求人・転職情報

未経験から肉のプロに｜週休2日｜月給25万～｜昇給賞与年2回

仕事内容 -●-○-●-○-●-○-●-○-●-○- ＜月給25万以上｜未経験から成長できる＞ 近江牛の魅力を、キッチンから支える仕事。 まずは簡単な仕込みや盛り付けから。 未経験でも、基礎からしっかり学べます。 -●-○-●-○-●-○-●-○-●-○- ＼働く魅力をピックアップ／ ★月給25万円～40万円 ★店長・マネージャーも目指せる ★新規店舗の立ち上げにも挑戦可能 ★生産者との連携や近江牛の 仕入れ・加工まで学べる ★女性活躍推進企業「えるぼし認定企業」 ································ 【仕事内容】 調理補助業務を中心にお任せします。 ◆簡単な仕込み・盛り付け ◆食材の準備・管理 ◆洗い場・清掃業務 ◆調理スタッフのサポート など まずはできることからスタートし、 少しずつ肉の知識や 調理技術も学べます。 ································ 【働くお店： 『近江牛ホルモン畜産すだく 南彦根店』について】 四百年の歴史を誇る近江牛を 提供する焼肉専門店。 生産者の想いと熟練の技が結実した 最高品質の近江牛を、 国内外のお客様に楽しんでいただけます。 滋賀県内では口コミや地域のつながりが 強く、一つ一つの接客やサービスが 店舗の評判に直結します。 ★お客様とのつながり ★地域や生産者との連携 ★スタッフ同士のチームワーク これらを大切にしながら、 店舗の魅力を高めていきましょう！ ································ 【ここが魅力】 ■ 手厚い待遇あり ・昇給年2回 ・賞与年2回（業績連動型） スタッフへの還元を大切にしており、 頑張りや成果はしっかり給与へ反映。 業界でも高水準の待遇を目指しています。 ■ キャリアステップ 一般スタッフ → 店長 → マネージャー → 事業部長・経営企画部長 独立支援制度もあり、 低リスクで将来的にオーナーとして 独立することも可能です。 ■ 社員の学びの機会 生産者訪問や屠畜場の見学など、 卸直営企業ならではの経験が 得られます。 資格取得支援もあり、 飲食関連資格や焼肉検定の費用を サポートします。 ································ 【運営会社： 株式会社総合近江牛商社について】 「夢中に育てた生産者の想いと共に、 最高の近江牛を届ける」 それが私たちの使命です。 >>社名に込めた覚悟 総合近江牛商社という社名には、 近江牛に関わる全てのことに責任を持ち、 生産者の想いと最高品質をお客様に届ける という覚悟が込められています。 「やっていること1つ1つが世界一か？」 という問いを常に持ち、 深掘りと事業拡大の両輪で 挑戦を続けています。 >>創業ストーリー 外食中小企業向けの 経営コンサルを経験したのち、 滋賀食肉センターで屠畜に従事。 2019年1月、守山市に 「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を開業。 当時、ブランド牛がある地域では 既存店がブランド名に頼るだけの経営が 多く、差別化や戦略を持った店舗は ほとんどありませんでした。 そのため、マーケティングや 経営戦略を活かす焼肉店は ブルーオーシャンであり、 滋賀で独自の近江牛焼肉店を つくろうと考えたのです。 ＞＞大切にしていること ★理念：近江牛を通じて世界中を豊かに ★ミッション：世界一夢中になれる会社づくり ★行動指針（クレド13か条）： 代表と社員全員が従う 「13の行動指針」を掲げ、 日々の業務に反映。 「好奇心を持ち、失敗を恐れず挑戦する」 「愛と時間を分け与える」など、 現場の行動規範として スタッフ教育にも活用されています。 ＞＞今後の計画 ★創業5年目で売上20億円達成済み ★2028年までに全国100店舗の 展開を目指す ★すだくブランドを活かした 高級ステーキ業態や新規事業の展開 ★海外市場への挑戦も視野に入れ、 既存店舗の拡大や運営を強化 ································ 【採用担当からのメッセージ】 「近江牛を通じて世界中を豊かに」 スタッフ全員が夢中で働ける店舗を 目指しています。 クレド13か条を行動規範として、 挑戦と学びを大切にする文化があります。 生産者訪問や屠畜場見学、 新店舗立ち上げなど、 経験を通して成長できる機会も豊富です。 あなたも私たちと一緒に、 地域に愛されるお店づくりに 挑戦しませんか？

★オープニング★月給25万円~★実働7.5時間★調理で活躍!

