求人・転職情報

【白金台・高輪】日本を代表するおもてなしの舞台。料理人の「想い」をゲストに届けるストーリーテラーへ。 料亭から始まった八芳園。私たちが大切にしているのは、全国の農家さんから届く食材の背景にある「物語」です。セオリー通りではない、その瞬間の食材を活かした一皿を、あなたの言葉で彩ってください。2025年秋オープンの新店舗や、高輪ゲートウェイの新店など、さらなる成長を続ける八芳園で「真のホスピタリティ」を磨きませんか？

仕事内容: ✅ 料理人や生産者の想いをお客様に繋ぐ、質の高い接客・おもてなし ✅ 新店舗「オールデイダイニングFUDO」や「割烹 BUTAI」でのサービス提供 ✅ 旬の食材を活かしたドリンクメニューの企画・開発 ✅ ゲストのご案内、料理・ドリンクのサービング ✅ スキルに応じた店舗管理、スタッフ育成などのマネジメント業務 八芳園のサービスは、単なる配膳ではありません。料理人が全国を歩いて出会った食材のストーリー、地域の伝統文化。それらをお客様に語り、特別な体験を演出する重要な役割です。2025年10月にリブランディングしたばかりのダイニングなど、新しい挑戦ができる環境が整っています。 【1日の仕事の流れ】 10:00｜出勤・ブリーフィング 当日のご予約状況や、本日入荷した旬の食材のストーリーをキッチンスタッフと共有。 11:00｜オープン準備 店内の設営、カトラリーのチェック。空間全体でお客様をお迎えする準備を整えます。 11:30｜ランチ・カフェ営業 白金台の緑を感じる空間で、心地よい接客を提供。近隣の方から観光の方まで幅広く対応します。 15:00｜休憩・ミーティング 季節のドリンク開発や、サービス向上のための意見交換。チームワークを大切にする文化です。 17:00｜ディナー営業 落ち着いた雰囲気の中、一皿ひとさらの説明を交えながら、ゆったりとした時間を提供。21:00｜クローズ業務・退社 明日の準備を整え、業務終了。残業代は1分単位で全額支給されます。 【社員インタビュー】 「『伝える』ことで、料理がもっと美味しくなることを知りました」 （30代・男性 / サービスリーダー） 八芳園の魅力は、スタッフ全員が「本物」を追求している点です。ただ注文を取るのではなく、「このお野菜は、〇〇県の農家さんがこんな想いで育てたんです」とお伝えすると、お客様の表情がパッと明るくなります。自分のサービスでお客様の満足度が変わる手応えは、ここならでは。住宅手当や家族手当も充実しているので、腰を据えてプロを目指したい方には最高の環境だと思います。

未経験OK！チームワーク抜群の職場で、接客スキルを磨く正社員募集

仕事内容: ✨チームワークを大切にする職場 ✨未経験からプロの接客スキルを習得 ✨キャリアパス豊富で成長を実感 ＼お客様の笑顔を直接見られるやりがいを、私たちと一緒に見つけませんか？／ ワタミ株式会社が展開する「焼肉の和民」では、お客様に最高のひとときを提供するため、ホールスタッフを募集しています。未経験の方でも安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧にサポートする文化が根付いています。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のお席へのご案内、オーダー対応 ✅ドリンク作成、お料理の提供 ✅テーブルの片付け、セッティング ✅お客様が快適に過ごせる空間づくり 【✨１日のスケジュール】 14:00～ 出勤・開店準備（テーブルセット、清掃、食材チェック） 17:00～ 開店・お客様対応（ご案内、オーダー、料理提供） 22:00～ 閉店作業（清掃、締め作業、翌日の準備）

未経験から店長も目指せる！丁寧な研修と明確なキャリアパス

仕事内容: ✨未経験からプロの接客スキルが身につく ✨明確なキャリアパスで早期昇進も可能 ✨お客様の「美味しい」が直接聞けるやりがい ＼接客経験がない方も大歓迎！お客様に最高の体験を届けませんか？／ 株式会社ギフトが運営する「町田商店 東村山店」で、お客様を笑顔にするホール業務をお任せします。活気ある店内で、お客様との温かい交流を楽しみながら働けます。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のご案内、オーダー受付（食券制なので簡単です） ✅ラーメンやサイドメニューの配膳 ✅テーブルの片付け、清掃 ✅お客様が快適に過ごせる空間づくり 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 開店準備、清掃 11:00～ ランチ営業（お客様のご案内、配膳、片付け） 14:00～ 休憩（60分） 15:00～ ディナー営業準備、仕込み補助 18:00～ ディナー営業（オーダー確認、配膳、片付け） 22:00～ 閉店作業、翌日準備

