求人・転職情報

調理経験者募集／地元食材を活かした本格和食の提供に腕を振るう

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 《オンとオフのメリハリをつけて働ける環境》 ◆月8～10日休み ◆年間休日105日 ◆3〜4連休が年間6回以上 《この求人のアピールポイント》 ◆和食調理経験者歓迎（経験年数不問） ◆地元食材を使った料理に挑戦できる ◆静かで落ち着いた環境で丁寧な仕事ができる ◆キャリアアップ可能 ◆少人数制のホテルで一人ひとりに向き合える ◆料理へのこだわりを存分に発揮できる 天草の海を静かに望む、和の美意識を大切にしたスモールラグジュアリーホテル「天ノ寂」では、本格和食を提供する 和食調理スタッフ（正社員） を募集しています。 全11室のみの落ち着いた空間で、 一人ひとりのお客様の特別な滞在を支える料理を提供する仕事です。 《具体的な仕事内容》 天ノ寂の厨房で、和食の調理業務全般を担当します。 ・和食の調理（前菜・煮物・焼き物・揚げ物など） ・地元食材を使った料理の仕込み ・盛り付け・提供準備 ・コース料理の進行管理 ・食材管理・衛生管理 ・厨房内の清掃・整理整頓 料理は「美味しさ」「美しさ」「丁寧さ」を重視し、お客様の滞在を彩る大切な役割を担います。 《◆お客様をおもてなしする流れ（例）》 ◆材料の仕入れ、お客様の情報を確認 アレルギーや料理コースを確認し、仕入れを行います。 ↓ ◆夕食の仕込み、提供、朝食の仕込み 天草の食材を使い、夕食のコース料理の準備を進めます。 コース進行に合わせて調理し、美しい盛り付けを行います。 ↓ ◆片付け・厨房清掃 衛生管理を徹底し、翌日の準備を整えます。 ↓ ◆朝食の提供 天草の食材を使い、朝食の盛り付けを行います。 《天ノ寂について》 天ノ寂は、天草の海を望む全11室のスモールラグジュアリーホテル。 “和の美意識”を大切にした静かな空間で、大人のお客様がゆっくりと過ごすために選ばれる施設です。 料理は本格和食を中心に提供し、地元天草の食材を活かした繊細な味わいが特徴です。 《仕事の魅力》 ・和食の技術を深められる環境 ・地元食材を活かした料理に挑戦できる ・少人数制のホテルならではの丁寧な仕事ができる ・コース料理の進行管理など、料理人としての幅が広がる ・経験を活かしてキャリアアップ可能（副料理長・料理長候補など）

＜＜月休9日！＞＞正社員キッチンスタッフ/未経験歓迎/転職するなら"成長できる職場"へ/仕事もプライベートももっと楽しめる職場/サポート体制充実

仕事内容 「料理ができない…」 そんな心配いりません！ 「包丁をあまり使ったことがない」 「家でもほとんど料理をしない」 そんな方でも大丈夫！ 一人ひとりのペースに合わせて 先輩がサポートするので、 「見て覚えて」ということはありません！ 少しずつできることが増えていくので、 気づけば料理のスキルも身についています。 【具体的なお仕事内容】 まずは簡単なお仕事からスタート！ ・野菜や食材のカット ・盛り付け ・仕込み ・調理補助 ・洗い場 慣れてきたら、 ・メインメニューの調理 ・接客サポート ・在庫管理 ・新人スタッフのサポート なども少しずつお任せします。 焦らず一歩ずつ成長していけば大丈夫です。 【飲食は休めない・・をなくしたい】 弊社は毎月9日休み、有給休暇も取得しやすい環境です。 「子どもの運動会に行きたい。」 「友達と旅行に行きたい。」 「推しのライブは絶対外せない！」 そんな希望もスタッフ同士で 協力しながら叶えています。 困ったときは自然と声を掛け合い、 忙しいときはみんなでフォローし合う。 "助け合い"が当たり前の職場です。 【ゼロからのスタートでも大丈夫】 一緒に働く仲間はさまざまな 前職のスタッフが活躍しています。 未経験からスタートしたスタッフも多いです。 経験や資格は必要ありません。 必要なのは「頑張ってみよう」 という気持ちだけ。 今の仕事を続けるか迷っているなら、 まずは一度お話ししませんか？ あなたの新しいスタートを スタッフみんなで応援します。 選考プロセス 【 選考プロセス 】 1.エントリー 2.応募後、面接案内させていただきます 3.オンライン面接または直接面接（本社or現地）実施 4.内定 ※入社日については別途ご相談可能です ※ハローワークご覧の方も対象です 【法人概要】 会社名：株式会社庄屋フードシステム 住所 ：福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目9-3 従業員：2,292名（正社員234名、パート2,058名） 店舗数：計100拠点（2025年11月末） ●レストラン庄屋 / 54店舗 ●定食屋百菜 旬 / 23店舗 ●那かむら / 19店舗 ●おさかな家族 / 4店舗 【URL：https://www.sho-ya.co.jp/】 1971（昭和46）年、長崎の一軒の食堂から始まった庄屋フードシステムは、和食レストランから定食屋、天ぷら専門店、海鮮飯屋を手掛け、西日本を舞台に和食レストランを展開しています。九州を中心に根付いた知名度と実績を強みに、成長を加速させるべく、更なる発展を日々目指して活動しています。

