求人・転職情報

＼製パン経験必須／オールスクラッチ製法を極める。商品開発やコンテスト挑戦も応援！【年休110日以上】

仕事内容: ドンクが誇る、 ほんもののパン作り ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣ ドンクのパンづくりは、 それぞれのお店で粉から作る 「スクラッチ製法」です。 100年の歴史で培われた技術で 小麦粉の風味を最大限に活かすため、 粉の捏ね上げから焼き上げまで 「生地と対話しながら」作り上げます。 冷凍生地や機械に頼らず、 パン製造と真剣に向き合える環境です。 ＜ドンクで働くここが魅力！＞ ほんものの技術を追及： 「スクラッチ製法」で一流の技術を学び、 職人として本質を極められます。 自分のアイデアが形に： 店舗商品の【約3割】がオリジナル！ 自分が提案・開発した新たなパンを 生み出せる大きな裁量があります。 将来の独立やステップアップも応援： ドンクで培った技術と店舗経営ノウハウを活かし、 自分の店を持つ夢も叶えられます。 パン作りに対する熱い想いと、 チャレンジ精神をお持ちの方は ぜひ最後までご覧ください！ ━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━ ・パン生地の仕込み、成形、焼き上げ(完全手作り) ・原材料の在庫確認、発注作業・ ・製造に必要な備品の管理・清掃 ・オリジナル商品の企画・開発 教育・研修制度 ￣￣V￣￣￣￣￣￣ 入社後は配属店舗でのOJTを軸に、 ドンク独自の技術・ノウハウを 習得していただきます。 その他にも以下のような成長機会を ご用意しております！ ・技術・経験に応じた研修制度 ・海外講師による講習会 ・製パン通信講座 ・社内・社外コンテストへの参加 ・資格取得支援など自己啓発制度 店舗運営や経営ノウハウも学べるため、 ドンクで技術を磨き将来独立を果たした先輩も多数！ 自分らしいキャリア形成を ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ドンクには、異動やキャリア希望を 伝えられる自己申告制度があります（年1回）。 ご自身のビジョンに合った キャリア形成をサポート・応援します！

【紹介案件】奈良県桜井市／月給23万～35万円／オーベルジュのパティシエ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

社宅あり・賞与年2回｜月給23万～35万円のパティシエ 平川商事 オーベルジュパティシエ｜FMC研修で幹部へ 奈良県桜井市高家2217番 正社員 求人の特徴 ホテル レストラン 洋菓子店 スタートアップ研修あり まかないあり 交通費全額支給 介護休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり 制服あり 車通勤 OK インセンティブあり 残業手当あり 賞与あり 業務内容 オーベルジュを運営する平川商事が、奈良県桜井市でパティシエを募集しています。 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 製菓の基本からじっくりスキルを身につけ、将来はマネジメント業務や店舗運営にも挑戦したい方を歓迎します。社宅・社員寮や賞与年2回に加え、資格取得支援制度、ジョブローテーション制度、ハッピーハネムーン制度、出産祝い金・結婚祝い金など、独自の福利厚生が魅力で、製菓の腕を磨きながら長く安心して働けます。資格取得支援制度を活用してさらなるスキルアップも目指せる、働きやすい環境です。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 平川商事 オーベルジュパティシエ｜FMC研修で幹部へ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ・不動産事業 ・パチンコ事業 ・アミューズメント事業 ・温泉事業 ・ホテル＆レストラン事業 ・ゴルフ事業 ・フィットネス事業 ・アパレル事業 ・クリーンエネルギー事業 ・和牛畜産事業 ・インテリア事業

＼未経験から一生モノの技術を／創業100年の老舗『ドンク』で手作りパン職人へ！賞与年2〜3回・手当充実

仕事内容: パン好き必見 未経験から憧れのパン職人に！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣ ドンクのパンづくりは、 粉から手作りする 伝統の「スクラッチ製法」。 100年の歴史で培われた技術のもと、 粉の捏ね上げから焼き上げまで 「生地と対話しながら」 理想のパンを追求できる環境です。 ＜ドンクで働くここが魅力！＞ 焼きたてを届ける喜び： 売場併設の厨房で、出来立てを提供します。 自分のアイデアが形に： 店舗商品の【約3割】がオリジナル！ あなたのこだわりを詰めたパンを生み出せます。 未経験からコツコツ技術を磨き、 一生モノの職人技を手にいれませんか？ ご興味のある方は、ぜひ最後までご覧ください！ ━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━ ・パン生地の仕込み、成形、焼き上げ(完全手作り) ・原材料の在庫確認、発注作業・ ・製造に必要な備品の管理・清掃 ・オリジナル商品の企画・開発 教育・研修制度 ￣￣V￣￣￣￣￣￣ ご入社後は配属店舗にて先輩たちから しっかりとOJTを受けることができます。 パンに関する知識や衛生管理の基礎を 学べる各種研修の実施はもちろんのこと、 海外講師など一流の職人から技術指導を 受けられる講習会も実施しています。 手に職をつけ、将来は自分のお店を 持つことも夢ではありません。 自分らしいキャリア形成を ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ドンクには、異動やキャリア希望を 伝えられる自己申告制度があります（年1回）。 ご自身のビジョンに合った キャリア形成をサポート・応援します！

