求人・転職情報

独立支援制度あり！飲食店経営ノウハウが学べる環境＜ビジネスに関する研修や成長支援多数！＞

仕事内容 鳥貴族直営店での店舗管理者募集！ 焼鳥やおつまみの調理、ドリンク・料理の提供、レジ業務など、店舗での基本的な業務も身に付けていただきますが、社員のミッションは「店舗の管理・運営」。 アルバイト・パートスタッフと協力し、お客様が笑顔で過ごせるお店づくりをお願いします。 鳥貴族では社員の教育に力を入れており、店舗勤務前に研修を行うことはもちろん、継続的に成長やキャリアアップをサポート。 以下一例となります。 【入社後研修（2～3日実施）】 店舗勤務前に、集合研修があります。同時期に入社される方も多数いるため、横のつながりを作りやすいです。 【ＳＭＳ（入社時～約４か月間）】 Shift Management School：時間帯責任者研修。 シフトリーダー（時間帯責任者）としての必要な知識・技術を習得します。 ※プログラム例：安全/衛生、カスタマーリテンション など 【中途社員研修（入社半年～1年）】 外部研修講師を招へいし、リーダーとして必須なスキルを習得します。 ※プログラム例：リーダーシップ、課題解決 （以降も、ビルドアップ研修として、入社4年目、7年目…と3年おきに実施） そのほか、店長候補者や店長といった職域ごとの研修もあり、「なんとなく」や「フィーリング」ではなく「必要なスキルを・必要な時に」身に付けていただける環境です。 キャリアステップ ■店長候補・代理（目安：入社半年～1年） 料理提供、レジやオーダー等のホールスタッフ業務と厨房で串打ち、焼き等を行う調理をお願いします。 ■店長（目安：1年半～3年） スタッフのシフト管理や育成、店舗売上管理や発注等の運営業務が中心。 入社1年以内に店長となる人は珍しくありません。 ■マネージャー（目安：能力による） 担当エリア店舗の売上・サービスの向上のため店長と協力し改善・指導を行います。 「焼鳥屋で世の中を明るくする」 2025年8月にグループ体制の再編を行い、グループの経営戦略策定を行う【株式会社エターナルホスピタリティグループ】（東証プライム市場上場）と、日本・アメリカ・東アジア各国の事業会社で、これまで以上に、それぞれの地域のニーズに応じたブランド展開を行う体制となりました。 そんな当グループの中核事業となるのが「鳥貴族」です。 国内は ●焼鳥事業の企画・推進及び運営会社の管理を行う【株式会社エターナルホスピタリティジャパン】 ●東日本における「鳥貴族」の営業と、国内新規事業の運営を行う【株式会社鳥貴族東日本】 ●西日本における「鳥貴族」の営業を行う【株式会社鳥貴族西日本】 という体制となっており、本求人は【株式会社エターナルホスピタリティジャパン】の募集です。 【株式会社鳥貴族東日本】が運営する「鳥貴族直営店」へ、在籍出向となります。 ※近隣にある鳥貴族 直営店全店での募集です。 勤務地は、面接時のご要望を考慮して決定します。 ※ホームページには、鳥貴族グループのカムレードチェーン(鳥貴族加盟企業)店舗も掲載されていますが、本募集は『直営店』限定です。 詳しくはお問い合わせください。 国内の安定的な出店計画もあり、ポストも増加していく中で、ともに大きな目標を目指してくれる仲間を募集しています。 もっとも大切にしているのは、「焼鳥屋で世の中を明るくしていきたい」という理念への共感です。 永遠の理念『うぬぼれ』 たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を まごころ込めた笑顔で お客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔 帰りがけに「おいしかったよ」と暖かい一言 「ありがとうございます」と感謝の気持ち お客様のその顔 その一言が 私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで 世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋 そんなうぬぼれを 私たちは永遠に 持ち続けていきます

