求人・転職情報

新規オープン｜“おふくろの味”を届けるおしゃれレストランのの調理責任者募集

仕事内容: 旧波佐谷小学校をリニューアルし 大杉谷一帯に広がるコミュニティ、 北陸悠久の里灯“HASADANI。 その旧波佐谷小学校に併設する CHABU Dining（食堂）に携わっていただきます！ 【CHABU Diningとは】 おふくろの味をテーマにした食堂！ 日常の中に温かい食の時間を提供します！ 【お仕事内容】 ・スタッフへの指導・厨房運営サポート 厨房内のスタッフへの指導や厨房の運営管理など、厨房の責任者としての業務をお任せします。 ・仕込み業務 野菜のカットや下ごしらえ、出汁やスープの準備など、営業開始前の仕込み作業を行います。 ・調理・盛付 日替わりメニューをレシピに沿って調理し、できたてを美しく盛り付けて提供につなげます。 ・衛生管理・片付け 調理器具や厨房内の洗浄・清掃、食材の管理など、衛生面に配慮しながら安全で安心な食の場を守ります。 ・接客 基本ホールスタッフが対応しますが、お客様への配膳・注文対応などのお客様対応もお願いします。 ・メニュー開発業務 日々の献立の作成やレシピの開発をしていただます。 必要以上に高度な技術よりも、「家庭の味が好き」「人のごはんを作るのが好き」という気持ちを大切にしながら、日常の中にほっとできる食卓を届ける仕事です！

魚を捌いた経験がある方大歓迎！月給250,000円～！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、店長/支配人（スーパー/ホームセンター）、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター） ////ここがポイント!! //// ・鮮魚関係のお仕事や 飲食店で魚を捌いていた方、 趣味が釣りでよく家で魚を 捌いている方など 包丁を使って魚を捌いた 経験が3年以上あればOK！ ※ブランクがあっても 問題ありません★ ・年齢は問いません！ 経験年数に応じて 給与を優遇します！ //////////////////////// ＜具体的な仕事内容＞ 魚を捌いて切り身や 刺身に加工する作業や お刺身のパック詰めや シャリにネタを乗せるなどの 簡単な軽作業などをお任せします！ 捌く魚は一般的に スーパーで売られている、 食卓に並ぶ魚がほとんどなので、 捌くのが特別難しいことはありません！ 鮮魚コーナーで働いていた方や 市場で働いていた方、 飲食店で魚を捌いていた方など 仕事としての経験者の方はもちろん、 釣りが趣味で、プライベートで 釣った魚をよく家で 捌く方でも大歓迎です★ 入社後は、慣れるまで 先輩社員と一緒に作業しながら、 徐々に慣れていただきます。 ブランクある方でも安心してご応募ください！ また、品出し中にお客様から 質問される場合等、接客業務も お願いいたします。常連さんとの 会話もたりがいの１つ！ 【1日の流れについて】 8：00 出社後に売場チェックし、 廃棄するもの等の 商品の確認作業 9：00 店頭に並べる、 商品の加工（魚を捌く作業） 刺身用・焼き魚用・煮魚用など、 料理に合わせて調理 11：00～ 休憩 60分 12：00～ 商品の補充 焼き魚・刺し身等の補充 14：00～ 翌日の発注作業・ ポップ作成・売場作りの検討 （専用のPCソフトで作成） 15：00～ 翌日の準備 アルバイトさんのシフト調整等 17：00 業務終了 帰宅 【鮮魚スタッフのやりがい】 あなたの経験を活かし、 裁量を持って活躍できる環境です。 当社では、入社後業務を覚えてから 商品の発注や売り出し商品の選定など、 鮮魚売場の運営を任せます。 これまでの経験で培った 知識やスキルを活かし、 お客様のニーズに合わせたお魚を 規則に沿って自由に仕入れ、値付け、 売場管理まで幅広く担当してください。 自分で考え、工夫した商品が完売した時の 達成感は格別です。お客様の笑顔を 直接見られるこの仕事は、 あなたの成長にもつながります。 もちろん分からないことや 困ったことがあれば本部のバイヤーや 先輩・上司がサポートします。

