求人・転職情報

調理師資格必須！給食の現場で積んだ経験を、本部で活かしませんか。 立上げ・育成・改善を担う、経験者のためのポジションです。

仕事内容 ＼＼給食経験者の方へ この求人のPoint／／ ☆現場常駐ではなく、本部から複数施設を支える専門職 ☆病院・介護施設の給食経験がそのまま評価されます ☆月給33万～47万円（想定年収450万～500万円） ☆原則9:00～18:00・年間休日122日 ☆総調理長・本部スタッフへのキャリアあり ☆創業1947年・全国約3,000カ所で給食を運営する安定基盤 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 たとえば、こんな思いはありませんか？ 「現場一筋で【20】年。早朝出勤と立ち仕事が体にこたえてきた」 「献立も治療食も衛生管理も分かる。でも給料はなかなか上がらない」 「調理責任者の次に進む道が見えない」 その経験は、本部でこそ活きます。 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 ＊…→《お仕事内容》←…＊ 病院・介護施設・シルバーマンションの給食を、 本部から支える役割です。 ☆新規受託施設の立上げ 厨房の動線づくり、作業工程表の作成、開設初日の調理指揮まで ☆欠員時の現場フォロー 常食・軟菜・きざみ・ミキサー食・治療食の調理に入ります ☆調理員の育成 大量調理施設衛生管理マニュアル・HACCPに沿った衛生指導、調理技術の指導 ☆作業工程・品質の標準化 施設ごとにばらつく盛付け・提供時間・温度管理を揃えます ☆課題の洗い出しと改善提案 食材ロス・人員配置・検食の結果などから改善案をまとめます ●給食の現場経験は、本部でこう活きます ◎治療食・形態食をつくってきた経験 →新規施設の立上げで、献立どおりに提供できる体制を一から組めます ◎調理責任者・チーフとして現場を回した経験 →調理員の育成と、欠員時のフォローにそのまま活きます ◎衛生管理・HACCPの実務経験 →施設ごとの衛生レベルを揃える標準化の中心になります ◎委託給食で複数の現場を経験したこと →施設ごとの違いを知っていることが、改善提案の強みになります ●この仕事のやりがい ◎「1つの厨房」から「複数の施設」へ 自分の改善が仕組みとして残り、 関わった施設の数だけ実績が積み上がります ◎行事食部門1位の技術を、現場に広げる 日本メディカル給食協会のコンテストで行事食部門1位。 その品質を各施設に届けるのが本部の役割です ◎現場経験を、より広い役割へ 一つの厨房で培った経験を、複数施設の支援・育成・改善に活かし、 次のキャリアにつなげられます。 ●キャリアパス 本部調理師として実績を積んだ後は、 総調理長・本部スタッフへの キャリアアップが可能。 異業種スタートでも、 プレイヤーで終わらない道筋があります。 ●創業79年の安定企業 1947年に創業したグリーンハウスグループ。 売上は2038億。食を通したさまざまなサービスを全国約3000カ所で提供しています。 社員食堂、学校給食、病院、シルバー施設、レストラン、ホテルの運営。 食とホスピタリティの提案型企業です。 ”人に喜ばれる”事業を展開していきます。 ●行事食部門1位受賞！ 日本メディカル給食協会、 治療食等献立・調理技術コンテスト行事食部門1位受賞！ 四季折々の食材や行事食を取り入れ、「食べる楽しみ」を。 大学病院などの高度医療機関にも対応できる技術力と品質管理体制を整備 。 ●安心して働ける環境 原則勤務：9:00～18:00。 現場支援時のみ時間変動あり。 休日：週休2日、年間休日122日。 連休も可能。 通勤費全額支給、資格支援制度あり。 現場常駐ではありません！！ ━━━━━━━━━━━━━━━ 給食経験者の方へ もう一度ポイント ━━━━━━━━━━━━━━━ ◎ 給食（集団調理）の経験が評価される本部ポジション ◎ 月給33万～47万円・想定年収450万～500万円 ◎ 原則9:00～18:00・現場常駐なし ◎ 年間休日122日 ◎ 総調理長・本部スタッフへのキャリアあり ◎ 創業1947年・全国約3,000カ所の安定基盤

