求人・転職情報

★2026年12月OPEN★マイカー通勤OK・食事補助あり＼＼　オープニングスタッフ募集✩ シルバー世代も活躍中！ ／／ 年齢・経験不問！お人柄重視で採用させていただきます♪

仕事内容: ――――――――――――――――――――――― ❑■ 大阪屋台居酒屋 山ちゃん 米子駅前店（12月NEW OPEN） ■❑ ――――――――――――――――――――――― 「満足」「満腹」「円満」── “満”の文字が表すように、 関わるすべての人が満たされる幸せを感じられる、 そんな居心地の良いお店づくりを目指しています。 この冬、山ちゃんは 12月に新しく生まれ変わります。 串カツ・寿司を中心に、刺身・天ぷら・焼きものなど 70種類以上の多彩なメニュー を提供する人気ブランドが、 より現代的で働きやすい店舗へ進化します。 オープニングだからこそ、 新しい環境で、仲間と一緒にゼロからお店をつくる楽しさを味わえます。 ◆【調理経験者の方へ｜オープニングならではの魅力】 12月OPENの新店では、 これまでの経験を活かしながら、さらに成長できる環境が整っています。 * 串カツ・寿司・天ぷら・焼きものなど幅広い調理技術 * 食材管理・発注 * 調理オペレーション改善 * スタッフ育成 * 厨房全体のマネジメント * メニュー開発 経験豊富な方には、 オープニングメンバーとして早期から裁量あるポジション をお任せします。 寿司経験がなくても問題ありません。 握りの基礎から丁寧に学べる体制があるため、 経験者でも新しい技術を身につけられます。 ◆【12月OPEN｜新しい山ちゃんをつくる】 今回の募集は、オープン に伴うオープニング採用です。 昔ながらの山ちゃんらしさを残しつつ、 現代のニーズに合わせたモダンな要素を取り入れた新しい店舗へ。 調理経験者の方には、 * 現場づくり * スタッフ育成 * オペレーション改善 * 品質向上 など、オープニングならではの“店舗づくりの中心”として活躍できるチャンスがあります。 自分の判断で店が動き、成果が形になる── その手応えこそが、この仕事の最大のやりがいです。 店長と協力しながら、 チームをまとめ、料理場を動かす経験 がキャリアの大きな一歩になります。 ◆【仕事内容】 ✶ キッチン業務（経験者向け） * 食材の仕込み * 各種調理・盛り付け * 食材管理・発注 * 調理オペレーション改善 * スタッフ育成 * 厨房内清掃 * 品質管理 ✶ ホール補助業務 * 配膳 * ドリンク作成 * 洗い物 * 開店・閉店準備 ◆【採用担当より】 オープニングの新店は、 “挑戦したい気持ち” を持つ方にとって最高のステージです。 「新しい環境で力を試したい」 「飲食業界をもっと盛り上げたい」 「会社と共に成長したい」 そんな想いを持つ方を歓迎します。 カジュアルな雰囲気でも、料理へのこだわりは本物。 一流の職人技を間近で見て、感じて、盗んでください。 経験者の方でも、必ず成長できる環境があります。