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼オープニングの調理補助スタッフ募集！／ おいしい一口を、準備から支える！ 丁寧な仕込みが、自慢の味につながる！ 新しい厨房で、仲間を支える一員に！ ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＜＜総合近江牛商社で働くポイント＞＞ ★ 新店をつくるオープニング募集！ ★ 月給25～40万円で正社員募集！ ★ 実働7.5時間のシフト制勤務 ★ 近江牛100％の本格バーガー専門店 ★ 仕入れから加工まで自社で手がける ★ 各種研修制度で日々の成長を応援 ★ 将来の独立を支える制度もあり◎ 【仕事内容】 厨房を支える調理補助スタッフとして、 食材の準備や盛り付けをお任せします！ 【具体的には…】 ◆野菜の洗浄・カットなどの仕込み ◆バンズや具材の準備 ◆調理に使う食材の計量・小分け ◆バーガーの組み立て補助 ◆サイドメニューの盛り付け ◆食器・調理器具の洗浄 ◆食材の整理・厨房内の清掃 大切なのは、一つひとつの仕事を 丁寧に積み重ねていくこと。 食材や商品のこだわりにも触れながら、 仕事の幅を広げていきましょう。 ＼こんな経験・想いを活かせます！／ ・飲食店や販売店などでの勤務経験 ・人と協力しながら仕事を進めた経験 ・食に関わる仕事を長く続けたい ・こだわりのある商品を届けたい これまでの経験はもちろん、 これから挑戦したいことも大切に。 あなたの想いを聞かせてください◎ ································ 【働くお店：近江牛バーガーSUDAKU】 近江牛100％のバーガー専門店です。 焼肉店を展開する会社だからこそ、 肉のおいしさには、とことん本気。 素材の旨みを活かした一品を届けます。 ＼近江牛バーガーSUDAKUの魅力！／ ・近江牛100％のこだわりのパティ ・肉本来の旨みと食感を楽しめる商品 ・出来立てのおいしさを大切に提供 ・滋賀が誇る食材の魅力を伝える仕事 勤務地は、滋賀県彦根市新海町2191。 近江牛の魅力を届ける仕事です。 ただ空腹を満たすだけではなく、 「また食べたい」と思えるおいしさを。 その一口を、一緒につくりませんか。 ································ 【運営会社：総合近江牛商社について】 〜近江牛のおいしさを通じて、 食事の時間に夢中を届ける〜 2019年、滋賀県守山市で創業。 焼肉店から始まった事業は、 近江牛を軸に広がってきました。 ＼近江牛を軸に多彩な事業を展開！／ ・食肉の仕入れ・卸売り・加工 ・焼肉店やバーガー専門店の運営 ・近江牛を活用した商品の小売り 代表の西野は、経営コンサルタントを 経験した後、食肉の現場へ。 近江牛への理解を深めてきました。 生産者から受け取った近江牛を、 お客様においしく届けたい。 その想いから、仕入れや加工だけでなく、 食事を楽しむお店まで手がけています。 食材を扱う現場と、お客様を迎える店。 その両方をつなぎながら、 私たちが追求しているのは、 「近江牛のおいしさを届けること」。 ············ ＼私たちが大切にしていること／ ・近江牛という食材に向き合うこと ・おいしさをお客様まで届けること ・食事に夢中になれる空間づくり ・新しい可能性に挑戦し続けること 生産者が育てた近江牛を受け取り、 加工し、調理し、お客様のもとへ。 それぞれの仕事がつながることで、 一つの食体験が生まれます。 そして、近江牛の可能性をさらに！ 食肉卸・飲食・小売りの各事業から、 新しい価値を届けていきます。 ＼事業の広がりが生む可能性は…／ ・近江牛に出会うきっかけを増やす ・食材から提供までの理解を深める ・お店の仕事を幅広い視点で考える ・自分の将来を描く視野を広げる ············ ＼食の仕事を、将来につながる経験に／ 目の前の仕事を一つずつ深めながら、 あなた自身の可能性も広げませんか！ ◆ 接客や調理を通じて現場力を磨く！ ◆ 店舗運営や人材育成の視点を学ぶ！ ◆ 独立支援で将来の経営者も目指せる！ 一つの商品をお客様に届けるまでに、 学べることは、たくさんあります。 日々の経験を自分の力に変え、 その先にある目標を見つけていく。 そんな一歩をここで踏み出しませんか？ ································ 【ここが魅力！】 ◆ 月給25～40万円で新たなスタート！ こだわりの食に関わる仕事を、 正社員として始めませんか。 実働7.5時間／休憩1時間のシフト制。 日々の仕事を通じて経験を重ねましょう。 ◆ 食材への理解が、仕事の面白さに！ 仕入れから加工、飲食店での提供まで、 近江牛に幅広く関わる会社です。 ＼仕事を通じて深めたいこと／ ・近江牛ならではの味わいや特徴 ・食材を大切に扱うための工夫 ・おいしさを伝える接客や提供 ・仲間と連携してお店を動かす視点 各種研修制度も設け、 働く人の学びをサポートしています。 日々の仕事で生まれた疑問や気づきも、 次の成長につなげていきましょう。 さらに、独立支援制度もご用意。 店舗運営や人材マネジメントを学び、 将来は自分で事業を営む道も。 あなたなりの目標を描いてください！ ◆ 一つの商品を仲間と届ける仕事♪ 注文を受け、つくり、手渡す。 それぞれの仕事が一口につながります！ ＼仲間と共有したい仕事のこだわり♪／ ・お客様を気持ちよく迎える ・一つひとつの作業を丁寧に進める ・出来立てのおいしさを届ける ・周囲と声を掛け合って協力する 接客も調理も、その準備をする仕事も、 お店にとって欠かせない役割です。 あなたの仕事が、商品の魅力を支えます。 大切にしたいのは、相手を思い、 次の人が動きやすいように働くこと。 「おいしかった」の言葉の向こうには、 いくつもの仕事の積み重ねがある。 その手応えを一緒に感じませんか！ 「食に関わる仕事がしたい！」 「こだわりのある商品を届けたい！」 「滋賀で腰を据えて働きたい！」 そんな想いを持つ方をお待ちしています！ 近江牛のおいしさが伝わるお店を、 そして自分も仕事に夢中になれる毎日を、 一緒につくっていきませんか？ あなたのご応募をお待ちしています◎

