求人・転職情報

月給40万可能/社割あり/まかないあり/CCK77pt

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人 ＼セントラルキッチンのパティシエ／ 小諸のセントラルキッチンで 本格ショコラティエを募集しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 魅力ポイント ✧国内外に90拠点以上を展開中の安定会社 ✧絶品まかないあり（無料） ✧月給28万～40万 ✧髪型髪色自由 ✧年間休日107日～148日可能 ✧社割（30％）可能 （ベーカリー商品・グッズ等10% レストラン30%割引） ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 主力となるチョコレートや焼き菓子など、 手仕事にこだわる製造業務をお任せします。 具体的には… ・チョコレート製品（ボンボンショコラ／タブレットなど）の製造 ・ジェラート、チーズケーキ、クレープなど焼き菓子の製造 ・ケーキ類（ロール・レモンケーキなど）の製造 ・品質・衛生管理 ほか 夜勤なしで安定した働き方が可能。 確かな技術を積み上げたい方には最適な環境です。 本場仕込みの技術を学びながら、 立ち上げメンバーとしてブランドをつくる経験もできます。 設備が充実しており、 パティシエとしての腕を磨き続けられる現場です。 【アピールポイント】 ＼キャリアの幅も広がる／ 軽井沢・ハルニレテラスのレストラン、 小諸の新ブランドなど 職人として新しい技術に 触れられる環境へ異動も可能です！

新ブランド/経験者採用/社割・賞与あり/CGR116pt

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、パティシエ/菓子職人、調理師 チョコレート製造を中心としたパティシエ募集！ ＼10月オープンの新パティスリー／ ガブリエレシェフとともに、 ブランドの未来をつくるパティシエになりませんか？ 東京・恵比寿の人気パティスリー 「LESS」のオーナーシェフとしても知られる、 世界的パティシエとともに、新ブランドを立ち上げます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ この仕事の魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✦ 世界的パティシエから直接学べる ガブリエレ・リヴァのもとで、 素材・製法・味へのこだわりを間近で学べます。 ✦ 新ブランドの立ち上げに携われる ゼロからブランドをつくっていく貴重な経験ができます。 ✦ チョコレート製造がメイン ボンボンショコラやガナッシュ、タブレットなど、 専門性の高い製造技術を身につけられます。 【仕事内容】 小諸ラボにて、ショコラを中心とした製造業務をお任せします。 長野県産の素材など、厳選した食材を使用しながら、 味や製法にこだわったお菓子づくりを行っています。 ＜具体的には＞ ・ボンボンショコラ、タブレット、ガナッシュなどの製造 ・ジェラート、キャラメル、クレープなどの製造 ・クッキー、焼き菓子などの仕込み・仕上げ ・商品の品質管理 ・衛生管理 ・在庫管理 ・製造工程の管理 など まずはガブリエレシェフのもとでブランドの考え方や 製法を学びながら、 少しずつ業務の幅を広げていただきます。 経験を活かしながら、さらに パティシエとしての専門性を高められる環境です。 【オーナーシェフについて】 オーナーシェフは、ミラノ出身のガブリエレ・リヴァ。 東京・恵比寿のパティスリー「LESS」をはじめ、 世界レベルの技術と感性を持つパティシエです。 そんなシェフとともに、日本にいながら海外の クラシカルなパティスリーの 技術や考え方を学ぶことができます。 ▷アピールポイント 【長野で、新しいキャリアを】 勤務地は、自然豊かな長野県小諸市。 「都会から環境を変えて働きたい」 「自然の中で暮らしながら、パティシエとして成長したい」 「新しい土地でキャリアをスタートしたい」 そんな方も歓迎します。 遠方からのご応募も歓迎しており、 Uターン・Iターン・Jターンを 考えている方も、ぜひご相談ください。 【フォンスグループについて】 ブランドを運営するのは、 「川上庵」や「THE CITY BAKERY」など、 国内外に90店舗以上を展開するフォンスグループ。 飲食・製菓の経験を活かしながら、 長くキャリアを築いていける環境を整えています。 また、フォンスグループならではの社員割引制度もあり、 グループ店舗をお得に利用できます。

【職場から約5分の寮完備】【賞与年2回4.0ヶ月】受け継がれる伝統の味を、軽井沢・万平ホテルで。

軽井沢のクラシックホテルで働くパティシエ｜寮完備｜賞与年2回・昨年実績4.0ヶ月 軽井沢のクラシックホテルで働くパティシエ 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢925 正社員 求人の特徴 シフト自由 原則定時退社 残業ほぼなし カフェ キッチン ホテル 交通費全額支給 交通費支給 介護休暇あり 有給休暇あり 特別休暇あり U・I ターン歓迎 ブランク OK フリーター歓迎 学歴不問 未経験者歓迎 業界未経験者歓迎 経験浅め歓迎 制服あり 車通勤 OK 残業手当あり 賞与あり 業務内容 ホテルのレストランやカフェなどで提供するデザート（ペストリー）を製造していただきます。 【具体的には】 ・レストラン、カフェ、宴会で提供するデザートの製造 ・仕込み、盛り付け、仕上げ ・食材の発注、在庫管理 ・経験に応じて新メニュー開発にも参加 【この仕事の魅力】 万平ホテルならではの伝統あるスイーツに携われます。 カフェテラスの「伝統のアップルパイ」は、約50年前のレシピを継承するホテルの代表メニュー！ クッキー缶やフルーツケーキなど、ホテルブランドを支える商品づくりにもつながります◎ 詳しくはHPもご覧くださいませ◎ https://www.mampei.co.jp/ 1. 料理に集中できる「生活環境」 軽井沢の自然の中に、築浅の綺麗なスタッフ寮を完備しています。 都会の喧騒や通勤ラッシュから解放され、休日は新鮮な空気の中でリフレッシュ。 心身ともに健康的な状態で料理に向き合えます。 ◎寮費格安、食事補助あり（生活費を抑えて貯金も可能） ◎Iターン・Uターン移住者も歓迎 2. 安定の経営基盤と待遇 季節雇用のリゾートバイトとは異なり、通年雇用の「正社員」募集です。 『賞与年2回、昇給あり、退職金制度（確定拠出年金）』など、将来を見据えて長く働ける待遇を用意しています！ 職種 軽井沢のクラシックホテルで働くパティシエ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制