求人・転職情報

ホテル・飲食店経験者歓迎！年休126日・深夜なし。技術を活かし、ゆとりある働き方へ

仕事内容 ＼ 調理経験者歓迎！／ 食材や食器もこだわり、和洋中の幅広いジャンルを提供しています。入居者様に合わせた介護食など食形態にも対応しており、調理技術を存分に発揮できます。また栄養士と連携しながら季節感や栄養バランスを考えたメニュー立案にも携わることができます。 退勤時間が読める環境 ホテルや飲食店とは異なり、食事の提供時間が決まっており深夜勤務はありません。適正な食数での調理が中心のため身体への負担も少なめ。残業代は1分単位で全額支給されます。大切な人との時間や自分の体を守りながら、腰を据えて長く活躍できる環境です。 技術を活かせる 単なる大量調理・栄養補給ではなく、季節の行事食や本格的な会席料理、実演調理など、こだわりの食事を提供。ホテル等の経験で培った技術やセンスを発揮できる場面が豊富です。「今日のご飯も美味しいね」という直接の言葉が、何よりのやりがいに繋がります。 世界最大級の安定基盤 イギリスに本拠を置く、コントラクトフードサービス業界のグローバルリーダー「コンパスグループ」の一員です。病院や高齢者施設など景気に左右されにくい社会貢献性の高い事業を展開しているため経営基盤は極めて強固。食のインフラを支える誇りを持てます。 明確な評価と成長機会 外資系ならではの、人を大切にする文化が定着。年齢や社歴に関わらず成果を正当に評価します。社内研修「コンパスジャパン・アカデミー」等の学びの機会も豊富。専門職の追求や本社部門への挑戦など、個々の志向に合わせた多彩なキャリアパスを描けます。

【夜勤なし・生活リズムを整えたい方】年休126日。食の専門性で患者様を支える仕事

仕事内容 ＼ 調理経験者歓迎！／ 病院内厨房で患者さんの状態に合わせた一般食・治療食の調理全般をお任せ。献立に基づく正確な計量や調理、嚥下状態に合わせた形態別加工、食材の棚卸しや衛生管理、パートスタッフ指導を行います。患者さんの健康を“食”から支える仕事です。 夜勤なしの規則正しさ ホテルや飲食店とは異なり、食事の提供時間が決まっており深夜勤務はありません。適正な食数での調理が中心のため身体への負担も少なめ。残業代は1分単位で全額支給されます。大切な人との時間や自分の体を守りながら、腰を据えて長く活躍できる環境です。 未経験から専門プロへ 病院調理が初めてでも安心。入社後のWEBトレーニングで基礎を学び、現場でも先輩のOJTで専門スキルを丁寧に習得できます。ミスを防ぐオペレーションが徹底されているため、飲食店等の経験に「医療の知識」という武器を加え、着実に成長できます。 世界最大級の安定基盤 イギリスに本拠を置く、コントラクトフードサービス業界のグローバルリーダー「コンパスグループ」の一員です。景気に左右されない社会貢献性の高い病院・医療分野のため経営基盤は極めて強固。「食のインフラ」を支え、患者様を支える誇りを持てます。 公正な評価とキャリア 外資系ならではの人を大切にする文化。年齢・社歴不問で成果を正当に評価します。社内研修も豊富で、臨床栄養の専門職を極める道や本社部門への挑戦など、多彩なキャリアパスを用意。1on1面談で上司が目標達成をサポートするため成長を実感できます。

【実務未経験の方、ブランクからの復帰もOK】年休126日。事務と現場の両立で幅広く活躍！

仕事内容 実務未経験・ブランク歓迎 季節のイベントに合わせた多彩なメニューを提供しつつ、入居者様の嗜好や嚥下機能に応じた調整を行います。献立のベースは本部が作成するため未経験でも安心して取り組め、行事食から介護食まで幅広い食形態に触れられる環境です。 事務も調理も欲張れる 有料老人ホームの栄養士は、事務と調理補助の業務バランスが良く、献立作成や発注などのデスクワークと現場での調理補助をどちらも経験できます。実務を通して献立作成スキルが身につき、専門性を高めながら働ける点が大きな魅力です。 裏方から笑顔を作る仕事 入居者様からのリクエストをメニューに反映できるのも大きな魅力。世界中のコンパスグループのレシピや、他施設での人気メニューも導入可能。日々の業務を通して、幅広い調理知識や提案力を自然と広げながら、栄養士としてステップアップしていける職場です。 厨房を率いる管理職への道 経験を積んだ後は、店舗責任者への挑戦も大歓迎。売上やシフトの管理、スタッフ教育など「現場を創る」醍醐味を味わえます。PCは基本操作でOK。年次を問わず成果を正当に評価する文化のため、あなたの頑張り次第でキャリアの幅は無限に広がります！ 安定基盤で私生活も成長も 外資大手の安定基盤と充実の研修が自慢。年休126日で家庭を優先しながら、WEB研修や勉強会で一生モノの経営スキルも磨けます。手厚いフォロー体制があるため、ブランクのある方も安心。将来はマネジャーへの昇格も可能で、自分らしい歩みで成長できます

