求人・転職情報

［西淀川区］≪調理師≫★保育所★安定勤務★社保あり★

募集要項 職種 保育所厨房での調理師 雇用形態 契約社員 仕事内容 【保育園内での給食調理業務全般】 ☆保育園内の専用厨房にて、園児や職員に向けた食事の調理や提供全般をお任せします。 ☆栄養バランスや安全面を第一に考え、衛生管理が徹底された綺麗な厨房で チームと協力しながら作業を進めます。 【具体的な業務内容】 ◎食材の下ごしらえと仕込み◎ 野菜カットや調味料の計量など、その日のメニューに合わせた準備です。 ◎メインの調理業務◎ 大きな鍋やオーブン等を使用し、安全で美味しい給食や手作りおやつを 温度管理に気をつけながら作ります。 ◎料理の盛り付けと配膳準備◎ 年齢に合わせた適切な量を盛り付け、各クラスへ運ぶための準備を行います。 アレルギー対応など細かい配慮も必要です。 ◎食器洗浄と片付け◎ 食洗機なども活用しながら、使用後の調理器具や食器を綺麗に洗浄し 所定の場所へ丁寧に片付けます。 ◎厨房の管理と衛生管理◎ マニュアルに沿った清掃やアルコール消毒を 行い、常に清潔な環境を維持します。