★オープニング★月給25万円~★実働7.5時間★経験発揮★

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼オープニングの料理長候補募集！／ 近江牛の魅力を引き出す、厨房の要へ！ 培った技術で、こだわりの味を支える！ 仲間と新しい厨房をつくっていこう！ ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＜＜総合近江牛商社で働くポイント＞＞ ★ 新店をつくるオープニング募集！ ★ 月給25～40万円で正社員募集！ ★ 実働7.5時間のシフト制勤務 ★ 近江牛100％の本格バーガー専門店 ★ 仕入れから加工まで自社で手がける ★ 各種研修制度で日々の成長を応援 ★ 将来の独立を支える制度もあり◎ 【仕事内容】 料理長候補として、調理業務に加え、 厨房全体の管理・運営をお任せします！ 【具体的には…】 ◆食材の仕込み・バーガーの調理 ◆焼き加減・盛り付けの品質管理 ◆食材の発注・在庫管理 ◆食材原価・食品ロスの管理 ◆厨房内の衛生管理・清掃 ◆調理スタッフへの指導・育成 ◆調理工程の見直し・作業効率の改善 大切なのは、一つひとつの仕事を 丁寧に積み重ねていくこと。 食材や商品のこだわりにも触れながら、 仕事の幅を広げていきましょう。 ＼こんな経験・想いを活かせます！／ ・飲食店や販売店などでの勤務経験 ・人と協力しながら仕事を進めた経験 ・食に関わる仕事を長く続けたい ・こだわりのある商品を届けたい これまでの経験はもちろん、 これから挑戦したいことも大切に。 あなたの想いを聞かせてください◎ ································ 【働くお店：近江牛バーガーSUDAKU】 近江牛100％のバーガー専門店です。 焼肉店を展開する会社だからこそ、 肉のおいしさには、とことん本気。 素材の旨みを活かした一品を届けます。 ＼近江牛バーガーSUDAKUの魅力！／ ・近江牛100％のこだわりのパティ ・肉本来の旨みと食感を楽しめる商品 ・出来立てのおいしさを大切に提供 ・滋賀が誇る食材の魅力を伝える仕事 勤務地は、滋賀県彦根市新海町2191。 近江牛の魅力を届ける仕事です。 ただ空腹を満たすだけではなく、 「また食べたい」と思えるおいしさを。 その一口を、一緒につくりませんか。 ································ 【運営会社：総合近江牛商社について】 〜近江牛のおいしさを通じて、 食事の時間に夢中を届ける〜 2019年、滋賀県守山市で創業。 焼肉店から始まった事業は、 近江牛を軸に広がってきました。 ＼近江牛を軸に多彩な事業を展開！／ ・食肉の仕入れ・卸売り・加工 ・焼肉店やバーガー専門店の運営 ・近江牛を活用した商品の小売り 代表の西野は、経営コンサルタントを 経験した後、食肉の現場へ。 近江牛への理解を深めてきました。 生産者から受け取った近江牛を、 お客様においしく届けたい。 その想いから、仕入れや加工だけでなく、 食事を楽しむお店まで手がけています。 食材を扱う現場と、お客様を迎える店。 その両方をつなぎながら、 私たちが追求しているのは、 「近江牛のおいしさを届けること」。 ············ ＼私たちが大切にしていること／ ・近江牛という食材に向き合うこと ・おいしさをお客様まで届けること ・食事に夢中になれる空間づくり ・新しい可能性に挑戦し続けること 生産者が育てた近江牛を受け取り、 加工し、調理し、お客様のもとへ。 それぞれの仕事がつながることで、 一つの食体験が生まれます。 そして、近江牛の可能性をさらに！ 食肉卸・飲食・小売りの各事業から、 新しい価値を届けていきます。 ＼事業の広がりが生む可能性は…／ ・近江牛に出会うきっかけを増やす ・食材から提供までの理解を深める ・お店の仕事を幅広い視点で考える ・自分の将来を描く視野を広げる ············ ＼食の仕事を、将来につながる経験に／ 目の前の仕事を一つずつ深めながら、 あなた自身の可能性も広げませんか！ ◆ 接客や調理を通じて現場力を磨く！ ◆ 店舗運営や人材育成の視点を学ぶ！ ◆ 独立支援で将来の経営者も目指せる！ 一つの商品をお客様に届けるまでに、 学べることは、たくさんあります。 日々の経験を自分の力に変え、 その先にある目標を見つけていく。 そんな一歩をここで踏み出しませんか？ ································ 【ここが魅力！】 ◆ 月給25～40万円で新たなスタート！ こだわりの食に関わる仕事を、 正社員として始めませんか。 実働7.5時間／休憩1時間のシフト制。 日々の仕事を通じて経験を重ねましょう。 ◆ 食材への理解が、仕事の面白さに！ 仕入れから加工、飲食店での提供まで、 近江牛に幅広く関わる会社です。 ＼仕事を通じて深めたいこと／ ・近江牛ならではの味わいや特徴 ・食材を大切に扱うための工夫 ・おいしさを伝える接客や提供 ・仲間と連携してお店を動かす視点 各種研修制度も設け、 働く人の学びをサポートしています。 日々の仕事で生まれた疑問や気づきも、 次の成長につなげていきましょう。 さらに、独立支援制度もご用意。 店舗運営や人材マネジメントを学び、 将来は自分で事業を営む道も。 あなたなりの目標を描いてください！ ◆ 一つの商品を仲間と届ける仕事♪ 注文を受け、つくり、手渡す。 それぞれの仕事が一口につながります！ ＼仲間と共有したい仕事のこだわり♪／ ・お客様を気持ちよく迎える ・一つひとつの作業を丁寧に進める ・出来立てのおいしさを届ける ・周囲と声を掛け合って協力する 接客も調理も、その準備をする仕事も、 お店にとって欠かせない役割です。 あなたの仕事が、商品の魅力を支えます。 大切にしたいのは、相手を思い、 次の人が動きやすいように働くこと。 「おいしかった」の言葉の向こうには、 いくつもの仕事の積み重ねがある。 その手応えを一緒に感じませんか！ 「食に関わる仕事がしたい！」 「こだわりのある商品を届けたい！」 「滋賀で腰を据えて働きたい！」 そんな想いを持つ方をお待ちしています！ 近江牛のおいしさが伝わるお店を、 そして自分も仕事に夢中になれる毎日を、 一緒につくっていきませんか？ あなたのご応募をお待ちしています◎

★オープニング★月給25万円~★実働7.5時間★調理に挑戦!