未経験から店長・ブロック長へ！成長できる環境と明確なキャリアパス

仕事内容: ✨未経験から着実にキャリアアップ ✨充実の研修でスキルアップをサポート ✨お客様の「美味しい！」がやりがい ＼お客様の笑顔を直接見れる、やりがい溢れるお仕事！／ 株式会社ギフトが運営する人気ラーメン店「豚山」で、ホール業務全般をお任せします。お客様への丁寧な接客を通じて、最高の食体験を提供してください。未経験からでも安心してスタートできるよう、充実した研修とサポート体制をご用意しています。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のご案内・オーダー（食券確認） ✅ラーメンやサイドメニューの配膳、片付け ✅テーブルの清掃・調味料補充 ✅開店準備・閉店作業など店舗運営サポート 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 開店準備・清掃 11:00～ お客様対応（ご案内・配膳・片付け） 14:00～ 休憩 15:00～ お客様対応・仕込み補助 18:00～ 閉店作業・翌日の準備

【銀座・東銀座駅徒歩1分】接客のその先へ｜お客様の特別な時間をプロデュースするダイニングプランナー募集

仕事内容: ✅ 【キャリアUP】 「働きがいのある会社」選出企業で成長できる ✅ 【高収入】 昇給年2回＋インセンティブ年4回＋決算賞与あり ✅ 【駅チカ】 銀座・東銀座駅から徒歩1〜2分の好立地 ✅ 【企画演出】 接客だけでなく空間演出や特別な時間のプロデュースにも携われる ✅ 【感動体験】 プロポーズや記念日など感動を創るサービスを提供 【詳細な業務内容】 現代里山料理ZEN HOUSEにて、ダイニングプランナーとしてサービス業務全般をお任せします。 ポジティブドリームパーソンズでは、サービススタッフではなく「ダイニングプランナー」として、お客様が過ごす時間そのものをプロデュースすることを大切にしています。 チェーン展開を行わないからこそ実現できる、その店舗ならではの価値や魅力をお客様へ届けていただく仕事です。 お客様の期待を超える感動体験を提供するため、料理やサービスだけでなく空間全体の価値向上に携わっていただきます。 【1日の仕事の流れ】 09:00　出勤・予約状況確認・開店準備 10:00　ランチ営業準備 11:00　ランチ営業・接客サービス 15:00　休憩 16:00　ミーティング・店舗運営会議 17:00　ディナー営業準備 18:00　ディナー営業 22:00　締め作業・翌日の準備 23:00　退勤 ※シフトにより勤務時間は異なります 【社員インタビュー】 （ダイニングプランナー／入社3年目／前職：レストランスタッフ） 「お客様の記念日や人生の節目に携われる仕事です。特別な一日を演出し、笑顔や『ありがとう』をいただける瞬間に、大きなやりがいを感じています。」

未経験から店長・ブロック長へ！成長できる環境と明確なキャリアパス

仕事内容: ✨未経験から着実にキャリアアップ ✨充実の研修でスキルアップをサポート ✨お客様の「美味しい！」がやりがい ＼お客様の笑顔を直接見れる、やりがい溢れるお仕事！／ 株式会社ギフトが運営する人気ラーメン店「豚山」で、ホール業務全般をお任せします。お客様への丁寧な接客を通じて、最高の食体験を提供してください。未経験からでも安心してスタートできるよう、充実した研修とサポート体制をご用意しています。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のご案内・オーダー（食券確認） ✅ラーメンやサイドメニューの配膳、片付け ✅テーブルの清掃・調味料補充 ✅開店準備・閉店作業など店舗運営サポート 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 開店準備・清掃 11:00～ お客様対応（ご案内・配膳・片付け） 14:00～ 休憩 15:00～ お客様対応・仕込み補助 18:00～ 閉店作業・翌日の準備

未経験OK！チームワーク抜群の職場で、接客スキルを磨く正社員募集

仕事内容: ✨チームワークを大切にする職場 ✨未経験からプロの接客スキルを習得 ✨キャリアパス豊富で成長を実感 ＼お客様の笑顔を直接見られるやりがいを、私たちと一緒に見つけませんか？／ ワタミ株式会社が展開する「焼肉の和民」では、お客様に最高のひとときを提供するため、ホールスタッフを募集しています。未経験の方でも安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧にサポートする文化が根付いています。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のお席へのご案内、オーダー対応 ✅ドリンク作成、お料理の提供 ✅テーブルの片付け、セッティング ✅お客様が快適に過ごせる空間づくり 【✨１日のスケジュール】 14:00～ 出勤・開店準備（テーブルセット、清掃、食材チェック） 17:00～ 開店・お客様対応（ご案内、オーダー、料理提供） 22:00～ 閉店作業（清掃、締め作業、翌日の準備）

