求人・転職情報

【ミドルシニアも活躍中】ツーオーダーからビュッフェ、宴会料理の調理◎東京豊洲の大型温浴施設【メニュー開発も活発◎】

仕事内容 ◎調理スタッフとしてお任せしたい仕事 東京都・豊洲エリア 豊洲千客万来に隣接する温浴施設 「東京豊洲万葉倶楽部」でのお仕事です。 以下、基本的な調理業務全般をお任せします！ ツーオーダーからビュッフェ対応、宴会料理まで、 幅広い種類、ジャンルの調理機会に携わることが可能です。 各料理にはレシピがございますので、 基本的な調理のイロハが分かれば、問題ございません。 料理ジャンル不問！ ぜひ、幅広い調理経験を活かしてください！ ●習熟度によりチャレンジ！ ・通年＆季節メニュー作成（考案、提案） ・各種管理業務 （食材発注、原価管理、衛生管理など） ※パートスタッフの労務管理など マネジメント業務にも挑戦！ ▼向上心のある方にオススメ！ お持ちの調理経験や意欲により、当社の上級会員様のみ お相手をするVIPエリアで、割烹での調理に携わることも可能！ ◎一日の仕事の流れ ▼仕込み 調理器具の準備、食材の下処理や 添え物の準備などを行います。 ▼調理・盛り付け 多彩なメニューをレシピに 従いながら調理していきます。 焼く、炒める、茹でる、揚げる、 得意な調理技術を発揮してください。 ▼その他 厨房の状況をみて、片付けや清掃、 調理器具のメンテナンス等を行います。 ◎毎月のメニュー開発！ 全館共通のグランドメニューのほか、 各館オリジナルのメニューも開発し、 提供しています。 会員様向けメニュー等、 毎月5～6品を新規メニューとして リリースしています。 他にも、シーズン毎の季節メニュー、 フェア期間中の限定メニューなど、 年間を通してメニュー開発に携わる 機会が多く、活躍のチャンスも豊富です。 ◎年1回の料理人対決！ 毎年行われる創業祭では、 料理人としてスキルや アイディアを活かせるチャンス！ 決められたテーマに沿った料理を考案し、 各館で予選・本選を通過した料理が メニュー化される「料理人対決」も実施中！ 勝敗を決めるのは、お客様アンケート。 メニュー開発するだけでなく、お客様の 生の声と評価が聞ける貴重な機会です！ ◎調理業務におけるマッチング ＼ 経験者歓迎！ ／ 一例ですが、以下のような経験をお持ちの場合、 経験を活かせるチャンスです！ ブランクある方もOK◎ ・下処理／仕込み／盛り付け ・揚げ物／炒め物／焼き物／蒸し物／煮物／刺身 ・オーブン調理 ・和食／洋食／中華／イタリアン／フレンチ ・居酒屋／寿司／ラーメン／焼き鳥／焼肉／蕎麦 ・メニュー開発 ・食材発注 ・原価管理 ・衛生管理 ・アルバイト／パートスタッフ管理 など ・調理師資格をお持ちの方（不問） ・アルバイト・パート・正社員問わず 飲食調理経験のある方 ・衛生管理・食材管理など厨房内の 管理業務の経験がある方 ・安定した環境で長く働きたい方 ＼＼ 中高年・シニア世代も多数活躍中！ ／／ 現在、40代・50代はもちろん、60代以上の スタッフも現役で活躍しています！ 温浴施設を運営する当社、 「万葉倶楽部／万葉の湯」ならではの福利厚生も♪ ◆食事補助・家族手当ありで生活面もサポート◎ ◆昇給あり！賞与あり！頑張りはしっかり評価 ◆温泉利用も可能♪仕事終わりにリフレッシュ！ ◆転勤ナシ！腰を据えて働けます◎ ◆アクセス便利！最寄り駅から徒歩3分の好立地！