業界で珍しい！リフレ休暇年5日★経験を活かして好環境で勤務！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：病院内調理師、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ココがPoint✨／ ✅福利厚生充実！収入以外もメリット多数♪ ✅リフレッシュ休暇年5日！年休125日◎ ✅大手企業ならではの安心と安定◎ ✅豊富なキャリア選択が魅力♪ ✅不景気に強く景気に左右されない給食業界 ✅創業52年／医療・介護・福祉食事サービスのパイオニア！ ======== ⏩仕事内容 ======== ＜給食の調理師＞ 病院内にて、食事の調理のお仕事をお任せいたします。 【具体的なお仕事】 ・食材の仕込み ・食事の調理 ・盛り付け ・配膳 ・調理器具や食器の洗浄 など その他にもパートさんへの指示出しなど、 調理場の運営業務もお任せします。 - ＼⭐業務未経験でも歓迎します⭐／ 研修・サポート体制が充実しているので、 実務経験がない方でも資格があれば活躍していただけます！ まずはお仕事の流れを掴むことから始めましょう。 「栄養技術講習会」 「栄養士会」 「社内フォーラム」 「フォローアップ研修」 「キャリアアップ研修」 「メンター研修」など、 数多くの研修・実習制度を取り揃えております。 アレルギーや栄養管理など、 調理師であっても専門的な知識を身につけることができます。 資格支援制度もありますので、 調理師から栄養士へのキャリアチェンジも可能です。 食のプロを育てるといった観点で、 基本姿勢からしっかり育成できるような体制を整えております。 経験者の⽅も新たな資格の取得を⽬指したり スキルアップをしていける環境が整っております。 ＼⭐やりがい⭐／ 施設での食事の盛り付けや味が評価されて、 利用者の方やスタッフから 「今日の食事美味しかったよ」 「このメニュー評判良かったですよ！」 などの声をもらうこともしばしば。 調理師の仕事をやっていて良かったという やりがいを感じることができる瞬間です。 ＼⭐大変なところ⭐／ ただ美味しいだけでなく、 利用者である高齢者の方々が食べやすく、 かつ健康でいられるよう、 食材の切り方ややわらかさ、 薄めの味付けなど、たくさんの配慮が必要です。 大変ではありますが、 利用者の方に喜んでいただけることが何よりの醍醐味です。 ＼⭐働き方改革実施⭐／ 2026年から月のお休みが10日に！ リフレッシュ休暇など5日間の特別休暇も新設◎ 有給休暇も最低年5日は取得して頂くので、 実質の年間休日は『130日』以上☆彡 給食業界＆飲食業界の常識を覆す就労環境です！ ＼⭐⼿厚い福利厚⽣制度⭐／ 各種手当、退職金、昇給、賞与、 寮・社宅完備（規定有）、 永年勤続表彰、帰省交通費支給など…etc ⻑く働いていただけるよう、 福利厚⽣も⼿厚くしております。 ＼⭐楽しく働ける制度が揃ってます⭐／ 毎年新たなテーマで開催される 「料理コンクール」があります！ 料理の⾒た⽬や栄養成分、 テーマに沿っているかなど、 様々な観点から評価し競い合います。 ⽬標を達成したスタッフには 表彰制度があったり、 親睦会やボランティア活動も盛んで、 他部署との交流も活発に⾏っています。 ＼⭐大手ならではのキャリアプラン⭐／ ゆくゆくは現場責任者やSVや マネージャーだけでなく、 本社勤務など、様々なキャリアアップすることが可能です。 自分の将来の可能性を広げてみませんか？ +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ °˖⭐当社について⭐˖° +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ 当社は病院・福祉施設・学校・保育園など 全国ので数多くの施設から給食サービスを受託しています。 その数は都内だけでも100箇所以上！ 『家庭の事情で引っ越したい…』 そんな方でも転職することなく勤務し続けることが可能です♪ ⏩富⼠産業では3つのことに⼒を⼊れています！ ◆⼈材育成 ◆衛⽣管理 ◆地域密着 この3つを主軸に、 お客様を⼤切にする事はもちろんのこと 賞与や⼿当などの給与⾯はもちろん、 福利厚⽣も充実させ、社員も楽しく輝ける環境を整えています。