＼第二新卒×転職歓迎！／未経験から飲食業界へ！週休2日・残業なし・連休取得もOK！

仕事内容 【未経験歓迎／正社員】成長できる場所を探しているあなたへ ★━━━━━━━━━━━━━━━★ 「飲食のプロ」を目指すなら ポポラマーマで新しいキャリアを！ ★━━━━━━━━━━━━━━━★ 今回は、東京西部エリアの正社員を募集しています！ (京王・西武・中央線沿線エリア） 正社員として調理・接客・運営業務 まで段階的にお任せします。 ・ホール業務 お客様のご案内、注文・配膳など ・キッチン業務 生パスタやソースの調理・盛付など ・運営業務 シフト作成、パート・アルバイト育成、 売上管理 等（習熟後） 未経験の方は最初の研修で “飲食の基本”から学べるのでご安心ください！ 「次はこれに挑戦してみたい」という ステップアップが日常的にできる環境です。 正社員デビューや第二新卒の方も大歓迎！ 新しい環境で、もう一度「自分らしい飲食のキャリア」を始めませんか？ 【挑戦を歓迎する環境】 「いつかは自分の店を持ちたい」 「マネジメントに関わってみたい」 「食を通して人に感動を届けたい」 ――そんな意欲あるあなたを、 私たちは全力で応援します！ ポポラマーマでは年齢・経験問わず、 “やってみたい”を尊重する文化があります。 「まずは挑戦してみる」その姿勢こそが評価され、 キャリアアップにもつながる職場です！ 【こんな方にピッタリ】 ＼自分のアイデアでお店を動かすお仕事です／ ・自ら学び吸収して成長していける方 ・型にはまらず自分の考えやアイデアを仕事に活かしたい方 ・「将来こうなりたい」が明確、またはこれから見つけたい方 ・店舗の“中核メンバー”として挑戦してみたい方 「ここならもっと成長できそう」 そう思える職場を 探しているあなたにこそ来てほしい！ 【未経験から安心スタート！】 未経験からのチャレンジを全力でサポート！ 正社員デビューの方も安心してスタートできるよう、 イチから丁寧に教える研修制度を用意しています。 先輩スタッフがしっかりフォローし、 困った時もすぐに相談できる温かな雰囲気が魅力です！ 【収入アップも目指せる環境！】 昇給・賞与ありで、 頑張りがしっかり評価される仕組みです。 家族手当やインセンティブなど、各種手当も充実！ 交通費は全額支給なので、安心して通勤できます。 長く働くほどメリットが増える制度も整っています。 例：スタッフ → 店長候補 → 店長 → マネージャー → 本部職 など 将来、複数店舗を束ねるポジションも目指せます！ 定期面談で目標や成長したい方向性も 丁寧にすり合わせていきます。

＼異業種からの挑戦、歓迎！／残業なし・週休2日。これまでの社会人経験を「経営」に活かし、安定した将来を。

仕事内容 【未経験歓迎／正社員】異業種からの再出発を応援 ★━━━━━━━━━━━━━━━★ 「飲食のプロ」を目指すなら ポポラマーマで新しいキャリアを！ ★━━━━━━━━━━━━━━━★ 「今の業界でこのまま続けていいのかな…」 と立ち止まったあなたへ 。 ポポラマーマでは、異業種からの キャリアチェンジを全力でサポートしています 。 これまで培ってきたコミュニケーション能力や 責任感は、店舗運営において最大の武器になります 。 「正社員」として、そして「店長候補」として、 新しいステージであなたの実力を再発見してください 。 ＼お仕事内容／ 正社員として調理・接客・運営業務 まで段階的にお任せします。 ＜とある1日の仕事内容(1日の実働8h)＞ 10:00｜開店準備（清掃・材材の仕込み） 10:55｜業礼、連絡事項の確認 11:00｜店舗オープン 12:00｜ランチタイム（3～4名体制） 15:00｜休憩16:00｜発注業務・ディナー準備 18:00｜ディナータイム（3～4名体制） 21:00｜引き継ぎをして退勤 【長く、自分らしく。安心の「生涯キャリア」】 残業なし・週休2日。 大切な人との時間も守れる、確かな安心を。 30代・40代にとって、 仕事と同じくらい「生活の安定」は大切です。 ポポラでは残業なしを基本とし、 週休2日で連休の取得も可能！ さらに、週4日勤務（1日10時間）という 柔軟な働き方も選択できます。 昇給・賞与、インセンティブに加え、 Netflix無料視聴やフィットネス割引などの福利厚生も充実！ ライフステージが変わっても、 腰を据えて長く活躍できる環境がここにあります 。 【自分の考えを形にする面白さ】 型にはまらない。 あなたの視点で、もっと愛されるお店作りを。 店舗運営の醍醐味は、 自分のアイデアで現場が変わることです 。 「こうすればオペレーションがスムーズになる」 「こんな声掛けでお客様を笑顔にしたい」 そんな、細やかな気づきを仕事に活かしてください 。 店舗の“中核メンバー”として、 自ら学び吸収し、成長し続ける喜びを もう一度味わってみませんか ？ 【未経験から安心スタート！】 「はじめての飲食」でも大丈夫。 リスタートを支える万全の研修制度。 学歴や経験は一切問いません 。 どなたも最初は「初心者さん」として スタートし、飲食の基本から丁寧にお教えします 。 現場では先輩スタッフがしっかり フォローするため、安心して入社いただけます 。 久しぶりのお仕事復帰や正社員デビューを目指す方も、 温かな雰囲気の中で着実にスキルを身につけられます 。 【「リーダー」としての新しい一歩】 年齢不問！ あなたの「やる気」と 「落ち着き」が店舗の支えになります。 ポポラマーマには、年齢や社歴に関わらず “やってみたい”を尊重する文化があります 。 入社1～2年で店長へステップアップした例もあり、 意欲次第で早期のキャリアアップも可能です 。 複数店舗を束ねるマネージャーや 本部職など、その先の道も明確 。 落ち着いた対応ができるあなただからこそ、 スタッフから信頼される「理想の店長」を目指せます。

