東京、店長･マネージャー(飲食)の【青山一丁目駅】を含む求人・転職情報

営業経験者求ム！／内装・建築業界経験者大歓迎！／2人目のディレクター採用／2年目で年収500万円／年休124日以上／賞与最大年3回あり／昇給あり

仕事内容: 内装業に革命を。 業界の未来をもっともっと明るいものに、 内装をたくさんの人に選ばれる仕事にしたい！ oltreはそのリーディングカンパニーになりたいと思っています！ 中途入社率100％、 2年目で年収500万円以上！当社であなたのキャリアアップを 目指しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【この仕事のオススメポイント】 ・業界ではめずらしい「オルトレ式」 →クライアントと施工会社のパイプ役を担う内装ディレクター ・メディアで話題のお店をプロデュース →年間200件以上の店舗出店を手がけています ・自由度高め！私服勤務OK →原則出社不要◎あなたの裁量に全ておまかせ ・頼りになる先輩ばかり →大久保さんと二人三脚で頑張ってくれる、2人目のディレクターを募集 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ こんにちは、代表の木村です。 子どもが2人（10歳、5歳）いるんですが、お酒が大好きでよく二日酔いしちゃいます（笑） 創業の経緯、創業後のドタバタ。そして今後の展望など色々と語らせてください（笑） 話は大学受験までさかのぼります！大学に行った理由は「みんな大学行くから俺も行く！」でした。 こんな感じで何も考えずに就職活動をしたんですが、自分が何をしたいかなんて全然分からなくて… それと同時に、自分の父親が経営者だったということもあり漠然と「社長になりたいなー」と思っていましたが、結局就職することにしました。 新卒で人材系の会社に入社しました。 「3年経ったらやめよう」と思ってたんですけど(笑)、その会社でたくさん鍛えられて、2年半が経った時に関わっていた仕事で初めてデザイン空間に触れて、「あ、これを仕事にしたい！」と思い、専門学校に行ってデザインを学びました。 新卒で入社した会社は宣言通り（笑）退職しましたが、その前職のご縁で次の会社を紹介していただけたんです。6年くらい続けました。 この会社が私にとってカルチャーショック！例えば期日を守る、など今までは当たり前だと思っていたビジネス上のルールや基本が通じない。 そんな中上場を目指していましたが、リーマンショックの煽りを受けてしまったんですね。 そんな会社の状況や、当時リーマンショックという社会情勢もあり「32歳だし転職するのもな…」と思って、独立を決意しました。 自社で施工を請け負うのではなく自分たちがディレクションや全体の管理を担当する役割で、施工会社と発注してくれるクライアントの間に立ち、パイプ役として立ち回れる会社があると双方に良い循環をもたらせるんじゃないか！という思い！それをカタチにしようと考えました！ 創業してすぐは順調で正直「楽勝だな！」って思ってました（笑）。 創業して3年経った頃、ある知り合いの社長から飲食店のお客様の内装施工をご紹介していただいたんです。 ただその会社さんが連絡不通になったんですよ……。 もちろん当社にも損害はあり、そのあおりを食らって協力会社も離れてしまったこともありました。