業界で珍しい！リフレ休暇年5日★経験を活かして好環境で勤務！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：病院内調理師、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ココがPoint✨／ ✅福利厚生充実！収入以外もメリット多数♪ ✅リフレッシュ休暇年5日！年休125日◎ ✅大手企業ならではの安心と安定◎ ✅豊富なキャリア選択が魅力♪ ✅不景気に強く景気に左右されない給食業界 ✅創業52年／医療・介護・福祉食事サービスのパイオニア！ ======== ⏩仕事内容 ======== ＜給食の調理師＞ 病院内にて、食事の調理のお仕事をお任せいたします。 【具体的なお仕事】 ・食材の仕込み ・食事の調理 ・盛り付け ・配膳 ・調理器具や食器の洗浄 など その他にもパートさんへの指示出しなど、 調理場の運営業務もお任せします。 - ＼⭐業務未経験でも歓迎します⭐／ 研修・サポート体制が充実しているので、 実務経験がない方でも資格があれば活躍していただけます！ まずはお仕事の流れを掴むことから始めましょう。 「栄養技術講習会」 「栄養士会」 「社内フォーラム」 「フォローアップ研修」 「キャリアアップ研修」 「メンター研修」など、 数多くの研修・実習制度を取り揃えております。 アレルギーや栄養管理など、 調理師であっても専門的な知識を身につけることができます。 資格支援制度もありますので、 調理師から栄養士へのキャリアチェンジも可能です。 食のプロを育てるといった観点で、 基本姿勢からしっかり育成できるような体制を整えております。 経験者の⽅も新たな資格の取得を⽬指したり スキルアップをしていける環境が整っております。 ＼⭐やりがい⭐／ 施設での食事の盛り付けや味が評価されて、 利用者の方やスタッフから 「今日の食事美味しかったよ」 「このメニュー評判良かったですよ！」 などの声をもらうこともしばしば。 調理師の仕事をやっていて良かったという やりがいを感じることができる瞬間です。 ＼⭐大変なところ⭐／ ただ美味しいだけでなく、 利用者である高齢者の方々が食べやすく、 かつ健康でいられるよう、 食材の切り方ややわらかさ、 薄めの味付けなど、たくさんの配慮が必要です。 大変ではありますが、 利用者の方に喜んでいただけることが何よりの醍醐味です。 ＼⭐働き方改革実施⭐／ 2026年から月のお休みが10日に！ リフレッシュ休暇など5日間の特別休暇も新設◎ 有給休暇も最低年5日は取得して頂くので、 実質の年間休日は『130日』以上☆彡 給食業界＆飲食業界の常識を覆す就労環境です！ ＼⭐⼿厚い福利厚⽣制度⭐／ 各種手当、退職金、昇給、賞与、 寮・社宅完備（規定有）、 永年勤続表彰、帰省交通費支給など…etc ⻑く働いていただけるよう、 福利厚⽣も⼿厚くしております。 ＼⭐楽しく働ける制度が揃ってます⭐／ 毎年新たなテーマで開催される 「料理コンクール」があります！ 料理の⾒た⽬や栄養成分、 テーマに沿っているかなど、 様々な観点から評価し競い合います。 ⽬標を達成したスタッフには 表彰制度があったり、 親睦会やボランティア活動も盛んで、 他部署との交流も活発に⾏っています。 ＼⭐大手ならではのキャリアプラン⭐／ ゆくゆくは現場責任者やSVや マネージャーだけでなく、 本社勤務など、様々なキャリアアップすることが可能です。 自分の将来の可能性を広げてみませんか？ +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ °˖⭐当社について⭐˖° +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ 当社は病院・福祉施設・学校・保育園など 全国ので数多くの施設から給食サービスを受託しています。 その数は都内だけでも100箇所以上！ 『家庭の事情で引っ越したい…』 そんな方でも転職することなく勤務し続けることが可能です♪ ⏩富⼠産業では3つのことに⼒を⼊れています！ ◆⼈材育成 ◆衛⽣管理 ◆地域密着 この3つを主軸に、 お客様を⼤切にする事はもちろんのこと 賞与や⼿当などの給与⾯はもちろん、 福利厚⽣も充実させ、社員も楽しく輝ける環境を整えています。