【ミドルシニアも活躍中】ツーオーダーからビュッフェ、宴会料理の調理◎東京豊洲の大型温浴施設【メニュー開発も活発◎】

仕事内容 ◎調理スタッフとしてお任せしたい仕事 以下、基本的な調理業務全般をお任せします！ ツーオーダーからビュッフェ対応、宴会料理まで、 幅広い種類、ジャンルの調理機会に携わることが可能です。 各料理にはレシピがございますので、 基本的な調理のイロハが分かれば、問題ございません。 料理ジャンル不問！ ぜひ、幅広い調理経験を活かしてください！ ●習熟度によりチャレンジ！ ・通年＆季節メニュー作成（考案、提案） ・各種管理業務 （食材発注、原価管理、衛生管理など） ※パートスタッフの労務管理など マネジメント業務にも挑戦！ ▼向上心のある方にオススメ！ お持ちの調理経験や意欲により、当社の上級会員様のみ お相手をするVIPエリアで、割烹での調理に携わることも可能！ ◎一日の仕事の流れ ▼仕込み ▼調理・盛り付け ▼その他 厨房の状況をみて、片付けや清掃、 調理器具のメンテナンス等を行います。 ◎毎月のメニュー開発！ 全館共通のグランドメニューのほか、 各館オリジナルのメニューも開発し、 提供しています。 会員様向けメニュー等、 毎月5～6品を新規メニューとして リリースしています。 ◎年1回の料理人対決！ 決められたテーマに沿った料理を考案し、 各館で予選・本選を通過した料理が メニュー化される「料理人対決」も実施中！ ◎調理業務におけるマッチング ＼ 経験者歓迎！ ／ ・調理師資格をお持ちの方（不問） ・アルバイト・パート・正社員問わず 飲食調理経験のある方 ・衛生管理・食材管理など厨房内の 管理業務の経験がある方 ・安定した環境で長く働きたい方 ＼＼ 中高年・シニア世代も多数活躍中！ ／／ 現在、40代・50代はもちろん、60代以上の スタッフも現役で活躍しています！ 温浴施設を運営する当社、 「万葉倶楽部／万葉の湯」ならではの福利厚生も♪ ◆食事補助・家族手当ありで生活面もサポート◎ ◆昇給あり！賞与あり！頑張りはしっかり評価 ◆温泉利用も可能♪仕事終わりにリフレッシュ！ ◆転勤ナシ！腰を据えて働けます◎ ◆アクセス便利！最寄り駅から徒歩3分の好立地！

【うかい創業の店】【賞与年2回】【東証スタンダード上場企業】東京・高尾の豊かな自然に抱かれた、いろり炭火焼料理の「うかい鳥山」で調理スタッフを募集！四季折々の景色とともに“和のもてなし”を支えるお仕事です！

仕事内容 ＜PR本文＞ １，《うかい創業の店》1964年から続く“和のもてなし”の原点！ ２，《いろり炭火焼料理》旬の食材を炭火で焼き上げる技術が身につく！ ３，《駅から送迎バスあり》高尾山口駅から送迎バスで15分！ ４，《東証スタンダード上場企業》賞与年2回・福利厚生が充実！ ５，《フリーター・ブランクがある方も歓迎》正社員で安定して働ける！ ＜仕事内容＞ 東京・高尾の豊かな自然に抱かれた、いろり炭火焼料理の専門店「うかい鳥山」で、 調理スタッフとしてお仕事をお任せします。 1964年、うかいの歴史が始まったお店です。 四季折々の景色とともに、炭火で焼き上げる旬の食材を提供しています。 ▽詳細▽ ・調理場での仕込み ・下ごしらえ、盛り付け ・調理場での作業全般 など →誕生日や記念日など、大切な節目を祝うお客様に心を込めた料理を届けます ＜お仕事のポイント＞ ◼︎自然に囲まれた“和のもてなし”の舞台 高尾の山あいに広がる敷地で、四季の移ろいを感じながら働けます。 炭火で焼き上げる料理や和食の技術を、うかい創業の店で学べるのが魅力です。 「一皿が思い出になる」瞬間を生み出す、やりがいのあるお仕事です。 ◼︎月9日休みでプライベートも大切に 月9日休み（2月のみ8日）のシフト制で、年間休日は107日。 有給休暇は入社半年後に10日付与されます。 しっかり休んで、仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。 ◼︎上場企業ならではの充実した福利厚生 東証スタンダード上場の安定企業で、賞与は年2回。 住宅手当（満26歳まで）や子供手当、退職金制度、社員持株会など待遇も充実しています。 産休・育休は男女ともに取得実績があり、長く安心して働けます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【株式会社うかいについて】 1964年、奥高尾の「うかい鳥山」から始まった東証スタンダード上場企業です。 鉄板料理「うかい亭」をはじめ、和食・フレンチ・グリル・パティスリーなど、 “美味しい”をとことん追求する飲食ブランドを展開しています。 誕生日や記念日など、お客様の大切なひとときに寄り添い、 料理とおもてなしで一生の思い出に残る時間をお届けしています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Hit Role株式会社（Hit Role inc.）が仲介する株式会社うかい うかい鳥山の求人の紹介案件です。

