求人・転職情報

独立支援制度あり！飲食店経営ノウハウが学べる環境＜ビジネスに関する研修や成長支援多数！＞

仕事内容 鳥貴族直営店での店舗管理者募集！ 焼鳥やおつまみの調理、ドリンク・料理の提供、レジ業務など、店舗での基本的な業務も身に付けていただきますが、社員のミッションは「店舗の管理・運営」。 アルバイト・パートスタッフと協力し、お客様が笑顔で過ごせるお店づくりをお願いします。 鳥貴族では社員の教育に力を入れており、店舗勤務前に研修を行うことはもちろん、継続的に成長やキャリアアップをサポート。 以下一例となります。 【入社後研修（2～3日実施）】 店舗勤務前に、集合研修があります。同時期に入社される方も多数いるため、横のつながりを作りやすいです。 【ＳＭＳ（入社時～約４か月間）】 Shift Management School：時間帯責任者研修。 シフトリーダー（時間帯責任者）としての必要な知識・技術を習得します。 ※プログラム例：安全/衛生、カスタマーリテンション など 【中途社員研修（入社半年～1年）】 外部研修講師を招へいし、リーダーとして必須なスキルを習得します。 ※プログラム例：リーダーシップ、課題解決 （以降も、ビルドアップ研修として、入社4年目、7年目…と3年おきに実施） そのほか、店長候補者や店長といった職域ごとの研修もあり、「なんとなく」や「フィーリング」ではなく「必要なスキルを・必要な時に」身に付けていただける環境です。 キャリアステップ ■店長候補・代理（目安：入社半年～1年） 料理提供、レジやオーダー等のホールスタッフ業務と厨房で串打ち、焼き等を行う調理をお願いします。 ■店長（目安：1年半～3年） スタッフのシフト管理や育成、店舗売上管理や発注等の運営業務が中心。 入社1年以内に店長となる人は珍しくありません。 ■マネージャー（目安：能力による） 担当エリア店舗の売上・サービスの向上のため店長と協力し改善・指導を行います。 「焼鳥屋で世の中を明るくする」 2025年8月にグループ体制の再編を行い、グループの経営戦略策定を行う【株式会社エターナルホスピタリティグループ】（東証プライム市場上場）と、日本・アメリカ・東アジア各国の事業会社で、これまで以上に、それぞれの地域のニーズに応じたブランド展開を行う体制となりました。 そんな当グループの中核事業となるのが「鳥貴族」です。 国内は ●焼鳥事業の企画・推進及び運営会社の管理を行う【株式会社エターナルホスピタリティジャパン】 ●東日本における「鳥貴族」の営業と、国内新規事業の運営を行う【株式会社鳥貴族東日本】 ●西日本における「鳥貴族」の営業を行う【株式会社鳥貴族西日本】 という体制となっており、本求人は【株式会社エターナルホスピタリティジャパン】の募集です。 【株式会社鳥貴族西日本】が運営する「鳥貴族直営店」へ、在籍出向となります。 ※近隣にある鳥貴族 直営店全店での募集です。 勤務地は、面接時のご要望を考慮して決定します。 ※ホームページには、鳥貴族グループのカムレードチェーン(鳥貴族加盟企業)店舗も掲載されていますが、本募集は『直営店』限定です。 詳しくはお問い合わせください。 国内の安定的な出店計画もあり、ポストも増加していく中で、ともに大きな目標を目指してくれる仲間を募集しています。 もっとも大切にしているのは、「焼鳥屋で世の中を明るくしていきたい」という理念への共感です。 永遠の理念『うぬぼれ』 たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を まごころ込めた笑顔で お客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔 帰りがけに「おいしかったよ」と暖かい一言 「ありがとうございます」と感謝の気持ち お客様のその顔 その一言が 私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで 世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋 そんなうぬぼれを 私たちは永遠に 持ち続けていきます

