求人・転職情報

安比高原のホテルにおける料飲部門の運営管理全般を担当。売上・予算策定やメニュー企画、スタッフ教育、衛生管理、顧客対応などを行い、質の高いサービスと魅力的な食の体験を提供します。

企業名 株式会社岩手ホテルアンドリゾート 求人名 安比高原【料飲部(高級ホテル飲食部門の運営)】東北最大級のリゾート運営会社 仕事の内容 安比高原のホテルにおける料飲部門の運営管理全般を担当。売上・予算策定やメニュー企画、スタッフ教育、衛生管理、顧客対応などを行い、質の高いサービスと魅力的な食の体験を提供します。 【詳細】・飲食部門の運営管理・収支管理、売上・予算策定 ・メニューの企画・立案 ・スタッフの教育・指導・シフト管理 ・顧客対応、問い合わせ・クレーム対応 ・衛生管理・安全管理 【魅力】国内外から多くのゲストが訪れるリゾート地で、質の高いおもてなしを提供できるやりがいがあります。ホテルだけでなくブライダルやレジャー等、多角的な事業を展開する企業だからこそ、幅広いキャリア形成が可能です。 募集職種 安比高原【料飲部(高級ホテル飲食部門の運営)】東北最大級のリゾート運営会社

【滝沢市】＜「盛岡駅」より車で15分＞福利厚生充実:年間休日121日:大手給食委託会社（介護老人保健施設［定員100名］配属）にて調理師募集！

仕事内容 ＜大手給食委託会社（介護老人保健施設［定員100名］配属）における調理師業務全般＞ ・食材の下処理 ・調理（献立に基づく調理全般） ・盛り付け ・配膳 ・食材の発注 ・在庫管理 ・調理スタッフの指導 ・衛生管理の徹底 ・行事食や特別食の企画、調理

栄養士の資格・経験を活かせる！ 希望休や食事補助など働きやすさ抜群！ 幅広い年代の方が活躍中！

仕事内容 栄養士の資格を活かしてお仕事しませんか！ 「いわてリハビリテーションセンター」にて 栄養士を募集いたします。 ブランクがある方のご応募もお待ちしております！ 「主な仕事内容について」 〇献立作成、発注、検品 〇食材の仕込み、調理、盛付、配膳、洗浄など 〇その他、上記に付随する業務 朝夕食約80食を3名、昼食約100食を提供しています。 施設のご利用者さまの お食事を考えるお仕事がメインとなります。 高齢者はどうしても食が細くなってしまうため、 旬の食材をふんだんに使用したり 四季折々の行事食を提供し「しっかり食べる」意欲を 引き出していく大切なお仕事です。 病院・他施設での調理経験がある方は 即戦力として活躍することができます。 「このお仕事のオススメPOINT」 〇賞与年2回支給！頑張りが反映されてやる気アップ！ 〇未経験でも大丈夫！トレーニング期間は 先輩スタッフと一緒に作業をするのでご安心ください 〇従業員紹介制度あり！最大3万円支給 ご友人と一緒に入社して頑張る事もできますよ。 〇家賃補助手当あり！(上限38,500円) 〇食事補助制度あり！ 〇面接時に給与の相談も可能！お気軽にご相談ください。 「当社について自己紹介」 医療、福祉施設にて食事提供をおこなう会社です。 「喫食者の身内のつもりになったサービスを提供しましょう」という 企業理念のもと患者様に喜んでいただけるお食事を真心こめて提供しております。 お客様の笑顔と健康につながる価値あるお仕事です。 最後までご覧いただきありがとうございます。 皆さまのご応募・ご連絡を 心よりお待ちしております。

【ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート・ANAクラウンプラザリゾート安比高原】バーテンダー/岩手県八幡平市/社員寮(安比高原)利用可/赴任手当有(規定有)/福利厚生充実/正社員登用制度有

