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【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリゾートホテルで洋食料理長募集

仕事内容: 【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネジメント業務 ・キッチンの収支管理、コスト管理 ・スタッフの教育・育成 ・調理場のオペレーション改善 ・総料理長の補佐業務

世界自然遺産・奄美大島のMare Blu Amami

寮・社宅あり、年間休日110日、交通費全額支給 ホテルの料理長候補 鹿児島県龍郷町（大島郡龍郷町）龍郷字碇濱1949番地1 正社員 求人の特徴 イタリアンレストラン キッチン レストラン 交通費全額支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 制服あり 固定給 25 万円以上 残業手当あり 賞与あり 業務内容 洋食の調理経験と役職経験を活かし、自らの料理を追求したい方へ。 鹿児島県・奄美大島のラグジュアリーリゾート「Mare Blu Amami」館内のレストラン「Mare Blu」で、料理長候補として島イタリアンの調理を担当します。 ■奄美の食材と旬の恵みを活かした本格イタリアンの調理 ■小型水槽で泳がせる活魚を使ったシーフード料理 ■宿泊ゲストや外来のランチ・ディナーへの料理提供 海を望む開放的な空間で、香り・音・光までも味わう五感のダイニング体験を届けます。経験を活かして新たな食の価値をつくり、ゆくゆくは料理長として厨房をリードすることも目指せます。 ＜おすすめポイント＞ 母体は建設、土木、倉庫、介護福祉などを多角的に展開する安定企業です。ホテル敷地内に寮（2〜3万円）があり、年間休日は110日。業績賞与は約2ヶ月分です。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ホテルの料理長候補 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 1.建設用鋼製軽量仮設資材及び関連商品の賃貸並びに販売 2.ユニットハウス、オフィス機器、イベント用品及び関連商品の賃貸並びに販売 3.建設機材の輸出及び輸入 4.運搬用の器材及び資材の賃貸並びに販売 5.収納器材及び保管用器材の賃貸並びに販売 6.介護福祉用具の賃貸並びに販売

月給45～50万円！年休105日！引越し・移住サポート制度有

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 離島リゾートホテル プリシアリゾートヨロン勤務の 洋食料理長（エグゼクティブシェフ） ポジションの募集です。 ＼＼ このお仕事のアピールポイント ／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✨ 安定した労働環境 ✨ ✅ 月休8～9日で私生活も充実 ✅ フレックス制で柔軟な働き方 ✅ 年間休日105日で無理なく勤務 ✨ 充実の諸手当・待遇 ✨ ✅ 寮完備や家賃補助で移住も安心 ✅ 引越し・移住サポート制度あり ✅ 食事補助あり ✅ リゾート体験補助など独自制度多数 ＼＼ エグゼクティブシェフの業務概要 ／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 洋食部門の責任者として 勤務いただきます。 ✨ 具体的には ✨ ✅ 料理コンセプトやメニュー開発 ✅ サプライチェーンの構築 └ 地元生産者や漁協との独自ルート開拓 ✅ キッチンマネジメント └ 宿泊・料飲調理チームの指揮や育成 ✅ 収益・コスト管理業務 └ 食材原価の調整及び部門PLの責任 ✅ ゲストコミュニケーション └ ストーリーテリングで顧客満足度向上 ✅ 高度な衛生と施設管理 └ HACCP等に基づく基準策定と設備維持 ＼社員インタビュー：スーシェフ 藤澤／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅ 入社の決め手 「未開の地」へのワクワク感 └ 20年の経験を経て、あえて宮古島へ。 自分の引き出しを増やすため 挑戦しました。 ゼロからチームを創る面白さ └ 決まったルールはまだありません。 自分の力を試せる最高の環境です。 ✅ ここで働く魅力 料理人としての幅が広がる └ ジャンルに縛られず、 何でも挑戦できます。 朝から晩まで、食のすべてをデザイン。 自分の成長がチームの評価に直結 └ 改善した分、お客様に喜ばれます。 毎日が新しい学びと進化の連続です。 ✅ 理想のチーム像 「固定概念」がない人と働きたい └ 柔軟な発想で工夫を楽しめる方が理想。 経験よりも「学びたい」 意欲が大切です！ ワンチームの精神を大切に └ 互いに高め合える仲間を募集中です。 島で一番「面白い」組織を 作りましょう。 ✅ 今後のキャリア・展望 現場の底上げに全力！ └ チーム全員のレベルを上げたい。 共にブランドを育てる仲間を 待っています！ ✨ スターリゾート株式会社について ✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 沖縄を拠点に、リゾートホテルの 企画・開発・設計から運営までを 一貫して手がける、 急成長中のホスピタリティカンパニーです。 「その土地ならではの魅力」を 最大限に引き出し、 ゲストへ唯一無二の感動体験を届けます。 その体験は世界にも認められ、 JIVANA宮古島は2026年、 ミシュランガイドのホテルセレクションで 「ミシュランキー」として掲載されました。 目指すは、『旅の目的地となるリゾート』。 地域社会との共生を大切にしながら、 超・感動体験を生むホテルブランドを、 国内外へ広げていきます。