年収６００万円以上も目指せる！働き甲斐と働きやすさ、両方を叶える【鳥貴族】の正社員募集

仕事内容 鳥貴族直営店での店長候補募集！ ＜仕事内容＞ ■店長候補・代理（目安：入社半年～1年） 料理提供、レジやオーダー等のホールスタッフ業務と厨房で串打ち、焼き等を行う調理をお願いします。 ■店長（目安：1年半～3年） スタッフのシフト管理や育成、店舗売上管理や発注等の運営業務が中心。 入社1年以内に店長となる人は珍しくありません。 ■マネージャー（目安：能力による） 担当エリア店舗の売上・サービスの向上のため店長と協力し改善・指導を行います。 「焼鳥屋で世の中を明るくする」のが目標 株式会社鳥貴族は、2014年7月にJASDAQ上場、2015年7月に東証二部へ市場変更、2016年4月には東証市場第一部に指定されました。 そして2021年2月に持ち株会社体制へと移行し、グループの経営戦略策定を行う【株式会社エターナルホスピタリティグループ】（東証プライム市場上場）と、「鳥貴族」の営業とFC事業を担う【株式会社鳥貴族】へ。 2021年に、新業態への挑戦として、チキンバーガー専門店【TORIKI BURGER】をオープン。 2024年にアメリカ・東アジアへ進出しました。 これらの挑戦は、グループで掲げている、日本が誇る焼鳥の文化・価値を世界に広めていくというビジョン「Global YAKITORI Family」実現のため。 そして2025年8月には、より国・地域ごとのニーズに応じたブランド展開を行うべく、地域統括会社を配する体制へと再編を行い、グループ全体でさらなる成長のために歩み続けています。 このように成長し続けるグループの中核事業となるのが「鳥貴族」です。 私たちの理念「うぬぼれ」には「焼鳥屋で世の中を明るくしていきたい」という想いが込められています。 「焼鳥屋で世の中を明るくする」という理念を大事にしながら歩み続けて、おかげさまで600店舗以上の店舗を構えることができるようになりました。 これからも、社会に貢献しながら世の中に必要とされ続ける会社であり続けるために、私たちの理念に共感して、一緒に世の中を明るくしてくれる仲間を求めています。 また「飲食」の仕事で、働きやすく働きがいもある会社であるために、「労働環境の整備」や「社員の成長をうながす研修」にも力を入れています。 鳥貴族グループの体制について 国内は ●焼鳥事業の企画・推進及び運営会社の管理を行う【株式会社エターナルホスピタリティジャパン】 ●東日本における「鳥貴族」の営業と、国内新規事業の運営を行う【株式会社鳥貴族東日本】 ●西日本における「鳥貴族」の営業を行う【株式会社鳥貴族西日本】 という体制となっており、本求人は【株式会社エターナルホスピタリティジャパン】の募集です。 【株式会社鳥貴族西日本】が運営する「鳥貴族直営店」へ、在籍出向となります。 ※近隣にある鳥貴族 直営店全店での募集です。 勤務地は、面接時のご要望を考慮して決定します。 ※ホームページには、鳥貴族グループのカムレードチェーン(鳥貴族加盟企業)店舗も掲載されていますが、本募集は『直営店』限定です。 詳しくはお問い合わせください。 国内の安定的な出店計画もあり、大きな目標を一緒にクリアしていくことで、きっと達成感を感じながら働ける環境だと思います。 もちろん、あなた自身の頑張りや成長もしっかりと見守り、昇給や賞与という処遇にも反映します。 私たちは、世の中に永遠に必要とされ続ける会社をつくりたいと考えています。 世の中に永遠に必要とされるために、世の中の変化に適応・対応しながら常に挑戦を続け、お客様、社員とその家族、株主様、取引先の企業様といった関わるすべてのステークホルダーを幸せにすることで社会に貢献していきたいのです。社会に貢献できていることこそが、世の中から必要とされるための条件だと考えています。 永遠の理念「うぬぼれ」 たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を まごころ込めた笑顔で お客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔 帰りがけに「おいしかったよ」と暖かい一言 「ありがとうございます」と感謝の気持ち お客様のその顔 その一言が 私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで 世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋 そんなうぬぼれを 私たちは永遠に 持ち続けていきます 教育・キャリアアップ支援 【入社後研修（2～3日実施）】 店舗勤務前に、集合研修があります。 同時期に入社される方も多数いるため、横のつながりを作りやすいです。 【その後の研修やキャリア支援制度】 ■ＳＭＳ（Shift Management School：時間帯責任者研修） └入社時～約４か月間 シフトリーダー（時間帯責任者）としての必要な知識・技術を習得します。 【プログラム】安全/衛生、カスタマーリテンション など ■中途社員研修 └入社半年～1年 外部研修講師を招へいし、リーダーとして必須なスキルを習得します。 【プログラム】リーダーシップ、課題解決 ※以降も、ビルドアップ研修として、入社4年目、7年目…と3年おきに実施 ■店長候補者研修 店長になるまでに最低限必要となる知識を習得します。 【プログラム】労務管理、計数管理、安全・衛生管理 ■店長研修 チーム作りにおいて必要な知識、スキルを習得します。 【プログラム】リテンション、効果的なミーティングと面談 ■エリアマネージャーとのキャリア面談 └半年に1度 ■TBAワークアウト （Torikizoku Business Academy） └選抜時～6か月間 外部パートナー企業様の協力により実施している、次期課長・マネージャー候補者を対象とした選抜型研修です。 【プログラム】リーダーシップ／コーチング、課題解決、組織変革

