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未経験歓迎◎半年でラーメン作りへ！残業月2～3時間

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：中華シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ━━━━━━━━━━ 代表からのメッセージ 「一勝したい。」 を手伝ってください ━━━━━━━━━━ 【アピールポイント】 ＊未経験から半年ほどでラーメン作りへ！ ＊月給30万円以上＆残業は月2～3時間！ ＊引っ越し費用補助あり！遠方応募も対応 ＊2店舗目を見据えた正社員募集！ 【仕事内容】 中華そば・ワンタンメン専門店で、仕込みや調理、盛り付け、清掃などをお任せします。 ～～ 具体的には 〇昼のピーク後の仕込み （スープ、チャーシュー、麺） 〇夜営業の調理、盛り付け 〇閉店後の厨房清掃、衛生管理 〇混雑時のホールサポート など ★この求人を見つけてくださったあなたへ。 以下、代表の久保田（60歳・男性3人の写真中央）からのメッセージです。 「ラーメン屋を継ぐ気はなかった」 それが、若い頃の正直な気持ちです。 私は音楽が好きだったこともあり、大学卒業後、日本で最も古い歴史を持つレコード会社へ入社し、海外営業や販促、社内システムづくりに携わりました。 しかし、外資企業からの買収により会社の仕組みががらりと変わった際に、「きみの仕事は何をやってるのかわからなんだよね」と上司から言われたことを機に、40歳で退職。 会社を辞め、実家の店へ戻ることを、当時はどこか、「逃げ道」のようにも感じていました。 父親のラーメン屋に入って1年後、八王子に出店した新しい店舗を任されました。「この味があれば、別の場所でも勝負できる！」と考えていましたが、実際はそんなに簡単ではなく、12年で閉店。 立地や人材確保の難しさ、そして、その困難にしっかりと向き合い乗り越えなかった自分の甘さが原因だと感じています。 悔しい経験でしたが、店は味だけでは続かないこと、従業員が将来を描ける環境が必要なことを学びました。 2年前、58歳で父から本店を引き継いだとき、「入社以来18年間の自分はこの会社で一勝もできていない」とふと、思ったのです。 父が築いた味を守るだけで、自分は何を残せるのか ――。 ラーメンの通販や会計の仕組みを変えてきましたが、それはほんの少しの変化に過ぎません。 だから、何かを成し遂げ、「一勝」したいと考えています。 例えば、“大海軒”の2店舗目をつくり、のれん分けや独立やフランチャイズ展開を目指せる道をつくる。 それにより今の売上が1.5倍、2倍になる。この味を他の地域にも広げられる。なにより、従業員のキャリアップ、収入アップにつながる。 働く仲間の未来をつくることが、私の決意です。 そのために今回の募集を行っています。 うちは、まだ完成された会社ではありません。 ただ、一杯ずつ仕事を覚えながら、いつか自分もお店を出したい ――。 そう思ってくださる方がいれば、 ぜひとも私たちの仲間になってください。 ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 入社後について 最初はホールの手伝いやトッピング、盛り付けから始めてもらいます。先輩が順番に教えるため、飲食・調理未経験でも大丈夫です。約半年を目安に仕込みや麺茹でへ。うちでは、何年も下積みを続ける修行など一切ありません。社長自身も40歳未経験で入社しています。安心してください。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【50年近く愛される味】 煮干しを使った中華そばとワンタンメンを中心に、年間約10万人のお客様を迎えています。メニューを絞っているからこそ、一杯の味と向き合える仕事です。父の代から磨いてきた味を守りながら、次の50年へつないでください。 【2人の社員も元お客様】 今働いてくれている社員2名は、当店のお客様でした。味や店を好きだったことが入社のきっかけです。だからこそ、経験よりも「ここで挑戦したい！」という気持ちを一番大切にしています！ 元イタリアンの店長（44歳）2024年5月入社 元印刷工場のアルバイト（48歳）2011年5月入社 【次の店を一緒につくりましょう】 近い将来に直営2店舗目、またはのれん分けやフランチャイズも検討しています。決まった道を歩くだけではなく、これから制度や仕組みをつくる段階です。そんな真っ白な未来に向けて、ワクワクできる方に来てほしいです！ ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 当社について 1976年、埼玉県入間郡毛呂山町で創業した中華そば・ワンタンメンの専門店。永福町系“大勝軒”のレシピを受け継ぎ、改良を重ねてきました。2020年には通販を開始。次は2店舗目の出店を目指しています。 ★店の想いはこちら。 https://youtu.be/2C7uGW6nFwA ／／／／／／／／／／／／／／／／