未経験やブランクも歓迎★年休120日可★短時間等も相談OK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 家庭と両立できる「選べる正社員」 時短勤務もOK！未経験･ブランク大歓迎 ＼この求人おすすめポイント／ ⭐WEB面接可能！選考スピード最短3日 ⭐年間休日120日取得可能！業界高水準の休日数 ⭐転勤なしや短時間勤務など「選べる働き方」を導入 ⭐「健康経営優良法人2025」認定企業で働ける ⭐未経験歓迎！3ヶ月の充実研修あり ⭐ブランク復帰も応援！主婦(夫)さん大歓迎！ ⭐住宅手当(最大3万円)や奨学金支援あり ⭐食事手当あり！手作りの定食がお得に ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨主な業務内容✨ ✅ホールでの接客業務 (お客様のお出迎え･ご案内･配膳･レジなど) ※注文の方式は店舗により異なります。 (タブレット方式･ハンディでの注文取り･モバイルオーダー) ✅キッチン業務 (店内での野菜カット･仕込み･調理･盛り付け) 当社は大戸屋ごはん処の運営を通じて、 「こころとからだの健康」を提供しています。 店内調理にこだわり、手間ひまかけた 「家庭の味」を提供するのが私たちの誇りです。 未経験の方でも、包丁の持ち方から学べる 丁寧な研修体制を用意しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ライフステージに合わせて選べる働き方✨ 「正社員＝フルタイム･全国転勤」 だけではありません。 家庭との両立や、個々の事情に合わせて 働き方を柔軟に選択･変更できます。 ✅地域限定社員(転居なし) 慣れ親しんだ街でずっと働きたい方に。 自宅から通勤可能な店舗への配属となるため、 転居を伴う異動はありません。 生活基盤を変えずに安心して働けます。 ✅短時間勤務社員(時短正社員) 「ランチタイムだけ」「夕方まで」 「週20～36時間の範囲で」など 勤務時間の調整が可能です。 残業もないため、お子様のお迎えや夕飯の支度など、 家庭との両立もスムーズです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨3ヶ月の研修で未経験･ブランクも安心✨ 入社後は「店舗ごとのOJT」だけでなく、 体系的な研修スケジュールをご用意。 【1ヶ月目】ホール業務に専念 【2ヶ月目】キッチン業務に専念 【3ヶ月目】全体の総復習 と、一つひとつ着実に習得できます。 マニュアル完備＆マンツーマン指導で、 調理未経験の方や、子育てが落ち着いて 仕事復帰したい方もプロの技術が身につきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨憧れの一人暮らしもサポート✨ 「実家を出て自立したい」という方も大歓迎！ 月最大3万円の住宅手当があるため、 家賃負担を大幅に抑えて 新生活をスタートできます。 浮いたお金で自分好みのインテリアを揃えたり、 休日は友人を招いてホームパーティーを開いたり。 理想のライフスタイルを実現できる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨プライベートも全力で楽しめる✨ 「飲食業は休みが取れない」 大戸屋ならそんなイメージを変えられます。 シフトの調整次第で、 土日祝休みや連休の取得も可能です！ 実際に、年に数回3連休を取得して 旅行やライブ遠征、テーマパークへ 出かける先輩も多数。 しっかりとリフレッシュして 息抜きができるからこそ、 仕事へのモチベーションも高く保てます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨株式会社大戸屋の紹介✨ 当社はコロワイドグループの一員として、 国内外に「大戸屋ごはん処」を展開。 「人々の心と体の健康を促進する」を掲げ、 『健康経営優良法人2025』にも認定されました。 セントラルキッチンを持たず、 あえて「店内調理」にこだわるスタイルは、 多くのお客様から支持されています。 安定した基盤のもと、ワークライフバランスを 大切にしながら長く働ける環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

