求人・転職情報

【週休2日制】実働8時間のシフト制／新店舗プロデュース／レシピ作りから参加できるオープニングスタッフ！／ゲレンデが目の前のホテル併設レストランのマネージャー職

仕事内容: 新潟県湯沢エリアの石打丸山スキー場前に 新オープンするレストランで、 店舗プロデュースやメニュー作りに一から 携われる調理マネージャー・店長のお仕事です！ ご自身の調理・運営スキルを活かし、 オープニングメンバーとして働きがいのある環境で新店舗を立ち上げる成長ルートをご紹介します。 新規店舗プロデュースや店舗立ち上げの一連のノウハウが身につく環境で、グランドメニュー開発から店舗デザインまで全面的にアイデアを反映可能です！ ▼ STEP 1 ／ 11月〜開店前（準備・スポット業務） 　11月頃から実働スタート。 　スケジュールを確認しながら必要に 応じてスポット業務を実施。 　店舗の立ち上げ準備、レシピ作り、 店舗プロデュースに参加。 ↓ ▼ STEP 2 ／ オープン直後〜12月（グランドオープン） 　石打丸山スキー場のゲレンデ前で新店舗が グランドオープン！ 　調理全般や仕入れ管理、在庫管理、発注業務を 担当。 　店舗の土台作りを進めながら実務に 慣れていく期間。 ↓ ▼ STEP 3 ／ シーズン中（〜翌年4月まで） 　スタッフシフト管理や調理全般、 店長業務をお任せ。 　空いた時間は目の前のゲレンデで スキー・スノーボードを満喫！ 　格安のシーズンチケットで 冬のアクティビティも楽しめます。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 勤務期間終了後（5〜6ヶ月の期間限定後） 　11月〜翌年4月までの勤務期間終了後、 面談を実施。 　ご自身のスキルや働き方に応じ、 社内の別店舗や 　プロジェクトへ参加するキャリアパスも 選択可能です 　（※こちらは確約するものではありません）。 ■仕事内容 ・調理全般・仕入れ管理・在庫管理・発注業務 ・スタッフシフト管理・店長業務全般 ・新規オープンのメニュー作り・店舗プロデュース ・グランドメニュー開発・店舗デザイン提案 ■給与について ・期間限定店長：月額40万以上（見込み残業35h込み） ・期間限定社員：月額30​万以上（見込み残業35​​h込み） ・アルバイト：時給1,350円以上（朝だけ、 ランチだけ、夜だけOK、 週3日〜週5勤務可能） ■福利厚生 ・スタッフ寮あり（無料） ・食事付き ・シーズンチケット格安購入可能 ■面接について 面接は対面（神奈川県茅ヶ崎市の本社）または Webでの1次面接を実施します！ 興味のある方はぜひエントリーをお待ちしております。

新潟県塩沢エリアに新規オープンする焼肉店にて、オープニングスタッフとして店長候補の業務をお任せいたします。仕入れからメニュー開発まであなたのアイデアを最大限反映できる環境をご用意。

企業名 株式会社Ｓｏａ’ｔ 求人名 新潟【店長候補】新規オープンの焼肉店◇裁量大◇社宅完備◇店舗運営経験者 仕事の内容 新潟県塩沢エリアに新規オープンする焼肉店にて、オープニングスタッフとして店長候補の業務をお任せいたします。仕入れからメニュー開発まであなたのアイデアを最大限反映できる環境をご用意。 ■店舗全体の運営管理（スタッフのシフト管理・売上管理・各種発注業務全般）■食材の仕入れ・業者との折衝や交渉（大きな裁量をお任せします）■メニュー開発・適切な価格設定への積極的な参画■スタッフの教育・育成やモチベーション管理■オープン前の準備全般（立ち上げから深く携わっていただきます） 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 新潟【店長候補】新規オープンの焼肉店◇裁量大◇社宅完備◇店舗運営経験者