【転居を伴う転勤なし】22時～夜勤固定で高収入！入社1年目で年収420万円可！《年間休日156日》

仕事内容 ＜週休3日制の正社員は、転居を伴う転勤なし＞ This position requires Japanese Language Proficiency Test Level N1 or higher. 夜型の生活スタイルで、 プライベートと安定収入の両立が可能！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2022年、働き方改革の一環として 「週休3日制の正社員」制度を導入した山岡家。 無理なく・長く・着実に。 地元でワークライフバランスを実現しながら 自分のペースでキャリアを築ける働き方です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【全国200店舗達成】全店直営でまだまだ拡大！ 9月29日「富山太郎丸店」がオープンしました！ 《今後も続々とOPEN予定》 ■11月下旬 大和郡山店（奈良県大和郡山市） ■11月下旬 福山南蔵王店（広島県福山市） ■12月中旬 新宮店（福岡県糟屋郡新宮町） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【スムーズに業務を始めていただくために…】 入社後は、茨城県つくば市にある自社の トレーニングセンターで研修を実施（3泊4日） ※研修中の交通費・宿泊費は全額会社負担！ ※研修中もしっかり給与支給で安心スタート ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼ こんな方にオススメ ／ ＊夜型の生活スタイルで、 プライベートの時間も安定収入も得たい方 ＊接客スキルや飲食店経験を活かしながら、 負担を抑えて働きたい方 など 《ここがポイント！》＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【1】週休3日 × 年間休日156日 家族との時間も自分時間も、圧倒的に増える！ 【2】夜勤専従で高収入（年収420万円可） 日勤/夜勤の交替なし！ 夜勤専属だからこそ「週4日勤務」で高収入◎ 【3】転勤なし！地元で安定勤務OK 住み慣れた場所で、長く働きたい方にも◎！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事について】 まずはホ－ル業務からスタ－トし、 店舗全体の流れや雰囲気をつかみます。 その後、キッチン業務や洗い物、 仕込みなども担当していただきます。 ＜将来的には…＞ 接客・調理だけでなく、 衛生管理・設備管理など、店長不在の 時間帯の店舗運営も含めてお任せ！ ＊ ＼＼ 未経験者も段階的に学べます！ ／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆冊子のマニュアルや、店舗のタブレットでも 視聴できる動画教材などをご用意。 何を・どの順番で覚えればいいかが明確で安心！ ◆全店舗、食券制＆設備が整った店内。 丁寧な接客と、スープ・ネギ・チャーシュー すべてを「お店で手作り」にこだわる山岡家の スタイルに集中しやすい環境です！ ※接客・マニュアル・動画はすべて日本語です。 ※また、衛生記録なども日本語で記入します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【東証スタンダード上場企業の安定基盤】 ■残業代は1分単位で全額支給！みなし残業なし ■賞与年2回、昇給も年2回＋随時昇給あり ■プライベ－トの都合に考慮したシフト希望休、 有給の取得も可能！（土日・連休の取得もOK） ■男性社員の育休取得実績もあり！ ■30～40代で入社し長く活躍する男性社員多数！ ＜スタッフの声＞ プライベ－ト重視の働き方に惹かれて入社しました。 みなし残業なしで、残業代は1分単位。 家庭と両立できる範囲での異動など、 家族持ちにも優しく働ける会社だと感じています。 飲食業は初めてでしたが、研修やマニュアルで しっかり学べるので、スム－ズに習得できました！ （中途入社3年目・30代） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【スキル習得に応じて給与UP】― 昇給制度 ― 年2回の定期昇給に加え、 オリジナル教科書（全3冊）や研修制度、 実技試験合格など、基本給UPのチャンス多数！ 例えば… ●教科書1冊目修了＋社内セミナー受講 → 月給＋5,000円 ●実技試験1項目合格 → 月給＋2,000円 ●実技試験4項目すべて合格 → 月給＋8,000円 （スープ/チャーシュー/ネギ切り/接客の 実技試験を用意しています） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【丸千代山岡家について】 全国に200店舗以上のラーメン店を運営中。 売上好調！前年比平均10％以上の成長率！ 47都道府県への出店を目指し、新店OPENも続々。 セントラルキッチンを設けず 全店直営＆店内手作りにこだわる姿勢で、 根強いファンもたくさんいます！ リピート率はなんと75％超え！（自社調べ） ＜売上高＞ 264億9400万円（2024年1月期） 345億8500万円（2025年1月期）＊前年比130.5％！ 430億円（2026年1月期）＊前年比124.3％！ 《HP》https://www.yamaokaya.com/ 《採用HP》https://recruit.yamaokaya.com/