- 仕事の特徴 - 経験者歓迎、有資格者歓迎、語学力が活かせる、学歴不問、男性活躍中、女性活躍中、交通費別途支給、賞与・ボーナス有、昇給有、長期勤務歓迎、寮・社宅(手当)有、食事付・食事補助有、車通勤可、社員登用有、研修・教育制度有、従業員割引有、産休・育休取得実績有、禁煙・分煙、制服貸与有、入社日応相談 - 職種 - ラグジュアリーリゾートホテルでのバーテンダー（マネージャー候補） - 雇用形態 - 契約社員 - 仕事内容 - ラグジュアリーリゾートホテルでのバーテンダー業務全般（マネージャー候補） ＜具体的には＞ ◆カクテル・ワイン・ウイスキー・クラフトビールなどのドリンク全般の提供（クラシックカクテル?オリジナルカクテルの提案・メイク） ◆カウンターおよびテーブルでの接客対応（お客様の嗜好ヒアリング、ペアリング提案、会話を楽しむホスピタリティ接客） ◆バックバー・ワインセラー・グラス類の在庫管理、発注業務（一部原価管理・棚卸しを含む） ◆バーメニューの企画・更新（季節メニュー、シグネチャーカクテル、ペアリングコースの開発など） ◆売上管理補助、日次レポートの作成、オペレーションフローの改善提案 ◆スタッフのシフト調整・教育・サービス基準の指導（スキルレベルに応じてマネジメント業務をお任せします） ◆宿泊部門やレストラン、ウェディングとの連携（パーティー・バンケットでのドリンク提供プランニング） ◆外国籍ゲストへの基本的な英語でのご案内（英語が得意な方には、積極的にインターナショナルゲスト対応をお任せします） など -

【ANAクラウンプラザ安比高原リゾート】リゾートホテルレストランの調理スタッフ/岩手県八幡平市/社員寮(安比高原)利用可/福利厚生充実/正社員登用制度有

- 仕事の特徴 - 未経験者歓迎、有資格者歓迎、学歴不問、男性活躍中、女性活躍中、子育て中のスタッフ在籍、交通費別途支給、賞与・ボーナス有、昇給有、長期勤務歓迎、寮・社宅(手当)有、食事付・食事補助有、車通勤可、研修・教育制度有、従業員割引有、産休・育休取得実績有、禁煙・分煙、制服貸与有、入社日応相談、Uターン・Iターン歓迎 - 職種 - ホテル内レストランの調理スタッフ - 雇用形態 - 契約社員 - 仕事内容 - ホテル内レストランの調理スタッフ業務全般 ＜具体的には＞ ◆まずは食材の仕分けや簡単な盛り付け、食器の準備・片付けなど、サポート業務からスタート ◆サラダやデザートの盛り付けなど、包丁をあまり使わない簡単な調理補助 ◆先輩が作った料理の仕上げ（ソースをかける・付け合わせを添えるなど）のお手伝い ◆キッチン内の清掃や調理器具の洗浄・片付けなど、働きやすい環境づくり ◆慣れてきたら、朝食・ランチメニューの簡単な調理や下ごしらえにも少しずつチャレンジ 入社後は、まずホテルのルールや衛生面についての研修を行い、その後は先輩スタッフのサポート業務からスタートします。いきなり難しい料理を任せることはありません。レシピや手順書を見ながら、一つひとつの作業を先輩が実演し、横について丁寧にお教えします。料理が好きな方なら、包丁の持ち方や火加減など、基礎からしっかり身につけていける環境です。未経験の方も安心してご応募ください。 -

【ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート】【ANAクラウンプラザリゾート安比高原】レストラン接客サービススタッフ/岩手県八幡平市/格安寮あり/接客サービス業務経験者/車通勤ＯＫ/正社員登用制度有