【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリゾートホテルで洋食料理長募集

仕事内容: 【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネジメント業務 ・キッチンの収支管理、コスト管理 ・スタッフの教育・育成 ・調理場のオペレーション改善 ・総料理長の補佐業務

新店の増員中、管理ポストも増加。経験者歓迎！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 飲食店でのキッチン・ホール業務をお任せします。調理や盛り付け、簡単な仕込み、洗い場の作業に加え、お客様のご案内、注文のお伺い、料理の提供、食器の片付けなどを担当します。スタッフと協力しながら、店内の仕事を進めます。 店長以上は、店舗管理、食材などの発注、 シフト管理、スタッフ教育も担当します。

年収440万円〜！寮完備！賞与あり！有給あり！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収440万〜495万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅賞与あり 【✨具体的な仕事内容】 ※こちらの求人は鹿児島県屋久島での勤務となります。 世界遺産の屋久島にあるホテルで【洋食調理師】を募集します！ 客室29室のヴィラタイプのホテルとなります。 【業務内容】 ホテル内フレンチレストランでの調理業務全般をお願いいたします。 食事の配膳、島内観光のガイドなど、調理業務にとどまらず、よりお客様に近い立場での接客も業務の一つとなります。 【ココがPOINT】 寮&まかないあり 寮完備なので、住み込み勤務可能です！ また、勤務中はまかないがあり、毎月の家賃や食費が削減されることで、貯金や趣味に回せるお金が増えます。 賞与昇給あり 賞与は年2回（3月・9月）あるので、仕事へのモチベーションに繋がります。 屋久島に移住 都会の慌ただしい生活に疲れてしまった人は、屋久島の大自然に癒されながら仕事をしてみませんか 海、山、川全てが近いので、温泉好きやマリンスポーツ好きにおすすめです。 都会の人混みや満員電車とは無縁の生活でストレスフリーな生活が出来るのも魅力的です。 【勤務地】 鹿児島県屋久島

年収450万円！賞与あり！まかないあり！交通費支給！

仕事内容: ✅月給33万～37万円、賞与年2回あり ✅想定年収400～450万円！ ✅年間公休数 105日 ✅中堅ポジション・経験者活躍中 ✅職場の近くに寮完備！寮からの徒歩圏内にスーパーや飲食店、郵便局、銭湯など生活インフラが整っています。 ==================== ✅まかない支給で食費も節約 ✅交通費全額支給 ✅退職金制度あり ■仕事のポイント ✨年収450万円射程の高水準ポジション ✨中堅としてキャリアと収入を伸ばせる環境 ＼中堅として、自分の腕を磨きませんか／ samana hotel 屋久島での中堅ポジションを募集します！ ホテル詳細 客室数 43室 客室単価 25,000円 年収450万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。

