求人・転職情報

✅“本物”の味を提供するお店であなたのリーダーシップを発揮✨

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 地域に根ざした本格料理を提供し、チームを リードする店舗運営に挑戦しませんか？ 経営力やリーダーシップを磨きながら、 あなたのアイデアでお客様を笑顔にする 店づくりを一緒に実現しましょう！ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 何が得れるのか？身に付くスキル □■ ●視察で得た知識を実践に活かす応用力 ●長期的な経営視点とマネジメント力 ●店舗運営に活かす洞察力と改善力 ●目標達成へ導くリーダーシップ ■□ 会社説明/募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に地域に根ざした 飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」 「磯べえ」「酒ト魚 金魚」など 個性豊かな業態を通じて、 決してトレンドや流行りを追うのでなく 地元食材や日本酒にこだわった本格料理を 提供しています。 2033年までに売上・給与で山口県で No.1の飲食企業になることを目指し、 事業拡大を図っています。 店舗拡大を視野に入れ、 チームをリードし店舗運営を 任せられる店長を募集しています。 お客様を喜ばせるための空間を 自ら創り上げ、店舗全体を管理することで、 お客様にもスタッフにも喜んでもらえる 環境を作りたいと考えています。 ■□ 本物へのこだわり □■ 私たちの料理は、全国を巡り厳選した 食材と、妥協のない調理法によって 作り上げられます。 長州鶏やみつせ鶏といった ブランド鶏を使用し、炭の温度や水分量、 空気量を徹底的に管理することで、 鶏の旨味を最大限に引き出し、 絶妙な焼き加減を実現しています。 魚介類も冷凍は一切使わず、萩や下関の 新鮮な魚を、旬に合わせて 仕入れています。 仕入れ業者と密に連携し、その時期に 最も美味しい魚を最良のタイミングで 提供し産地直送で仕入れるなど 食材選びにも一切の妥協を許しません。 ■□ 仕事内容 □■ 店長として接客・ホール、スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務を お任せします。 具体的には・・・ ●接客などのホール業務 ●スタッフ育成 ●仕入れや原価管理 ●その他マネジメント業務 上記の内容をお任せしたいと考えています。 ゆくゆくは、複数店舗の統括を 目指すなどのキャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなど 様々なチャレンジと キャリアアップができる環境です。 ■□ この会社で働くここがポイント □■ ◆現地研修や繁盛店視察を通じた学び◆ 週に一回は生産者の元を訪れたり、全国の 繁盛店を視察する機会があり、料理の 技術だけでなく、食材の背景や文化に ついても深く学べます。 視察後には、学んだことをすぐに メニュー提案やサービスに反映できる 実践的なスキルが身につきます。 ◆数字を超えた経営力とリーダーシップ◆ 単月だけでなく長期的な視点で店舗経営を 考えるスキルが養えます。 経営者目線での判断力、そしてスタッフを まとめてチームを動かすリーダーシップを 学ぶことができます。 社員ミーティングでは、目標達成のために スタッフをどう成長させるか、 数字だけでは測れない運営の 奥深さを経験できます。 ◆お客様を惹きつける店づくりを実現◆ お客様を喜ばせるための施策やサービスを 自分で考え、店舗を成功へと導く ノウハウを学べます。 単にマニュアルに沿った運営ではなく、 お客様のニーズを掴み、空間づくりや サービス向上のための取り組みが できるようになります。 【採用担当者からのメッセージ】 ***************************** 店舗の運営を任せられ、 チームをリードしていく やりがいを感じたい方、 私たちと一緒にお客様に 最高のサービスを届けませんか？ リーダーシップを発揮し、 スタッフやお客様との 関係を築きながら 成長できる環境が整っています。 あなたの挑戦をお待ちしています！ *****************************

✅“本物”の味を提供するお店であなたのリーダーシップを発揮✨

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 地域に根ざした本格料理を提供し、チームを リードする店舗運営に挑戦しませんか？ 経営力やリーダーシップを磨きながら、 あなたのアイデアでお客様を笑顔にする 店づくりを一緒に実現しましょう！ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 何が得れるのか？身に付くスキル □■ ●視察で得た知識を実践に活かす応用力 ●長期的な経営視点とマネジメント力 ●店舗運営に活かす洞察力と改善力 ●目標達成へ導くリーダーシップ ■□ 会社説明/募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に地域に根ざした 飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」 「磯べえ」「酒ト魚 金魚」など 個性豊かな業態を通じて、 決してトレンドや流行りを追うのでなく 地元食材や日本酒にこだわった本格料理を 提供しています。 2033年までに売上・給与で山口県で No.1の飲食企業になることを目指し、 事業拡大を図っています。 店舗拡大を視野に入れ、 チームをリードし店舗運営を 任せられる店長を募集しています。 お客様を喜ばせるための空間を 自ら創り上げ、店舗全体を管理することで、 お客様にもスタッフにも喜んでもらえる 環境を作りたいと考えています。 ■□ 本物へのこだわり □■ 私たちの料理は、全国を巡り厳選した 食材と、妥協のない調理法によって 作り上げられます。 長州鶏やみつせ鶏といった ブランド鶏を使用し、炭の温度や水分量、 空気量を徹底的に管理することで、 鶏の旨味を最大限に引き出し、 絶妙な焼き加減を実現しています。 魚介類も冷凍は一切使わず、萩や下関の 新鮮な魚を旬に合わせて仕入れています。 仕入れ業者と密に連携し、その時期に 最も美味しい魚を最良のタイミングで 提供し産地直送で仕入れるなど 食材選びにも一切の妥協を許しません。 ■□ 仕事内容 □■ 店長として接客・ホール、スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務を お任せします。 具体的には・・・ ●接客などのホール業務 ●スタッフ育成 ●仕入れや原価管理 ●その他マネジメント業務 上記の内容をお任せしたいと考えています。 ゆくゆくは、複数店舗の統括を 目指すなどのキャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなど 様々なチャレンジと キャリアアップができる環境です。 ■□ この会社で働くここがポイント □■ ◆現地研修や繁盛店視察を通じた学び◆ 週に一回は生産者の元を訪れたり、全国の 繁盛店を視察する機会があり、料理の 技術だけでなく、食材の背景や文化に ついても深く学べます。 視察後には、学んだことをすぐに メニュー提案やサービスに反映できる 実践的なスキルが身につきます。 ◆数字を超えた経営力とリーダーシップ◆ 単月だけでなく長期的な視点で店舗経営を 考えるスキルが養えます。 経営者目線での判断力、そしてスタッフを まとめてチームを動かすリーダーシップを 学ぶことができます。 社員ミーティングでは、目標達成のために スタッフをどう成長させるか、 数字だけでは測れない運営の 奥深さを経験できます。 ◆お客様を惹きつける店づくりを実現◆ お客様を喜ばせるための施策やサービスを 自分で考え、店舗を成功へと導く ノウハウを学べます。 単にマニュアルに沿った運営ではなく、 お客様のニーズを掴み、空間づくりや サービス向上のための取り組みが できるようになります。 【採用担当者からのメッセージ】 ***************************** 店舗の運営を任せられ、 チームをリードしていく やりがいを感じたい方、 私たちと一緒にお客様に 最高のサービスを届けませんか？ リーダーシップを発揮し、 スタッフやお客様との 関係を築きながら 成長できる環境が整っています。 あなたの挑戦をお待ちしています！ *****************************

