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調理長候補募集／日曜固定休・週休2日制／昼勤のみ・固定労働時間／キャリアアップ求人／月給27万円以上

募集要項 職種 介護施設の調理長候補 雇用形態 正社員 仕事内容 利用者様と職員へ提供する食事づくりを担当します。 グループホームやデイサービスの食事を支える仕事です。 ＜主な業務内容＞ ■昼食約90食、夕食約50食程度の 調理 ・仕込みや盛付、配膳準備 ■刻み食など利用者様に合わせた食事対応 ■献立作成や食材発注業務 ■厨房内の衛生管理 まずは調理業務を中心に担当していただきます。 現料理長のもとで施設の流れや提供方法を学びながら 経験を積んでいただきます。 慣れてきた後は献立作成や発注管理もお任せします。 調理長候補として、段階的に 業務範囲を広げていける環境です。 介護施設での調理経験は問いません。 飲食店や給食施設などで培った調理技術を活かせます。 ※基本、和食が中心ですが、洋食や中華なども 提供します。 ※面接時、これまでの調理経験や担当していた業務内容、 得意な料理などを確認させて頂きます。