年収300万円〜！寮完備！賞与あり！

仕事内容: ✅月給25万〜42万円＋賞与 ✅・年間公休数 105日 ✅寮完備（寮費自己負担・応相談） -------- ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ～自然好き・アウトドア好きに最高の職場 リゾートホテルで地産地消に拘った料理を提供～ ?仕事内容 ホテル内のレストランにて和食をメインに調理業務全般をお任せいたします。 ?地元の食材を活かした料理を出来立てで提供 ・地産地消をコンセプトに 屋久島・鹿児島の拘りの食材を厳選したお料理を提供致します。 【✨給与例】 ■Aさん（年収300万円台／20代・前職和食店） 月給25万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収504万円台／30代・前職和食店） 月給42万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ?職場の近くに寮完備！ 寮からの徒歩圏内にスーパーや飲食店、郵便局、銭湯などもありとても便利♪ ・スーパーまで徒歩9分、車で約3分 ?プライベート充実・副業もOK 屋久島は海も川も山もありアウトドア好きに大変人気の場所です。 閑散期は1ヶ月休館となり長期休暇もしっかりとれるので、空いた時間に副業をするのもOK です♪ 【施設概要】 【雇用形態】正社員 ?ホテル詳細 客室数　43室 客室単価　25,000円 【最寄りのコンビニ】 セブンイレブンまで徒歩5分 スーパーまで徒歩9分、車で約3分 【施設情報】 samana hotel 屋久島 https://samanahotel.jp/

年収300万円〜！賞与あり！

仕事内容 ✅月給25万〜30万円＋賞与 ✅年間公休数 105日 ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 ◆仕事内容 地元の食材に拘った上質なお料理を提供致します。 ホテル内のレストランにて和食をメインに調理業務全般をお任せいたします。 ◆自産自消に拘ったお料理 ・30日熟成の霧島和牛ローストビーフ ・屋久島鮮魚の握り寿司 ・屋久島素材の揚げたて天ぷら ・親交の深い地元の生産者から仕入れた食材が活きる多彩な料理など 【✨給与例】 ■Aさん（年収300万円台／20代・前職和食店） 月給25万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収360万円台／30代・前職和食店） 月給30万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ◆屋久島の魅力 屋久島は海も川も山もある大自然に囲まれた環境！ 飲食店やカフェなども全部あるこの島は【遊びの楽園】として都市からの移住者が多い人気のエリアです♪ また閑散期は1ヶ月休館? 長期休暇がしっかりあり、空いた時間に副業でお小遣い稼ぎをすることもOK。実家に帰省、海外旅行などプライベートも充実させられます。 ・スーパーまで徒歩9分、車で約3分 【雇用形態】正社員 ◆ホテル詳細 客室数 43室 客室単価 25,000円 高台にそびえるリゾートホテルです。 【最寄りのコンビニ】 セブンイレブンまで徒歩5分 スーパーまで徒歩9分、車で約3分 【施設情報】 samana hotel 屋久島 https://samanahotel.jp/

年収300万円〜！賞与あり！

仕事内容: ✅月給25万〜30万円＋賞与 ✅・年間公休数 105日 -------- ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ◆仕事内容 地元の食材に拘った上質なお料理を提供致します。 ホテル内のレストランにて和食をメインに調理業務全般をお任せいたします。 ◆自産自消に拘ったお料理 ・30日熟成の霧島和牛ローストビーフ ・屋久島鮮魚の握り寿司 ・屋久島素材の揚げたて天ぷら ・親交の深い地元の生産者から仕入れた食材が活きる多彩な料理など 【✨給与例】 ■Aさん（年収300万円台／20代・前職和食店） 月給25万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収360万円台／30代・前職和食店） 月給30万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ◆屋久島の魅力 屋久島は海も川も山もある大自然に囲まれた環境！ 飲食店やカフェなども全部あるこの島は【遊びの楽園】として都市からの移住者が多い人気のエリアです♪ また閑散期は1ヶ月休館? 長期休暇がしっかりあり、空いた時間に副業でお小遣い稼ぎをすることもOK。実家に帰省、海外旅行などプライベートも充実させられます。 ・スーパーまで徒歩9分、車で約3分 【施設概要】 【雇用形態】正社員 ◆ホテル詳細 客室数　43室 客室単価　25,000円 高台にそびえるリゾートホテルです。 【最寄りのコンビニ】 セブンイレブンまで徒歩5分 スーパーまで徒歩9分、車で約3分 【施設情報】 samana hotel 屋久島 https://samanahotel.jp/