しかもこんな出来事が2、3回ほどあったんです。 その時は協力会社に頭を下げて回って、協力会社への支払いも担保したんです。 そんな必死な場面を見ていた協力会社の方々は「また一緒にやろうよ」と言ってくれて、 今でも良い関係で仕事をさせていただいています。 今後の目標は、内装・建築業界のイメージを良くしていくこと。例えば内装って新卒の子たちのファーストキャリアの選択肢に入らないんです。でも建築って衣食住にもある通り、普段の生活に欠かせないことだと思うんです。だからこそ、もっと仕事の良さを知ってもらえるように会社のことを広めて、内装を「なりたい仕事」にしていきたいです。 内装経験を活かして、一緒に業界を変えていきませんか？少しでも興味があればご応募いただけると嬉しいです！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 内装ディレクターとして、協力施工会社と設計デザイナーの間に立ち、全体の工程管理などを担当していただくお仕事をお任せします。 （建設業では主流になっている、「CM（コンストラクションマネジメント）」のようなお仕事です。） ＜仕事の流れ＞ ▼1ヶ月～2ヶ月かけて契約前の準備 ・社内でチーム体制を協議 ・デザインの打ち合わせ ・予算の確認や調整 ▼契約後 ・1週間〜10日かけて協力会社への発注連絡及び作業申請書類等の準備を行う ・段取りを調整 ・インフラ関連の契約を進める ▼着工日 ・工程会議 ・工事の詳細を共有 ＊週に1回各業種と定例会を実施し、進捗を確認 ▼引渡し前 ・現場を確認 ＊約1ヶ月〜2ヶ月で引き渡しになることが多いです！ ＊だいたい平行して5~6件ほどの案件を担当します ＜1日の流れ＞ ▼2つの案件を担当している場合 午前中：現場で定例を実施 お昼：別の案件の定例を実施 夕方：資料のまとめ、翌日以降の打ち合わせ準備 ◇基本業務は担当している案件の、定例会や打ち合わせとなります ◇現場間の移動は基本的に電車です 都内近郊の場合、1つの案件の移動は1時間前後 ▼3つの案件を担当している場合 午前中：現場で定例を実施 お昼：別の案件の定例を実施 夕方：最後の案件の定例を実施 ◇基本業務は担当している案件の、定例会や打ち合わせとなります ◇定例が早く終わったり、少ない日は、資料まとめ・社内や社外業者への連携 ◇現場間の移動は基本的に電車です ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ こんなお店の内装を担当 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ラーメン屋 焼肉屋 ビアガーデン カフェ 中華料理屋…など！ ＊メディアで話題の飲食店も担当します ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ゆくゆくは海外進出も！ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ デザインを大切にする隠す技術、納期を守る姿勢など、日本の内装技術のクオリティの高さ、仕事の姿勢をゆくゆくは海外にも輩出していきたいと考えています！あなたの内装経験、知識を当社で活かして、いろいろなチャレンジをしていきませんか？

