求人・転職情報

★＜宴会・会席料理・朝食ビュッフェを担当＞大手ホテルグループ運営のリゾートホテルで調理スタッフ募集！和食を中心に調理業務を担当いただきます

仕事内容: ＜ホテルの調理業務＞ ホテル内厨房にて、和食メインの調理業務全般を担当します。 【主な業務】 ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材発注 ・原価管理 ・メニュー作成 ・スタッフ指導 ・衛生管理 ※経験やスキルに応じて、担当業務を決定します 【施設情報】 JR波川駅から徒歩約15分。 水質日本一に選ばれた清流「仁淀川」を眺め、いの町の高台に位置する全室リバービューの温泉ホテルです。 夕食は会席料理、朝食は和食メインのビュッフェスタイルで提供しています。 ※最大50名様の宴会調理にも対応