月給35万円／残業月10時間以下／7割以上が未経験スタート！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＜仕事内容＞ ✅接客などのホール業務 ✅調理補助などのキッチン業務 ✅在庫管理・スタッフ育成などの運営業務 入社後はまずホール業務よりスタート。 店舗全体の流れを覚えていってください。 ⭐日帰り温泉施設「天然温泉ロテン・ガーデン」内にあるお食事処 「おふろの和食処 竹 / Roten Garden Cafe さくら」での勤務です。 ＜未経験スタート多数！＞ 当社で活躍する正社員の70％が未経験入社しています。 経験ゼロからのスタートも、飲食経験2年以内と 経験が少ない方も全力でサポートするので、ご安心ください。 ＜株式会社オリノについて＞ 直営・FC含めて12ブランドの飲食店を展開しています。 居酒屋や焼肉店、カフェ、和食料理店など、様々な業態で「おいしい」だけではなく「楽しさ」「笑顔」を作ってきました。

月給37万円／残業月10h以下／店長へとキャリアアップが可能

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＜仕事内容＞ ✅接客などのホール業務 ✅調理補助などのキッチン業務 ✅在庫管理・スタッフ育成などの運営業務 入社後はまずホール業務よりスタート。 店舗全体の流れを覚えていってください。 ⭐日帰り温泉施設「天然温泉ロテン・ガーデン」内にあるお食事処 「おふろの和食処 竹 / Roten Garden Cafe さくら」での勤務です。 ＜飲食経験を活かせます！＞ ジャンル問わず、飲食業界での実務経験を活かし活躍できます！ アルバイト・パートなどの経験も大歓迎。 今まで培ってきたスキル・経験を当店で活かしませんか？ ＜店長へとステップアップも可能！＞ 将来の店長候補として、経験やスキルを磨ける環境です。 一通りの業務をマスターした後は、店長として必要な 店舗運営業務にもチャレンジできます。 現場で学び、実績を積みながら、キャリアアップを目指しませんか。 ＜株式会社オリノについて＞ 直営・FC含めて12ブランドの飲食店を展開しています。 居酒屋や焼肉店、カフェ、和食料理店など、様々な業態で「おいしい」だけではなく「楽しさ」「笑顔」を作ってきました。

月給40万円／残業月10時間以下／家賃補助などの待遇充実！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＜仕事内容＞ ✅店舗運営（マネジメント・管理） ✅アルバイトのシフト管理業務 ✅接客・調理業務などの通常店舗業務 など、店長業務全般をお任せします。 ⭐日帰り温泉施設「天然温泉ロテン・ガーデン」内にあるお食事処 「おふろの和食処 竹 / Roten Garden Cafe さくら」での勤務です。 ＜飲食店での店長経験を活かせます！＞ ジャンル問わず、飲食業界で店長経験がある方大歓迎！ 今まで培ってきた店舗運営のスキルや経験を 当店で存分に活かしてください。 ＜株式会社オリノについて＞ 直営・FC含めて12ブランドの飲食店を展開しています。 居酒屋や焼肉店、カフェ、和食料理店など、様々な業態で「おいしい」だけではなく「楽しさ」「笑顔」を作ってきました。

月給35万円で安定☆経験者優遇！上質な空間でお客様に料理を提供☆あなたの料理が店舗の魅力の一つに

仕事内容: シェフとして調理業務全般をお任せします！ □フードメニューの調理・盛り付け □食材の仕入れ・在庫管理 □メニュー開発・季節メニューの考案 □キッチン内の衛生管理・清掃 □原価管理・品質管理 即戦力として経験者の方、大歓迎！

月給36万円／残業月10時間以下／飲食経験2～5年の方大歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＜仕事内容＞ ✅接客などのホール業務 ✅調理補助などのキッチン業務 ✅在庫管理・スタッフ育成などの運営業務 入社後はまずホール業務よりスタート。 店舗全体の流れを覚えていってください。 ⭐日帰り温泉施設「天然温泉ロテン・ガーデン」内にあるお食事処 「おふろの和食処 竹 / Roten Garden Cafe さくら」での勤務です。 ＜飲食経験を活かせます！＞ ジャンル問わず、飲食業界での実務経験を活かし活躍できます！ アルバイト・パートなどの経験も大歓迎。 今まで培ってきたスキル・経験を当店で活かしませんか。 ＜株式会社オリノについて＞ 直営・FC含めて12ブランドの飲食店を展開しています。 居酒屋や焼肉店、カフェ、和食料理店など、様々な業態で「おいしい」だけではなく「楽しさ」「笑顔」を作ってきました。