未経験OK/月給29万円～/週休2日制でプライベートも充実

仕事内容: ✨お客様の「美味しい」が直接聞けるやりがい ✨明確な評価制度でスピード昇進も可能 ✨充実の福利厚生で安心して長く働ける ＼お客様の笑顔を一番近くで感じる仕事、始めませんか？／ 東京都杉並区の「荻窪商店」は、株式会社ギフトが運営する人気の家系ラーメン店。お客様に最高のラーメンとサービスを提供し、日常に「シアワセ」を届けることを大切にしています。あなたの丁寧な接客が、お客様の最高の笑顔に繋がります。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のご案内、オーダー対応（食券制なので複雑なオーダー取りはありません） ✅ラーメンやサイドメニューの配膳、テーブルの片付け ✅簡単なドリンク作成、洗い場での食器洗浄 ✅オープン・クローズ作業、清掃業務 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 開店準備、清掃 11:00～ ランチタイム接客 14:00～ 休憩 15:00～ ディナータイム準備、仕込み補助 18:00～ ディナータイム接客 22:00～ 閉店作業、翌日の準備

未経験から始める正社員。海外展開も進める成長企業で接客スキルを磨く

仕事内容: ✨未経験スタート歓迎！丁寧な研修で安心 ✨海外展開も積極的に行う成長企業 ✨お客様の「美味しい」がやりがいに繋がる ＼異業種からの転職者も多数活躍中！イチから接客を学びたい方歓迎です／ 「元祖油堂」は、株式会社ギフトが展開する油そば専門店。国内だけでなく海外にも積極的に出店しており、グローバルな活躍を目指せるチャンスも豊富です。今回は、北千住東口店で当社の成長を支えるホールスタッフを募集します。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のご案内、オーダー確認（食券制なので複雑なオーダー取りはありません） ✅料理の配膳、テーブルの片付け、清掃 ✅レジ業務、売上管理のサポート ✅ドリンク作成、サイドメニューの簡単な調理補助 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 開店準備、清掃、食材チェック 11:00～ ランチタイム営業、お客様対応、配膳 14:00～ 食材の補充、休憩 15:00～ ディナータイム準備、清掃、仕込み 18:00～ ディナータイム営業、お客様対応、配膳

未経験OK/月給29万円～/週休2日制でプライベートも充実

仕事内容: ✨お客様の「美味しい」が直接聞けるやりがい ✨明確な評価制度でスピード昇進も可能 ✨充実の福利厚生で安心して長く働ける ＼お客様の笑顔を一番近くで感じる仕事、始めませんか？／ 東京都杉並区の「荻窪商店」は、株式会社ギフトが運営する人気の家系ラーメン店。お客様に最高のラーメンとサービスを提供し、日常に「シアワセ」を届けることを大切にしています。あなたの丁寧な接客が、お客様の最高の笑顔に繋がります。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のご案内、オーダー対応（食券制なので複雑なオーダー取りはありません） ✅ラーメンやサイドメニューの配膳、テーブルの片付け ✅簡単なドリンク作成、洗い場での食器洗浄 ✅オープン・クローズ作業、清掃業務 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 開店準備、清掃 11:00～ ランチタイム接客 14:00～ 休憩 15:00～ ディナータイム準備、仕込み補助 18:00～ ディナータイム接客 22:00～ 閉店作業、翌日の準備

未経験から始める正社員。海外展開も進める成長企業で接客スキルを磨く

仕事内容: ✨未経験スタート歓迎！丁寧な研修で安心 ✨海外展開も積極的に行う成長企業 ✨お客様の「美味しい」がやりがいに繋がる ＼異業種からの転職者も多数活躍中！イチから接客を学びたい方歓迎です／ 「元祖油堂」は、株式会社ギフトが展開する油そば専門店。国内だけでなく海外にも積極的に出店しており、グローバルな活躍を目指せるチャンスも豊富です。今回は、北千住東口店で当社の成長を支えるホールスタッフを募集します。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のご案内、オーダー確認（食券制なので複雑なオーダー取りはありません） ✅料理の配膳、テーブルの片付け、清掃 ✅レジ業務、売上管理のサポート ✅ドリンク作成、サイドメニューの簡単な調理補助 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 開店準備、清掃、食材チェック 11:00～ ランチタイム営業、お客様対応、配膳 14:00～ 食材の補充、休憩 15:00～ ディナータイム準備、清掃、仕込み 18:00～ ディナータイム営業、お客様対応、配膳