✅プロの技術をゼロから学び、視察や研修でスキルを着実にアップ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ プロの技術を身に付け、地元の食材を 使った本格料理を提供しませんか？ 視察で得た知識を活かしながら、 メニュー開発にも挑戦できる環境で、 あなたのアイデアを形にしていきましょう！ チームの一員として、協力し合いながら お客様に最高の料理を届ける喜びを 一緒に体感しませんか？ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 何が得れるのか？身に付くスキル □■ ●視察で得た知識を実践に活かす応用力 ●プロの技術を学び続け着実にスキルアップ ●効率よく作業遂行する コミュニケーション力 ●料理に活かすための食材知識 ■□ 会社説明/募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に地域に根ざした 飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」 「磯べえ」「酒ト魚 金魚」など、 個性豊かな業態を通じて、 決してトレンドや流行りを追うのでなく 地元食材や日本酒にこだわった本格料理を 提供しています。 2033年までに売上・給与で山口県で No.1の飲食企業になることを目指し、 事業拡大を図っています。 事業成長に伴い、新しいメンバーを迎え、 調理のスキルを磨き、チームの一員として お客様に最高の料理を提供するために、 一緒に成長していける方を求めています。 ■□ 本物へのこだわり □■ 私たちの料理は、全国を巡り厳選した 食材と妥協のない調理法によって 作り上げられます。 長州鶏やみつせ鶏といった ブランド鶏を使用し、炭の温度や水分量、 空気量を徹底的に管理することで、 鶏の旨味を最大限に引き出し、 絶妙な焼き加減を実現しています。 魚介類も冷凍は一切使わず、萩や下関の 新鮮な魚を、旬に合わせて仕入れています。 仕入れ業者と密に連携し、その時期に 最も美味しい魚を最良のタイミングで 提供し産地直送で仕入れるなど、 食材選びにも一切の妥協を許しません。 ■□ 仕事内容 □■ オープンキッチンでの調理、 在庫管理、メニュー開発など キッチン業務全般をお任せします！ 具体的には・・・ ●調理業務 ●食材の品質管理、在庫管理 ●メニューの開発 など 上記の内容をお任せしたいと考えています。 ゆくゆくは、料理長を目指すなどの キャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなど 様々なチャレンジと キャリアアップができる環境です。 □■この会社で働くここがポイント■□ ◆現地研修や繁盛店視察を通じた学び◆ 週に一回は生産者の元を訪れたり、 全国の繁盛店を視察する機会があり、 料理の技術だけでなく、食材の背景や文化 についても深く学べます。 視察後には、学んだことをすぐに メニュー提案やサービスに反映できる 実践的なスキルが身につきます。 ◆プロの技術を間近で学びスキルUP◆ キッチンスタッフとして、焼き鳥や 魚介料理など本格的な調理技術をプロの 料理人から学べます。 備長炭を使った焼き加減や新鮮な魚介の 扱い方など、現場で直接スキルを習得し、 プロフェッショナルとして 成長できる環境です。 ◆チームワークで料理を作り上げる◆ 調理チーム全体で協力し料理を提供する力を 養えます。 自分一人で成し遂げるのではなく、 チームの一員として効率よく調理を進める スキルと連携力が身に付きます。 ◆チームワークで料理を作り上げる◆ 地元の食材を扱い、その魅力を最大限に 引き出す調理技術と食材選定の知識が 学べます。 現地で食材の背景を学び、それを料理に 反映させる技術を習得できる 貴重な経験が得られます。 【採用担当者からのメッセージ】 ***************************** 調理技術を磨き、 地元の食材を活かした料理で お客様に喜びを届けたい方 私たちのチームの 一員として一緒に働きませんか？ 成長できる環境と、 挑戦する機会があなたを 待っています。 あなたの力を発揮して、 お客様に最高の料理を提供しましょう！ *****************************

本物”の味を提供するお店でリーダーシップを発揮

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 地域食材にこだわる本格料理店で、 店舗運営の中心として活躍しませんか。 経営視点を身につけながら、 スタッフ育成やお店づくりにも 携われる環境です。 あなたの経験やアイデアを活かし、 お客様にもスタッフにも選ばれる お店を一緒につくっていきましょう。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 身に付くスキル □■ ●繁盛店視察や研修で培う実践力 ●店舗経営に必要なマネジメント力 ●課題を見つけ改善する経営視点 ●チームを導くリーダーシップ ■□ 会社説明／募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に 地域に根ざした飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」 「磯べえ」「酒ト魚 金魚」など、 個性豊かな業態を通じて、 流行に左右されることなく、 地元食材や日本酒にこだわった 本格料理を提供しています。 2033年までに売上・給与ともに 山口県No.1の飲食企業を目指し、 さらなる事業拡大を進めています。 今後の店舗展開を見据え、 店舗運営を担う店長を募集します。 お客様に愛されるお店づくりはもちろん、 スタッフが成長できる環境づくりにも 力を発揮していただける方を歓迎します。 ■□ 本物へのこだわり □■ 私たちは、全国各地で出会った 食材や技術を取り入れ、 一皿一皿にこだわりを込めています。 長州鶏やみつせ鶏などの ブランド鶏を使用し、 炭火で丁寧に焼き上げることで、 素材本来の旨みを最大限に 引き出しています。 魚介類も冷凍品に頼らず、 萩や下関を中心とした新鮮な魚を 旬に合わせて仕入れています。 生産者や仕入れ先との信頼関係を大切にし、 本当に美味しい料理をお客様へ 届けることを追求しています。 ■□ 仕事内容 □■ 店長として接客・ホール業務をはじめ、 店舗運営全般をお任せします。 具体的には・・・ ●接客・サービス業務 ●スタッフの採用・育成・マネジメント ●売上・原価・仕入れ管理 ●店舗運営全般 など 店舗全体を見渡しながら、 スタッフと協力してより良い お店づくりを進めていただきます。 将来的には複数店舗の統括や 新店舗立ち上げなど、 さらに大きなフィールドで活躍することも可能です。 ■□ この会社で働くここがポイント ■□ ◆現地研修や繁盛店視察で経営を学べる◆ 生産者訪問や全国の繁盛店視察を通じて、 料理だけでなくサービスや 店舗運営まで学べます。 学びを店舗へ反映し、 成果につなげられる環境です。 ◆経営者視点で店舗運営に携われる◆ 売上や利益だけでなく人材育成や、 組織づくりまで幅広く携われます。 店舗経営に必要な判断力や マネジメント力を磨くことができます。 ◆裁量を持ってお店づくりができる◆ サービス改善や販促企画、 店舗運営に関する提案も歓迎しています。 現場のアイデアを積極的に 取り入れる風土があり、 自分らしい店舗づくりに挑戦できます。 ◆キャリアアップのチャンスが豊富◆ 事業拡大を続ける当社では、 店長の先もエリアマネージャーや 複数店舗統括など、 キャリアの選択肢が広がっています。 【採用担当者からのメッセージ】 店舗運営を通して、 もっと成長したい方をお待ちしています。 スタッフを育て、お客様に 喜ばれるお店をつくる。 そのやりがいを実感できる環境があります。 あなたの経験やアイデアを活かし、 地域に愛されるお店を 一緒につくっていきましょう。 ご応募を心よりお待ちしています。

繁盛店を創る仕掛けを学ぶ✅あなたのアイデアでお客様を笑顔に✨

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 食材にこだわり、ストーリー性を持った 料理を提供するスキルを磨ける環境で、 リーダーとしてスタッフを導きながら、 自分のアイデアを形にしてください。 視察で得た知識や現地研修を活かし、 地域食材を最大限に引き出す 料理づくりに挑戦してみませんか？ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 何が得れるのか？身に付くスキル □■ ●視察で得た知識を実践に活かす応用力 ●食材の特性を活かしたメニュー開発力 ●ストーリー性のある一皿を作り出す表現力 ●メンバーを導き、料理の質を高める指導力 ■□ 会社説明/募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に地域に根ざした 飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」 「磯べえ」「酒ト魚 金魚」など、 個性豊かな業態を通じて、 決してトレンドや流行りを追うのでなく 地元食材や日本酒にこだわった本格料理を 提供しています。 2033年までに売上・給与で山口県で No.1の飲食企業になることを目指し、 事業拡大を図っています。 店舗拡大に伴い、調理場をリードし、 スタッフと共にお客様を喜ばせるメニューを 考案してくれる料理長を募集しています。 食材へのこだわりを持ち、お客様に 満足いただける料理を提供しながら、 調理スタッフの育成に力を発揮して いただける方を求めています。 ■□ 本物へのこだわり □■ 私たちの料理は、 全国を巡り厳選した食材と妥協のない 調理法によって作り上げられます。 長州鶏やみつせ鶏といった ブランド鶏を使用し、炭の温度や水分量、 空気量を徹底的に管理することで、 鶏の旨味を最大限に引き出し、 絶妙な焼き加減を実現しています。 魚介類も冷凍は一切使わず、萩や下関の 新鮮な魚を旬に合わせて仕入れています。 仕入れ業者と密に連携し、その時期に 最も美味しい魚を最良のタイミングで 提供し産地直送で仕入れるなど、 食材選びにも一切の妥協を許しません。 ■□ 仕事内容 □■ オープンキッチンでの調理、 スタッフ管理をはじめとする 店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ●調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●食材の品質管理、在庫管理 ●メニューの開発 など 上記の内容をお任せしたいと考えています。 ゆくゆくは、商品開発の プロフェッショナルを目指すなどの キャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなど様々な チャレンジとキャリアアップができる 環境です。 □■この会社で働くここがポイント■□ ◆現地研修や繁盛店視察を通じた学び◆ 週に一回は生産者の元を訪れたり、全国の 繁盛店を視察する機会があり、 料理の技術だけでなく食材の背景や文化 についても深く学べます。 視察後には、学んだことをすぐに メニュー提案やサービスに反映できる 実践的なスキルが身につきます。 ◆お店の顔となる料理を生み出す◆ 料理長として、長州鶏やみつせ鶏、 萩や下関の新鮮な魚介類を活かした メニュー開発が可能です。 メニュー提案は社歴や年齢に関係なく、 あなたの創造力と技術を存分に 発揮できる環境です。 プロフェッショナルとしてのスキルを 磨きながら、地域食材の魅力を引き出す 料理を創り上げる楽しさを体感できます。 ◆食材に込められたストーリーを反映◆ 元の食材に触れ、生産者の想いや背景を 学びそれを料理に反映させることで、 ただの料理ではなくストーリー性を持った 一皿を提供できるスキルが身に付きます。 食材の特徴を最大限に引き出し、お客様が 魅力を感じる料理作りを実現します。 【採用担当者からのメッセージ】 ***************************** 食材にこだわり、料理を通してお客様に 感動を与えることができる料理長を 目指しませんか？ 自分のアイデアを自由に試しながら、 調理場のリーダーとして成長できる環境が 整っています。 お客様に喜びを届ける料理を一緒に 作り上げていきましょう！ *****************************

