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【ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート】【ANAクラウンプラザリゾート安比高原】ホテル内レストラン・飲料フロアでの接客部門マネージャー/岩手県八幡平市/福利厚生充実/交通費規定内支給

- 仕事の特徴 - 経験者歓迎、有資格者歓迎、学歴不問、男性活躍中、女性活躍中、交通費別途支給、賞与・ボーナス有、昇給有、長期勤務歓迎、寮・社宅(手当)有、食事付・食事補助有、車通勤可、資格取得支援制度有、社員登用有、研修・教育制度有、従業員割引有、産休・育休取得実績有、禁煙・分煙、制服貸与有、入社日応相談 - 職種 - リゾートホテル飲食部門の接客・サービスマネージャー - 雇用形態 - 契約社員 - 仕事内容 - リゾートホテル飲食部門の接客・サービスマネージャー業務全般 ＜具体的には＞ ◆レストラン・バーラウンジ・宴会場など飲食部門全体のオペレーションマネジメント（営業準備、ピークタイムの指揮、クローズ作業管理） ◆ホールスタッフ・バーテンダー・朝食会場スタッフなど、複数セクションにまたがるスタッフのシフト作成・勤怠管理・目標設定および評価 ◆お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供、精算対応など、フロアに立っての接客業務全般およびサービス品質の標準化・改善 ◆クレーム・要望対応、リピーター・長期滞在ゲストへのフォローなど、顧客満足度向上を目的としたホスピタリティ対応の実践とスタッフへの共有 ◆予約状況・売上データに基づく席数コントロール、回転率の最適化、コース・アラカルトの提供タイミング管理など、収益性を意識した現場運営 ◆新人・中途スタッフへのOJT、接客マナー・サービステクニック（トレーサービス、ワインサービス、宴会サービス等）の指導とロールプレイングの企画・実施 ◆衛生・安全管理（HACCPに準じた運用チェック、ホールの清掃・備品管理、酒類・グラス・リネン等の在庫管理と発注） ◆宿泊部門・フロント・調理部門との情報連携（団体予約、アレルギー・記念日対応、朝食会場の混雑緩和施策など）の調整・折衝 これまでの経験を活かしながら活躍できる環境です。接客サービス業でのマネジメント経験を軸に、リゾートならではの長期滞在ゲスト対応や多様な宴会ニーズにも関わっていただき、経験やスキルに応じて幅広い業務をお任せします。 ＜勤務先について＞ 勤務先はシフト状況に応じて以下のいずれかの施設になります。 「ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート」 「ANAクラウンプラザリゾート安比高原」 -