求人・転職情報

美しい英国庭園内にあります。英国菓子部門は非常に伸びています。

仕事内容: 製造責任者として活躍していただきます。 【主な仕事内容】 * 焼き菓子やスコーンの製造プロセス全般の管理 * 食材の選定や仕入れ、在庫管理 * 製造スタッフの指導・育成 * 品質管理を通じた製品の品質向上 * 新商品の企画・開発への参加 シフト制での勤務となり柔軟な働き方を重視しています。情熱を持って手作りのお菓子を提供し、お客様に感動を与える仕事に取り組みたい方をお待ちしています。

月給40万可能/社割あり/まかないあり/CCK77pt

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人 ＼セントラルキッチンのパティシエ／ 小諸のセントラルキッチンで 本格ショコラティエを募集しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 魅力ポイント ✧国内外に90拠点以上を展開中の安定会社 ✧絶品まかないあり（無料） ✧月給28万～40万 ✧髪型髪色自由 ✧年間休日107日～148日可能 ✧社割（30％）可能 （ベーカリー商品・グッズ等10% レストラン30%割引） ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 主力となるチョコレートや焼き菓子など、 手仕事にこだわる製造業務をお任せします。 具体的には… ・チョコレート製品（ボンボンショコラ／タブレットなど）の製造 ・ジェラート、チーズケーキ、クレープなど焼き菓子の製造 ・ケーキ類（ロール・レモンケーキなど）の製造 ・品質・衛生管理 ほか 夜勤なしで安定した働き方が可能。 確かな技術を積み上げたい方には最適な環境です。 本場仕込みの技術を学びながら、 立ち上げメンバーとしてブランドをつくる経験もできます。 設備が充実しており、 パティシエとしての腕を磨き続けられる現場です。 【アピールポイント】 ＼キャリアの幅も広がる／ 軽井沢・ハルニレテラスのレストラン、 小諸の新ブランドなど 職人として新しい技術に 触れられる環境へ異動も可能です！

手作りスイーツで笑顔を届けよう✨あなたの手で特別な瞬間を演出

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ ＼ まるで海外ドラマで見たお家みたい!? ／ 南欧の田舎町にある一軒家をイメージした イタリアンレストラン『キャナリィ・ロウ』 ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ✅お客様の笑顔が見える！オープンキッチン ✅ケーキ・ドルチェは店舗仕込みで手作り♪ ✅スイーツづくりに集中できる環境！ ✅希望に応じてキャリアアップも可能◎ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ ‥ ━ 香りと彩りに包まれた心地よい空間で “美味しい”と“ワクワク”を届け続け、 グループ内で全国に約60店舗展開中！ カジュアルだけど ちょっと特別なひとときを 一緒に演出しませんか？ 【 仕事内容 】 キッチン内にて、ドルチェ（デザート）づくりを中心とした パティシエ業務をお任せします。 ■ケーキ・タルトなどの仕込み・盛り付け ■季節のドルチェの考案・試作 ■食材の管理・洗い物・片付け など 人気のバイキング形式で提供しているため、 多くのお客様が“今日はどれにしよう♪”と ショーケース前でワクワクしています。 あなたの手で、そのワクワクをカタチにしてください！ 入社後はまずOJT研修課スタート。 現場の雰囲気や先輩の仕事ぶりを見ながら 徐々に仕事ん慣れていきましょう。 ¨ ⭐ スイーツ好きが輝ける職場！ *¨*¨¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨* 「お菓子づくりが好き」 「スイーツで誰かを笑顔にしたい」 そんな想いをカタチにできる環境です。 本格的なレシピを学べるのはもちろん、 自分のアイデアを活かした季節メニューづくりにも挑戦OK！ 甘い香りに包まれながら、手に職をつけて働けます◎ ¨ ⭐ キャリアアップも叶う！ *¨*¨¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨* 将来パティシエとして活躍したい方も大歓迎。 「もっとスキルを磨きたい」 「いずれは店長や商品開発に関わりたい」 そんな目標も大切にします。 もちろん、希望があればホールやキッチンへの ジョブチェンジも可能！ 一人ひとりの想いに合わせて、 柔軟にキャリアを描ける環境です♪

パンの製造・正社員募集！経験者優遇あり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、パン職人、飲食調理スタッフ ★新規スタッフ大募集！ ★接客は苦手だけど裏方業務が得意！という方にも是非。 ★経験・年齢不問。正社員になるチャンスです！ パンの製造が主なお仕事です。 「未経験だけど興味がある」や「パン屋さんで勤務経験がある」という方も大歓迎！ 自分で考えた新作パンを販売できるチャンスもありますよ♪ ＜お店紹介＞ 天然木の香りと、焼き立てパンの香ばしい匂いに包まれている店内。 ピクニックのパンが大好き！という長年通われているご近所さんはもちろん、親子連れのお客様も多く「どのパンにしようか？(笑)」・・・と楽しそうに選ぶ姿が店内を更に楽しい雰囲気にしています。