【全員面接実施中】学歴も正社員経験も、給与や昇格に影響なし。

仕事内容 学歴に自信がない、職歴に自信がない。 そんなありのままのあなたを認めるのが、吉野家です。 実は吉野家の社長は高卒フリーター出身。 吉野家のアルバイトから社長になりました。 バイトの時も、社員になっても、沢山の失敗を繰り返して、 少しずつキャリアを築いていきました。 「一生懸命」であれば何度失敗したってOKという社長のもとだから、学歴も職歴も問いません。 吉野家の幹部で中卒・高卒、たくさんいます。 ずっとフリーターで正社員になった人もたくさんいます。 必要なのは、過去のあなたではなく、今のあなた。 「一生懸命さ」があれば、ぜひ一緒に働きたい。 あなたの新しい可能性を、一緒に吉野家で探してください！ ＼ 入社後はここから！ ／ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 接客や調理、食材の発注など、吉野家の店舗運営に関わる店舗スタッフからスタート！その後、アシスタントマネジャーや店長へとステップアップしていきます。 ＼＼ 意外と知られていない吉野家 ／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ポイント（1） 24時間営業の店舗は全体の26%！ └24時間営業の印象が強い人も多いかと思いますが、実は全体の4分の1しか、店舗はありません。 ポイント（2） 店長の給与は平均年収600万円 └給与が低いと思われがちの職業ですが、実はこんなに給与がもらえます！キャリアアップする度に年収は大幅アップするのも魅力の一つです。 ポイント（3） 週休二日制で残業は少なめ └業界でも珍しい、週休二日制を採用。月8～10日のお休みがあります。「完全自動食洗ロボット」や「AIシフト作成システム」など積極的に機械化を推進することで、業務負担を減らしているため、残業も減っています。 ポイント（4） 転居を伴う転勤なし └全国転勤はなく、配属は基本的に自宅から1時間以内の店舗です！ 【経営理念】 人のためを考え、人を大切にし、人に必要とされたいという思いが込められた「For the People」。 やりがいのある、充実した人生を吉野家と共に歩んでもらいたいという想いが込められています。それを実現するため、皆さんが「吉野家と言えば」で連想してくださる言葉、「うまい、やすい、はやい」とかけて、採用する皆さんにも、”育成が「うまい」、挑戦し「やすい」、成長が「はやい」”と思っていただけるよう、活躍できる環境や頑張りを正当に評価できる制度を整えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ｜ 入社後の流れ・研修制度 ｜ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼3ヶ月間の入社後研修 初日からいきなり店舗に立つことはありません！ 基礎研修で業務や店舗運営に関わる知識を学びましょう。 ※研修期間は大阪のモデル店舗で実習を行います。（交通費・宿泊費は全額会社負担） ▼実際の店舗で実践 研修後はアシスタントマネジャーとして、研修で学んだことを実際の店舗で実践！ 半年～1年間は現場で経験を積んでいきましょう。 ▼店長昇格試験を受験 合格後、初級店長として1店舗をお任せ！ 先輩店長やエリアマネジャーなどに相談できる環境も整っています◎ 20代で店長をしている社員も沢山います。 初級店長後は、中級店長・上級店長・エリアマネジャーというステップで昇格していきます。 ステップアップに必要なことは研修で学べるので、着実に成長できますよ！ ■ 店舗マネジメント以外のキャリアも！ 他の業務やポジションへチャレンジできる、社内公募制度もあります◎ 商品企画・店舗開発・管理部門・エリアマネジャー・海外・グループ会社の社長などなど… 当社で、あなたの興味や強みを磨き、たくさんの可能性を広げていきませんか？

＜19時半閉店×定着率98％！＞ 徹底したローコストオペレーションで余分なムダをカットし、圧倒的な支持を獲得！生鮮調理もない効率的な店舗運営で、労働時間のダイエットも推進中。社員が長く安心して働ける環境を整えています。＜手厚い還元も継続＞主任職の【年収730万円】は業界トップクラス。未経験者も月給28万円以上＋【賞与5.43ヶ月】。遅くとも20時退社で【残業ほぼなし】と、働きやすさも抜群です！

