鳥取、店長･マネージャー(飲食)、契約社員の求人・転職情報

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仕事内容: ホテルのウェイター・ウェイトレスの責任者 現場の指揮 スタッフの育成 お客様への最高級のおもてなしを統括 全体の統括 レストランでのウエディングや宴会場の進行状況を把握して指示を出します。 料理の出るタイミングやお客様の要望をキッチンへ正確に伝え、スムーズな運営を図ります。指示出し 当日の予約状況や混雑予想に合わせて、スタッフの役割分担や配置を決めます。 VIP対応 特別なお客様（VIP）や常連客（リピーター）の対応を行います。 ホール全体に目を配り、お客様が心地よく過ごせているかを確認しながらサービスを提供します。 レストラン＆バーは、ラウンジ・カフェ・バー、西洋料理・中国料理・日本料理とコンセプトの異なる店舗を備えていますので、幅広いフィールドでジャンルを問わず様々な経験を積むことのできることに加えて、幅広いスキルを身につけキャリアアップができます。 ホテルニューオータニグループ 接客経験がある方は活躍できます！ シティホテルであることからご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお住まいの方やビジネスでのご利用でも数多く来店されます。 宴会は20名から200名まで対応できる会場で結婚式やお宮参りなどの慶事・法事・宴会・ビジネス・パーティー・同窓会・セミナー・イベントとあらゆるスタイルに合わせたプランでおもてなしをしています