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人気ベーカリーのお店づくりを支える接客・販売

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他販売/フロアスタッフ ━━━━━━━━━━━━ ペニーレイン岡本店 パンの販売＆接客のお仕事 ━━━━━━━━━━━━ ペニーレインは、英国風の雰囲気が広がる店内で、自慢のパンやカフェメニューを楽しんでいただけるベーカリーです。 岡本店にも、日常的に立ち寄ってくださるお客様から、焼き上がりを楽しみに来店されるお客様、ご家族連れのお客様まで、毎日多くの方が訪れます。 【仕事内容】 パンの販売やレジ対応を中心に、お客様へのご案内や売り場づくりなど、お店全体を支える仕事です。 ・焼き上がったパンをきれいに並べる ・焼き上がりを楽しみに来店されたお客様へご案内する ・迷っているお客様に、そっと声をかける ・忙しい時間帯は、スタッフ同士で声を掛け合いながらお店を回す ペニーレインのパンや空間を、より気持ちよく楽しんでいただくために、お客様との接点をつくる大切なポジションです。 未経験の方もご安心ください。 入社後はまず、パンの種類や売り場の商品を覚えるところからスタートします。 ここが一番大事なステップなので、先輩スタッフが近くでしっかりサポートします。 商品を覚えたら次はレジ、その後はドリンクづくりというように、一つずつ順番にできることを増やしていくので、焦らず自分のペースで大丈夫です。 慣れてきたら、予約対応や発送業務などにも少しずつ挑戦していきましょう。 【具体的には…】 ・焼き上がったパンの陳列 ・パンの販売、接客 ・レジでのお会計 ・ドリンクづくりなどのカフェ業務 ・イートイン、テイクアウトの確認 ・ご予約対応 ・発送業務 ・売り場の整理、清掃 ・製造スタッフとの連携 焼き上がりのタイミングを楽しみに来店されるお客様も多いため、製造スタッフとの連携も大切です。 「焼きたてが出ました」 「こちらは今人気の商品です」 「お持ち帰りでしたら、こちらの袋でご用意しますね」 そんな小さな声かけや気遣いが、お客様の満足につながっていきます。 ━━━━━━━━━━━━ 【ペニーレインで働くやりがい】 ペニーレインは、ありがたいことに多くのお客様に足を運んでいただいているお店です。 休日や長期休暇などは特に忙しくなりますが、その分、スタッフ同士で声を掛け合いながらお店をつくっていく達成感があります。 一人で黙々と進める仕事というより、周りを見ながら動く仕事です。 ・レジが混んできたらサポートに入る。 ・パンが少なくなってきたら製造スタッフに確認する。 ・新人スタッフが困っていたら声をかける。 ・お客様が迷っていたら、さりげなくご案内する。 そうした積み重ねで、お店の雰囲気はつくられていきます。 パンが好きな方はもちろん、人と接することが好きな方、チームで働くことが好きな方にも向いている仕事です。 ━━━━━━━━━━━━ 【入社後のサポート】 入社後は、先輩スタッフが近くでサポートします。 最初は、出勤後の準備や掃除、レジの使い方、パンの袋の種類など、基本的なことから覚えていきます。 レジ業務も、最初から一人でお任せすることはありません。 先輩と一緒に進めながら、少しずつ慣れていけます。 分からないことがあれば、近くのスタッフにすぐ聞ける環境です。 焦らず、お店の流れやお客様との会話を楽しみながら、できることを増やしていってください。 ━━━━━━━━━━━━ 【身につくこと】 ・接客、販売スキル ・お客様に合わせた声かけ ・チームで働く力 ・忙しい時間帯の優先順位づけ ・先回りして動く力 ・パンやカフェメニューの知識 ・売り場づくりの視点 接客だけでなく、お店全体を見ながら動く力も身につけていけます。