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼オープニングの調理スタッフ募集！／ 近江牛の旨みを、あなたの手で一品に！ 焼き加減ひとつにも、こだわる面白さ！ 新しい厨房で、本格バーガーづくりを！ ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＜＜総合近江牛商社で働くポイント＞＞ ★ 新店をつくるオープニング募集！ ★ 月給25～40万円で正社員募集！ ★ 実働7.5時間のシフト制勤務 ★ 近江牛100％の本格バーガー専門店 ★ 仕入れから加工まで自社で手がける ★ 各種研修制度で日々の成長を応援 ★ 将来の独立を支える制度もあり◎ 【仕事内容】 近江牛バーガーをつくるスタッフとして、 仕込みから仕上げまでお任せします！ 【具体的には…】 ◆野菜などの食材の仕込み ◆パティの焼き上げ・加熱調理 ◆バンズや具材の準備 ◆バーガーの組み立て・盛り付け ◆サイドメニューの調理 ◆食材の保管・在庫の確認 ◆調理器具の洗浄・厨房内の清掃 大切なのは、一つひとつの仕事を 丁寧に積み重ねていくこと。 食材や商品のこだわりにも触れながら、 仕事の幅を広げていきましょう。 ＼こんな経験・想いを活かせます！／ ・飲食店や販売店などでの勤務経験 ・人と協力しながら仕事を進めた経験 ・食に関わる仕事を長く続けたい ・こだわりのある商品を届けたい これまでの経験はもちろん、 これから挑戦したいことも大切に。 あなたの想いを聞かせてください◎ ································ 【働くお店：近江牛バーガーSUDAKU】 近江牛100％のバーガー専門店です。 焼肉店を展開する会社だからこそ、 肉のおいしさには、とことん本気。 素材の旨みを活かした一品を届けます。 ＼近江牛バーガーSUDAKUの魅力！／ ・近江牛100％のこだわりのパティ ・肉本来の旨みと食感を楽しめる商品 ・出来立てのおいしさを大切に提供 ・滋賀が誇る食材の魅力を伝える仕事 勤務地は、滋賀県彦根市新海町2191。 近江牛の魅力を届ける仕事です。 ただ空腹を満たすだけではなく、 「また食べたい」と思えるおいしさを。 その一口を、一緒につくりませんか。 ································ 【運営会社：総合近江牛商社について】 〜近江牛のおいしさを通じて、 食事の時間に夢中を届ける〜 2019年、滋賀県守山市で創業。 焼肉店から始まった事業は、 近江牛を軸に広がってきました。 ＼近江牛を軸に多彩な事業を展開！／ ・食肉の仕入れ・卸売り・加工 ・焼肉店やバーガー専門店の運営 ・近江牛を活用した商品の小売り 代表の西野は、経営コンサルタントを 経験した後、食肉の現場へ。 近江牛への理解を深めてきました。 生産者から受け取った近江牛を、 お客様においしく届けたい。 その想いから、仕入れや加工だけでなく、 食事を楽しむお店まで手がけています。 食材を扱う現場と、お客様を迎える店。 その両方をつなぎながら、 私たちが追求しているのは、 「近江牛のおいしさを届けること」。 ············ ＼私たちが大切にしていること／ ・近江牛という食材に向き合うこと ・おいしさをお客様まで届けること ・食事に夢中になれる空間づくり ・新しい可能性に挑戦し続けること 生産者が育てた近江牛を受け取り、 加工し、調理し、お客様のもとへ。 それぞれの仕事がつながることで、 一つの食体験が生まれます。 そして、近江牛の可能性をさらに！ 食肉卸・飲食・小売りの各事業から、 新しい価値を届けていきます。 ＼事業の広がりが生む可能性は…／ ・近江牛に出会うきっかけを増やす ・食材から提供までの理解を深める ・お店の仕事を幅広い視点で考える ・自分の将来を描く視野を広げる ············ ＼食の仕事を、将来につながる経験に／ 目の前の仕事を一つずつ深めながら、 あなた自身の可能性も広げませんか！ ◆ 接客や調理を通じて現場力を磨く！ ◆ 店舗運営や人材育成の視点を学ぶ！ ◆ 独立支援で将来の経営者も目指せる！ 一つの商品をお客様に届けるまでに、 学べることは、たくさんあります。 日々の経験を自分の力に変え、 その先にある目標を見つけていく。 そんな一歩をここで踏み出しませんか？ ································ 【ここが魅力！】 ◆ 月給25～40万円で新たなスタート！ こだわりの食に関わる仕事を、 正社員として始めませんか。 実働7.5時間／休憩1時間のシフト制。 日々の仕事を通じて経験を重ねましょう。 ◆ 食材への理解が、仕事の面白さに！ 仕入れから加工、飲食店での提供まで、 近江牛に幅広く関わる会社です。 ＼仕事を通じて深めたいこと／ ・近江牛ならではの味わいや特徴 ・食材を大切に扱うための工夫 ・おいしさを伝える接客や提供 ・仲間と連携してお店を動かす視点 各種研修制度も設け、 働く人の学びをサポートしています。 日々の仕事で生まれた疑問や気づきも、 次の成長につなげていきましょう。 さらに、独立支援制度もご用意。 店舗運営や人材マネジメントを学び、 将来は自分で事業を営む道も。 あなたなりの目標を描いてください！ ◆ 一つの商品を仲間と届ける仕事♪ 注文を受け、つくり、手渡す。 それぞれの仕事が一口につながります！ ＼仲間と共有したい仕事のこだわり♪／ ・お客様を気持ちよく迎える ・一つひとつの作業を丁寧に進める ・出来立てのおいしさを届ける ・周囲と声を掛け合って協力する 接客も調理も、その準備をする仕事も、 お店にとって欠かせない役割です。 あなたの仕事が、商品の魅力を支えます。 大切にしたいのは、相手を思い、 次の人が動きやすいように働くこと。 「おいしかった」の言葉の向こうには、 いくつもの仕事の積み重ねがある。 その手応えを一緒に感じませんか！ 「食に関わる仕事がしたい！」 「こだわりのある商品を届けたい！」 「滋賀で腰を据えて働きたい！」 そんな想いを持つ方をお待ちしています！ 近江牛のおいしさが伝わるお店を、 そして自分も仕事に夢中になれる毎日を、 一緒につくっていきませんか？ あなたのご応募をお待ちしています◎

★オープニング★月給25万円~★仲間と愛されるお店づくり★

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼オープニングの店舗運営スタッフ募集／ 近江牛バーガーの新店で働こう！ こだわりのバーガーで笑顔を届けよう！ 滋賀・彦根で、仲間とお店をつくろう！ ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＜＜総合近江牛商社で働くポイント＞＞ ★ 新店をつくるオープニング募集！ ★ 月給25～40万円で正社員募集！ ★ 実働7.5時間のシフト制勤務 ★ 近江牛100％の本格バーガー専門店 ★ 仕入れから加工まで自社で手がける ★ 各種研修制度で日々の成長を応援 ★ 将来の独立を支える制度もあり◎ 【仕事内容】 店長候補として、接客や調理に加え、 店舗全体の運営・管理をお任せします！ 【具体的には…】 ◆お客様のご案内・注文受付・お会計 ◆バーガーやドリンクの提供 ◆仕込み・調理・商品の品質管理 ◆売上・原価・在庫などの数値管理 ◆スタッフの教育・育成 ◆シフト作成・スタッフの配置調整 ◆サービス改善・店舗運営全般 大切なのは、一つひとつの仕事を 丁寧に積み重ねていくこと。 食材や商品のこだわりにも触れながら、 仕事の幅を広げていきましょう。 ＼こんな経験・想いを活かせます！／ ・飲食店や販売店などでの勤務経験 ・人と協力しながら仕事を進めた経験 ・食に関わる仕事を長く続けたい ・こだわりのある商品を届けたい これまでの経験はもちろん、 これから挑戦したいことも大切に。 あなたの想いを聞かせてください◎ ································ 【働くお店：近江牛バーガーSUDAKU】 近江牛100％のバーガー専門店です。 焼肉店を展開する会社だからこそ、 肉のおいしさには、とことん本気。 素材の旨みを活かした一品を届けます。 ＼近江牛バーガーSUDAKUの魅力！／ ・近江牛100％のこだわりのパティ ・肉本来の旨みと食感を楽しめる商品 ・出来立てのおいしさを大切に提供 ・滋賀が誇る食材の魅力を伝える仕事 勤務地は、滋賀県彦根市新海町2191。 近江牛の魅力を届ける仕事です。 ただ空腹を満たすだけではなく、 「また食べたい」と思えるおいしさを。 その一口を、一緒につくりませんか。 ································ 【運営会社：総合近江牛商社について】 〜近江牛のおいしさを通じて、 食事の時間に夢中を届ける〜 2019年、滋賀県守山市で創業。 焼肉店から始まった事業は、 近江牛を軸に広がってきました。 ＼近江牛を軸に多彩な事業を展開！／ ・食肉の仕入れ・卸売り・加工 ・焼肉店やバーガー専門店の運営 ・近江牛を活用した商品の小売り 代表の西野は、経営コンサルタントを 経験した後、食肉の現場へ。 近江牛への理解を深めてきました。 生産者から受け取った近江牛を、 お客様においしく届けたい。 その想いから、仕入れや加工だけでなく、 食事を楽しむお店まで手がけています。 食材を扱う現場と、お客様を迎える店。 その両方をつなぎながら、 私たちが追求しているのは、 「近江牛のおいしさを届けること」。 ············ ＼私たちが大切にしていること／ ・近江牛という食材に向き合うこと ・おいしさをお客様まで届けること ・食事に夢中になれる空間づくり ・新しい可能性に挑戦し続けること 生産者が育てた近江牛を受け取り、 加工し、調理し、お客様のもとへ。 それぞれの仕事がつながることで、 一つの食体験が生まれます。 そして、近江牛の可能性をさらに！ 食肉卸・飲食・小売りの各事業から、 新しい価値を届けていきます。 ＼事業の広がりが生む可能性は…／ ・近江牛に出会うきっかけを増やす ・食材から提供までの理解を深める ・お店の仕事を幅広い視点で考える ・自分の将来を描く視野を広げる ············ ＼食の仕事を、将来につながる経験に／ 目の前の仕事を一つずつ深めながら、 あなた自身の可能性も広げませんか！ ◆ 接客や調理を通じて現場力を磨く！ ◆ 店舗運営や人材育成の視点を学ぶ！ ◆ 独立支援で将来の経営者も目指せる！ 一つの商品をお客様に届けるまでに、 学べることは、たくさんあります。 日々の経験を自分の力に変え、 その先にある目標を見つけていく。 そんな一歩をここで踏み出しませんか？ ································ 【ここが魅力！】 ◆ 月給25～40万円で新たなスタート！ こだわりの食に関わる仕事を、 正社員として始めませんか。 実働7.5時間／休憩1時間のシフト制。 日々の仕事を通じて経験を重ねましょう。 ◆ 食材への理解が、仕事の面白さに！ 仕入れから加工、飲食店での提供まで、 近江牛に幅広く関わる会社です。 ＼仕事を通じて深めたいこと／ ・近江牛ならではの味わいや特徴 ・食材を大切に扱うための工夫 ・おいしさを伝える接客や提供 ・仲間と連携してお店を動かす視点 各種研修制度も設け、 働く人の学びをサポートしています。 日々の仕事で生まれた疑問や気づきも、 次の成長につなげていきましょう。 さらに、独立支援制度もご用意。 店舗運営や人材マネジメントを学び、 将来は自分で事業を営む道も。 あなたなりの目標を描いてください！ ◆ 一つの商品を仲間と届ける仕事♪ 注文を受け、つくり、手渡す。 それぞれの仕事が一口につながります！ ＼仲間と共有したい仕事のこだわり♪／ ・お客様を気持ちよく迎える ・一つひとつの作業を丁寧に進める ・出来立てのおいしさを届ける ・周囲と声を掛け合って協力する 接客も調理も、その準備をする仕事も、 お店にとって欠かせない役割です。 あなたの仕事が、商品の魅力を支えます。 大切にしたいのは、相手を思い、 次の人が動きやすいように働くこと。 「おいしかった」の言葉の向こうには、 いくつもの仕事の積み重ねがある。 その手応えを一緒に感じませんか！ 「食に関わる仕事がしたい！」 「こだわりのある商品を届けたい！」 「滋賀で腰を据えて働きたい！」 そんな想いを持つ方をお待ちしています！ 近江牛のおいしさが伝わるお店を、 そして自分も仕事に夢中になれる毎日を、 一緒につくっていきませんか？ あなたのご応募をお待ちしています◎