［27卒　新卒採用　10名採用］パンの製造・販売他◇伸び盛りのベーカリー業界で一緒に頑張りませんか！

募集要項 職種 2027新卒採用 パン・洋菓子製造販売 雇用形態 正社員 仕事内容 ■パンの販売 ■パンの製造 ■パンの整理（陳列・補充） ■開店閉店業務 ■チームのマネジメント ■売上向上のための戦略立案など ［1日の流れ］ 朝に生産目標を確認し、生産業務を開始します。 フィリング（めんたいクリーム等の餡）製造、約100品ある調理加工、 ソース等の仕上げ作業、今ではおなじみの個包装など、 様々な作業が行われます。 ８～９時に開店。 営業中はお客様へのご対応はもちろん、 １８～１９時の閉店時間まで常時製造も続けます。 夕方には食材の発注やレシピ作成業務、 翌日の生産準備と清掃で一日の業務が終了します。 【研修】 7日～10日間 西大和店にて研修あり。 その後は配属店舗にてOJTで学んで頂きます。 ※自宅から通える範囲で勤務希望店舗を考慮致します。 ■資本金 3000万円 ■設立 1990年6月 ■従業員数 230名（正社員50名、パート・バイト180名） ■売上高 12億円（2022年実績）

【経験者募集】真美ケ丘店（正社員）パンの製造・販売◇伸び盛りのベーカリー業界で一緒に頑張りませんか！

募集要項 職種 パン屋・ベーカリー スタッフ 雇用形態 正社員 仕事内容 ■パンの販売 ■パンの製造 ■パンの整理（陳列・補充） ■開店閉店業務 ■チームのマネジメント ■売上向上のための戦略立案など ［1日の流れ］ 朝に生産目標を確認し、生産業務を開始します。 フィリング（めんたいクリーム等の餡）製造、約100品ある調理加工、 ソース等の仕上げ作業、今ではおなじみの個包装など、 様々な作業が行われます。 ８～９時に開店。 営業中はお客様へのご対応はもちろん、 １８～１９時の閉店時間まで常時製造も続けます。 夕方には食材の発注やレシピ作成業務、 翌日の生産準備と清掃で一日の業務が終了します。 当社での業務には、豊富な製パンの知識とスキルだけでなく、 チームのマネジメントや売上向上のための戦略立案などのリーダーシップ能力が必要です。 また、お客様とのコミュニケーション能力も求められます。

【経験者募集】田原本店（正社員）パンの製造・販売◇伸び盛りのベーカリー業界で一緒に頑張りませんか！

募集要項 職種 パン屋・ベーカリー スタッフ 雇用形態 正社員 仕事内容 ■パンの販売 ■パンの製造 ■パンの整理（陳列・補充） ■開店閉店業務 ■チームのマネジメント ■売上向上のための戦略立案など ［1日の流れ］ 朝に生産目標を確認し、生産業務を開始します。 フィリング（めんたいクリーム等の餡）製造、約100品ある調理加工、 ソース等の仕上げ作業、今ではおなじみの個包装など、 様々な作業が行われます。 ８～９時に開店。 営業中はお客様へのご対応はもちろん、 １８～１９時の閉店時間まで常時製造も続けます。 夕方には食材の発注やレシピ作成業務、 翌日の生産準備と清掃で一日の業務が終了します。 当社での業務には、豊富な製パンの知識とスキルだけでなく、 チームのマネジメントや売上向上のための戦略立案などのリーダーシップ能力が必要です。 また、お客様とのコミュニケーション能力も求められます。

【経験者募集】西大和店（正社員）パンの製造・販売他◇伸び盛りのベーカリー業界で一緒に頑張りませんか！

募集要項 職種 パン屋・ベーカリー スタッフ 雇用形態 正社員 仕事内容 ■パンの販売 ■パンの製造 ■パンの整理（陳列・補充） ■開店閉店業務 ■チームのマネジメント ■売上向上のための戦略立案など ［1日の流れ］ 朝に生産目標を確認し、生産業務を開始します。 フィリング（めんたいクリーム等の餡）製造、約100品ある調理加工、 ソース等の仕上げ作業、今ではおなじみの個包装など、 様々な作業が行われます。 ８～９時に開店。 営業中はお客様へのご対応はもちろん、 １８～１９時の閉店時間まで常時製造も続けます。 夕方には食材の発注やレシピ作成業務、 翌日の生産準備と清掃で一日の業務が終了します。 当社での業務には、豊富な製パンの知識とスキルだけでなく、 チームのマネジメントや売上向上のための戦略立案などのリーダーシップ能力が必要です。 また、お客様とのコミュニケーション能力も求められます。