プロの技術をゼロから学びスキルを着実アップ✅本格料理を学べる

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 山口の豊かな食材を活かした本格料理を、 あなたの技術とアイデアで形にしませんか。 プロの技術を磨きながら、メニュー開発にも 積極的に挑戦できる環境です。 料理人としてさらに成長したい方、 仲間とともにお客様へ感動を届けたい方を お待ちしています。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 身に付くスキル □■ ●繁盛店視察や研修を活かす実践力 ●本格料理を学び続けられる調理技術 ●チームで成果を出すコミュニケーション力 ●食材の魅力を引き出す知識と応用力 ■□ 会社説明／募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に地域に 根ざした飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」 「磯べえ」「酒ト魚 金魚」など、 個性豊かな業態を通じて、 流行に左右されることなく、 地元食材や日本酒にこだわった 本格料理を提供しています。 2033年までに売上・給与ともに 山口県No.1の飲食企業を目指し、 さらなる事業拡大を進めています。 事業拡大に伴い、 調理スタッフを募集しています。 経験を活かして技術を高めたい方、 料理人としてさらに成長したい方を歓迎します。 ■□ 本物へのこだわり □■ 私たちは、全国各地で出会った 食材や技術を取り入れ、 一皿一皿にこだわりを込めています。 長州鶏やみつせ鶏などの ブランド鶏を使用し、 炭の温度や火入れまで 細かく管理することで、 素材本来の旨みを最大限に 引き出しています。 魚介類も冷凍品に頼らず、 萩や下関を中心とした新鮮な魚を 旬に合わせて仕入れています。 生産者や仕入れ先との信頼関係を大切にし、 本当に美味しい食材をお客様へ 届けることを追求しています。 ■□ 仕事内容 □■ オープンキッチンでの調理を中心に、 在庫管理やメニュー開発など、 キッチン業務全般をお任せします。 具体的には・・・ ●調理業務 ●食材の品質管理・在庫管理 ●メニューの開発 など 経験やスキルに応じて仕事をお任せします。 新しい調理法や商品づくりにも 積極的に携わることができます。 将来的には料理長や商品開発、 店舗運営など幅広いキャリアに挑戦できます。 □■ この会社で働くここがポイント ■□ ◆現地研修や繁盛店視察で感性を磨ける◆ 生産者訪問や全国の繁盛店視察など、 料理だけでなく食材や地域文化まで 学べる環境です。 学んだことをすぐに店舗へ活かせる 実践的な経験が積めます。 ◆プロの技術を吸収しさらに成長できる◆ 焼き鳥や魚介料理など、本格的な 調理技術を経験豊富な料理人から学べます。 細かな火入れや素材の扱い方まで、 現場で実践しながらスキルアップできます。 ◆仲間と協力して最高の一皿をつくる◆ キッチン全体で連携しながら 調理を進めるためチームワークや段取り力 も自然と身につきます。 一人では味わえない達成感があります。 ◆地域食材の魅力を料理で表現できる◆ 地元食材の特徴や旬を学び、 素材を最大限に活かす調理技術を 身につけられます。 メニュー開発にも携われるため、 自分のアイデアを形にできる環境です。 【採用担当者からのメッセージ】 料理が好きな方、 もっと技術を磨きたい方、 本物の料理を追求したい方を歓迎します。 経験を活かしながら、新しい挑戦が できる環境をご用意しています。 仲間と協力し、お客様に 感動を届ける料理を 一緒につくっていきましょう。 あなたからのご応募を、 スタッフ一同心よりお待ちしています。

✅プロの技術をゼロから学び、視察や研修でスキルを着実にアップ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ プロの技術を身に付け、地元の食材を 使った本格料理を提供しませんか？ 視察で得た知識を活かしながら、 メニュー開発にも挑戦できる環境で、 あなたのアイデアを形にしていきましょう！ チームの一員として、協力し合いながら お客様に最高の料理を届ける喜びを 一緒に体感しませんか？ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 何が得れるのか？身に付くスキル □■ ●視察で得た知識を実践に活かす応用力 ●プロの技術を学び続け着実にスキルアップ ●効率よく作業遂行する コミュニケーション力 ●料理に活かすための食材知識 ■□ 会社説明/募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に地域に根ざした 飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」 「磯べえ」「酒ト魚 金魚」など、 個性豊かな業態を通じて、 決してトレンドや流行りを追うのでなく 地元食材や日本酒にこだわった本格料理を 提供しています。 2033年までに売上・給与で山口県で No.1の飲食企業になることを目指し、 事業拡大を図っています。 事業成長に伴い、新しいメンバーを迎え、 調理のスキルを磨き、チームの一員として お客様に最高の料理を提供するために、 一緒に成長していける方を求めています。 ■□ 本物へのこだわり □■ 私たちの料理は、全国を巡り厳選した 食材と、妥協のない調理法によって 作り上げられます。 長州鶏やみつせ鶏といった ブランド鶏を使用し、炭の温度や水分量、 空気量を徹底的に管理することで、 鶏の旨味を最大限に引き出し、 絶妙な焼き加減を実現しています。 魚介類も冷凍は一切使わず、萩や下関の 新鮮な魚を旬に合わせて仕入れています。 仕入れ業者と密に連携し、その時期に 最も美味しい魚を最良のタイミングで 提供し産地直送で仕入れるなど、 食材選びにも一切の妥協を許しません。 ■□ 仕事内容 □■ オープンキッチンでの調理、 在庫管理、メニュー開発など キッチン業務全般をお任せします！ 具体的には・・・ ●調理業務 ●食材の品質管理、在庫管理 ●メニューの開発 など 上記の内容をお任せしたいと考えています。 ゆくゆくは、料理長を目指すなどの キャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなど様々な チャレンジとキャリアアップができる 環境です。 □■この会社で働くここがポイント■□ ◆現地研修や繁盛店視察を通じた学び◆ 週に一回は生産者の元を訪れたり、全国の 繁盛店を視察する機会があり、料理の 技術だけでなく、食材の背景や文化に ついても深く学べます。 視察後には、学んだことをすぐに メニュー提案やサービスに反映できる 実践的なスキルが身につきます。 ◆プロの技術を間近で学びスキルUP◆ キッチンスタッフとして、 焼き鳥や魚介料理など本格的な調理技術を プロの料理人から学べます。 備長炭を使った焼き加減や、新鮮な魚介の 扱い方など、現場で直接スキルを習得し、 プロフェッショナルとして成長できる 環境です。 ◆チームワークで料理を作り上げる◆ 調理チーム全体で協力し料理を提供する 力を養えます。 自分一人で成し遂げるのではなく、 チームの一員として、効率よく調理を 進めるスキルと連携力が身に付きます。 ◆チームワークで料理を作り上げる◆ 地元の食材を扱い、その魅力を最大限に 引き出す調理技術と食材選定の知識が 学べます。 現地で食材の背景を学び、それを料理に 反映させる技術を習得できる貴重な経験が 得られます。 【採用担当者からのメッセージ】 ***************************** 調理技術を磨き、地元の食材を活かした 料理でお客様に喜びを届けたい方 私たちのチームの一員として 一緒に働きませんか？ 成長できる環境と、挑戦する機会が あなたを待っています。 あなたの力を発揮して、お客様に 最高の料理を提供しましょう！ *****************************