好きだから本気になれる！想いを言葉・行動で示せる人が輝く職場

仕事内容 ワクワクする仕事ができればそれが一番 でもなかなか思い通りに行かないな…。 そんなもやもやが、 もしも晴らせるとしたら…！ 年功序列ではなく、 「やる気主義」だからこそ。 「どうせやるなら仕事も遊びも全力で」 自分自身の力を試してみませんか？ 今回はそんな【店長候補】の募集です。 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ＼＼ この求人でわかる事 ／／ ✅その1 「好き」を具現化できれば勝利！？ ✅その2 入社8ヶ月で店長に昇格した スタッフに迫る！「昇格理由」！！ ✅その3 無事店長になれたその先にあるもの ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ｜✅その1 ｜ ｜「好き」を具現化できれば勝利！？ ｜ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ダンダダンを愛してやまない人事担当が こっそり教えてくれた！ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ＼面接で内定を出す人・出さない人／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「内定を出す人」は… ＜＜ 将来のビジョンが明確な人 ＞＞ ＜＜「熱意」「好き」を伝えられる人＞＞ ＜＜楽しそうな人・人生を楽しみたいと 思っている人＞＞ 「内定を出さない人」は… ＜＜楽しくなさそうな人＞＞ ＜＜ただ何となく働いている人＞＞ ＜＜リクエストがない人＞＞ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ そして、これは面接のときだけでなく、 昇格のための研修にも重要視されます！ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ｜✅その2 ｜ ｜入社8ヶ月で店長に昇格した ｜ ｜店長Ａさんに迫る！「昇格理由」 ｜ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 入社からたったの8ヶ月、 異例のスピードで店長研修のテストを パスした店長Aさんを取材しました！ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ダンダダンでは店長になる際、 「店長研修」というものがあり、 これにパスした人が晴れて店長になる という制度があります。 その制度は ❏ペーパーテスト ❏テーマに対してプレゼン ❏営業部長による店舗視察 から構成されており、中でもプレゼンが 重要視されています。 プレゼンは、 「自分はどういう想いで働くのか」 「どんな責任を果たしたいのか」を 自分の言葉で話す場所。 Aさんは当時、 「理想の店を自分で創る」 「そのためには仲間が必要だから ○○に着手していく」 という想いを熱く語っていました。 「好き」だからこそ理想は高く かつ自分でそれをどう創造していくか、 聞き手にわかりやすいようにプレゼン。 それが高評価され、念願の店長に…！ 今では複数店舗を任される店長へと昇格。 ダンダダンで語り継がれている 伝説の店長ストーリーです。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ｜✅その3 ｜ ｜無事店長になれたその先に見える景色｜ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ダンダダンでは、こうして「好き」を 具体的に人に伝えることができる 熱い想いを持った店長が たくさん活躍しています！ 先ほどのプレゼンで店長へと昇格したひと のプレゼン内容の一例がこちら！ ▼ ▼ ▼ ▼ ✨「上からの指示で動くより、 自分の意志で店を動かしたい。」 ✨「仲間が誇れる店をつくるのが、 自分の仕事。」 ✨「アルバイトさんにはお金を稼ぐだけ じゃなく有意義な時間になってほしい」 ▼ ▼ ▼ ▼ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 店長として具体的にどんなことをしたか がこちら！ ▼ ▼ ▼ ▼ ●メニュー提案や仕入れ判断を任せられる ●アルバイト育成方針を自ら設計 ●地域イベントやSNS施策も 店単位で企画可能 ●売上・人件費管理まで担当し、 「自分の店」として運営 ＼お仕事詳細／ ・お客様を席へご案内 ・料理やドリンクの提供 ・レジでのお会計 ・お皿の片付けや清掃作業 ・仕込みや店舗サポート など ちょっとした「気遣い」が喜ばれています ￣￣￣￣￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お子様連れが来店したら 一緒に遊んであげたり、 お年寄りが来店したら 荷物を持ってあげたり、 基本ができていれば細かくは言いません！ あなたらしい接客でOK！ 「各店舗ごとの色があっていい」 そんなスタイルのお店だから、 同じダンダダンでも店舗によって ちょっとずつ雰囲気が違うんです！ あなたも店長になった際には 理想のお店つくりを体感してください！