＜天草町エリア＞ 温泉利用やまかないあり♪未経験の方◎社員寮完備で移住をお考えの方も♪

仕事内容 ー このお仕事は紹介案件です。 【紹介先会社事業名】 株式会社 望洋閣 ※応募先は株式会ワーカーパレスとなり、雇用先は紹介を予定している企業となります。 ※就業場所は株式会社 望洋閣となります。 ー ≪調理スタッフ募集！≫ 国立公園内、天草西海岸の大自然に囲まれた宿『望洋閣』にて、調理スタッフを募集しています。 東シナ海を望むオーシャンビューの宿で、目前には「日本夕陽百選」にも選ばれた雄大で美しい夕陽が広がります。 【主な仕事内容】 調理業務全般(朝・昼・夕) ・和食を中心とした調理 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理 ・厨房内の清掃 ほか ※和食調理に不安のある方も、お気軽にご相談ください。 【ここがポイント】 ★調理の経験者は採用面、賃金面で優遇 ★天草西海岸に面した絶好のロケーション ★東シナ海を一望できるオーシャンビュー ★「日本夕陽百選」に選ばれた美しい夕陽を毎日楽しめます ★社員寮(単身用)完備 ★移住を検討されている方には、住居・学校等も行政などを通じてご相談に乗ります。 ★仕事終わりに温泉利用可 ★美味しく新鮮なまかないあり 【こんな方をお待ちしています】 ◎人と接することが好きな方 ◎自然豊かな環境で働きたい方 ◎天草での暮らしや移住に興味のある方 ◎チームワークを大切にできる方 美しい海と夕陽に囲まれた特別な場所で、 私たちと一緒に心温まるおもてなしをしませんか。 ご応募を心よりお待ちしています。 【業務の変更範囲】 なし 【勤務地の変更範囲】 なし

年107日休み＆賞与年4回。未経験から店長を目指せます⭐️

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼20代の正社員デビュー応援／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「正社員経験がない」 「自分にできるか不安」 そんな悩みを持つあなたこそ、 モンテローザが探している人材です。 コンビニやアルバイトで培った 「真面目にシフトに入る」 「責任感を持って働く」 その姿勢を私たちは高く評価します。 ✅給与をもらいながら学べる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 居酒屋学校という研修店舗で 充実した入社時研修を実施致します。 約1か月間かけて講師付き添いのもと、 ホール業務とキッチン業務の基礎を 身につけて頂ける環境です。 基礎業務を身につけて頂いてから 店舗配属となります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ ✅安定収入でプライベートも充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月給24万7000円以上からのスタート。 さらに年4回の賞与（ボーナス）があり 頑張りがしっかり収入に反映されます。 趣味のゲームや友人との時間も 経済的な余裕を持って楽しめます。 将来は店長として自分のチームを持ち、 店舗運営のプロを目指してください。