- 仕事の特徴 - 経験者歓迎、学歴不問、男性活躍中、女性活躍中、交通費別途支給、賞与・ボーナス有、昇給有、寮・社宅(手当)有、食事付・食事補助有、車通勤可、資格取得支援制度有、転勤なし、社員登用有、研修・教育制度有、従業員割引有、産休・育休取得実績有、禁煙・分煙、制服貸与有、入社日応相談、Uターン・Iターン歓迎 - 職種 - ホテル内レストランでの接客スタッフ - 雇用形態 - 契約社員 - 仕事内容 - ホテル内レストランでの接客スタッフ業務全般 ＜具体的には＞ ◆ご来店されたお客さまのご案内（席までのご誘導、メニューのお渡しなど） ◆料理・ドリンクのオーダー取りとご提供 ◆食器の下げ物やテーブルの片付け、セッティングなどの簡単な準備作業 ◆レジでのお会計対応や、予約電話の取り次ぎ など 入社後は、先輩スタッフのそばで配膳補助やテーブルの片付けなど簡単な作業からスタートします。まずは挨拶の仕方やメニューの名前、レストラン内の動き方を、先輩が一つずつお教えします。慣れてきたら、お客さまへのご案内やオーダー取りなどを少しずつお任せしていきます。マニュアルや研修もあり、いつでも先輩に相談できる体制なので、ホテルでの勤務が初めての方でも安心して始められます。英語が話せなくても問題ありません。接客経験を活かしながら、落ち着いたホテルレストランならではのサービスを身につけていけます。 -

【ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート】【ANAクラウンプラザリゾート安比高原】ホテル内レストラン・飲料フロアでの接客部門マネージャー/岩手県八幡平市/福利厚生充実/赴任手当(規定有)/交通費規定内支給

- 仕事の特徴 - 経験者歓迎、有資格者歓迎、学歴不問、男性活躍中、女性活躍中、交通費別途支給、賞与・ボーナス有、昇給有、長期勤務歓迎、寮・社宅(手当)有、食事付・食事補助有、車通勤可、資格取得支援制度有、社員登用有、研修・教育制度有、従業員割引有、産休・育休取得実績有、禁煙・分煙、制服貸与有、入社日応相談 - 職種 - リゾートホテル飲食部門の接客・サービスマネージャー - 雇用形態 - 契約社員 - 仕事内容 - リゾートホテル飲食部門の接客・サービスマネージャー業務全般 ＜具体的には＞ ◆レストラン・バーラウンジ・宴会場など飲食部門全体のオペレーションマネジメント（営業準備、ピークタイムの指揮、クローズ作業管理） ◆ホールスタッフ・バーテンダー・朝食会場スタッフなど、複数セクションにまたがるスタッフのシフト作成・勤怠管理・目標設定および評価 ◆お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供、精算対応など、フロアに立っての接客業務全般およびサービス品質の標準化・改善 ◆クレーム・要望対応、リピーター・長期滞在ゲストへのフォローなど、顧客満足度向上を目的としたホスピタリティ対応の実践とスタッフへの共有 ◆予約状況・売上データに基づく席数コントロール、回転率の最適化、コース・アラカルトの提供タイミング管理など、収益性を意識した現場運営 ◆新人・中途スタッフへのOJT、接客マナー・サービステクニック（トレーサービス、ワインサービス、宴会サービス等）の指導とロールプレイングの企画・実施 ◆衛生・安全管理（HACCPに準じた運用チェック、ホールの清掃・備品管理、酒類・グラス・リネン等の在庫管理と発注） ◆宿泊部門・フロント・調理部門との情報連携（団体予約、アレルギー・記念日対応、朝食会場の混雑緩和施策など）の調整・折衝 これまでの経験を活かしながら活躍できる環境です。接客サービス業でのマネジメント経験を軸に、リゾートならではの長期滞在ゲスト対応や多様な宴会ニーズにも関わっていただき、経験やスキルに応じて幅広い業務をお任せします。 ＜勤務先について＞ 勤務先はシフト状況に応じて以下のいずれかの施設になります。 「ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート」 「ANAクラウンプラザリゾート安比高原」 -