求人・転職情報

福利厚生充実で安定して長く働けます！夜遅くまでの勤務なし◎

仕事内容 埼玉県東松山市の「東松山カントリークラブ」内のレストランでのホール業務全般です。 ・客席へのご案内 ・オーダー取り ・料理、ドリンクの配膳 ・テーブルの片付け、セッティング ・店内清掃 ・その他付随する事務業務 など ■主なサービス業務 ・来場されたお客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理、飲み物の提供 ・テーブルの片付け、セッティング ・パーティ対応 ・清掃、店内整備、備品等の補充 など ゴルフ場ならではの落ち着いた雰囲気の中で、丁寧な接客ができます。 昼食のピークはありますが、夕方には落ち着きやすく、働きやすい環境です。 ■準備、案内 （準備） ・テーブルセット（カトラリー、ナプキン、調味料補充） ・開店準備（掃除） ・閉店作業（片付け・消毒・テーブル整理） ・床清掃、窓拭き等 （ご案内） ・来場されたお客様へ笑顔で挨拶、お出迎え ・テーブルへご案内 （オーダー対応） ・注文の聞き取り ・ハンディ端末または伝票でのオーダー入力 ■提供、サービス （提供） ・料理提供のタイミング管理 ・ドリンク作成 ・テーブルへの配膳、下げ作業 ・料理の説明（状況により対応） （サービス） ・水、お茶の提供、追加注文の対応 ・食事中のお客様への気配り、声掛け ■衛生、安全管理 ・テーブルやイスの消毒 ・ホール内の衛生チェック ・調味料の賞味期限チェック ・安全に配慮した配膳（熱い料理の扱い・通路確認）

飲食業界未経験歓迎

仕事内容 くいもの屋わんをはじめとする、店舗経営業務。 主には、売上管理、在庫管理、衛生管理、販促企画の立案、おすすめメニューの開発、 アルバイトの採用・教育など、早い段階より経営者としての精神を必要とされます。 「くいもの屋わん」を中心に展開する当社は、チェーン店でありながら、自由度のある店舗づくりが強みです。 これは社長の大泉が店長職を経験しているからこその経営方針と云えます。 その地域のことを一番よく知るのは、店舗の従業員であるため、 従業員の意見を大切にし、其れが主体性を引き出すことになり 繋がると考えています。 また、300店舗以上を展開していますが、一次加工場（セントラルキッチン）を設けないのは、 現場社員の調理技術の向上と、調理の楽しさがやりがいにも繋がると考えているからです。 画一化されたサービス、画一化されたメニューを提供するだけでなく、アイデアを生かした店づくりをお願いします。 【具体的には】 ・マーケティング・販売促進 ・キャンペーンやメニューの企画・立案 ・ホール・キッチンのマネジメント ・アルバイトの採用・教育・シフト管理 ・調理全般 ・食材・酒の発注・管理 ※希望により、他業態への異動も可能。幅広いノウハウを習得いただけます。