高年収も目指せるラーメン店！未経験から店長へ成長する正社員募集

仕事内容: ✨高年収も目指せるラーメン店！ ✨未経験から着実にキャリアアップ可能！ ✨社員の個性を尊重する企業文化！ ＼「自分らしく」成長できる環境で、店長を目指しませんか？／ 株式会社ギフトが展開する人気ラーメン店「豚山 蒲田店」で、ホールスタッフとしてご活躍いただきます。お客様に最高の体験を提供し、店舗の顔としてお店を盛り上げていきましょう。先輩社員の丁寧な研修と、個性を活かせる環境で、あなたの成長を全力でサポートします。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のご案内、食券の確認 ✅ラーメンやサイドメニューの配膳 ✅簡単な清掃、テーブルセッティング ✅お客様への感謝を伝えるお見送り 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 開店準備、清掃、食材チェック 11:00～ ランチタイム営業（お客様のご案内、配膳、オーダー確認） 14:00～ 休憩（まかない有り） 15:00～ ディナータイム準備、仕込み補助 17:00～ ディナータイム営業（お客様対応、ドリンク提供など） 19:00～ 片付け、翌日の準備、退勤

高年収も目指せるラーメン店！未経験から店長へ成長する正社員募集

仕事内容: ✨高年収も目指せるラーメン店！ ✨未経験から着実にキャリアアップ可能！ ✨社員の個性を尊重する企業文化！ ＼「自分らしく」成長できる環境で、店長を目指しませんか？／ 株式会社ギフトが展開する人気ラーメン店「豚山 蒲田店」で、ホールスタッフとしてご活躍いただきます。お客様に最高の体験を提供し、店舗の顔としてお店を盛り上げていきましょう。先輩社員の丁寧な研修と、個性を活かせる環境で、あなたの成長を全力でサポートします。 【✨具体的な業務内容】 ✅お客様のご案内、食券の確認 ✅ラーメンやサイドメニューの配膳 ✅簡単な清掃、テーブルセッティング ✅お客様への感謝を伝えるお見送り 【✨１日のスケジュール】 10:00～ 開店準備、清掃、食材チェック 11:00～ ランチタイム営業（お客様のご案内、配膳、オーダー確認） 14:00～ 休憩（まかない有り） 15:00～ ディナータイム準備、仕込み補助 17:00～ ディナータイム営業（お客様対応、ドリンク提供など） 19:00～ 片付け、翌日の準備、退勤

【未経験歓迎】恵比寿駅徒歩2分｜チーズ専門の人気イタリアン｜接客から商品開発・SNS運営まで挑戦できるホールスタッフ募集

仕事内容: ✅ 【未経験歓迎】接客経験がなくても安心スタート ✅ 【駅チカ】恵比寿駅徒歩2分の人気イタリアン ✅ 【幅広く活躍】商品開発・ワイン仕入れにも挑戦可能 ✅ 【企画にも参加】SNS運営・販促企画に携われる ✅ 【資格手当あり】ソムリエなどの資格取得を応援 【詳細な業務内容】 恵比寿の人気イタリアン「Cheese Tavern CASCINA」で、ホール業務全般をお任せします。 接客を中心に、店舗運営に関わる幅広い業務にも挑戦できる環境です。 【具体的には】 ◆お客様のご案内・オーダー受付 ◆料理・ドリンクの提供 ◆レジ・会計・予約管理 ◆発注業務 ◆メニュー提案・販促企画 ◆SNS運営 ◆ドリンク開発・ワイン仕入れ 経験や希望に応じて、店舗運営に関わるさまざまな業務へチャレンジできます。 【1日の仕事の流れ】 10:00 出勤・開店準備 11:00 ランチ営業 15:00 休憩 17:00 ディナー準備 18:00 ディナー営業 23:00 退勤 ※シフトにより勤務時間は異なります。 【社員インタビュー】 （ホールスタッフ／入社2年目／前職：アパレル販売） 「未経験で入社しましたが、先輩のサポートで安心して成長できました。接客だけでなく、SNS運営や商品開発にも携われるため、毎日新しい発見があります。」