魚を捌いた経験がある方大歓迎！月給250,000円～！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、店長/支配人（スーパー/ホームセンター）、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター） ////ここがポイント!! //// ・鮮魚関係のお仕事や 飲食店で魚を捌いていた方、 趣味が釣りでよく家で魚を 捌いている方など 包丁を使って魚を捌いた 経験が3年以上あればOK！ ※ブランクがあっても 問題ありません★ ・年齢は問いません！ 経験年数に応じて 給与を優遇します！ //////////////////////// ＜具体的な仕事内容＞ 魚を捌いて切り身や 刺身に加工する作業や お刺身のパック詰めや シャリにネタを乗せるなどの 簡単な軽作業などをお任せします！ 捌く魚は一般的に スーパーで売られている、 食卓に並ぶ魚がほとんどなので、 捌くのが特別難しいことはありません！ 鮮魚コーナーで働いていた方や 市場で働いていた方、 飲食店で魚を捌いていた方など 仕事としての経験者の方はもちろん、 釣りが趣味で、プライベートで 釣った魚をよく家で 捌く方でも大歓迎です★ 入社後は、慣れるまで 先輩社員と一緒に作業しながら、 徐々に慣れていただきます。 ブランクある方でも安心してご応募ください！ また、品出し中にお客様から 質問される場合等、接客業務も お願いいたします。常連さんとの 会話もたりがいの１つ！ 【1日の流れについて】 8：00 出社後に売場チェックし、 廃棄するもの等の 商品の確認作業 9：00 店頭に並べる、 商品の加工（魚を捌く作業） 刺身用・焼き魚用・煮魚用など、 料理に合わせて調理 11：00～ 休憩 60分 12：00～ 商品の補充 焼き魚・刺し身等の補充 14：00～ 翌日の発注作業・ ポップ作成・売場作りの検討 （専用のPCソフトで作成） 15：00～ 翌日の準備 アルバイトさんのシフト調整等 17：00 業務終了 帰宅 【鮮魚スタッフのやりがい】 あなたの経験を活かし、 裁量を持って活躍できる環境です。 当社では、入社後業務を覚えてから 商品の発注や売り出し商品の選定など、 鮮魚売場の運営を任せます。 これまでの経験で培った 知識やスキルを活かし、 お客様のニーズに合わせたお魚を 規則に沿って自由に仕入れ、値付け、 売場管理まで幅広く担当してください。 自分で考え、工夫した商品が完売した時の 達成感は格別です。お客様の笑顔を 直接見られるこの仕事は、 あなたの成長にもつながります。 もちろん分からないことや 困ったことがあれば本部のバイヤーや 先輩・上司がサポートします。

魚を捌いた経験がある方大歓迎！月給250,000円～！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、店長/支配人（スーパー/ホームセンター）、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター） ////ここがポイント!! //// ・鮮魚関係のお仕事や 飲食店で魚を捌いていた方、 趣味が釣りでよく家で魚を 捌いている方など 包丁を使って魚を捌いた 経験が3年以上あればOK！ ※ブランクがあっても 問題ありません★ ・年齢は問いません！ 経験年数に応じて 給与を優遇します！ //////////////////////// ＜具体的な仕事内容＞ 魚を捌いて切り身や 刺身に加工する作業や お刺身のパック詰めや シャリにネタを乗せるなどの 簡単な軽作業などをお任せします！ 捌く魚は一般的に スーパーで売られている、 食卓に並ぶ魚がほとんどなので、 捌くのが特別難しいことはありません！ 鮮魚コーナーで働いていた方や 市場で働いていた方、 飲食店で魚を捌いていた方など 仕事としての経験者の方はもちろん、 釣りが趣味で、プライベートで 釣った魚をよく家で 捌く方でも大歓迎です★ 入社後は、慣れるまで 先輩社員と一緒に作業しながら、 徐々に慣れていただきます。 ブランクある方でも安心してご応募ください！ また、品出し中にお客様から 質問される場合等、接客業務も お願いいたします。常連さんとの 会話もたりがいの１つ！ 【1日の流れについて】 8：00 出社後に売場チェックし、 廃棄するもの等の 商品の確認作業 9：00 店頭に並べる、 商品の加工（魚を捌く作業） 刺身用・焼き魚用・煮魚用など、 料理に合わせて調理 11：00～ 休憩 60分 12：00～ 商品の補充 焼き魚・刺し身等の補充 14：00～ 翌日の発注作業・ ポップ作成・売場作りの検討 （専用のPCソフトで作成） 15：00～ 翌日の準備 アルバイトさんのシフト調整等 17：00 業務終了 帰宅 【鮮魚スタッフのやりがい】 あなたの経験を活かし、 裁量を持って活躍できる環境です。 当社では、入社後業務を覚えてから 商品の発注や売り出し商品の選定など、 鮮魚売場の運営を任せます。 これまでの経験で培った 知識やスキルを活かし、 お客様のニーズに合わせたお魚を 規則に沿って自由に仕入れ、値付け、 売場管理まで幅広く担当してください。 自分で考え、工夫した商品が完売した時の 達成感は格別です。お客様の笑顔を 直接見られるこの仕事は、 あなたの成長にもつながります。 もちろん分からないことや 困ったことがあれば本部のバイヤーや 先輩・上司がサポートします。