あなたのアイデアでお客様を笑顔に✨地域食材で腕を磨く

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 食材にこだわり、ストーリーのある一皿を 生み出す料理長として活躍しませんか。 地域食材の魅力を最大限に引き出し、 メニュー開発やスタッフ育成を通して、 お店づくりの中心となるポジションです。 あなたの経験とアイデアを、 ぜひ当社で形にしてください。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 身に付くスキル □■ ●繁盛店視察や研修で培う実践力 ●食材の魅力を活かしたメニュー開発力 ●ストーリー性のある料理を生み出す表現力 ●スタッフを育て、チームをまとめるマネジメント力 ■□ 会社説明／募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に 地域に根ざした飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」 「磯べえ」「酒ト魚 金魚」など、 それぞれ異なる魅力を持つ店舗を運営し、 流行に左右されることなく、 地元食材や日本酒にこだわった 本格料理を提供しています。 2033年までに売上・給与ともに 山口県No.1の飲食企業を目指し、 さらなる事業拡大を進めています。 今後の店舗展開と組織強化に向けて、 調理場を牽引していただける 料理長を募集します。 料理だけでなく、人材育成や 店舗づくりにも携わり、 仲間とともに成長していける方を お待ちしています。 ■□ 本物へのこだわり □■ 私たちは、全国各地で出会った 食材や技術を取り入れ、 一皿一皿にこだわりを込めています。 長州鶏やみつせ鶏などのブランド鶏を使用し、 炭の温度や火入れまで細かく管理することで、 素材本来の旨みを最大限に引き出しています。 魚介類も冷凍品に頼らず、 萩や下関を中心とした新鮮な魚を 旬に合わせて仕入れています。 生産者や仕入れ先との信頼関係を大切にし、 本当に美味しい食材をお客様へ 届けることを追求しています。 ■□ 仕事内容 □■ オープンキッチンでの調理をはじめ、 スタッフ管理や店舗運営など、 料理長として幅広い業務をお任せします。 具体的には・・・ ●調理業務全般 ●スタッフの採用・教育・シフト管理 ●食材・在庫・品質管理 ●メニュー開発・商品提案 など これまでの経験を活かしながら、 調理場全体をまとめ、お客様に 喜ばれるお店づくりをお願いします。 将来的には複数店舗の統括や商品開発など、 さらに活躍の場を広げることも可能です。 挑戦する人を後押しする環境があります。 □■ この会社で働くここがポイント ■□ ◆現地研修や繁盛店視察で感性を磨ける◆ 生産者を訪問したり、全国の繁盛店を 視察したりと、料理だけでなく経営や サービスまで学べる機会があります。 得た知識をメニューや店舗運営へ反映し、 自身の成長につなげられます。 ◆メニュー開発に積極的に挑戦できる◆ 社歴や年齢に関係なく、新しい メニューや商品提案を歓迎しています。 地域食材の魅力を活かしながら、 あなたのアイデアを形にできる環境です。 ◆料理だけでなく人も育てる料理長へ◆ スタッフ一人ひとりの成長を支え、 チーム全体の力を高めることも 料理長の大切な役割です。 人材育成やマネジメントの 経験も積むことができます。 ◆食材の背景まで伝えられる料理を追求◆ 生産者の想いや地域の魅力を学び、 その価値を一皿で表現することを 大切にしています。 料理を通じて、お客様に感動を 届けられるやりがいがあります。 【採用担当者からのメッセージ】 料理人として、さらに高みを目指したい方。 これまで培った経験や技術を活かし、 自分らしい料理やお店づくりに 挑戦したい方を歓迎します。 あなたのアイデアや挑戦が、 お店の新たな魅力につながります。 仲間とともに成長しながら、 お客様に感動を届ける料理を一緒に つくっていきましょう。 あなたからのご応募を心よりお待ちしています。

繁盛店を創る仕掛けを学ぶ✅あなたのアイデアでお客様を笑顔に✨

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 食材にこだわり、ストーリー性を持った 料理を提供するスキルを磨ける環境で、 リーダーとしてスタッフを導きながら、 自分のアイデアを形にしてください。 視察で得た知識や現地研修を活かし、 地域食材を最大限に引き出す 料理づくりに挑戦してみませんか？ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 何が得れるのか？身に付くスキル □■ ●視察で得た知識を実践に活かす応用力 ●食材の特性を活かしたメニュー開発力 ●ストーリー性のある一皿を作り出す表現力 ●メンバーを導き、料理の質を高める指導力 ■□ 会社説明/募集背景 □■ 当社は、山口県を中心に地域に根ざした 飲食店を展開しています。 「ぶっちぎり道場」「鶏ぼうず」 「磯べえ」「酒ト魚 金魚」など、 個性豊かな業態を通じて、 決してトレンドや流行りを追うのでなく 地元食材や日本酒にこだわった 本格料理を提供しています。 2033年までに売上・給与で山口県で No.1の飲食企業になることを目指し、 事業拡大を図っています。 店舗拡大に伴い、調理場をリードし、 スタッフと共にお客様を喜ばせるメニューを 考案してくれる料理長を募集しています。 食材へのこだわりを持ち、お客様に 満足いただける料理を提供しながら、 調理スタッフの育成に力を発揮して いただける方を求めています。 ■□ 本物へのこだわり □■ 私たちの料理は、全国を巡り厳選した 食材と妥協のない調理法によって 作り上げられます。 長州鶏やみつせ鶏といった ブランド鶏を使用し、炭の温度や水分量、 空気量を徹底的に管理することで、 鶏の旨味を最大限に引き出し、 絶妙な焼き加減を実現しています。 魚介類も冷凍は一切使わず、萩や下関の 新鮮な魚を旬に合わせて仕入れています。 仕入れ業者と密に連携し、その時期に最も 美味しい魚を最良のタイミングで提供し 産地直送で仕入れるなど、 食材選びにも一切の妥協を許しません。 ■□ 仕事内容 □■ オープンキッチンでの調理、 スタッフ管理をはじめとする 店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ●調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●食材の品質管理、在庫管理 ●メニューの開発 など 上記の内容をお任せしたいと考えています。 ゆくゆくは、商品開発の プロフェッショナルを 目指すなどのキャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなど 様々なチャレンジと キャリアアップができる環境です。 □■この会社で働くここがポイント■□ ◆現地研修や繁盛店視察を通じた学び◆ 週に一回は生産者の元を訪れたり、 全国の繁盛店を視察する機会があり、 料理の技術だけでなく食材の背景や 文化についても深く学べます。 視察後には、学んだことをすぐに メニュー提案やサービスに反映できる 実践的なスキルが身につきます。 ◆お店の顔となる料理を生み出す◆ 料理長として、長州鶏やみつせ鶏、 萩や下関の新鮮な魚介類を活かした メニュー開発が可能です。 メニュー提案は社歴や年齢に関係なく あなたの創造力と技術を存分に発揮 できる環境です。 プロフェッショナルとしてのスキルを 磨きながら、地域食材の魅力を引き出す 料理を創り上げる楽しさを体感できます。 ◆食材に込められたストーリーを反映 元の食材に触れ、生産者の想いや背景を 学びそれを料理に反映させることで、 ただの料理ではなくストーリー性を持った 一皿を提供できるスキルが身に付きます。 食材の特徴を最大限に引き出し、お客様が 魅力を感じる料理作りを実現します。 【採用担当者からのメッセージ】 ***************************** 食材にこだわり、料理を通してお客様に 感動を与えることができる料理長を 目指しませんか？ 自分のアイデアを自由に試しながら、 調理場のリーダーとして成長できる環境が 整っています。お客様に喜びを届ける料理を 一緒に作り上げていきましょう！ *****************************