【経験者募集】世界トップクラスのゴルフ場運営会社でご活躍を！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ■仕事内容 ゴルフ場内レストランでの調理業務をお任せします。 ※飲食店での調理経験をお持ちの方を募集しています。 これまでの経験を活かして、さらにスキルアップできる環境です。 ■具体的な仕事内容 ・レストランでの調理全般 ・パーティ（コンペ）料理の仕込み、盛り付け ・新メニューの企画や開発（考案） ・その他、ゴルフ場運営に関わる業務 ■入社後のイメージ まずは現場業務を通じて、 ゴルフ場運営の基本や当社の方針を理解していただきます。 その後は、先輩スタッフがサポートするOJT体制や、 年次ごとの研修を通して着実にステップアップできます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は研修制度も整っており、 入社後のキャリアパスも充実しています。 これまでの調理経験を活かし、 当社で更に成長いただくことを期待しています。 【世界トップクラスのゴルフ場運営会社として】 日本国内で運営されているゴルフ場約1,970コースのうち、 当社が運営するゴルフ場は約8.75％を占めており、 国内最大級、世界的にもトップクラスのゴルフ場運営会社として、 成長を続けています。 ゴルフというスポーツの楽しさ・魅力を提供するため、 私たちは、斬新かつ質の高いサービスを追求しています。 当社の価値観・行動指針には「笑顔」と掲げられています。 お客様の笑顔のために、そして、あなた自身の笑顔のために。 最高のサービスを提供する仕事・職場を、 ぜひ一緒に創っていきましょう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■当社で活躍しているスタッフの「声」が掲載されています。 ぜひご覧ください！ https://recruit.accordiagolf.com/interview/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＜＜ 地域限定募集 ＞＞全国転勤なし／UIターン歓迎／家賃補助ありプライム上場の安定経営で、地元で長く働きたいあなたに！

仕事内容 【肉、パン粉、米…すべてにこだわる「かつや」で＜地域限定社員＞募集！】 【アークランドサービスホールディングスについて】 「かつや」を中心にグループで15ブランド、国内外合計で800店舗を展開中！ 国内の低価格とんかつチェーンの先駆けとなった、 とんかつ専門店「かつや」をはじめ、 からあげ専門店「からやま」や 「マンゴツリーカフェ」など個性ある飲食店を展開中の当社。 プライム上場グループだからこそ実現できる 充実した福利厚生とキャリア制度が用意されています。 更なる店舗拡大中であり、その運営を担っていただける 店長職を募集しています。 【こんな経験をお持ちの方を歓迎】 ・飲食店で店長経験がある方 ・店長という役職は経験していなくても、 副店長や店舗マネージャーなど、 シフト管理や在庫、店舗の売上等数値管理などの 業務経験をお持ちの方 長期的に活躍していただける人材を求めているため、 今までの職歴で培った飲食店運営に関するご経験や 当社で働きたい熱意をぜひ教えてください！ ■かつやのカツをあなどるなかれ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内の低価格とんかつチェーンの先駆けとなった とんかつ専門店「かつや」。 とんかつを食べて元気になってもらおう！と 誰でも気軽に食べられるよう、お手頃な価格で さらに「美味しい」にもこだわっています。 豚肉は北米での仕入れからチルド（冷蔵）で徹底管理。 じっくり熟成された豚肉はかつや指定の工場でカット。 旨みたっぷりの状態で各店舗に届きます。 サクサクの口当たりを追求した生パン粉。 とんかつを際立たせる、つやつやの国産米。 準主役といっても過言でない千切りキャベツは朝採れ！ このかつやのこだわりを、 地域の皆様に実感していただいています。 【マニュアル完備！未経験から学べる店長への道】 店長候補として、ホール・キッチンはじめ 店舗業務をお任せします！ ＜具体的な仕事内容＞ ■ホール ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・配膳・料理の提供 ・レジ会計・お会計 ・テーブルの片付け・食器の下げもの ・店内清掃・衛生管理 ホール全体を見ながら、他スタッフと協力します！ ■キッチン ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・簡単な調理・盛り付け ・仕込み、下処理（食材の準備） ・洗い物、食器洗浄 ・清掃、衛生管理（キッチン内） 専用のフライヤーがあるので安心してください！ まずは簡単な盛りつけからスタートし、 少しずつ慣れていきましょう！ ■その他業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・食材発注管理 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・数値管理 ホール・キッチン業務に慣れてきたら 運営業務も少しずつ身に付けていきましょう！ マニュアルがあるので 「ホールやキッチンは経験があるけど 店舗業務はどんなことをするのか不安」 という方も、ゆっくり学んでいきましょう。 もちろん、飲食未経験の方もスキル・知識を きちんと身につけられるのでご安心ください。 【「かつや」を中心にグループで15ブランド、国内外合計で800店舗を展開中！】 ■プライム上場の安定企業 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 国内の低価格とんかつチェーンの先駆けとなった とんかつ専門店「かつや」をはじめ、 ごちそう豚汁専門店「ごちとん」、 「マンゴツリーカフェ」など個性ある飲食店を展開中の当社。 東証プライム上場グループとして、 安定した経営基盤のもと成長を続けています。 新業態の出店も加速しており、 店舗が増えれば必要なポストも増加中。 意欲と適正に応じて、短期間での昇進も可能です！ 【”地域限定”の社員募集！全国転勤ないので「地元で、腰を据えて、長く働く」が叶えられます！】 ■地域限定社員とは？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日本全国、また海外にも店舗展開している当社ですが 今回の募集は「地域限定」。 様々な店舗に移動してグループを盛り上げる社員と異なり 一つの地域に寄り添う「地域限定制度」です。 「地元に戻って落ち着いて生活したい」 「地元を盛り上げて地域貢献したい」 とUターンを考えている方。 「この地域が好きなのでずっと生活したい」 「新しい環境で心機一転したい」 とIターンを考えている方。 あなたの希望の働き方が叶えられます！ ■地域限定で叶う環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 交通費支給、家賃補助もあるので 「戻りたいけど経済的に…」と不安な方も 安心してください。 転勤がないので将来の生活設計が立てやすいのも魅力。 「家族との時間を大切にしたい」という思いも現実に！ 単身赴任の心配もなく、家庭や育児との両立も可能です！ ※居住地と配属店舗の距離によっては 転居を伴う必要があるため、地域限定社員ではなく 総合職採用をオファーする可能性もございます。 【充実の福利厚生は大手ならではの強みです】 ■公私共に充実した毎日を！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・借上げ社宅制度 ・引越費用会社負担（規定有） ・家賃50％負担 ・賞与年2回 ・食事補助 など 働く上で大切な生活を支える福利厚生も 充実していることも魅力の一つ。 貯蓄や自由に使えるお金も増やすことができる環境です。 ■明確な評価制度 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昇進基準は明瞭かつ公平に。 頑張った人にスポットライトが当たる評価制度です。 当社の評価制度は極めてシンプル。 例えば店長は3ランクに分かれており、 それぞれ社内テストに合格することで、 「ブロンズ」 ⇒ 「シルバー」 ⇒ 「ゴールド」 とランクが上がっていきます。 昇格するために必要なのは テストの点数（＝熱心に仕事に打ち込んだ結果）だけです！ スキルの向上が評価に直結する職場です。