ラーメン山岡家 東証STD上場・全国300店舗を目指し展開中 「全店直営」魅力抜群！

仕事内容 ■人気ラーメンチェーンの店長候補として店舗運営全般を担当いただきます ■調理 ■接客 ■仕入管理 ■設備管理 ■衛生管理 ■数値管理(売上/利益/原価率など) ■アルバイト採用 ■スタッフマネージメント ■シフト管理 ■営業/販促活動 など ■しっかりとした研修制度やフォロー体制があるので 飲食未経験者でも早い段階で活躍が可能です 【手作りのこだわりを評価する実技試験手当】 ■山岡家では「すべて手作り」にこだわっているため、職人としてのスキルも正当に評価されます ■【スープ】【チャーシュー】【ネギ切り】【接客】１つの試験合格ごとに月給＋2,000円(4項目全て合格で最大＋8,000円) 【勤務地の変更範囲】 ■全国各店舗の山岡家 ※初期配属は自宅から通える範囲の店舗に配属となります ※転勤あり

いろいろな くにの ひとが はたらいています。ていねいに おしえるので あんしんしてください。

仕事情報 ● 仕事内容 調理・調理補助。包丁の使い方、調理の仕方から丁寧に お教えします。少しずつ仕込みやレシピを覚えていきましょう。 将来はオリジナルメニュー開発にも挑戦！また仕入れ・ 発注、原価管理、在庫管理などの管理業務や、スタッフの 育成にも挑戦して調理長を目指していただくことも可能です。 未経験者大歓迎 はじめての飲食業、接客、調理など、未経験の方も大歓迎です！ 現在働いている先輩スタッフの年齢や職歴は様々。たくさんのス タッフが「おもてなしの心」をもって楽しく頑張っています。 新しいサービスや店舗限定メニューの開発等も挑戦できます ので、自分のアイデアを活かして働きたい方、大歓迎です！ 研修制度が充実 経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。 当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。 多様な人財 特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど 、多様な人財の育成・活躍を支援しています。 ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど 多様な人財も活躍中。 企業情報 「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出 会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心 」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場

いろいろな くにの ひとが はたらいています。ていねいに おしえるので あんしんしてください。

仕事情報 ● 仕事内容 基本的な調理業務を中心に、仕入れ・発注などを担当 いただきます。店長や調理長から教わりながら、原価管理、 在庫管理などの管理業務や、スタッフの育成も覚えていき ましょう。店舗オリジナルメニューの考案などにも挑戦が 可能です。まずは調理長を目指していきましょう。 未経験者も経験者も 調理長経験は必須ではありません。 徐々に学んで調理長を目指していきましょう。 ※経験のある方は短期間～即店長としての登用もあり。 面談時に入社後のキャリアについてしっかり話しましょう。 研修制度が充実 経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる 1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。 当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。 多様な人財 特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど 、多様な人財の育成・活躍を支援しています。 ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど 多様な人財も活躍中。 企業情報 「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出 会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心 」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場