近隣エリア配属が中心！住居費実質0円＋月5万の手当で、仕送りも貯金も最大化。寮費無料で「稼いだ分がそのまま残る」ベテランのための再出発。70歳まで働ける安定基盤

仕事内容 主な業務内容 ★ 前職給与を最大限考慮！月給40万円～のスタート ★ 単身赴任手当「月5万円」を別途支給！ ★ 寮費・家具・家電すべて無料！住居費の持ち出し0円 ★ 40代・50代のベテランが現場の主役として活躍中！ ★ 定年60歳、再雇用で70歳まで安定して働ける環境！ ＜具体的には＞ ・ホールでの接客、料理提供 ・お会計、予約受付 ・店長補助（売上・シフト管理） ・スタッフの育成 少しずつ業務に慣れていき、将来的には店長として 店舗運営をリードしていただくことを期待しています。 ※入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 経験者の単身赴任を最高水準の待遇で評価 これまで培った現場力や対人スキルは当社の「宝物」です。 前職給与を最大限考慮した納得の待遇でお迎えします。 ★ 「手残り額」が圧倒的に違う理由 ・家具家電付き個室寮完備：寮費の実質負担は0円。 ・単身赴任手当：月5万円を別途支給。 ・固定費削減：住居費が浮く分、仕送りや貯金を最大化できます。 配属は拠点近隣エリアが中心で、引越費用は会社が全額負担。 休暇を利用して自宅へ帰り、家族との時間を大切にしている社員も多数います。 「働きやすさ」を追求した環境 「仕事も私生活も充実させたい」その願いを組織で支えます。 ・複数名体制：1店舗に複数の正社員を配置し、個人の負担を軽減。 ・休暇制度：産休育休取得率100％、夏・冬の連休取得も可能。 ・残業削減：業務見直しにより、平均残業時間の短縮・定時退社を推進。 ★スタッフの声（30代・店長） 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」 最速のキャリア形成と教育 上場企業の安定感と、個人の裁量を尊重する自由な社風が自慢です。 ・スピード昇格：最短2ヶ月で店長・調理長へ（昇格率92％）。 ・独立支援：過去10年で30名以上が独立を実現した独自のFCシステム。 ・研修制度：独自の「ABCアカデミー」で、基礎からマネジメントまで習得。 あなたのアイデアがお店を変える！ 大手でありながら、店舗ごとの裁量が非常に大きいのが特徴です。 ・ホームタウンシステム：地域特性を活かしたオリジナルメニューを開発。 ・自由なイベント企画：マグロ解体ショーなど、独自の集客施策を立案。 コロナ禍でも賞与を通常通り支給した安定基盤のもと、 「自分が店を動かしている」という手応えを実感しませんか？

近隣エリア配属が中心！住居費実質0円＋月5万の手当で、仕送りも貯金も最大化。寮費無料で「稼いだ分がそのまま残る」ベテランのための再出発。70歳まで働ける安定基盤

仕事内容 主な業務内容 ★ 前職給与を最大限考慮！月給40万円～のスタート ★ 単身赴任手当「月5万円」を別途支給！ ★ 寮費・家具・家電すべて無料！住居費の持ち出し0円 ★ 40代・50代のベテランが現場の主役として活躍中！ ★ 定年60歳、再雇用で70歳まで安定して働ける環境！ ＜具体的には＞ ・ホールでの接客、料理提供 ・お会計、予約受付 ・店長補助（売上・シフト管理） ・スタッフの育成 少しずつ業務に慣れていき、将来的には店長として 店舗運営をリードしていただくことを期待しています。 ※入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 経験者の単身赴任を最高水準の待遇で評価 これまで培った現場力や対人スキルは当社の「宝物」です。 前職給与を最大限考慮した納得の待遇でお迎えします。 ★ 「手残り額」が圧倒的に違う理由 ・家具家電付き個室寮完備：寮費の実質負担は0円。 ・単身赴任手当：月5万円を別途支給。 ・固定費削減：住居費が浮く分、仕送りや貯金を最大化できます。 配属は拠点近隣エリアが中心で、引越費用は会社が全額負担。 休暇を利用して自宅へ帰り、家族との時間を大切にしている社員も多数います。 「働きやすさ」を追求した環境 「仕事も私生活も充実させたい」その願いを組織で支えます。 ・複数名体制：1店舗に複数の正社員を配置し、個人の負担を軽減。 ・休暇制度：産休育休取得率100％、夏・冬の連休取得も可能。 ・残業削減：業務見直しにより、平均残業時間の短縮・定時退社を推進。 ★スタッフの声（30代・店長） 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」 最速のキャリア形成と教育 上場企業の安定感と、個人の裁量を尊重する自由な社風が自慢です。 ・スピード昇格：最短2ヶ月で店長・調理長へ（昇格率92％）。 ・独立支援：過去10年で30名以上が独立を実現した独自のFCシステム。 ・研修制度：独自の「ABCアカデミー」で、基礎からマネジメントまで習得。 あなたのアイデアがお店を変える！ 大手でありながら、店舗ごとの裁量が非常に大きいのが特徴です。 ・ホームタウンシステム：地域特性を活かしたオリジナルメニューを開発。 ・自由なイベント企画：マグロ解体ショーなど、独自の集客施策を立案。 コロナ禍でも賞与を通常通り支給した安定基盤のもと、 「自分が店を動かしている」という手応えを実感しませんか？

年107日休み＆賞与年4回。未経験から店長を目指せます⭐️

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼20代の正社員デビュー応援／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「正社員経験がない」 「自分にできるか不安」 そんな悩みを持つあなたこそ、 モンテローザが探している人材です。 コンビニやアルバイトで培った 「真面目にシフトに入る」 「責任感を持って働く」 その姿勢を私たちは高く評価します。 ✅給与をもらいながら学べる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 居酒屋学校という研修店舗で 充実した入社時研修を実施致します。 約1か月間かけて講師付き添いのもと、 ホール業務とキッチン業務の基礎を 身につけて頂ける環境です。 基礎業務を身につけて頂いてから 店舗配属となります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ ✅安定収入でプライベートも充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給24万7000円以上からのスタート。 さらに年4回の賞与（ボーナス）があり 頑張りがしっかり収入に反映されます。 趣味のゲームや友人との時間も 経済的な余裕を持って楽しめます。 将来は店長として自分のチームを持ち、 店舗運営のプロを目指してください。

残業少なめ＆長期休みも取れる！東証スタンダード上場企業で、自分の手で店舗を作り上げてみませんか？

仕事内容 主な業務内容 当店では、店舗全体のマネジメントを担う店長を募集しています。 お客様に喜ばれるサービス提供はもちろん、数値管理や人材育成など、一店舗の「経営者」としての視点で活躍していただきます。 ＜具体的には＞ ・接客サービスの統括（オーダーテイク、料理提供、お会計など） ・宴会予約の受付・管理 ・店舗の売上・利益管理、数値分析 ・店舗スタッフ・アルバイトの採用、育成 ・シフト作成、労務管理 ・現金管理、発注業務 ・店舗イベントの企画・実施 ・地域に合わせた店舗づくりの戦略立案 ※入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 社員一人ひとりの働きやすさを徹底！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜スタッフの声＞ 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」（30代・店長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

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仕事内容 主な業務内容 当店では、店舗全体のマネジメントを担う店長を募集しています。 お客様に喜ばれるサービス提供はもちろん、数値管理や人材育成など、一店舗の「経営者」としての視点で活躍していただきます。 ＜具体的には＞ ・接客サービスの統括（オーダーテイク、料理提供、お会計など） ・宴会予約の受付・管理 ・店舗の売上・利益管理、数値分析 ・店舗スタッフ・アルバイトの採用、育成 ・シフト作成、労務管理 ・現金管理、発注業務 ・店舗イベントの企画・実施 ・地域に合わせた店舗づくりの戦略立案 ※入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 社員一人ひとりの働きやすさを徹底！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜スタッフの声＞ 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」（30代・店長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

いろいろな くにの ひとが はたらいています。ていねいに おしえるので あんしんしてください。

仕事情報 ● 仕事内容 調理・調理補助。包丁の使い方、調理の仕方から丁寧に お教えします。少しずつ仕込みやレシピを覚えていきましょう。 将来はオリジナルメニュー開発にも挑戦！また仕入れ・ 発注、原価管理、在庫管理などの管理業務や、スタッフの 育成にも挑戦して調理長を目指していただくことも可能です。 未経験者大歓迎 はじめての飲食業、接客、調理など、未経験の方も大歓迎です！ 現在働いている先輩スタッフの年齢や職歴は様々。たくさんのス タッフが「おもてなしの心」をもって楽しく頑張っています。 新しいサービスや店舗限定メニューの開発等も挑戦できます ので、自分のアイデアを活かして働きたい方、大歓迎です！ 研修制度が充実 経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。 当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。 多様な人財 特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど 、多様な人財の育成・活躍を支援しています。 ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど 多様な人財も活躍中。 企業情報 「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出 会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心 」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場

