求人・転職情報

無資格OK！鳥取で働きませんか！（引越支援金規定）まずはお話しから♪

仕事内容: 西洋料理・洋食ジャンルでの料理人！ 新しい環境で活躍したい方を募集します！ コース料理やブッフェ、アラカルトなどの仕込みから調理、盛り付け、衛生管理を行う専門職です。下回りの準備から始まり、部門ごとの調理を経験しながら料理補助などもお願いします。 現場は20代から60代まで活躍中！ （高校新卒、定年退職後の方もご相談ください。） 飲食店やホテルの調理経験がある方 何かしらの調理経験をお持ちの方 ホテルのレストランで調理経験がある方 宴会の料理経験がある方 イタリアン、フレンチともに知識がある方 成長に応じて順番に進めていきますので、ご安心ください。 詳しくは… これらの経験がある方、即戦力で活躍できます！ ・ローストビーフ、ステーキ、オムレツが焼ける ・コンソメスープ（冷製、温製）が作れる ・デミグラスソースが作れる ・ハンバーグやピザの仕込みから焼きまで経験がある ・スパゲティ、ピラフが調理できる それぞれのスキルやご経験に合わせてお仕事をお任せします。 ホテルレストランでのランチ、ディナー、ウエディングや各種宴会などでお客様の心に残るお料理を提供していただける方のご応募をお待ちしております！ ホテル内レストランでの料理全般をお願いします。 四季折々の地元食材や特産物を中心とした料理を提供しています。 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・旬の食材を用いたフェア企画 ・調理器具の洗浄 ・厨房内の清掃等の衛生管理 経験・資格 ・ファミレス、レストラン、居酒屋などで調理経験のある方 一流の技術を持った料理長の下で料理人として腕を磨きませんか。 ホテルニューオータニ鳥取には ステーキハウス 洋食レストラン 中国料理 日本料理などのレストランがあり それぞれの厨房には責任者である料理長がいます。 ★鳥取県への移住をサポートします！ 入社に伴い転居を必要とする場合 引越しなどの初期費用は会社が負担します。 （※引越支援金規定あり） U/Iターン歓迎！ ※引越し一時金も支給 （※鳥取県移住、I・J・Uターン制度あり） 住宅補助あり （※社内規定あり） 鳥取県での暮らしや就職をお考えの方はふるさと鳥取県定住機構の専門スタッフがお話を聞いてあなたの移住をサポートします！

鳥取で働きませんか！（引越支援金規定あり）まずはお話しから♪

仕事内容: ホテルレストランでの調理補助 朝食からディナー、コース料理、ウエディングや各種宴会、ビュッフェに至るまで、西洋料理を仕込みから盛り付けまで一貫して提供します。高級食材を扱うことも多く、高い技術と専門性が求められる職場で、分業体制のもとチームで連携して料理を作り上げます。 現場経験のない方は、補助からスタートになります。 現場は20代から60代まで活躍中です。 まずは働き方をお話しできたらと思います。 （高校新卒、定年退職後の方もご相談ください。） 調理師免許をお持ちの方 飲食店やホテルの調理経験がある方 何かしらの調理経験をお持ちのエキスパートな方 ホテルのレストランで調理経験がある方 宴会の料理経験がある方 イタリアン、フレンチともに知識がある方 それぞれのスキルやご経験、これからの成長に応じて進めていきますので安心してスタートしてください。 詳しくは… 総料理長が作ったメニューから必要な食材と量を見定め発注をかけ、仕込みの段取り、スタッフに指示を出します。 これらができる方、即戦力で活躍できます！ ・ローストビーフ、ステーキ、オムレツが焼ける ・コンソメスープ（冷製、温製）が作れる ・デミグラスソースが作れる ・ハンバーグやピザの仕込みから焼きまで経験がある ・スパゲティ、ピラフが調理できる スキルアップ研修制度充実 入社して実績を積んでいただき、ホテルニューオータニー専門レシピなど多彩な技術を学ぶ業界トップ研修に参加する機会あり、ホテルでの経験は、確実な基礎技術を身につけ、将来的にシェフ（料理長）や西洋料理のスペシャリストを目指す上で非常に有意義なキャリアとなり、キャリアアップにも力を入れています。 経験・資格 これまでに調理経験がある方（ジャンル不問） 【優遇します！】 ホテルレストランでの調理、管理経験者 有料老人ホーム、病院などの施設での調理経験者 ホテル、旅館、飲食店での調理経験者 調理師としてキャリアアップしたい方 結婚式場、イベント、居酒屋での調理経験者 イタリアン、フレンチなどの洋食料理に歴史のあるニューオータニ鳥取で働きませんか。 洋食調理の経験を活かして総料理長のもとでキャリアップを目指したい、西洋料理・洋食ジャンルをオールマイティに対応できる新感覚の創作調理、新しい環境で活躍したい方を募集 「鳥取県への移住をサポートします！」 引越支援金規定あり 鳥取県への移住・転居歓迎 鳥取を代表するホテルで各レストランでの調理部門の責任者候補を募集します。 調理師としてのご経験を活かせる環境で各レストランのメイン調理からスタッフの指導まで、これまでの経験を活かして活躍してください。 入社に伴い転居を必要とする場合、引越しなどの初期費用は会社が負担します。 （※社内規定あり） U/Iターン歓迎！ ※引越し一時金も支給 （※鳥取県移住、I・J・Uターン制度あり） 住宅補助あり （※社内規定あり） 鳥取県での暮らしや就職をお考えの方はふるさと鳥取県定住機構の専門スタッフがお話を聞いてあなたの移住をサポートします！