求人・転職情報

人気店だからこそやりがいも大！ペニーレインのパン製造募集＊

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パン職人 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 人気ベーカリーで学ぶ製造の仕事 ブルーベリーブレッドから新作まで ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ✅未経験OK！異業種からの転職も歓迎 ✅ブルーベリーブレッドなど人気商品に関われる º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【仕事概要】 那須発祥の有名ベーカリーブランド「ペニーレイン」岡本店で、パン製造をお任せします。 ブルーベリーブレッドをはじめ、クロワッサン・デニッシュ・バゲットなど、多彩なパンを手がける職場です。 パン生地の仕込みから成形、焼き、デコレーションまで──すべての工程に関わることができるので、基礎からしっかりとパン作りを身に付けられます。 店舗ごとにオリジナルのパンがあり、「次はどんな商品が出るんだろう」と楽しみに働くスタッフも。 ＜具体的には＞ ●パンの生地作り（配合・順番の管理） ●生地のカット・成形、型入れ ●焼き場業務（時間・温度管理を徹底） ●焼き上がったパンのデコレーション ●販売スタッフへの焼き上がり共有 ●スイーツの調理・製造もあり º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【ポイント】 1日の製造数は数百個単位──まさにパン作りの現場は真剣勝負。集中力と体力が試される場面もあります！ 休日や長期休暇にはさらに生産量が増え、慌ただしさを感じることも。けれど、その分スタッフ同士で声を掛け合い、力を合わせて乗り切ったときの達成感は格別です。 そして製造は“ひとり仕事”ではありません。 販売スタッフへの焼き上がりの共有や、新作商品の情報を伝えることも大切な役割。連携がうまくいったとき、お客様に笑顔で「焼きたてください！」と手に取ってもらえる瞬間が嬉しいんです。 さらに──ただパンをつくるだけでは終わりません。オリジナル商品やスイーツ製造など、新しい挑戦が次々に待っています。 「次はどんなパンに挑戦できるかな？」そんなワクワクも、この仕事の魅力です。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 工房から広がる、たくさんの笑顔 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 製造スタッフは、表に立つことは少なくても、確実に多くのお客様の喜びにつながる仕事です。 テレビやSNSで紹介された翌日に、急にお客様が増えることも。そのとき「自分たちのパンを待っていてくれる人がいる」と感じられ、自然と気合いが入ります。 実際にエゴサーチで「美味しい！」というコメントを見つけたときは、大きな励みになると話すスタッフも。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【育成・制度】 ✅OJT＋横についてのサポートあり ✅仕込み・成形・焼きなど、工程ごとに丁寧に指導 ✅社員割引あり／まかないあり ✅週休2日制＋計画有休あり（年間105日） ✅社会保険完備／賞与あり／車通勤OK º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º パン作りに興味がある方、ものづくりに熱中したい方、大歓迎です。 ペニーレインの世界観の中で、一緒にたくさんのお客様へ美味しいパンを届けていきませんか？

未経験から、人気ベーカリーのパンづくりを学ぶ。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パン職人 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 好きなパンを、つくる仕事に。 未経験から、パンづくりを一から学べます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 看板商品のブルーベリーブレッドをはじめ、クロワッサン、デニッシュ、バゲットなど、さまざまなパンを届けている「ペニーレイン」。 宿郷店で、パン製造を担当する正社員を募集します。 生地づくりから、成形、焼成、仕上げまで。 一つの工程だけではなく、パンが完成するまでの仕事を少しずつ身につけていけます。 ✅未経験OK ✅月給19万8000円～ ✅固定残業代なし ✅昇給・賞与あり ✅週休2日制 ✅仕込み・成形・焼成まで経験できる ✅さまざまな種類のパンづくりに携われる 「パンが好き」「パン屋さんで働いてみたかった」「ものづくりを仕事にしたい」 そんな気持ちから始められる正社員募集です。 ・････━━━━━━━━━━━････・ 【パンができるまで、一通り関われます】 ペニーレインで販売するパンの製造をお願いします。 ＜具体的には＞ 〇パン生地づくり 材料や配合量、入れる順番を確認しながら生地を仕込みます。 〇生地のカット・成形 パンの種類に合わせて生地を分け、形を整えたり、型に入れたりします。 〇焼き場業務 パンごとの時間や温度を確認しながら、オーブンで焼き上げます。 〇仕上げ・デコレーション 焼き上がったパンに仕上げを行います。 〇販売スタッフへの焼き上がり共有 〇スイーツなどの調理・製造 最初からすべての工程をお任せするわけではありません。 先輩スタッフと一緒に仕事をしながら、材料の名前や基本的な作業から一つずつ覚えていきます。 ・････━━━━━━━━━━━････・ 【未経験から、少しずつできることを増やす】 パンづくりは、同じ商品でも毎日まったく同じとは限りません。 気温や湿度、生地の状態を見ながら、発酵や焼き上がりを確認していきます。 最初から細かな違いが分かる必要はありません。 仕事を続ける中で、「このくらいがちょうどいい」「今日は少し生地の状態が違う」 そんなことにも少しずつ気づけるようになります。 生地づくり、成形、焼成。 できる工程が増えていくこと自体が、この仕事の面白さです。 ・････━━━━━━━━━━━････・ 【いろいろなパンをつくれます】 ペニーレインでは、看板商品のブルーベリーブレッドをはじめ、クロワッサン、デニッシュ、バゲットなど、さまざまなパンをつくっています。 店舗ごとの商品などにも触れながら、少しずつパンづくりの幅を広げていけます。 「パンを見るのも、食べるのも好き」そんな方なら、たくさんの商品に触れられることも楽しみの一つです。 自分がつくったパンが店頭に並び、お客様に選んでもらえる。 ものづくりの仕事だからこそ感じられる嬉しさがあります。 ・････━━━━━━━━━━━････・ 【チームでパンをつくります】 パン製造は、一人ですべてを進める仕事ではありません。 「次はこちらを進めます」「このパンがもうすぐ焼き上がります」 スタッフ同士で声を掛け合いながら、たくさんのパンをつくっていきます。 忙しい日もありますが、周りと協力しながら一つずつ進めていく仕事です。 パン製造が初めての方も、分からないことは近くのスタッフに確認しながら覚えていけます。