おべんとうのヒライ　天草2号橋店

仕事内容 1.グループ創業55年の実績！安定した経営地盤が魅力！長く安定して働ける職場環境です。 2.未経験者歓迎！充実の研修制度があるので安心してお仕事に取り組める環境です◎ 3.月144時間！週休3日ペースの働き方で無理なく仕事とプライベートとの両立が可能です。 4.昇給・賞与あり！ひとり一人の頑張りはしっかり評価・還元する環境です。 5.通勤ラクラク！マイカー通勤OK！駐車場完備！ ＜仕事内容＞ 株式会社ヒライは、美味しさと安全を追求し、まごころと満足をお客様へお届けすることを使命としています。高齢社会やデリバリー社会の中で、私たちは「食のインフラ」としての役割を果たすことを目指し、日々進化を続けています。 当社は、総菜屋として培った長年のノウハウを活かし、常に「美味しさ」を追求しています。特にレシピの進化に力を入れており、減塩食においては、調理法を工夫し、食材の旨味を最大限に引き出すことに注力しています。お客様からの「美味しかった」というお声こそが、私たちにとって何よりの喜びであり、励みです。 また、私たちの使命は、食を通じて人々に幸せと健康を提供することです。そのために、「食のライフライン」としての自覚と誇りを持ちながら、皆様の生活に欠かせない存在であり続けることを信条としています。 この度、業務の拡大とさらなる成長を目指し、本社工場で新たに正社員を募集しています。未経験でも安心してスタートできるよう、手厚い研修制度を整えており、先輩社員がしっかりとサポートします。私たちは、社員一人ひとりがやりがいを感じ、長く働ける環境づくりに力を注いでいます。 ＜魅力ポイント＞ ◇食のインフラを担う企業 私たちは、社会に欠かせない「食」を通じて、安心・安全をお届けし、人々の健康を支えます。 ◇レシピの進化と品質向上 常に美味しさを追求し、食材の旨味を引き出す技術を磨き続けています。特に減塩食では、お客様からの高い評価をいただいています。 ◇安定した企業基盤 地域に根ざし、長年にわたって信頼されてきた企業です。安定した職場環境で、長期的なキャリアを築くことができます。 ◇手厚い研修制度 未経験者でも安心して働けるように、しっかりとした教育体制を整え、成長をサポートします。 あなたも、私たちと共に食を通じて世の中に貢献し、未来を創り上げる一員となりませんか？株式会社ヒライでの新しいキャリアを、ぜひ私たちと共に築いていきましょう。 ＜仕事内容詳細＞ 「おべんとうのヒライ 天草2号橋店」での店舗運営スタッフとして下記の業務をお任せします。 ■お弁当やお惣菜の調理・販売 ■飲み物・お菓子・アイスなどの販売 ■イートインコーナーでの食事の提供 未経験の方も大歓迎！ 充実の研修制度があるので工場でのお仕事経験がない方もイチからしっかり教えていきますので安心してお仕事をスタート出来ます◎ 困ったときや分からないことがあったときはすぐ先輩スタッフに確認・相談ができる環境なので遠慮せず何でも聞いてくださいね！

新店の増員中、管理ポストも増加。経験者歓迎！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 飲食店でのキッチン・ホール業務をお任せします。調理や盛り付け、簡単な仕込み、洗い場の作業に加え、お客様のご案内、注文のお伺い、料理の提供、食器の片付けなどを担当します。スタッフと協力しながら、店内の仕事を進めます。 店長以上は、店舗管理、食材などの発注、 シフト管理、スタッフ教育も担当します。

「飲食フィールドで環境を変えたい」そんな方を受け入れます！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼環境を変えたい方へ／／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「残業代が出ない」 「休みが取れない」 「オーナーの気分で評価が変わる」 そんな環境から脱却し、 モンテローザグループの安定基盤で 再スタートを切りませんか。 ✅安定した収入と休日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＞| 月給24万7000円以上からスタート ＞| 残業代は1分単位で支給 ＞| 月間休日9日（年間休日107日） ＞| 賞与年4回・家族手当など充実 ＞| 社会保険完備で万が一も安心 期間満了の不安なく、 腰を据えて長く働ける正社員雇用です。 大手グループの一員として 安定した生活を取り戻しましょう。 ✅定年まで長く働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一律60歳の定年制ですが、 その後65歳までの再雇用制度があります。 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずホール、キッチン業務を習得頂き、 店長代行業務習得後に店舗責任者として 1店舗の運営をして頂きます。 業務マニュアルが充実しているため、 未経験でも安心して業務習得が可能で、 入社後数ヶ月で 店舗責任者に昇格される方もいます！ 店長経験後は エリアマネージャーへの昇格も可能です。 また、充実した入社時研修があるため、 安心感を持って働けることが魅力です。 各種手当や単身寮など、 充実した待遇もご用意しています。