転勤なし◎昇給・賞与あり！スキルを活かして軽井沢の上質なホテルで活躍！高単価製菓を手掛けるパティシエ募集◎

仕事内容: 「ホテル軽井沢エレガンス」にて、パティシエ業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・ウェディングケーキの製造 ・ホテルデザート菓子の製造 ・店頭販売用ケーキの製造 など ※単価の高い製菓を扱うため、ワンランク上の技術や知識を身につけることができます！ 【「ホテル軽井沢エレガンス」のスイーツについて】 ・信州の新鮮な果物を惜しみなく使用し、世界各地からお菓子作りのために厳選した素材を組み合わせることで、至福の味わいを生み出しています。 ・厳選された素材と職人の技が生み出す、軽井沢の品格にふさわしいスイーツを提供しています。 ・長年愛され続ける定番スイーツやウェディングケーキなど、ホテルならではの製菓製造に携わることができます。 【お菓子作りへのこだわり】 ・東京・代官山の「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」や、フランス・パリの名店で経験を積んだパティシエが、軽井沢の品格にふさわしいスイーツづくりを行っています。 ・素材の特性を知り尽くし、それぞれの魅力を最大限に引き出すため、製法や工程の細部にまでこだわりながら製造しています。 ・お客様の手に渡るその瞬間まで、最上の美味しさをお届けできるよう丁寧なお菓子作りを大切にしています。 【やりがい】 ・結婚式や誕生日、記念日などの特別なシーンを彩るスイーツや、ホテルメイドの上質なスイーツまで、幅広い製菓に携われます。 ・パティシエとしてさらなるスキルアップを目指せる環境です♪ 【職場の雰囲気・社風】 ・スタッフ一人ひとりの個性や能力を尊重し、それぞれが持つ強みを発揮できる環境づくりを大切にしています♪ ・地域とのつながりを大切にし、地元食材の活用や地域貢献活動にも積極的に取り組んでいます！

【生活支援金25万円支給※規定あり】未経験者歓迎！賞与年2回＋年間休日120日(年2回5連休)

仕事内容 ・入社後の初回勤務地は長野市内店舗 ・希望に応じて地域限定社員制度あり ・年間休日は計画有給を合わせて120日(連休あり) ・残業少なめ *************************** ベーカリー部門担当として、販売や売り場を担当していただきます。 まずは、パンの製造や陳列作業から覚えていただきます。順を追って、発注作業や部門メンバーの管理・指導、シフト管理といったマネジメント業務もお任せしますので、着実にキャリアアップができる職場です。 【入社後の流れ】 入社後3日間は、専門トレーナーによる入社時教育研修を実施します。配属部門の基本作業はもちろん、社内ルール、衛生管理、数値等を分かりやすく指導します。その後は店舗配属となり、部門のチーフからOJTで作業を学んでいただきます。また年に数回中途社員の集合研修を行いますので、未経験者の方も安心して働ける環境です！ *************************** ＼将来的には部門責任者であるチーフなど確実に昇格が目指せます／ 【勤務地の変更範囲】 会社の定める就業場所 ※将来的に転居を伴う異動の可能性があります。

ラグジュアリーリゾートホテルにて、デザート・ペストリーの製造およびメニュー開発を担当。見た目・味・体験価値を重視したスイーツで、滞在全体の満足度向上に貢献するポジションです。Iターン・Uターン歓迎／家賃補助有／寮完備／引越費用補助／まかないあり／制服あり／退職金あり／信濃町

仕事内容 【仕事内容】 ラグジュアリーリゾートホテルにて、デザート・ペストリーの製造およびメニュー開発を担当。 見た目・味・体験価値を重視したスイーツで、滞在全体の満足度向上に貢献するポジションです。 ■仕事内容 ・デザート・ペストリーの仕込み・製造 ・季節・コンセプトに応じたメニュー開発 ・イベント・特別対応向けスイーツ制作 ・衛生管理・品質管理の徹底 ・在庫管理・発注業務 ・調理部門・サービス部門との連携 ■環境 ・新規開業ホテルでメニュー開発に関与できる ・デザートを「体験価値」として設計する環境 ・月給30万～45万円の安定待遇 ・レストランF&Bチームと連携した創作 ・寮/住宅補助ありで移住も安心

【3ヵ月・寮費が無料！】夜勤ありのブーランジェ【車・バイク通勤OK】

仕事内容 今までのパン製造のご経験を活かしながら、奥深いパン作りに打ち込みませんか？ 軽井沢発祥の人気ベーカリーでパンづくりのプロを目指しませんか？ ◎オールスクラッチでの一連の製造工程♪本質的な成長を！ 【髪色自由・ピアスOK】美味しいまかないあり！ やりがいと働きやすさが両立！ 有給休暇やリフレッシュ休暇も連続で取得可能！ 仕事もプライベートも両立できる環境を目指しています。 【ここが魅力★】 ・パン製造の基礎からマニアックな技術まで、幅広く習得可能です。 →座学・実技の両方で製造を学べる勉強会も開催しています。 ・今後さらに洋菓子にも力を入れますので、経験の幅が広がる！ ・全国展開中の為、新店オープンに参加ができます！ 恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパンの製造全般。 オールスクラッチ製法で粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」作りが学べます。 仕込、麺台、窯、シーター、サンドなどの各ポジションを全て経験できます。 あなたの成長スピードに合わせて、色々なポジションを経験してステップアップしてください。 ▼こだわりの製法を学べます 国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているFONZのパン。 個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合に取り組み、低温で長時間発酵させるなど、製法にはとことんこだわっています。 粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方など、日々の業務を通じて色んなことが学べますよ。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】