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仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、店長/支配人（スーパー/ホームセンター）、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター） ////ここがポイント!! //// ・鮮魚関係のお仕事や 飲食店で魚を捌いていた方、 趣味が釣りでよく家で魚を 捌いている方など 包丁を使って魚を捌いた 経験が3年以上あればOK！ ※ブランクがあっても 問題ありません★ ・年齢は問いません！ 経験年数に応じて 給与を優遇します！ //////////////////////// ＜具体的な仕事内容＞ 魚を捌いて切り身や 刺身に加工する作業や お刺身のパック詰めや シャリにネタを乗せるなどの 簡単な軽作業などをお任せします！ 捌く魚は一般的に スーパーで売られている、 食卓に並ぶ魚がほとんどなので、 捌くのが特別難しいことはありません！ 鮮魚コーナーで働いていた方や 市場で働いていた方、 飲食店で魚を捌いていた方など 仕事としての経験者の方はもちろん、 釣りが趣味で、プライベートで 釣った魚をよく家で 捌く方でも大歓迎です★ 入社後は、慣れるまで 先輩社員と一緒に作業しながら、 徐々に慣れていただきます。 ブランクある方でも安心してご応募ください！ また、品出し中にお客様から 質問される場合等、接客業務も お願いいたします。常連さんとの 会話もたりがいの１つ！ 【1日の流れについて】 8：00 出社後に売場チェックし、 廃棄するもの等の 商品の確認作業 9：00 店頭に並べる、 商品の加工（魚を捌く作業） 刺身用・焼き魚用・煮魚用など、 料理に合わせて調理 11：00～ 休憩 60分 12：00～ 商品の補充 焼き魚・刺し身等の補充 14：00～ 翌日の発注作業・ ポップ作成・売場作りの検討 （専用のPCソフトで作成） 15：00～ 翌日の準備 アルバイトさんのシフト調整等 17：00 業務終了 帰宅 【鮮魚スタッフのやりがい】 あなたの経験を活かし、 裁量を持って活躍できる環境です。 当社では、入社後業務を覚えてから 商品の発注や売り出し商品の選定など、 鮮魚売場の運営を任せます。 これまでの経験で培った 知識やスキルを活かし、 お客様のニーズに合わせたお魚を 規則に沿って自由に仕入れ、値付け、 売場管理まで幅広く担当してください。 自分で考え、工夫した商品が完売した時の 達成感は格別です。お客様の笑顔を 直接見られるこの仕事は、 あなたの成長にもつながります。 もちろん分からないことや 困ったことがあれば本部のバイヤーや 先輩・上司がサポートします。

魚を捌いた経験がある方大歓迎！月給250,000円～！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、店長/支配人（スーパー/ホームセンター）、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター） ////ここがポイント!! //// ・鮮魚関係のお仕事や 飲食店で魚を捌いていた方、 趣味が釣りでよく家で魚を 捌いている方など 包丁を使って魚を捌いた 経験が3年以上あればOK！ ※ブランクがあっても 問題ありません★ ・年齢は問いません！ 経験年数に応じて 給与を優遇します！ //////////////////////// ＜具体的な仕事内容＞ 魚を捌いて切り身や 刺身に加工する作業や お刺身のパック詰めや シャリにネタを乗せるなどの 簡単な軽作業などをお任せします！ 捌く魚は一般的に スーパーで売られている、 食卓に並ぶ魚がほとんどなので、 捌くのが特別難しいことはありません！ 鮮魚コーナーで働いていた方や 市場で働いていた方、 飲食店で魚を捌いていた方など 仕事としての経験者の方はもちろん、 釣りが趣味で、プライベートで 釣った魚をよく家で 捌く方でも大歓迎です★ 入社後は、慣れるまで 先輩社員と一緒に作業しながら、 徐々に慣れていただきます。 ブランクある方でも安心してご応募ください！ また、品出し中にお客様から 質問される場合等、接客業務も お願いいたします。常連さんとの 会話もたりがいの１つ！ 【1日の流れについて】 8：00 出社後に売場チェックし、 廃棄するもの等の 商品の確認作業 9：00 店頭に並べる、 商品の加工（魚を捌く作業） 刺身用・焼き魚用・煮魚用など、 料理に合わせて調理 11：00～ 休憩 60分 12：00～ 商品の補充 焼き魚・刺し身等の補充 14：00～ 翌日の発注作業・ ポップ作成・売場作りの検討 （専用のPCソフトで作成） 15：00～ 翌日の準備 アルバイトさんのシフト調整等 17：00 業務終了 帰宅 【鮮魚スタッフのやりがい】 あなたの経験を活かし、 裁量を持って活躍できる環境です。 当社では、入社後業務を覚えてから 商品の発注や売り出し商品の選定など、 鮮魚売場の運営を任せます。 これまでの経験で培った 知識やスキルを活かし、 お客様のニーズに合わせたお魚を 規則に沿って自由に仕入れ、値付け、 売場管理まで幅広く担当してください。 自分で考え、工夫した商品が完売した時の 達成感は格別です。お客様の笑顔を 直接見られるこの仕事は、 あなたの成長にもつながります。 もちろん分からないことや 困ったことがあれば本部のバイヤーや 先輩・上司がサポートします。

