求人・転職情報

★＜賞与年4ヶ月分実績・年間休日120日以上＞大手ホテルグループ運営！高級会員制ホテルでパティシエ・ペストリー主任候補募集！

仕事内容: ＜会員制ホテルのパティシエ＞ ホテル内ペストリー部門にて、ケーキや焼き菓子、デザートなどの製菓業務全般を担当します。 【主な業務】 ・ケーキ、焼き菓子、デザートの製造 ・仕込み、盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房内の整理整頓 ・その他付随する業務 主任候補として、商品開発や後進育成など、ペストリー部門の運営にも携わっていただきます。 【施設情報】 海と緑に囲まれた南紀白浜に位置する、南仏リゾートを思わせる会員制ホテルです。 高いサービス品質が求められる環境で、これまでの製菓経験を活かしながら、さらにスキルを磨けます。