【世界最大級の安定基盤】年休126日。臨床栄養の専門性を磨き、医療の最前線で患者様を支える

仕事内容 残業代は1分単位で支給！ 病院側の管理栄養士と打ち合わせを重ねながら、季節の行事食など多彩なメニューを取り入れながら、患者さんの病態に応じて献立作成を行います。栄養士としての専門性を活かし、治療食から嚥下食まで幅広い食形態に対応できるスキルを身につけられる環境です。 あなたの確実さを高評価 病院の食事は命に関わるため、厳格な正確さが求められます。アレルギー確認など絶対に間違えられない作業は、患者様を守るプロの誇り。ルールを遵守し、コツコツと誠実に作業をこなせる方を高く評価します。あなたの確実さが、専門スキルとして輝く現場です。 臨床最前線で専門性を磨く 適切な食事で患者様の数値が改善する喜びは、病院栄養士の特権。疾患別知識など一生モノのスキルが身につきます。未経験でもWEB研修やOJTがあるため安心。「食のインフラ」を支える担い手として、分からないことを一つずつ解消しながら成長できます。 世界最大級の安心の待遇 世界25以上の国と地域に展開するグローバルリーダー。景気に左右されない強固な経営基盤があるからこそ、スタッフへの還元も惜しみません。食事補助など大手ならではの充実した福利厚生を用意。将来の不安なく、腰を据えて着実にキャリアを築ける環境です。 「なりたい自分」を支援 最大の魅力は、グループ内の「横移動」制度。転職せずに、将来はシニア施設や社員食堂への異動も可能です。定期的な面談で成果を公正に評価。豊富な社内研修「コンパスジャパン・アカデミー」が、あなたの「なりたい自分」への一歩を全力で支援します。

年収372万円〜！賞与あり！

仕事内容 ✅月給31万〜33万円＋賞与 ✅週休2日 ✅賞与あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ○和洋食の調理 ○会席料理の調理 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 【目の前に広がる絶景ロケーション！】 日本海を望む「菊ヶ浜」の海沿いに建つ温泉リゾートで、毎日絶景を感じながら働けます。 【地元の“うまい”が詰まった料理！】 萩の新鮮な魚介や、ブランド牛「見蘭牛」などを使った創作和会席を提供。料理人として腕が鳴る環境です。 【70歳定年・退職金制度あり】 長く安定して働きたい方にもぴったり。腰を据えて料理の道を極められます。 【雇用形態】正社員 【施設概要】 山口県萩市・菊ヶ浜に面した絶好のロケーションに建つ、全室オーシャンビューの温泉リゾートホテル。 歴史と自然が息づく萩の魅力を活かしたおもてなしを大切にしており、地元産の新鮮な魚介類やブランド牛「見蘭牛（けんらんぎゅう）」を使った創作和会席が料理の中心。 料理は和食をベースに一部洋のテイストも取り入れており、食材・技術の両面から料理人の創造力を発揮できる現場です。 調理場は少人数体制で、風通しがよく、一人ひとりの意見が反映されやすい環境。美しい海とゆったりとした空気に包まれた職場で、地元の「おいしい」を届けるやりがいを実感できます。 【最寄りのコンビニ】 セブン-イレブン ホテルから約1.2km、車で約3分 マックスバリュ 萩店 ホテルから約2km、車で約5分 【施設情報】 施設名:リゾートホテル美萩 URL:https://resorthotel-mihagi.com/

年収348万円〜！賞与あり！

仕事内容 ✅月給29万〜31万円＋賞与 ✅週休2日 ✅賞与あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ○和洋食の調理 ○会席料理の調理 【✨給与例】 ■Aさん（年収348万円台／20代・前職和食店） 月給29万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収372万円台／30代・前職和食店） 月給31万円×12ヶ月＋賞与 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 【絶景に囲まれた癒しの空間】 「宵待ちの宿 萩一輪」は、四季折々の美しい風景を楽しめるロケーションに位置。自然の恵みを感じながら、ゆったりとした時間を過ごせる環境です。 【地元食材の極上料理】 萩の新鮮な魚介や、ブランド牛「見蘭牛」、地元野菜をふんだんに使った絶品和食。料理人として腕を振るいながら、真心を込めたおもてなしができます。 【安定した働き方が可能】 定年70歳、退職金制度も完備。安心して長く働ける環境で、じっくりと料理の技術を磨くことができます。 【施設概要】 【雇用形態】正社員 山口県萩市、自然の美しい景色に包まれた「宵待ちの宿 萩一輪」は、全室から海の絶景が広がる贅沢な空間を提供する温泉宿です。静かな環境で心身ともにリラックスできる、癒しのひとときをお届けしています。 料理の中心には、萩の新鮮な海の幸や「見蘭牛」など、地元の食材をふんだんに使用した創作和会席。伝統的な和の技法を大切にしながらも、現代的なアレンジを加えた料理で、季節の恵みを感じていただけます。 少人数で運営される調理場は、風通しがよく、チームワークを大切にした環境。料理人として自由に創意工夫を発揮し、地元の美味しい食材を最大限に活かした料理を提供できるチャンスです。美しい自然に囲まれた環境で、誇りを持って働くことができる場所です。 【最寄りのコンビニ】 セブンイレブン 鹿児島谷山港店 宿から徒歩約5分 スーパーニシムタ 谷山店 宿から車で約10分 【施設情報】 施設名:宵待ちの宿 萩一輪 URL:https://hagi-ichirin.co.jp/