ワインへの愛が強い方大歓迎！

仕事内容: 旧波佐谷小学校をリニューアルし 大杉谷一帯に広がるコミュニティ、 北陸悠久の里灯“HASADANI。 その旧波佐谷小学校に併設する TA(b)LE（レストラン）にオープニングから携わっていただきます！ 【TA(b)LEとは】 一日一組限定の特別なレストラン！ 里山の食材を使った特別な食体験をお届けします。 【お仕事内容】 『TA(b)LE』で、コース料理に合わせたワイン・日本酒の提案やペアリング開発、サービス提供を通じて、お客様の食体験をより豊かにするお仕事です。 ・ワイン・日本酒の提案 コース内容やお客様の好みを伺いながら、その日の料理に合うワイン・日本酒をご提案します。銘柄だけでなく、味わいや楽しみ方もわかりやすくお伝えします。 ・ペアリング開発 シェフと相談しながら、コース料理に合わせたドリンクペアリングを考案。季節の食材やソースとのバランスを意識し、「料理×お酒」の新しい楽しみ方を形にしていきます。 ・サービス提供 グラスのご提供やボトルサーブ、注ぎ方の所作など、一つひとつの動きを大切にしながら、お客様に心地よい時間をお届けします。 ・ドリンク管理・準備 ワイン・日本酒の在庫管理・選定、グラスや備品の準備・片付けなど、スムーズなサービスにつながるバックヤード業務も担当します！ ・チーム連携・情報共有 キッチン・ホールスタッフと連携し、提供タイミングやおすすめペアリング情報を共有しながら、コース全体の体験価値を高めていきます！ 「お酒が好き」「料理との相性を考えるのが楽しい」という気持ちを活かしながら、お客様の“特別な一皿”を引き立てるポジションです！

一皿一杯のペアリングで、記憶に残る“コース体験”を！

仕事内容: 旧波佐谷小学校をリニューアルし 大杉谷一帯に広がるコミュニティ、 北陸悠久の里灯“HASADANI。 その旧波佐谷小学校に併設する TA(b)LE（レストラン）にオープニングから携わっていただきます！ 【TA(b)LEとは】 一日一組限定の特別なレストラン！ 里山の食材を使った特別な食体験をお届けします。 【お仕事内容】 『TA(b)LE』で、コース料理に合わせたワイン・日本酒の提案やペアリング開発、サービス提供を通じて、お客様の食体験をより豊かにするお仕事です。 ・ワイン・日本酒の提案 コース内容やお客様の好みを伺いながら、その日の料理に合うワイン・日本酒をご提案します。銘柄だけでなく、味わいや楽しみ方もわかりやすくお伝えします。 ・ペアリング開発 シェフと相談しながら、コース料理に合わせたドリンクペアリングを考案。季節の食材やソースとのバランスを意識し、「料理×お酒」の新しい楽しみ方を形にしていきます。 ・サービス提供 グラスのご提供やボトルサーブ、注ぎ方の所作など、一つひとつの動きを大切にしながら、お客様に心地よい時間をお届けします。 ・ドリンク管理・準備 ワイン・日本酒の在庫管理・選定、グラスや備品の準備・片付けなど、スムーズなサービスにつながるバックヤード業務も担当します！ ・チーム連携・情報共有 キッチン・ホールスタッフと連携し、提供タイミングやおすすめペアリング情報を共有しながら、コース全体の体験価値を高めていきます！ 「お酒が好き」「料理との相性を考えるのが楽しい」という気持ちを活かしながら、お客様の“特別な一皿”を引き立てるポジションです！