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仕事内容: 【まずは】 初日は、1日の仕事の流れを説明しますので先輩スタッフと一緒に仕事をします。席の位置や番号を少しずつ覚えていって、お店の雰囲気に慣れていってください。来店されたお客様を元気な挨拶と笑顔でお迎えしてください。営業中は、先輩スタッフを見て仕事の流れを掴んでいってください。日本語でのコミュニケーション・読み書きがあります。 【次に】 オープンまでの時間は、鮮魚の仕込みなど予約状況を見て準備をします。お客様が来店されたら、ホールスタッフが注文を受けたメニューを調理します。注文通りに、魚や肉の焼き、お寿司、刺身、揚げ物など調理全般をお願いします。すべて1人に任せることはなく、スタッフとも協力して料理を作っていきます。分からないことは、先輩スタッフがサポートします。オープンキッチンなので、接客もあります。スタッフ同士協力して、配膳やドリンク提供などホール業務もお願いします。 【慣れてきたら】 みんなで協力して仕事を進めていけるようにします。