年107日休み＆賞与年4回。未経験から店長を目指せます⭐️

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼20代の正社員デビュー応援／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「正社員経験がない」 「自分にできるか不安」 そんな悩みを持つあなたこそ、 モンテローザが探している人材です。 コンビニやアルバイトで培った 「真面目にシフトに入る」 「責任感を持って働く」 その姿勢を私たちは高く評価します。 ✅給与をもらいながら学べる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 居酒屋学校という研修店舗で 充実した入社時研修を実施致します。 約1か月間かけて講師付き添いのもと、 ホール業務とキッチン業務の基礎を 身につけて頂ける環境です。 基礎業務を身につけて頂いてから 店舗配属となります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ ✅安定収入でプライベートも充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給24万7000円以上からのスタート。 さらに年4回の賞与（ボーナス）があり 頑張りがしっかり収入に反映されます。 趣味のゲームや友人との時間も 経済的な余裕を持って楽しめます。 将来は店長として自分のチームを持ち、 店舗運営のプロを目指してください。

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仕事内容 主な業務内容 当店では、店舗全体のマネジメントを担う店長候補を募集しています。 お客様に喜ばれるサービス提供はもちろん、数値管理や人材育成など、一店舗の「経営者」としての視点で活躍していただきます。 ＜具体的には＞ ・接客サービスの統括（オーダーテイク、料理提供、お会計など） ・宴会予約の受付・管理 ・店舗の売上・利益管理、数値分析 ・店舗スタッフ・アルバイトの採用、育成 ・シフト作成、労務管理 ・現金管理、発注業務 ・店舗イベントの企画・実施 ・地域に合わせた店舗づくりの戦略立案 ※入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 社員一人ひとりの働きやすさを徹底！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜スタッフの声＞ 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」（30代・店長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

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仕事内容 主な業務内容 当店では、店舗全体のマネジメントを担う店長候補を募集しています。 お客様に喜ばれるサービス提供はもちろん、数値管理や人材育成など、一店舗の「経営者」としての視点で活躍していただきます。 ＜具体的には＞ ・接客サービスの統括（オーダーテイク、料理提供、お会計など） ・宴会予約の受付・管理 ・店舗の売上・利益管理、数値分析 ・店舗スタッフ・アルバイトの採用、育成 ・シフト作成、労務管理 ・現金管理、発注業務 ・店舗イベントの企画・実施 ・地域に合わせた店舗づくりの戦略立案 ※入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 社員一人ひとりの働きやすさを徹底！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜スタッフの声＞ 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」（30代・店長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

年107日休み＆賞与年4回。未経験から店長を目指せます⭐️

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼20代の正社員デビュー応援／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「正社員経験がない」 「自分にできるか不安」 そんな悩みを持つあなたこそ、 モンテローザが探している人材です。 コンビニやアルバイトで培った 「真面目にシフトに入る」 「責任感を持って働く」 その姿勢を私たちは高く評価します。 ✅給与をもらいながら学べる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 居酒屋学校という研修店舗で 充実した入社時研修を実施致します。 約1か月間かけて講師付き添いのもと、 ホール業務とキッチン業務の基礎を 身につけて頂ける環境です。 基礎業務を身につけて頂いてから 店舗配属となります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ ✅安定収入でプライベートも充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給24万7000円以上からのスタート。 さらに年4回の賞与（ボーナス）があり 頑張りがしっかり収入に反映されます。 趣味のゲームや友人との時間も 経済的な余裕を持って楽しめます。 将来は店長として自分のチームを持ち、 店舗運営のプロを目指してください。

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近隣エリア配属が中心！住居費実質0円＋月5万の手当で、仕送りも貯金も最大化。寮費無料で「稼いだ分がそのまま残る」ベテランのための再出発。70歳まで働ける安定基盤

仕事内容 主な業務内容 ★ 前職給与を最大限考慮！月給40万円～のスタート ★ 単身赴任手当「月5万円」を別途支給！ ★ 寮費・家具・家電すべて無料！住居費の持ち出し0円 ★ 40代・50代のベテランが現場の主役として活躍中！ ★ 定年60歳、再雇用で70歳まで安定して働ける環境！ ★ 調理経験を活かし、最短2ヶ月で調理長への昇格も可能！ ＜具体的には＞ ・日々の調理業務（仕込み、調理、盛り付けなど） ・店舗オリジナルメニューの考案・提案 ・食材の仕入れ・発注業務 ・原価管理、在庫管理などの数値管理 ・キッチンスタッフの教育・育成 ※入社後はまず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※当社のメニューや調理方法を学ぶための研修期間（最長2～3ヶ月）を設けています。 経験者の単身赴任を最高水準の待遇で評価 これまで培った現場力や対人スキルは当社の「宝物」です。 前職給与を最大限考慮した納得の待遇でお迎えします。 ★ 「手残り額」が圧倒的に違う理由 ・家具家電付き個室寮完備：寮費の実質負担は0円。 ・単身赴任手当：月5万円を別途支給。 ・固定費削減：住居費が浮く分、仕送りや貯金を最大化できます。 配属は拠点近隣エリアが中心で、引越費用は会社が全額負担。 休暇を利用して自宅へ帰り、家族との時間を大切にしている社員も多数います。 「働きやすさ」を追求した環境 「仕事も私生活も充実させたい」その願いを組織で支えます。 ・複数名体制：1店舗に複数の正社員を配置し、個人の負担を軽減。 ・休暇制度：産休育休取得率100％、夏・冬の連休取得も可能。 ・残業削減：業務見直しにより、平均残業時間の短縮・定時退社を推進。 ★スタッフの声（30代・店長） 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」 最速のキャリア形成と教育 上場企業の安定感と、個人の裁量を尊重する自由な社風が自慢です。 ・スピード昇格：最短2ヶ月で店長・調理長へ（昇格率92％）。 ・独立支援：過去10年で30名以上が独立を実現した独自のFCシステム。 ・研修制度：独自の「ABCアカデミー」で、基礎からマネジメントまで習得。 あなたのアイデアがお店を変える！ 大手でありながら、店舗ごとの裁量が非常に大きいのが特徴です。 ・ホームタウンシステム：地域特性を活かしたオリジナルメニューを開発。 ・自由なイベント企画：マグロ解体ショーなど、独自の集客施策を立案。 コロナ禍でも賞与を通常通り支給した安定基盤のもと、 「自分が店を動かしている」という手応えを実感しませんか？

近隣エリア配属が中心！住居費実質0円＋月5万の手当で、仕送りも貯金も最大化。寮費無料で「稼いだ分がそのまま残る」ベテランのための再出発。70歳まで働ける安定基盤

仕事内容 主な業務内容 ★ 前職給与を最大限考慮！月給40万円～のスタート ★ 単身赴任手当「月5万円」を別途支給！ ★ 寮費・家具・家電すべて無料！住居費の持ち出し0円 ★ 40代・50代のベテランが現場の主役として活躍中！ ★ 定年60歳、再雇用で70歳まで安定して働ける環境！ ★ 調理経験を活かし、最短2ヶ月で調理長への昇格も可能！ ＜具体的には＞ ・日々の調理業務（仕込み、調理、盛り付けなど） ・店舗オリジナルメニューの考案・提案 ・食材の仕入れ・発注業務 ・原価管理、在庫管理などの数値管理 ・キッチンスタッフの教育・育成 ※入社後はまず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※当社のメニューや調理方法を学ぶための研修期間（最長2～3ヶ月）を設けています。 経験者の単身赴任を最高水準の待遇で評価 これまで培った現場力や対人スキルは当社の「宝物」です。 前職給与を最大限考慮した納得の待遇でお迎えします。 ★ 「手残り額」が圧倒的に違う理由 ・家具家電付き個室寮完備：寮費の実質負担は0円。 ・単身赴任手当：月5万円を別途支給。 ・固定費削減：住居費が浮く分、仕送りや貯金を最大化できます。 配属は拠点近隣エリアが中心で、引越費用は会社が全額負担。 休暇を利用して自宅へ帰り、家族との時間を大切にしている社員も多数います。 「働きやすさ」を追求した環境 「仕事も私生活も充実させたい」その願いを組織で支えます。 ・複数名体制：1店舗に複数の正社員を配置し、個人の負担を軽減。 ・休暇制度：産休育休取得率100％、夏・冬の連休取得も可能。 ・残業削減：業務見直しにより、平均残業時間の短縮・定時退社を推進。 ★スタッフの声（30代・店長） 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」 最速のキャリア形成と教育 上場企業の安定感と、個人の裁量を尊重する自由な社風が自慢です。 ・スピード昇格：最短2ヶ月で店長・調理長へ（昇格率92％）。 ・独立支援：過去10年で30名以上が独立を実現した独自のFCシステム。 ・研修制度：独自の「ABCアカデミー」で、基礎からマネジメントまで習得。 あなたのアイデアがお店を変える！ 大手でありながら、店舗ごとの裁量が非常に大きいのが特徴です。 ・ホームタウンシステム：地域特性を活かしたオリジナルメニューを開発。 ・自由なイベント企画：マグロ解体ショーなど、独自の集客施策を立案。 コロナ禍でも賞与を通常通り支給した安定基盤のもと、 「自分が店を動かしている」という手応えを実感しませんか？

