求人・転職情報

正社員登用率100%｜未経験歓迎｜昇給あり｜月9日休｜駅チカ

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：パン職人、飲食調理スタッフ、調理師 『いろいろな味や美味しさをちょっとずつ、 ちょうどいい、幸せを分けあえるよう小さなパンをコンセプトに。』 daco（ダコー）は、アマムダコタンのアナザーブランド。 現代のライフスタイルに合った「都市型ベーカリーカフェ」として、 これまでにない独創的なパンを届けています。 私たちが一番大事にしているのは『食感』。 独自の水分量、成形、焼く温度までとことんこだわり抜く。 「小さなパン」だからこそ、その一口に私たちの全ての技術と情熱を注ぎ込みます。 私たちが目指すのは、想像を超え、多くのお客様を感動させるパンを届けること。 そのパンを求めて、今や全国からお客様がわざわざ足を運んでくださる、そんなお店になりました。 ━━確かな腕と自由な発想その思いを紡いで僕たちは感動を創り出す あなたにお任せするのは、まさにこの感動を生み出す、キッチンのお仕事です。 元イタリアンシェフのオーナーが手掛けるブランドだからこそ、パンだけでなく、それに合わせる料理や具材にも一切の妥協はありません。 シェフ目線で考え抜かれたラインナップは、他にはないパンばかり。 宝石のように陳列された店内、地層をイメージした独創的な世界で 私たちと一緒にこだわりの料理をつくりませんか？ ＜具体的な業務＞ □食材の仕込み（カット・下処理） □仕込みの準備、自家製惣菜や具材のトッピング □加熱調理（グリル・フライ・ボイル） □パンに合わせる料理の調理・盛り付け □新商品のメニュー開発サポート □仕入れ、発注業務など 新商品が次々とリリースされるスピード感こそ、当店がお客様に感動を届け続けるための重要な要素です。 常に新しい挑戦が続く環境ですが、そこには「一緒に働いてて楽しい」と感じられる情熱を持った仲間がいます。 あなたの確かな腕と情熱で、「daco」の世界観をお客様に届けませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━━ ＜勤務地について＞ ※入社後は、今後のキャリアや組織状況に応じて、既存店や新規オープン店舗への配属の可能性もございます。

正社員登用率100%｜未経験歓迎｜昇給あり｜月9日休｜駅チカ

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人 これはドーナツ？ 「私はドーナツなの？」とドーナツ自身が自問自答してしまう。 そんな新食感の「生ドーナツ」を届けるのが、今話題の【I’m donut ?】です。 口の中で“ふわしゅわ”と溶けるような新しい食感は、瞬く間に行列を生み出すブランドとなりました。 私たちが目指すのは、想像を超え、多くのお客様を感動させるドーナツを届けること。 そのパンを求めて、今や全国からお客様がわざわざ足を運んでくださる、そんなお店になりました。 ━━確かな腕と自由な発想その思いを紡いで僕たちは感動を創り出す あなたにお任せするのは、まさにこの感動を生み出すドーナツ調理・店舗運営のお仕事です。 I’m donut ?のこだわりは、一切の妥協なき「手づくり」。 数種類の小麦、丸ごと焼いたカボチャを練り込んだ生地を長時間低温熟成発酵。 それを高温で一気に揚げることで、あの独特の食感が生まれます。 ＜具体的な業務＞ □ドーナツの調理（生地の仕込み、分割、成形、ホイロ管理） □ドーナツを揚げる作業 □具材のトッピング、仕上げ □ドーナツの陳列 □新商品のメニュー開発サポート □仕入れ、発注業務など 私たちの職場では新商品が次々とリリースされ、 デザインやトッピングが突然刷新されることも日常茶飯事です。 それは、私たちが「ドーナツとはこういうものだ」という先入観や常識に対して、 常に「？（ハテナ）」を投げかけているから。 オーナーシェフの平子が「世界の人がこれを食べたら、どんな反応をするだろう」とワクワクしている。 その純粋な探求心と情熱こそが、私たちの原動力です。 まだ誰も食べたことのない感動を生み出す。 常に新しい挑戦が続く環境ですが、そこには一緒に働いていて楽しいと感じられる情熱を持った仲間がいます。 あなたの確かな腕と情熱で、「I’m donut ?」の世界観をお客様に届けませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━━ ＜勤務地について＞ ※入社後は、今後のキャリアや組織状況に応じて、既存店や新規オープン店舗への配属の可能性もございます。