目指すは「カッコいい大人」！理想のお店をあなたの「本気」で◎

仕事内容 ＼あなたの“好き”を活かして、 理想の店舗をつくりませんか？／ 雰囲気だけカッコつけてる場合じゃない。 どうせやるなら、仕事も遊びも全力でやる カッコイイ大人になりませんか？ ＞＞経験よりも“やる気”を重視！＜＜ 自分の意志で店を動かし、 仲間と一緒に成長できるやりがいを 感じながら、理想の店舗運営を 目指しましょう。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ┏━━━━━━━┓ ⧉ お仕事詳細 ⧉ ┗━━━━━━━┛ ✅まずは店舗スタッフとしてスタート！ 接客や運営の基礎から 丁寧にお教えします！ ✤お客様のご案内 ✤料理・ドリンクの提供 ✤レジでのお会計対応 ✤お皿の片付け、清掃作業 ✤仕込みや店舗運営サポート 店長昇格後は… ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❏店舗運営全般に関する裁量を お任せします！ ＜例えば…＞ ✤売上管理 ✤人材育成 ✤衛生管理 ✤店舗に関する全ての管理・改善 …など 自分のアイデアでお店を動かし 「自分の店」をつくる楽しさを 味わえます！ ＼このお仕事の魅力／ ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ ＜その１＞ 「好き」を仕事にできる！ ＜その2＞ 店長になった先に広がる景色が見える！ ＜その3＞ 仲間と支え合い成長できる環境がある！ ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ ┏━━━━━━━━━━━━┓ ｜ 現役店長Ｂさんに聞く ｜ ｜ 店長のリアル ｜ ┗━━━━━━━━━━━━┛ 店長Bさん/●●代・男性スタッフ Q:店長を目指した理由・きっかけは？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ダンダダンで働くうちに、 “自分のやりたいこと”が 明確になりました。 それは 「一緒に働く仲間に、 仕事の楽しさを感じてもらうこと」 人生の大半を占める仕事だからこそ、 自分が楽しくなきゃ意味がない。 その想いから 「店長になって仲間をつくる側になろう」 と決めました。 正直、入社した時は クレームばかりでダメダメで…。 そんな時に、理念や“5つの心”を 本気で体現している仲間に出会い、 「このままじゃダメだ」 と気付けたことが転機でした。 Q:ダンダダンでならできると思った 環境・制度は？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 環境は、一番は「人の魅力」です。 本気で仲間を想い、 支え合う環境があるからこそ頑張れる。 制度は、理念や“5つの心”(※)、 そして「期待人事」として、どんどん チャレンジをさせてもらえる環境で “期待されている＝見てもらえている” と実感できました。 (※5つの心＝向上心、好奇心、探究心 自立心、忠誠心) Q:店長としての裁量を教えてください ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店長は店舗を改善する仕事。 店舗運営に関する提案はすべてできます。 しかも、やるべきことをやっていれば、 エリア全体への提案も可能。 大事なのは「やりたい」と伝え、 言行一致で行動することです。 Q:大切にしていること・次に目指す人へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 何より大事なのは、 【お客様が笑顔で帰ること】 そして、 【現場で頑張る仲間に感謝を伝えること】 数字も大事ですが、 “人”を大切にできる店長でありたいです。 この求人をここまで読んでくださっている ということは、ちょっとでも 当社に興味を持ってくれている、と信じて、 これだけはお伝えします。 うちで活躍するのに必要なのは ✅自分の言葉で「伝える」 ✅責任を持って行動する ✅お客様に喜んでもらうことを考え 実行する …です。 それで得られた達成感はひとしおです。 部下や本部、お客様から信頼も いただけます。 是非一緒に高みを目指しませんか？ あなたにお会いできることを 楽しみにしています！

餃子を焼いて、人生をアツくする。

仕事内容 新卒では営業職をやっていたのですが、 なんだか全然物足りなくて。 ある日、思い出したんです。 学生時代に居酒屋バイトをしていた時、 売上UPを本気で考えるくらい なんか全力だったな、って。 ダンダダンに飛び込んできた今、 同僚と新サービスの案を出しあったり、 休みの日にライブや旅行に行ったり… 学生の時に戻ったみたいに 仕事もプライベートも楽しめているんです。 だから、仕事も前向きにできる。 今は「営餃推進課」へのキャリアアップを 目指して毎日がんばっています！ (24歳/男性) ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ お客さんを楽しませるためには 自分たちが楽しく働くこと！ 月に1回は店舗や役職を超えて “全員で楽しむ”風土があります。 ✅豪華景品もある大望年会 ✅バスケやダーツ、eスポーツなどの部活 ✅最強店舗営餃コンテスト ✅餃子の握り研修 ✅ビール工場や繁盛店での研修旅行 ✅契約農園での農業体験 etc... ≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫ タッチパネル、“あえて”置いてません！ ≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ 私たちが目指したいのは“生”の接客。 オーダーをきっかけに、 「この新商品すごくおいしいですよ！」 「今日は何かの打ち上げですか？」 などコミュニケーションの中で、 お客様の生の声を感じてみてください。 ●席へのご案内 ●料理やドリンクの提供 ●レジでのお会計 ●お皿の片付けや清掃 ●仕込みや店舗サポート など 基本ができていれば細かくは言いません！ お店ごとに特色があるので 「こんなサービスをしたい」など 自由にアイデアを発揮できますよ♪ 商品開発や教育担当、営餃推進課、 店舗開発など幅広いキャリアパス有！ 独立も2名の実績があります☆ ✨転居をともなう異動・転勤なし！