メニュー開発や商品企画もできる！残業少なめ＆長期休みも取れる◎経験者も基礎から学び直せる研修あり

仕事内容 主な業務内容 当店では、キッチン業務はもちろん、メニュー開発や食材管理などキッチン全体のマネジメントを担える人材を求めています。 上場企業ならではの体系的な研修とサポート体制で、あなたの経験をさらに磨きながら活躍できる環境です。 ＜具体的には＞ ・日々の調理業務（仕込み、調理、盛り付けなど） ・店舗オリジナルメニューの考案・提案 ・食材の仕入れ・発注業務 ・原価管理、在庫管理などの数値管理 ・キッチンスタッフの教育・育成 ※入社後はまず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社のメニューや調理方法を学ぶための研修期間（最長2～3ヶ月）を設けています。 働きやすさへのこだわりに徹底しています！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜調理場スタッフの声＞ 前職ではチェーン展開していた会社で、調理場と言っても作るだけの作業でしたが、 当社ではおすすめメニューの考案・作成を行い、お客様から評判の良かったものが グランドメニューに採用されるなど、やりがいを感じています。 年収も50万円アップしました。（40代 調理長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

残業少なめ＆長期休みも取れる◎メニューや商品開発など多様なキャリアパス！飲食未経験もOK◎

仕事内容 主な業務内容 当店では、食材の仕込みから調理、提供までを担当していただきます。 単なる調理だけでなく、メニュー開発や食材管理など、キッチンの運営全般に関わることができる、やりがいのあるポジションです。 ＜具体的には…＞ ・食材の仕込み、調理業務全般 ・季節限定メニューやオリジナルメニューの考案 ・食材の発注、在庫管理、原価管理 ・キッチンスタッフの教育・指導 ・衛生管理、安全管理 社員一人ひとりの働きやすさを徹底！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜スタッフの声＞ 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」（30代・店長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

メニュー開発や商品企画もできる！残業少なめ＆長期休みも取れる◎経験者も基礎から学び直せる研修あり

仕事内容 主な業務内容 当店では、キッチン業務はもちろん、メニュー開発や食材管理などキッチン全体のマネジメントを担える人材を求めています。 上場企業ならではの体系的な研修とサポート体制で、あなたの経験をさらに磨きながら活躍できる環境です。 ＜具体的には＞ ・日々の調理業務（仕込み、調理、盛り付けなど） ・店舗オリジナルメニューの考案・提案 ・食材の仕入れ・発注業務 ・原価管理、在庫管理などの数値管理 ・キッチンスタッフの教育・育成 ※入社後はまず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社のメニューや調理方法を学ぶための研修期間（最長2～3ヶ月）を設けています。 働きやすさへのこだわりに徹底しています！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜調理場スタッフの声＞ 前職ではチェーン展開していた会社で、調理場と言っても作るだけの作業でしたが、 当社ではおすすめメニューの考案・作成を行い、お客様から評判の良かったものが グランドメニューに採用されるなど、やりがいを感じています。 年収も50万円アップしました。（40代 調理長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

残業少なめ＆長期休みも取れる◎メニューや商品開発など多様なキャリアパス！飲食未経験もOK◎

仕事内容 主な業務内容 当店では、食材の仕込みから調理、提供までを担当していただきます。 単なる調理だけでなく、メニュー開発や食材管理など、キッチンの運営全般に関わることができる、やりがいのあるポジションです。 ＜具体的には…＞ ・食材の仕込み、調理業務全般 ・季節限定メニューやオリジナルメニューの考案 ・食材の発注、在庫管理、原価管理 ・キッチンスタッフの教育・指導 ・衛生管理、安全管理 社員一人ひとりの働きやすさを徹底！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜スタッフの声＞ 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」（30代・店長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

地域限定としてオリジナルメニューも考案可能！調理のコツと人気料理方法を学べる環境です！

仕事内容 主な業務内容 当店では、キッチン業務はもちろん、メニュー開発や食材管理などキッチン全体のマネジメントを担える人材を求めています。 上場企業ならではの体系的な研修とサポート体制で活躍できる環境です。 ＜具体的には＞ ・日々の調理業務（仕込み、調理、盛り付けなど） ・店舗オリジナルメニューの考案・提案 ・食材の仕入れ・発注業務 ・原価管理、在庫管理などの数値管理 ・キッチンスタッフの教育・育成 ※入社後はまず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※当社のメニューや調理方法を学ぶための研修期間（最長2～3ヶ月）を設けています。 社員一人ひとりの働きやすさを徹底！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜スタッフの声＞ 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」（30代・店長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

地域限定としてオリジナルメニューも考案可能！調理のコツと人気料理方法を学べる環境です！

仕事内容 主な業務内容 当店では、キッチン業務はもちろん、メニュー開発や食材管理などキッチン全体のマネジメントを担える人材を求めています。 上場企業ならではの体系的な研修とサポート体制で活躍できる環境です。 ＜具体的には＞ ・日々の調理業務（仕込み、調理、盛り付けなど） ・店舗オリジナルメニューの考案・提案 ・食材の仕入れ・発注業務 ・原価管理、在庫管理などの数値管理 ・キッチンスタッフの教育・育成 ※入社後はまず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※当社のメニューや調理方法を学ぶための研修期間（最長2～3ヶ月）を設けています。 社員一人ひとりの働きやすさを徹底！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＜スタッフの声＞ 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」（30代・店長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・調理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・調理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた「ホームタウンシステム」は、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＜ABCアカデミー＞ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＜多様なキャリアパス＞ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＜独立支援制度＞ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＜独自の「ホームタウンシステム」を導入＞ 全国統一メニューだけでなく、地域特性を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。 地元食材を使った期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＜店舗イベントの企画も自由にできます＞ マグロの解体ショーや季節のお祭りイベントなど、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 ＜数値管理だけでない店舗運営＞ お客様との関係づくりや地域への根付き方など、あなたらしい店舗カラーを確立できます。 あなたの「こんな店にしたい」という想いを形にできる環境です。 上場企業の安定感と個人店舗のような自由度を両立できるのが、当社の最大の魅力です。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？

「飲食フィールドで環境を変えたい」そんな方を受け入れます！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼環境を変えたい方へ／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「残業代が出ない」 「休みが取れない」 「オーナーの気分で評価が変わる」 そんな環境から脱却し、 モンテローザグループの安定基盤で 再スタートを切りませんか。 ✅安定した収入と休日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＞| 月給24万7000円以上からスタート ＞| 残業代は1分単位で支給 ＞| 月間休日9日（年間休日107日） ＞| 賞与年4回・家族手当など充実 ＞| 社会保険完備で万が一も安心 期間満了の不安なく、 腰を据えて長く働ける正社員雇用です。 大手グループの一員として 安定した生活を取り戻しましょう。 ✅定年まで長く働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一律60歳の定年制ですが、 その後65歳までの再雇用制度があります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ 店長経験後は エリアマネージャーへの昇格も可能です。 また、充実した入社時研修があるため、 安心感を持って働けることが魅力です。 各種手当や単身寮など、 充実した待遇もご用意しています。