年収372万円〜！賞与あり！

仕事内容: ✅月給31万〜33万円＋賞与 ✅週休2日 -------- ✅賞与あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ○和洋食の調理 ○会席料理の調理 【✨給与例】 ■Aさん（年収372万円台／20代・前職和食店） 月給31万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収396万円台／30代・前職和食店） 月給33万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 【海と夕景に包まれる癒しの宿】 山口県萩市の越ヶ浜に位置する「夕景の宿 海のゆりかご 萩小町」は、日本海を望む絶好のロケーションにあります。客室の約8割がオーシャンビューで、四季折々の美しい景色とともに、穏やかな時間が流れる環境です。 【地元食材を活かした創作料理】 萩の新鮮な魚介類や、ブランド牛「見蘭牛」「長萩和牛」、地元野菜をふんだんに使用した創作和会席を提供しています。料理人として、地元の恵みを活かし、季節感あふれる料理をお客様にお届けするやりがいのある職場です。 【安定した勤務条件】 定年70歳、退職金制度も完備しており、安心して長く働ける環境です。料理の技術を磨きながら、安定したキャリアを築くことができます。 【施設概要】 【雇用形態】正社員 山口県萩市、越ヶ浜の海沿いに佇む「夕景の宿 海のゆりかご 萩小町」は、穏やかな日本海と夕陽が織りなす絶景に包まれた癒しの温泉宿です。客室の多くから海を望むことができ、時間ごとに移り変わる景色が、訪れる人の心をそっと解きほぐします。 提供する料理は、萩の港で水揚げされる旬の魚介や、地元ブランド牛「見蘭牛」「長萩和牛」、新鮮な地場野菜など、山海の幸を活かした創作和会席。伝統の和をベースに、彩りや盛り付けにも工夫を凝らし、お客様に五感で味わっていただけるよう心を込めて調理しています。 調理場はチームワークを重視した環境で、少人数だからこそ意見が通りやすく、料理人として自分の色を出しやすい現場です。静かな海辺の宿で、自然の恵みに触れながら、自分の感性と技術を磨いていける――そんな仕事のやりがいを感じられる場所です。 【最寄りのコンビニ】 ローソン 萩椿東釜屋店 宿から徒歩約5分 【施設情報】 施設名:夕景の宿 海のゆりかご 萩小町 URL:https://www.hagi-komachi.jp/ 担当:吉澤

年収348万円〜！賞与あり！

仕事内容: ✅月給29万〜31万円＋賞与 ✅週休2日 -------- ✅賞与あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ○和洋食の調理 ○会席料理の調理 【✨給与例】 ■Aさん（年収348万円台／20代・前職和食店） 月給29万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収372万円台／30代・前職和食店） 月給31万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 【絶景に囲まれた癒しの空間】 「宵待ちの宿 萩一輪」は、四季折々の美しい風景を楽しめるロケーションに位置。自然の恵みを感じながら、ゆったりとした時間を過ごせる環境です。 【地元食材の極上料理】 萩の新鮮な魚介や、ブランド牛「見蘭牛」、地元野菜をふんだんに使った絶品和食。料理人として腕を振るいながら、真心を込めたおもてなしができます。 【安定した働き方が可能】 定年70歳、退職金制度も完備。安心して長く働ける環境で、じっくりと料理の技術を磨くことができます。 【施設概要】 【雇用形態】正社員 山口県萩市、自然の美しい景色に包まれた「宵待ちの宿 萩一輪」は、全室から海の絶景が広がる贅沢な空間を提供する温泉宿です。静かな環境で心身ともにリラックスできる、癒しのひとときをお届けしています。 料理の中心には、萩の新鮮な海の幸や「見蘭牛」など、地元の食材をふんだんに使用した創作和会席。伝統的な和の技法を大切にしながらも、現代的なアレンジを加えた料理で、季節の恵みを感じていただけます。 少人数で運営される調理場は、風通しがよく、チームワークを大切にした環境。料理人として自由に創意工夫を発揮し、地元の美味しい食材を最大限に活かした料理を提供できるチャンスです。美しい自然に囲まれた環境で、誇りを持って働くことができる場所です。 【最寄りのコンビニ】 セブンイレブン 鹿児島谷山港店 宿から徒歩約5分 スーパーニシムタ 谷山店 宿から車で約10分 【施設情報】 施設名:宵待ちの宿 萩一輪 URL:https://hagi-ichirin.co.jp/ 担当:吉澤