寿司居酒屋！月10休み！28万円！賞与50万円！地元勤務！

仕事内容: 20,30代活躍中！ 18-25歳の飲食アルバイト経験者のみの内定実績も多い！ 月10日休み！年間休日120日！ 成長ブランドの居酒屋なので昇格しやすい！ 飲食ビジネスでは「一番楽しいタイミング」です！ 募集職種：調理 杉玉での調理業務がメインとなります。 ★以下の3地域の方は特に働きやすい（店舗が集中してます）★ 地域①：新宿-吉祥寺-高円寺・新高円寺-中野坂上 -阿佐ヶ谷-武蔵境-千鳥鳥山-仙川 地域②：北千住-綾瀬-三ノ輪-両国-亀戸 - 錦糸町2 - 神楽坂-西船橋-祖師谷大倉,木場・葛西・新木場 地域③：蒲田2店舗（綱島まで26分　川崎-品川の中間）・新川崎（鹿島田）綱島・日吉,大森 【求人の魅力】 ・月10日休みでオンオフがしっかりしている！ ・賞与年2回支給（コロナ禍でも支給！） ・残業代は25%増しで、安心して働ける！ ・成長ブランドで、年間20店舗ペース出店中！ ・上場企業Gだから、安心して長く働ける! ・コロナ給付金やインフレ手当などもありました。 店舗数：50店舗以上 仕事内容： 大衆居酒屋「杉玉（すぎだま）」の調理スタッフ 【具体的には】 調理業務をお任せします。 ※マニュアルも用意していますのでご安心ください！ ・食材の下ごしらえ（洗浄・カット・仕込みなど） ・調理・盛り付け ・器具や設備の洗浄・整備 ・食材の在庫確認・発注補助 ・厨房の清掃、手洗い・消毒など）など 月給：28～30万円　※残業含む ※経験・能力を考慮の上決定 給与の内訳 月給250,000円＋残業代30,800円（20時間想定）　 ◎別途各種手当支給 昇給：年1回　※ただし、昇格は随時あります 賞与：年2回 【年収例】 620万円／課長（月給41万1000円＋賞与） 500万円／店長（月給35万4000円＋賞与） 350万円／一般社員（月給25万円＋残業代＋賞与）

月10日休み！年間休日 119 日！残業30時間程度！月収28.5万円！賞与50万円！

仕事内容: 月10日休み、月間残業時間30時間程度！ 基本給25万＋残業代（残業20時間　3.5万円）＝28.5万円！ 賞与50万円（店長は100万以上！） 募集職種：調理 スシローでの調理業務がメインとなります。 【本求人の魅力】 ・マネージメントの裁量権も広い(新卒 1 年目で 200 名のお客様と 20 名のスタッフ管理) ・1 店舗 100 名近いスタッフの管理する大型店 ・年に 2 回 5 連休が可能です! ・年間休日 119 日（月間休日 10 日） ・残業平均時間 30時間！ ・基本給25万＋残業代（残業20時間　3.5万円）＝28.5万円！ ・衛生面などマニュアルがしっかりしていて安心 　★これも重要じゃないでしょうか！ ・店⻑平均年収 700 万円弱!!　(688 万円) ・入社 2-3 年で店⻑昇格も珍しくありません！ 給与：25-30万円 25万円＋残業代全額支給＋住宅手当 ※住宅手当　…　10,000~33,000/月(本人名義住居のみ/住居所在地により変動) 全社員平均年収は583万円（平均月給32万4,000円/2021年度実績） 店長の平均年収は688万円（平均月給38万2,000円/2021年度実績） 【賞与】年2回（6月、12月） ※店長になると賞与で100万円オーバー