将来独立を目指す方にも◎月給30万円以上◎昇給・賞与年2回

仕事内容 >===>===>===>===>===> ＜月給30万以上｜近江牛を本質から学べる＞ 仕入れ・肉の知識・加工・提供方法まで。 卸直営だからこそ学べる、 ここだけの焼肉調理があります。 経験豊富な代表のもとで、 調理技術だけでなく、 店舗運営や人材育成も学べる環境です。 >===>===>===>===>===> ＼働く魅力をピックアップ／ ★月給30万円～70万円 ★マネージャーやディレクターも目指せる ★新規店舗の立ち上げにも挑戦可能 ★生産者との連携や近江牛の 仕入れ・加工まで学べる ★女性活躍推進企業「えるぼし認定企業」 ································ 【仕事内容】 キッチン業務を中心に、 チームづくりや店舗運営にも 関わっていただきます。 ◆仕込み・調理・盛り付け ◆食材管理・品質管理 ◆メニュー開発 ◆スタッフ教育・チームづくり ◆原価管理・キッチン運営 など 調理だけでなく、 店舗づくりや組織づくりにも関われる やりがいのあるポジションです。 ································ 【働くお店： 『近江牛ホルモン畜産すだく 南彦根店』について】 四百年の歴史を誇る近江牛を 提供する焼肉専門店。 生産者の想いと熟練の技が結実した 最高品質の近江牛を、 国内外のお客様に楽しんでいただけます。 滋賀県内では口コミや地域のつながりが 強く、一つ一つの接客やサービスが 店舗の評判に直結します。 ★お客様とのつながり ★地域や生産者との連携 ★スタッフ同士のチームワーク これらを大切にしながら、 店舗の魅力を高めていきましょう！ ································ 【ここが魅力】 ■ 手厚い待遇あり ・昇給年2回 ・賞与年2回（業績連動型） スタッフへの還元を大切にしており、 頑張りや成果はしっかり給与へ反映。 業界でも高水準の待遇を目指しています。 ■ キャリアステップ 一般スタッフ → 店長 → マネージャー → 事業部長・経営企画部長 独立支援制度もあり、 低リスクで将来的にオーナーとして 独立することも可能です。 ■ 社員の学びの機会 生産者訪問や屠畜場の見学など、 卸直営企業ならではの経験が 得られます。 資格取得支援もあり、 飲食関連資格や焼肉検定の費用を サポートします。 ································ 【運営会社： 株式会社総合近江牛商社について】 「夢中に育てた生産者の想いと共に、 最高の近江牛を届ける」 それが私たちの使命です。 >>社名に込めた覚悟 総合近江牛商社という社名には、 近江牛に関わる全てのことに責任を持ち、 生産者の想いと最高品質をお客様に届ける という覚悟が込められています。 「やっていること1つ1つが世界一か？」 という問いを常に持ち、 深掘りと事業拡大の両輪で 挑戦を続けています。 >>創業ストーリー 外食中小企業向けの 経営コンサルを経験したのち、 滋賀食肉センターで屠畜に従事。 2019年1月、守山市に 「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を開業。 当時、ブランド牛がある地域では既存店が ブランド名に頼るだけの経営が多く、 差別化や戦略を持った店舗は ほとんどありませんでした。 そのため、マーケティングや 経営戦略を活かす焼肉店は ブルーオーシャンであり、 滋賀で独自の近江牛焼肉店を つくろうと考えたのです。 ＞＞大切にしていること ★理念：近江牛を通じて世界中を豊かに ★ミッション：世界一夢中になれる会社づくり ★行動指針（クレド13か条）： 代表と社員全員が従う 「13の行動指針」を掲げ、 日々の業務に反映。 「好奇心を持ち、失敗を恐れず挑戦する」 「愛と時間を分け与える」など、 現場の行動規範として スタッフ教育にも活用されています。 ＞＞今後の計画 ★創業5年目で売上20億円達成済み ★2028年までに全国100店舗の 展開を目指す ★すだくブランドを活かした 高級ステーキ業態や新規事業の展開 ★海外市場への挑戦も視野に入れ、 既存店舗の拡大や運営を強化 ································ 【採用担当からのメッセージ】 「近江牛を通じて世界中を豊かに」 スタッフ全員が夢中で働ける店舗を 目指しています。 クレド13か条を行動規範として、 挑戦と学びを大切にする文化があります。 生産者訪問や屠畜場見学、 新店舗立ち上げなど、 経験を通して成長できる機会も豊富です。 あなたも私たちと一緒に、 地域に愛されるお店づくりに 挑戦しませんか？

