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【独立応援】仕入れルートや原価管理など経営ノウハウが学べます

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 焼肉店のスタッフ（ホール・キッチン）として、 ご案内やオーダー受付、料理提供、仕込みや 肉のカットを担当します。 未経験から一歩ずつ成長し、将来は店舗運営や 独立まで目指せる道をご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月 ホール・キッチンの基礎を習得する期間。 1店舗に必ず正社員が3名以上いるため、 常に誰かがそばにいてフォローします。 まずは笑顔の挨拶と、簡単な仕事から スタート。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 中堅・リーダー期 仕事に慣れてきたら、後輩の育成や、 より専門的な肉の知識・カット技術を 磨きます。 職人の手切り技術を間近で学びながら、 一生モノの技術を身につけられます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 店長・幹部候補 店舗全体の運営を学び、マネジメントに挑戦。 自社オリジナルのタレやラベル制作など、 ブランド価値を高める仕事にも関われます。 複数店舗を 統括するエリアマネージャーへの道もあります。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 独立希望者 「将来自分の店を持ちたい」という夢を応援。 物件選びから仕入れルート、経営ノウハウまで すべて伝授する「独立応援制度」で バックアップします。 ■仕事内容 ・ホール業務（席へのご案内、 タッチパネルでの注文確認、料理提供、会計） ・キッチン業務（仕込み、簡単な盛り付け、 食器洗浄） ・肉のカット・仕込み（慣れてきたら職人技を 伝授） ・自社オリジナルのタレや ラベル制作などの店舗ブランディング（随時） ・店舗管理、売上・シフト管理（店長昇格後） ■研修・サポート体制 ・正社員3名体制の店舗配置ルールにより、 マンツーマンで指導できるゆとりがあります。 ・マニュアル完備、基礎から丁寧に教えるので ブランクのある方も安心です。 ■職場環境 「大衆焼肉 なごみ」は倉敷の皆様に 愛されるお店として、地域に根ざした経営を 行っています。1店舗あたりの社員数を 多くしているため、お互いに 助け合えるチームワークが強みです。 ■給与・待遇 ・月給26万円〜40万円 ・年3回のボーナス支給（飲食業界では 珍しい賞与回数で年収を底上げ） ・昇給制度あり（店舗運営やマネジメント習得に 応じて昇格） ・有給消化率90％（しっかり休み、 しっかり働くメリハリのある環境）

賞与毎月！有給休暇もあります！飲食店「幹部候補生」の募集

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ☆お店について 全席個室の落ち着いた空間で、仕事帰りのお食事から接待、デートまで、幅広いシーンでご利用いただいている居酒屋です。 現在は2店舗を運営し、社長と正社員4名が中心となって活躍中。3店舗目の出店も計画しており、これからの成長を一緒に支えてくれる、6人目の正社員を募集します！ 少人数だからこそ、社長との距離も近く、意見やアイデアを伝えやすい環境です。「こんな料理を出してみたい」「こうしたら働きやすい」といった声も歓迎します。 ☆お任せするお仕事 接客や調理など、店舗運営に関わるお仕事を、経験や希望に合わせてお任せします。 【未経験の方】 まずは、お客様のご案内や料理・ドリンクの提供など、接客の基本からスタート。調理は仕込みの時間を使い、食材の扱い方や盛り付けなどから少しずつ教えていきます。 最初からすべてできる必要はありません。先輩と一緒に、一つずつできることを増やしていきましょう！ 【経験のある方】 これまでの経験や得意分野を活かして、接客・調理をお任せします。意欲に応じて、メニュー開発やスタッフ育成、店舗運営にも挑戦できます。 面接では、これまでのお仕事だけでなく「これからやってみたいこと」もぜひ聞かせてください。 ☆ここがポイント！ ・法人経営のもと、正社員として腰を据えて働ける ・若手スタッフが中心となって活躍中 ・社長や先輩に相談しやすく、アイデアを伝えやすい ・接客や調理から、店舗運営まで幅広く学べる ・出店計画があり、店長や新店舗の立ち上げに挑戦するチャンスも！ ☆3店舗目を計画中！ 現在の2店舗に加え、3店舗目の出店に向けて計画を進めています。 お店が増えることで、一人ひとりの活躍の場も広がります。希望や成長に応じて、新店舗の立ち上げやメニューづくり、将来の店長にも挑戦できます。 決められた仕事を覚えるだけでなく、自分のアイデアをお店づくりに活かしたい方も大歓迎です！ ☆自分に合った働き方を選べます 「経験を積んで、仕事の幅を広げたい」 「プライベートや家族との時間も大切にしたい」 どちらの気持ちも大切にしています。 【通常型】 接客・調理に加え、店舗運営にも積極的に挑戦し、ステップアップを目指す働き方。 【残業なし限定型】 勤務時間内で仕事に取り組み、プライベートとの両立を大切にする働き方。 勤務時間や給与など、それぞれの条件は面接で詳しくご説明します。自分に合う働き方を一緒に考えましょう。 ☆お休みも相談しやすい職場です 子どもの学校行事や家族との予定など、大切な日は事前にご相談ください。土日のお休みも含め、スタッフ同士で協力しながら調整しています。 仕事にしっかり取り組みながら、自分や家族との時間も大切にできる職場を目指しています。 ☆キャリアステップの目安 未経験の方も、習熟度や希望に合わせて段階的にステップアップできます。 【入社〜半年】 お客様のご案内や料理の提供、仕込み、盛り付けなどの基本を習得。先輩と一緒に取り組みながら、お店の仕事の流れを覚えていきます。 【半年〜1年】 開店準備・閉店作業に加え、発注や業者とのやりとり、シフト管理の補助などにも少しずつ挑戦。お店全体の動きを学んでいきます。 【1年以降】 店長を支える存在として、売上管理や季節メニューの考案、スタッフ育成などにもチャレンジ。将来は店長や、新店舗を任されるポジションを目指せます。 ※期間は目安です。一人ひとりの経験や成長に合わせてお任せしていきます。 ☆「いつか自分のお店を持ちたい」も応援！ 独立支援制度があり、「のれん分け」も含めて将来の独立をサポートします。 接客・調理の技術はもちろん、仕入れや売上管理、スタッフ育成など、お店を運営するための知識や経験も、日々の仕事を通して身につけていけます。 ☆まずは、あなたの想いを聞かせてください 「接客が好き」 「料理を基礎から学びたい」 「経験を活かして店長を目指したい」 「いつか自分のお店を持ちたい」 そんな気持ちを歓迎します。 面接では、希望する働き方や、これから挑戦したいことを気軽にお話しください。一緒にお店を盛り上げてくれる仲間をお待ちしています！