話題の新ホテルブランド「NOCTIS」看板バーテンダー募集

仕事内容: ホテルコンセプトの主軸、barの看板社員として、以下を中心にお任せします。 ・ドリンクの提供・接客（カクテル・ワイン・ノンアルコール等、ゲストの好みに合わせた提案） ・バーカウンター・グラス・備品の管理および開店前後のセットアップ・クローズ作業 ・国内外のゲストとのコミュニケーション（会話を通じた交流の場づくり） ・在庫管理・発注・原価管理およびドリンクメニューの企画・改訂への参画 ・ゲストフィードバックの収集・共有と、Bar体験向上に向けた改善提案 ・その他、フロント業務、朝食の運営など

【南青山の大人のバーラウンジ】世界中のウイスキーと本格カクテルを学べる。“ワンランク上の接客”を磨ける環境です。

仕事内容: ✅ 【本格技術】世界中のウイスキー・カクテルを学べる ✅ 【大人空間】欧米スタイルのバーラウンジ ✅ 【メニュー開発】裁量を持って挑戦できる ✅ 【南青山勤務】おしゃれなバーラウンジで活躍 ✅ 【休日充実】GW・夏季・冬季休暇あり 【具体的には】 TOKYO Whisky Libraryで、バーテンダー業務全般をお任せします。 世界中のウイスキーが並ぶ大人の空間で、お酒と料理を楽しむバーラウンジを提供しています。 【具体的な業務内容】 ◆カクテルメイク ◆ウイスキー・ドリンク提供 ◆接客・サービス対応 ◆バーオペレーション ◆メニュー開発 ◆在庫管理・発注 ◆料理提供サポート スタンダードカクテルから世界中のウイスキー知識まで学べるほか、料理メニュー開発にも携われます。 【1日の仕事の流れ】 11:00 出勤・バー準備 12:00 ランチ営業 15:00 休憩 17:00 ディナー準備 18:00 バー営業 23:00 退勤 【社員インタビュー】 （バーテンダー／入社2年目／元ダイニングバー勤務） 「世界中のウイスキーに触れながら、カクテル技術や接客、空間づくりまで学べます。メニュー開発にも携われるため、本格的なバーテンダーを目指せる環境です。」

仕事内容: ヒルトン東京お台場内の「キャプテンズバー」にてバーテンダー業務をお任せいたします。 ＜具体的には…＞ ・お酒やカクテルなどのお飲み物やお食事の提供 ├標準的な材料レシピを使い、ドリンクをミックスし、ガーニッシュし、提供していただきます。 └ドリンクメニューについて、ゲストへご説明します。 ・レジなどの会計業務 └販売時にレジに注文を入力し、他のドリンクサーバーが提供したものも含め、各ゲストの請求書を作成します。 ・コラボカフェの運営業務全般 ・ゲストからのご意見への対応 …など ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。

仕事内容: ヒルトン東京お台場内での 一般宴会や結婚披露宴、 ホテルイベント（ディナーショー等）での サービス業務をお願いします。 ＜具体的には…＞ ・料理提供 ・結婚式のサポート業務 ・その他付随する業務 など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。

仕事内容: ・客室からの壮大な眺めをお楽しみ頂くことができるインルームダイニング ・洗練された雰囲気のフレンチファインダイニング「シグネチャー」 ・アフタヌーンティーをご提供する最上階のシックな「オリエンタルラウンジ」 ・ホテルのオリジナルカクテルが人気の「マンダリンバー」※ ・ホテル最上階で朝食からディナーをご提供するオールデイダイニング「ケシキ」※ ・スタイリッシュでモダンな広東料理「センス」※ ・世界各国から集められたヴィンテージワーンを提供する「ザ・セラー」 ・今後営業を再開する日本の食材を使ったインターナショナルブッフェの「ヴェンタリオ」※ ※マークがついているアウトレットではスーパーバイザーとサーバーを募集、それ以外はサーバーを募集

仕事内容: ヒルトン東京お台場内の 下記いずれかのレストランにて サービス業務をお願いします。 【洋食レストランの場合】 ・シースケープテラスダイニング（ブッフェレストラン） ・グリロジーバーアンドグリル（コース料理やアフタヌーンティー） 【日本料理レストランの場合】 ・日本料理さくら（鉄板焼、お寿司、天ぷら） ＜具体的には…＞ ・セッティング ・テーブル案内 ・サービス・料理の説明 ・会計業務 など 最初は簡単なことからお任せします。 お仕事は一から丁寧に教えるので 未経験の方も安心してスタートできます◎ ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。