未経験歓迎★月給25万円以上★昇給・賞与年2回★週休2日

仕事内容 ☆彡★彡☆彡★彡☆彡★彡☆彡★彡 ＜月給25万以上｜未経験から成長できる＞ 近江牛の魅力を、接客を通して届ける仕事。 お客様との会話やサービスを通して、 “また来たい”と思っていただける お店づくりに携われます。 ☆彡★彡☆彡★彡☆彡★彡☆彡★彡 ＼働く魅力をピックアップ／ ★月給25万円～40万円 ★店長・マネージャーも目指せる ★新規店舗の立ち上げにも挑戦可能 ★生産者との連携や近江牛の 仕入れ・加工まで学べる ★女性活躍推進企業「えるぼし認定企業」 ································ 【仕事内容】 接客・サービス業務を中心にお任せします。 ◆お客様のご案内・接客 ◆料理・ドリンクの提供 ◆レジ・会計対応 ◆店内清掃・開店閉店作業 ◆簡単な店舗運営業務 など まずは接客を中心に、 少しずつ店舗運営についても学べます。 ································ 【働くお店： 『近江牛ホルモン畜産すだく 南彦根店』について】 四百年の歴史を誇る近江牛を 提供する焼肉専門店。 生産者の想いと熟練の技が結実した 最高品質の近江牛を、 国内外のお客様に楽しんでいただけます。 滋賀県内では口コミや地域のつながりが 強く、一つ一つの接客やサービスが 店舗の評判に直結します。 ★お客様とのつながり ★地域や生産者との連携 ★スタッフ同士のチームワーク これらを大切にしながら、 店舗の魅力を高めていきましょう！ ································ 【ここが魅力】 ■ 手厚い待遇あり ・昇給年2回 ・賞与年2回（業績連動型） スタッフへの還元を大切にしており、 頑張りや成果はしっかり給与へ反映。 業界でも高水準の待遇を目指しています。 ■ キャリアステップ 一般スタッフ → 店長 → マネージャー → 事業部長・経営企画部長 独立支援制度もあり、 低リスクで将来的にオーナーとして 独立することも可能です。 ■ 社員の学びの機会 生産者訪問や屠畜場の見学など、 卸直営企業ならではの経験が 得られます。 資格取得支援もあり、 飲食関連資格や焼肉検定の費用を サポートします。 ································ 【運営会社： 株式会社総合近江牛商社について】 「夢中に育てた生産者の想いと共に、 最高の近江牛を届ける」 それが私たちの使命です。 >>社名に込めた覚悟 総合近江牛商社という社名には、 近江牛に関わる全てのことに責任を持ち、 生産者の想いと最高品質をお客様に届ける という覚悟が込められています。 「やっていること1つ1つが世界一か？」 という問いを常に持ち、 深掘りと事業拡大の両輪で 挑戦を続けています。 >>創業ストーリー 外食中小企業向けの 経営コンサルを経験したのち、 滋賀食肉センターで屠畜に従事。 2019年1月、守山市に 「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を開業。 当時、ブランド牛がある地域では 既存店がブランド名に頼るだけの経営が 多く、差別化や戦略を持った店舗は ほとんどありませんでした。 そのため、マーケティングや 経営戦略を活かす焼肉店は ブルーオーシャンであり、 滋賀で独自の近江牛焼肉店を つくろうと考えたのです。 ＞＞大切にしていること ★理念：近江牛を通じて世界中を豊かに ★ミッション：世界一夢中になれる会社づくり ★行動指針（クレド13か条）： 代表と社員全員が従う 「13の行動指針」を掲げ、 日々の業務に反映。 「好奇心を持ち、失敗を恐れず挑戦する」 「愛と時間を分け与える」など、 現場の行動規範として スタッフ教育にも活用されています。 ＞＞今後の計画 ★創業5年目で売上20億円達成済み ★2028年までに全国100店舗の 展開を目指す ★すだくブランドを活かした 高級ステーキ業態や新規事業の展開 ★海外市場への挑戦も視野に入れ、 既存店舗の拡大や運営を強化 ································ 【採用担当からのメッセージ】 「近江牛を通じて世界中を豊かに」 スタッフ全員が夢中で働ける店舗を 目指しています。 クレド13か条を行動規範として、 挑戦と学びを大切にする文化があります。 生産者訪問や屠畜場見学、 新店舗立ち上げなど、 経験を通して成長できる機会も豊富です。 あなたも私たちと一緒に、 地域に愛されるお店づくりに 挑戦しませんか？

