求人・転職情報

仕事内容: ・スチュワードチーム（洗浄・清掃・備品管理）の運営サポート ・食器・調理機器・備品の在庫管理および発注業務 ・食器洗浄エリアやバックヤードの衛生・安全管理 ・オペレーションマニュアルの整備・スタッフ教育の実施 ・各料飲部門との連携・サポート体制の構築 ・新規開業に伴う設備導入や運用フロー構築の補助 ・シフト管理・労務管理のサポート

仕事内容: ホテル内唯一のレストラン「リバーサイドキッチン＆バー」は「火」（活火山とエネルギー）をテーマにした、薪グリルのオールデイダイニングです。 滞在中のお客様とは朝食からディナータイムまでより長い時間を過ごせるのは、箱根のリゾートホテルだからこそ。 さらに、ユニフォームはジーンズにスニーカーといったカジュアルなサービススタイル。 季節や地元での厳選されたこだわりの食材で、五感を刺激する新たなフード体験を提供します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【仕事内容】 ◆オーダーテイク ◆料理・ドリンクのサービス ◆受付、予約管理、会計等の業務 ◆その他にもバリスタ・ルームサービスなど幅広い業務で活躍の幅が広がります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 〈朝食〉 朝食はフルビュッフェスタイル。箱根強羅の朝の光をいっぱいに浴びながら、開放感のあるオープンキッチンでスタイリッシュに朝食を。 〈ランチ〉〈ティータイム〉 定番人気のハンバーガーなど、オープンキッチンから奏でられる薪グリルの音をBGMにリラックスタイム。地産のこだわり食材や、旬のフルーツでアーティスティックに表現された和モダンなデザートをご用意。 〈ディナー〉 3種類のコース料理と豊富なアラカルトメニュー。薪オープンを完備したオープンキッチンで箱根産の新鮮食材や箱根味噌など厳選された地元食材と五感を刺激する新たなフード体験を提供。

仕事内容: ホテル内唯一のレストラン「リバーサイドキッチン＆バー」は「火」（活火山とエネルギー）をテーマにした、薪グリルのオールデイダイニングです。 滞在中のお客様とは朝食からディナータイムまでより長い時間を過ごせるのは、箱根のリゾートホテルだからこそ。 さらに、サービスはユニフォームはジーンズにスニーカーといったカジュアルなスタイル。 季節や地元での厳選されたこだわりの食材で、五感を刺激する新たなフード体験を提供します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【仕事内容】 ◆オーダーテイク ◆料理・ドリンクのサービス ◆その他にもバリスタ・ルームサービス・レセプショニスト（2年目以降）など幅広い業務で活躍の幅が広がります。 〈朝食〉 地元食材を含む野菜やフルーツ、和食メニューなど シェフこだわりの食材で作られた豊富なメニューをフルビュッフェスタイルでおもてなし。 淹れたてのコーヒーやカプチーノでお迎えしましょう！ 〈ランチ〉〈ティータイム〉 ランチの定番人気は大ボリュームのリバーサイドバーガー！ 地産のこだわり食材や、旬のフルーツを使用したお洒落なデザートで お客様にはゆったりとした時間をお過ごしいただきます。 〈ディナー〉 3種類のコース料理と豊富なアラカルトメニュー。 厳選された地元食材と五感を刺激する新たなフード体験を 薪グリルの音をBGMにお楽しみいただきます。