仕事内容 【1】家計を支援し、関西圏第2位に。 ＜日本の食料品物価を1/2に！＞をビジョンに、 物価が高騰するなか、店舗数を急拡大しているのが、 関西発祥のスーパー「サンディ」。 ※関西エリア253店舗（2026年3月時点）。 関西圏のスーパーマーケットの店舗数で第2位に位置しています。 年間30店舗を目標にオープンをつづけています。 ．＊- 【2】ローコストオペレーションで、ムダを徹底カット。 サンディは「BOXストア」方式を採用。 発送されてきた段ボールをそのままディスプレイに使用して、経費を節約。 商品点数を通常のスーパーの1/10に減らし、 厳選したナショナルブランドを提供。 一方で、サンディ発信で新商品を仕掛け、 ヒットを生むことがあるなど、 小粒なショップのなかに、 同業他社が驚くほどの、可能性が凝縮しています。 この可能性を最大限に引き出すのが、 今回募集する店舗スタッフ。 店舗スタッフには、大きな権限が与えられているだけに、 企画力・発想力、オペレーションやマネジメント力がある人には、 そのスキルを大いに発揮できる環境です。 ．＊- 【3】具体的な仕事内容 商品の仕入れ、段ボールごとの品出し、レジ、発注をはじめ、スタッフ管理をお任せします。 具体的には ・商品の仕入れ・品出し ・自動発注システムによる発注 ・売場の計画・管理 ・スタッフの育成・シフト管理 など 食品／菓子／雑貨／日配品／米／酒と担当部署が分かれています。最初は、いずれかを担当し、売り場づくりを経験していきます。慣れてくれば発注もお任せしていきます。発注は自動発注システムで効率化されていて、とにかく効率的です。30分程度でサクッと完了します。 サンディでは、一部の店舗を除き、生鮮食品（肉・魚・野菜）に関しては協力業者にお任せしています。ですので、「肉を切る」「魚を捌く」「惣菜を調理する」といった業務がありません。また、商品点数の少なさから、一般的なスーパーに比べて覚えることも10分の1程度で、店舗の運営に専念できます。 ・季節のイベント、地域のイベントに応じて商品のラインナップを変更する。 ・「売れる」と判断した商品を大量に発注する（失敗するケースもありますが、その時は、他店も協力し、失敗をみんなでカバーしています）。 ・目玉となる特売品の価格を思い切って引き下げる。 と店舗ごとで、戦略を練り、実行しているのもサンディの特長です。 ．＊- 【4】お客様も、社員もサンディ一択。 「同じ商品なら、サンディ一択！」 消費者のみなさんから圧倒的な支持を獲得しているサンディですが、 じつは、「サンディ以外考えられない」のは、 社員も同様なんです。 営業出身の先輩は、「思ってもいなかった好待遇に驚いた」と言います。 「残業がほぼないことはもちろんですが、 賞与が5.43ヵ月あるなど待遇が申し分ありません。 超ホワイト！とはこれのこと（笑）」 「そのうえ、権限が大きいので、 工夫の余地も多く、仕事そのものが楽しい。 そこがいいです。 戦略的なことでは、 10円のちがいの大きさを知ることができ、 地域のイベントを意識すること、 晴れや雨の天候に目を向けることで、 戦略の幅が広がることを学びました」 昇給・昇格も早く、評価も公平。 「今までスーパーには目を向けていませんでしたが、 こんな会社もあるんだと、 サンディを発見した自分を褒めてあげたいですね（笑）」 もちろん「サンディ以外への転職はもう考えられない」と言っています。 ．＊- 【5】採用担当者からのお願い。 ＜日本の食料品物価を1/2に！＞というビジョンを、 真摯に追いかけてくれる人を求めています。 一般的なスーパーのように、多くの種類の商品があるわけではありません。 ただし、陳列されている、お菓子や、調味料、ジュースや水は、 ほぼすべてナショナルブランドで、価格はすべて地域最安値クラスです。 スーパーに行かない人には、 比較検討がむずかしいかもしれません。 その時は、「ホームページ」で、検討いただくのもいい方法です。 こちらでは「採用情報」もご用意しています。 ＼ポイント／ スーパーですが19時半にはクローズします。 そのため遅くても20時には、退社しています。 定着率は98％。 賞与は1回あたり平均100万円と、日々の努力が報われます。 以上は、採用情報からではちょっと 気づきにくいところかもしれないので、 ピックアップしておきます。 「損得より善悪」を大事にできる人といっしょにビジョンを追いかけていきたいです。 では、お会いできる日を楽しみにしています。 お気軽にご連絡ください。