肉の知識が身につく★月給25万～★昇給・賞与年2回★週休2日

仕事内容 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ ＜月給25万以上｜未経験から調理を学べる＞ 近江牛の魅力を、“料理”で届ける仕事。 仕込み・肉の知識・加工・提供方法まで、 卸直営だからこそ学べる環境があります。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ ＼働く魅力をピックアップ／ ★月給25万円～40万円 ★店長・マネージャーも目指せる ★新規店舗の立ち上げにも挑戦可能 ★生産者との連携や近江牛の 仕入れ・加工まで学べる ★女性活躍推進企業「えるぼし認定企業」 ································ 【仕事内容】 キッチン業務を中心にお任せします。 ◆仕込み・調理・盛り付け ◆食材管理・品質管理 ◆洗い場・清掃業務 ◆メニュー提案・改善 ◆簡単な店舗運営業務 など まずは基本的な調理業務から、 少しずつ肉の知識や 店舗運営についても学べます。 ································ 【働くお店：『近江牛ホルモン畜産すだく 南彦根店』について】 四百年の歴史を誇る近江牛を 提供する焼肉専門店。 生産者の想いと熟練の技が結実した 最高品質の近江牛を、 国内外のお客様に楽しんでいただけます。 滋賀県内では口コミや地域のつながりが強く、 一つ一つの接客やサービスが 店舗の評判に直結します。 ★お客様とのつながり ★地域や生産者との連携 ★スタッフ同士のチームワーク これらを大切にしながら、 店舗の魅力を高めていきましょう！ ································ 【ここが魅力】 ■ 手厚い待遇あり ・昇給年2回 ・賞与年2回（業績連動型） スタッフへの還元を大切にしており、 頑張りや成果はしっかり給与へ反映。 業界でも高水準の待遇を目指しています。 ■ キャリアステップ 一般スタッフ → 店長 → マネージャー → 事業部長・経営企画部長 独立支援制度もあり、 低リスクで将来的にオーナーとして 独立することも可能です。 ■ 社員の学びの機会 生産者訪問や屠畜場の見学など、 卸直営企業ならではの経験が 得られます。 資格取得支援もあり、 飲食関連資格や焼肉検定の費用を サポートします。 ································ 【運営会社：株式会社総合近江牛商社について】 「夢中に育てた生産者の想いと共に、 最高の近江牛を届ける」 それが私たちの使命です。 >>社名に込めた覚悟 総合近江牛商社という社名には、 近江牛に関わる全てのことに責任を持ち、 生産者の想いと最高品質をお客様に届ける という覚悟が込められています。 「やっていること1つ1つが世界一か？」 という問いを常に持ち、 深掘りと事業拡大の両輪で 挑戦を続けています。 >>創業ストーリー 外食中小企業向けの 経営コンサルを経験したのち、 滋賀食肉センターで屠畜に従事。 2019年1月、守山市に 「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を開業。 当時、ブランド牛がある地域では 既存店がブランド名に頼るだけの経営が多く、 差別化や戦略を持った店舗は ほとんどありませんでした。 そのため、マーケティングや 経営戦略を活かす焼肉店は ブルーオーシャンであり、 滋賀で独自の近江牛焼肉店を つくろうと考えたのです。 ＞＞大切にしていること ★理念：近江牛を通じて世界中を豊かに ★ミッション：世界一夢中になれる会社づくり ★行動指針（クレド13か条）： 代表と社員全員が従う 「13の行動指針」を掲げ、 日々の業務に反映。 「好奇心を持ち、失敗を恐れず挑戦する」 「愛と時間を分け与える」など、 現場の行動規範として スタッフ教育にも活用されています。 ＞＞今後の計画 ★創業5年目で売上20億円達成済み ★2028年までに全国100店舗の 展開を目指す ★すだくブランドを活かした 高級ステーキ業態や新規事業の展開 ★海外市場への挑戦も視野に入れ、 既存店舗の拡大や運営を強化 ································ 【採用担当からのメッセージ】 「近江牛を通じて世界中を豊かに」 スタッフ全員が夢中で働ける店舗を 目指しています。 クレド13か条を行動規範として、 挑戦と学びを大切にする文化があります。 生産者訪問や屠畜場見学、 新店舗立ち上げなど、 経験を通して成長できる機会も豊富です。 あなたも私たちと一緒に、 地域に愛されるお店づくりに挑戦しませんか？

★オープニング★月給25万円~★実働7.5時間★笑顔で活躍!

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼オープニングのホールスタッフ募集！／ あなたの笑顔も、新しいお店の魅力に！ 近江牛バーガーに、心を込めた接客を！ 「また来たい」と思えるお店を一緒に！ ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＜＜総合近江牛商社で働くポイント＞＞ ★ 新店をつくるオープニング募集！ ★ 月給25～40万円で正社員募集！ ★ 実働7.5時間のシフト制勤務 ★ 近江牛100％の本格バーガー専門店 ★ 仕入れから加工まで自社で手がける ★ 各種研修制度で日々の成長を応援 ★ 将来の独立を支える制度もあり◎ 【仕事内容】 お客様を迎える接客スタッフとして、 注文受付や商品提供をお任せします！ 【具体的には…】 ◆お客様のお迎え・お席のご案内 ◆メニューのご説明・注文受付 ◆バーガーやドリンクの提供 ◆レジでのお会計対応 ◆テーブルの片付け・店内清掃 ◆備品の確認・補充 ◆開店前の準備・閉店後の片付け 大切なのは、一つひとつの仕事を 丁寧に積み重ねていくこと。 食材や商品のこだわりにも触れながら、 仕事の幅を広げていきましょう。 ＼こんな経験・想いを活かせます！／ ・飲食店や販売店などでの勤務経験 ・人と協力しながら仕事を進めた経験 ・食に関わる仕事を長く続けたい ・こだわりのある商品を届けたい これまでの経験はもちろん、 これから挑戦したいことも大切に。 あなたの想いを聞かせてください◎ ································ 【働くお店：近江牛バーガーSUDAKU】 近江牛100％のバーガー専門店です。 焼肉店を展開する会社だからこそ、 肉のおいしさには、とことん本気。 素材の旨みを活かした一品を届けます。 ＼近江牛バーガーSUDAKUの魅力！／ ・近江牛100％のこだわりのパティ ・肉本来の旨みと食感を楽しめる商品 ・出来立てのおいしさを大切に提供 ・滋賀が誇る食材の魅力を伝える仕事 勤務地は、滋賀県彦根市新海町2191。 近江牛の魅力を届ける仕事です。 ただ空腹を満たすだけではなく、 「また食べたい」と思えるおいしさを。 その一口を、一緒につくりませんか。 ································ 【運営会社：総合近江牛商社について】 〜近江牛のおいしさを通じて、 食事の時間に夢中を届ける〜 2019年、滋賀県守山市で創業。 焼肉店から始まった事業は、 近江牛を軸に広がってきました。 ＼近江牛を軸に多彩な事業を展開！／ ・食肉の仕入れ・卸売り・加工 ・焼肉店やバーガー専門店の運営 ・近江牛を活用した商品の小売り 代表の西野は、経営コンサルタントを 経験した後、食肉の現場へ。 近江牛への理解を深めてきました。 生産者から受け取った近江牛を、 お客様においしく届けたい。 その想いから、仕入れや加工だけでなく、 食事を楽しむお店まで手がけています。 食材を扱う現場と、お客様を迎える店。 その両方をつなぎながら、 私たちが追求しているのは、 「近江牛のおいしさを届けること」。 ············ ＼私たちが大切にしていること／ ・近江牛という食材に向き合うこと ・おいしさをお客様まで届けること ・食事に夢中になれる空間づくり ・新しい可能性に挑戦し続けること 生産者が育てた近江牛を受け取り、 加工し、調理し、お客様のもとへ。 それぞれの仕事がつながることで、 一つの食体験が生まれます。 そして、近江牛の可能性をさらに！ 食肉卸・飲食・小売りの各事業から、 新しい価値を届けていきます。 ＼事業の広がりが生む可能性は…／ ・近江牛に出会うきっかけを増やす ・食材から提供までの理解を深める ・お店の仕事を幅広い視点で考える ・自分の将来を描く視野を広げる ············ ＼食の仕事を、将来につながる経験に／ 目の前の仕事を一つずつ深めながら、 あなた自身の可能性も広げませんか！ ◆ 接客や調理を通じて現場力を磨く！ ◆ 店舗運営や人材育成の視点を学ぶ！ ◆ 独立支援で将来の経営者も目指せる！ 一つの商品をお客様に届けるまでに、 学べることは、たくさんあります。 日々の経験を自分の力に変え、 その先にある目標を見つけていく。 そんな一歩をここで踏み出しませんか？ ································ 【ここが魅力！】 ◆ オープニング募集で新たなスタート！ 月給25～40万円で正社員募集。 新しいお店の一員として働きませんか。 実働7.5時間／休憩1時間のシフト制。 日々の仕事を通じて経験を重ねましょう。 ◆ 食材への理解が、仕事の面白さに！ 仕入れから加工、飲食店での提供まで、 近江牛に幅広く関わる会社です。 ＼仕事を通じて深めたいこと／ ・近江牛ならではの味わいや特徴 ・食材を大切に扱うための工夫 ・おいしさを伝える接客や提供 ・仲間と連携してお店を動かす視点 各種研修制度も設け、 働く人の学びをサポートしています。 日々の仕事で生まれた疑問や気づきも、 次の成長につなげていきましょう。 さらに、独立支援制度もご用意。 店舗運営や人材マネジメントを学び、 将来は自分で事業を営む道も。 あなたなりの目標を描いてください！ ◆ 一つの商品を仲間と届ける仕事♪ 注文を受け、つくり、手渡す。 それぞれの仕事が一口につながります！ ＼仲間と共有したい仕事のこだわり♪／ ・お客様を気持ちよく迎える ・一つひとつの作業を丁寧に進める ・出来立てのおいしさを届ける ・周囲と声を掛け合って協力する 接客も調理も、その準備をする仕事も、 お店にとって欠かせない役割です。 あなたの仕事が、商品の魅力を支えます。 大切にしたいのは、相手を思い、 次の人が動きやすいように働くこと。 「おいしかった」の言葉の向こうには、 いくつもの仕事の積み重ねがある。 その手応えを一緒に感じませんか！ 「食に関わる仕事がしたい！」 「こだわりのある商品を届けたい！」 「滋賀で腰を据えて働きたい！」 そんな想いを持つ方をお待ちしています！ 近江牛のおいしさが伝わるお店を、 そして自分も仕事に夢中になれる毎日を、 一緒につくっていきませんか？ あなたのご応募をお待ちしています◎