「飲食フィールドで環境を変えたい」そんな方を受け入れます！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼環境を変えたい方へ／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「残業代が出ない」 「休みが取れない」 「オーナーの気分で評価が変わる」 そんな環境から脱却し、 モンテローザグループの安定基盤で 再スタートを切りませんか。 ✅安定した収入と休日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＞| 月給24万7000円以上からスタート ＞| 残業代は1分単位で支給 ＞| 月間休日9日（年間休日107日） ＞| 賞与年4回・家族手当など充実 ＞| 社会保険完備で万が一も安心 期間満了の不安なく、 腰を据えて長く働ける正社員雇用です。 大手グループの一員として 安定した生活を取り戻しましょう。 ✅定年まで長く働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一律60歳の定年制ですが、 その後65歳までの再雇用制度があります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ 店長経験後は エリアマネージャーへの昇格も可能です。 また、充実した入社時研修があるため、 安心感を持って働けることが魅力です。 各種手当や単身寮など、 充実した待遇もご用意しています。

「飲食フィールドで環境を変えたい」そんな方を受け入れます！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼環境を変えたい方へ／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「残業代が出ない」 「休みが取れない」 「オーナーの気分で評価が変わる」 そんな環境から脱却し、 モンテローザグループの安定基盤で 再スタートを切りませんか。 ✅安定した収入と休日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＞| 月給24万7000円以上からスタート ＞| 残業代は1分単位で支給 ＞| 月間休日9日（年間休日107日） ＞| 賞与年4回・家族手当など充実 ＞| 社会保険完備で万が一も安心 期間満了の不安なく、 腰を据えて長く働ける正社員雇用です。 大手グループの一員として 安定した生活を取り戻しましょう。 ✅定年まで長く働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一律60歳の定年制ですが、 その後65歳までの再雇用制度があります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ 店長経験後は エリアマネージャーへの昇格も可能です。 また、充実した入社時研修があるため、 安心感を持って働けることが魅力です。 各種手当や単身寮など、 充実した待遇もご用意しています。

「飲食フィールドで環境を変えたい」そんな方を受け入れます！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼環境を変えたい方へ／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「残業代が出ない」 「休みが取れない」 「オーナーの気分で評価が変わる」 そんな環境から脱却し、 モンテローザグループの安定基盤で 再スタートを切りませんか。 ✅安定した収入と休日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＞| 月給24万7000円以上からスタート ＞| 残業代は1分単位で支給 ＞| 月間休日9日（年間休日107日） ＞| 賞与年4回・家族手当など充実 ＞| 社会保険完備で万が一も安心 期間満了の不安なく、 腰を据えて長く働ける正社員雇用です。 大手グループの一員として 安定した生活を取り戻しましょう。 ✅定年まで長く働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一律60歳の定年制ですが、 その後65歳までの再雇用制度があります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ 店長経験後は エリアマネージャーへの昇格も可能です。 また、充実した入社時研修があるため、 安心感を持って働けることが魅力です。 各種手当や単身寮など、 充実した待遇もご用意しています。

「飲食フィールドで環境を変えたい」そんな方を受け入れます！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼環境を変えたい方へ／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「残業代が出ない」 「休みが取れない」 「オーナーの気分で評価が変わる」 そんな環境から脱却し、 モンテローザグループの安定基盤で 再スタートを切りませんか。 ✅安定した収入と休日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＞| 月給24万7000円以上からスタート ＞| 残業代は1分単位で支給 ＞| 月間休日9日（年間休日107日） ＞| 賞与年4回・家族手当など充実 ＞| 社会保険完備で万が一も安心 期間満了の不安なく、 腰を据えて長く働ける正社員雇用です。 大手グループの一員として 安定した生活を取り戻しましょう。 ✅定年まで長く働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一律60歳の定年制ですが、 その後65歳までの再雇用制度があります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ 店長経験後は エリアマネージャーへの昇格も可能です。 また、充実した入社時研修があるため、 安心感を持って働けることが魅力です。 各種手当や単身寮など、 充実した待遇もご用意しています。

いろいろな くにの ひとが はたらいています。ていねいに おしえるので あんしんしてください。

仕事情報 ● 仕事内容 調理・調理補助。包丁の使い方、調理の仕方から丁寧に お教えします。少しずつ仕込みやレシピを覚えていきましょう。 将来はオリジナルメニュー開発にも挑戦！また仕入れ・ 発注、原価管理、在庫管理などの管理業務や、スタッフの 育成にも挑戦して調理長を目指していただくことも可能です。 未経験者大歓迎 はじめての飲食業、接客、調理など、未経験の方も大歓迎です！ 現在働いている先輩スタッフの年齢や職歴は様々。たくさんのス タッフが「おもてなしの心」をもって楽しく頑張っています。 新しいサービスや店舗限定メニューの開発等も挑戦できます ので、自分のアイデアを活かして働きたい方、大歓迎です！ 研修制度が充実 経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。 当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。 多様な人財 特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど 、多様な人財の育成・活躍を支援しています。 ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど 多様な人財も活躍中。 企業情報 「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出 会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心 」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場

いろいろな くにの ひとが はたらいています。ていねいに おしえるので あんしんしてください。

仕事情報 ● 仕事内容 調理・調理補助。包丁の使い方、調理の仕方から丁寧に お教えします。少しずつ仕込みやレシピを覚えていきましょう。 将来はオリジナルメニュー開発にも挑戦！また仕入れ・ 発注、原価管理、在庫管理などの管理業務や、スタッフの 育成にも挑戦して調理長を目指していただくことも可能です。 未経験者大歓迎 はじめての飲食業、接客、調理など、未経験の方も大歓迎です！ 現在働いている先輩スタッフの年齢や職歴は様々。たくさんのス タッフが「おもてなしの心」をもって楽しく頑張っています。 新しいサービスや店舗限定メニューの開発等も挑戦できます ので、自分のアイデアを活かして働きたい方、大歓迎です！ 研修制度が充実 経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。 当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。 多様な人財 特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど 、多様な人財の育成・活躍を支援しています。 ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど 多様な人財も活躍中。 企業情報 「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出 会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心 」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場

いろいろな くにの ひとが はたらいています。ていねいに おしえるので あんしんしてください。

仕事情報 ● 仕事内容 基本的な調理業務を中心に、仕入れ・発注などを担当 いただきます。店長や調理長から教わりながら、原価管理、 在庫管理などの管理業務や、スタッフの育成も覚えていき ましょう。店舗オリジナルメニューの考案などにも挑戦が 可能です。まずは調理長を目指していきましょう。 未経験者も経験者も 調理長経験は必須ではありません。 徐々に学んで調理長を目指していきましょう。 ※経験のある方は短期間～即店長としての登用もあり。 面談時に入社後のキャリアについてしっかり話しましょう。 研修制度が充実 経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。 当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。 多様な人財 特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど 、多様な人財の育成・活躍を支援しています。 ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど 多様な人財も活躍中。 企業情報 「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出 会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心 」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場

いろいろな くにの ひとが はたらいています。ていねいに おしえるので あんしんしてください。

仕事情報 ● 仕事内容 基本的な調理業務を中心に、仕入れ・発注などを担当 いただきます。店長や調理長から教わりながら、原価管理、 在庫管理などの管理業務や、スタッフの育成も覚えていき ましょう。店舗オリジナルメニューの考案などにも挑戦が 可能です。まずは調理長を目指していきましょう。 未経験者も経験者も 調理長経験は必須ではありません。 徐々に学んで調理長を目指していきましょう。 ※経験のある方は短期間～即店長としての登用もあり。 面談時に入社後のキャリアについてしっかり話しましょう。 研修制度が充実 経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。 当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。 多様な人財 特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど 、多様な人財の育成・活躍を支援しています。 ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど 多様な人財も活躍中。 企業情報 「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出 会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心 」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場

いろいろな くにの ひとが はたらいています。ていねいに おしえるので あんしんしてください。

仕事情報 ● 仕事内容 基本的な調理業務を中心に、仕入れ・発注などを担当 いただきます。店長や調理長から教わりながら、原価管理、 在庫管理などの管理業務や、スタッフの育成も覚えていき ましょう。店舗オリジナルメニューの考案などにも挑戦が 可能です。まずは調理長を目指していきましょう。 未経験者も経験者も 調理長経験は必須ではありません。 徐々に学んで調理長を目指していきましょう。 ※経験のある方は短期間～即店長としての登用もあり。 面談時に入社後のキャリアについてしっかり話しましょう。 研修制度が充実 経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。 当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。 多様な人財 特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど 、多様な人財の育成・活躍を支援しています。 ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど 多様な人財も活躍中。 企業情報 「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出 会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心 」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場