話すのが苦手でも、大丈夫。サンディで最初の一歩を！　あなたを一人前に育てるまで、絶対に見捨てない安心の育成環境あり

仕事内容 ■流暢な会話より、あなたの「行動」を評価 ◇話すのが苦手でも問題なし！◇ ￣￣￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「面接でうまく話せるか不安…」という方、 回答がつたなくても大丈夫です！ サンディは話の上手さよりも、 あなたの素直な行動を評価します。 「ホームページを少し見てきた」 「お店を一回見学してみた」 そんな、あなたなりの小さな準備だけでいいんです。 ◇身だしなみを整えるのがスタート！◇ ￣￣￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 最初の面接は、まずは元気よく、 きちんとした身だしなみで参加するだけで 十分、合格ラインです！ 最終合格・内定に向け、サポートしていきます。 ◇見捨てない。共に育つ教育環境◇ ￣￣￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 初めてでも全く問題ありません！ 「社会人としてやっていけるか不安…」 そう思っているあなたを、 サンディは絶対に見捨てずに 一人前になるまで徹底的に育てます。 本部での基礎研修のあとは、配属先でのOJT。 隣で優しい先輩がフォローします。 アメリカ研修などの楽しい勉強の機会もあります。 では、面接でお会いするのを楽しみにしています。 ※以下も、お読みください。 ■一緒に合格を勝ち取ろう！あなたの合格を願う「1次面接」 ☆事前準備☆身だしなみ☆元気のいい挨拶☆ -まずは、ここからスタート！- 【落とすためではなく、育てる面接】 サンディの1次面接（WEB）は、 合格に向けてアドバイスを行う、 あなたへのサポートの第一歩です！ 例えば、事前に少しでも下調べをしてくれた方には、 その前向きさを、どうすればうまく伝えられるか、 あなたの良さを引き出しながら、サポートしていきます。 「今回調べてくれたこと、 面接ではこう話すとさらにアピールできるよ！」 「ここがよく質問されるから、 あらかじめ答えを準備しておけばいいよ。 むずかしい言葉じゃなく、 あなたの言葉で答えれば、 それでバッチリだよ！」 面接官である先輩たちが、 あなたの合格を本気でバックアップします。 ■覚えることは「1/10」のシンプルな仕事 BOXストア方式 ＼━━━━━━ｖ━━━━━━／ 段ボールのままピッキング！ 綺麗な並べ替え作業がないため、 陳列にかかる労力を大きくカット。 超シンプル！負担ナシの BOXストア方式を採用しています。 生鮮加工一切なし！ ＼━━━━━━ｖ━━━━━━／ お肉やお魚を捌いたり、 惣菜の調理は一切ありません。 一般的なスーパーと比較して 作業は1/10で簡単！ サクッと自動発注 ＼━━━━━━ｖ━━━━━━／ 自動発注システムを導入。 簡単な確認作業のみなので、 発注業務はPCで30分もあればすぐに完了します。 ■驚くほど充実したトップクラスの待遇 ━━━━━━━━━━ 賞与5.43ヶ月 ━━━━━━━━━━ ※昨年度の賞与（ボーナス）実績 ◇高卒給与：月給23万8000円以上◇ ◇業界トップクラスの充実した給与設計◇ さらに賞与はなんと 【10年連続5ヶ月以上】を支給しています！ //////////// モデル年収例 //////////// ・入社2年目：470万円 ・入社4年目：530万円 ・主任（入社3・4年～）：730万円 未経験からでも高収入と安定をすぐに手に入れられます。 ■労働時間のダイエットで「残業ほぼゼロ」 ◇19:30 完全閉店！◇ ￣￣￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣ 閉店後10分以内には 全員で退勤することがほとんどです。 さらにサービス残業は一切なし、 残業代は1分単位で全額支給します。 ◇休日も、プライベートも全力で楽しむ◇ ￣￣￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月9～11日の休日（シフト制） 年間休日は110日！ 休み希望もしっかり考慮されるため、 プライベートの予定も非常に立てやすいです。 ◇5日連続休暇の取得制度あり◇ ￣￣￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ オフシーズンに旅行へ行ったり、 実家への里帰りをのんびり楽しむことができます。 家族や友人と過ごす時間が大幅アップ！ 夜勤なし。 前職が夜遅かった先輩たちも 「家族と過ごす時間が増えた」と喜んでいます。