月給30万円以上◎昇給・賞与年2回◎週休2日◎独立支援あり

仕事内容 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＜月給30万以上｜将来はマネージャーも＞ 近江牛の魅力を国内外に広げる店舗運営。 経験豊富な代表のもとで、 店舗経営やスタッフ育成を学べる環境です。 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ ＼働く魅力をピックアップ／ ★月給30万円～70万円 ★マネージャーやディレクターも目指せる ★新規店舗の立ち上げにも挑戦可能 ★生産者との連携や近江牛の 仕入れ・加工まで学べる ★女性活躍推進企業「えるぼし認定企業」 ································ 【仕事内容】 店舗運営全般を担当していただきます。 ◆お客様のご案内・接客 ◆料理・ドリンクの提供 ◆店舗サービスの品質管理 ◆スタッフ教育・チームづくり ◆売上管理・店舗運営 など 接客だけでなく、 店舗づくり全般に関われる やりがいのあるポジションです。 ································ 【働くお店： 『近江牛ホルモン畜産すだく 南彦根店』について】 四百年の歴史を誇る近江牛を 提供する焼肉専門店。 生産者の想いと熟練の技が結実した 最高品質の近江牛を、 国内外のお客様に楽しんでいただけます。 滋賀県内では口コミや地域のつながりが 強く、一つ一つの接客やサービスが 店舗の評判に直結します。 ★お客様とのつながり ★地域や生産者との連携 ★スタッフ同士のチームワーク これらを大切にしながら、 店舗の魅力を高めていきましょう！ ································ 【ここが魅力】 ■ 手厚い待遇あり ・昇給年2回 ・賞与年2回（業績連動型） スタッフへの還元を大切にしており、 頑張りや成果はしっかり給与へ反映。 業界でも高水準の待遇を目指しています。 ■ キャリアステップ 一般スタッフ → 店長 → マネージャー → 事業部長・経営企画部長 独立支援制度もあり、 低リスクで将来的にオーナーとして 独立することも可能です。 ■ 社員の学びの機会 生産者訪問や屠畜場の見学など、 卸直営企業ならではの経験が 得られます。 資格取得支援もあり、 飲食関連資格や焼肉検定の費用を サポートします。 ································ 【運営会社： 株式会社総合近江牛商社について】 「夢中に育てた生産者の想いと共に、 最高の近江牛を届ける」 それが私たちの使命です。 >>社名に込めた覚悟 総合近江牛商社という社名には、 近江牛に関わる全てのことに責任を持ち、 生産者の想いと最高品質をお客様に届ける という覚悟が込められています。 「やっていること1つ1つが世界一か？」 という問いを常に持ち、 深掘りと事業拡大の両輪で 挑戦を続けています。 >>創業ストーリー 外食中小企業向けの 経営コンサルを経験したのち、 滋賀食肉センターで屠畜に従事。 2019年1月、守山市に 「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を開業。 当時、ブランド牛がある地域では 既存店がブランド名に頼るだけの経営が 多く、差別化や戦略を持った店舗は ほとんどありませんでした。 そのため、マーケティングや 経営戦略を活かす焼肉店は ブルーオーシャンであり、 滋賀で独自の近江牛焼肉店を つくろうと考えたのです。 ＞＞大切にしていること ★理念：近江牛を通じて世界中を豊かに ★ミッション：世界一夢中になれる会社づくり ★行動指針（クレド13か条）： 代表と社員全員が従う 「13の行動指針」を掲げ、 日々の業務に反映。 「好奇心を持ち、失敗を恐れず挑戦する」 「愛と時間を分け与える」など、 現場の行動規範として スタッフ教育にも活用されています。 ＞＞今後の計画 ★創業5年目で売上20億円達成済み ★2028年までに全国100店舗の 展開を目指す ★すだくブランドを活かした 高級ステーキ業態や新規事業の展開 ★海外市場への挑戦も視野に入れ、 既存店舗の拡大や運営を強化 ································ 【採用担当からのメッセージ】 「近江牛を通じて世界中を豊かに」 スタッフ全員が夢中で働ける店舗を 目指しています。 クレド13か条を行動規範として、 挑戦と学びを大切にする文化があります。 生産者訪問や屠畜場見学、 新店舗立ち上げなど、 経験を通して成長できる機会も豊富です。 あなたも私たちと一緒に、 地域に愛されるお店づくりに 挑戦しませんか？