焼鳥&WINE 鳥八
ワインも出す焼鳥店|月給30万円〜|面接1回
仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 西宮・甲風園の路面店にある、焼鳥&WINE 鳥八。焼鳥とワインの店です。 \\ 本求人のポイント // ✅ 月給30万円〜+賞与年2回 ✅ 年収モデル 1年目360万円 → 2年目 店長445万円 → 3年目555万円 ✅ 学歴・経験・資格すべて不問。面接1回 ✅ 半年で20%昇給した社員も ✅ 月8日休み(月6日も選択可) ✅ 食べログの口コミ90件超(名物:もも肉とむね肉の昆布締め盛合わせ) ┏┓ ┗■ 毎日通える値段で、本物を出す すし酒場さしす/立ちすし酒場さしす/大衆ビストロさしす 大衆焼肉ホルモン大松/大衆酒場 天神大ホール/大衆酒肴 スタンドさかば。 焼売酒場マッコイ/串かつ大吉/酒処大吉/餃子ノ酒場 まぐろ・ふぐ・酒〜大大阪〜/天ぷらとすし酒場 みなみなみ 全部、JOUJOUの屋号です。大阪・兵庫・京都・福岡・東京で12業態30店舗以上。 高い店はやりません。2貫165円でも、手は抜きません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 そこだけ守ってきた結果が、年商77億円です。 関西には、すし酒場さしすを中心に20店舗以上。 2026年10月には、大阪駅前に2店舗が開きます。 2010年創業、2030年に50店舗。次は海外も見ています。 ┏┓ ┗■ 焼鳥&WINE 鳥八について 「店内がとても清潔感があり、モダンでおしゃれな空間」——食べログに90件超ある口コミの一つです。 名物はもも肉とむね肉の昆布締め盛合わせ、ウニマヨ、雪塩レバー。 ┏┓ ┗■ ホールから、店長までの道があります ホール → チーフ → 店長候補 → 店長。 2年目で店長という年収モデルを、そのまま公開しています。 早い理由は2つあります。 ひとつは、店が増え続けていること。2026年10月には、大阪駅前に2店舗が開きます。 もうひとつは、昇給の条件が「できることが増えれば」だからです。 前職で店長をしていた社員は、入社から半年で店長になりました。 いまは複数店舗を見る統括店長です。 焼鳥とワインの店です。 覚えることが増えるスピードが、そのまま昇格のスピードになります。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 いきなり難しいことはお願いしません。 ・お客様のご案内、オーダー、ドリンク作成 ・料理の提供、下げ、テーブルセッティング ・お会計、電話対応 ・開店準備・閉店作業 ・慣れてきたら、アルバイトへの指示出しやシフト作成のサポート ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社1年目|一般社員 (月給30万円〜/年収360万円) ・入社2年目|店長 (年収445万円) ・入社3年目|サブマネージャー (年収555万円) ・入社4年目|サブマネージャー (年収580万円) ┏┓ ┗■ 最後に。なぜ、大衆店をやるのか 原点は、子どもの頃に連れて行かれた大衆居酒屋です。 料理が美味い。ドリンクが速い。値段を気にせず座れる。 あの店をもう一度、全国につくりたい。 それがJOUJOUの出発点でした。 だから、うちは高級店をやりません。 1本の串でも、仕込みと焼きには手を抜きません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 ここだけは譲らずにやってきました。 そういう店を、一緒に作れる方に来てほしいと思っています。 コロナ禍で生まれた言葉があります。 「JOUJOU魂=人に尽くすこと」。 ・しんどい時に、あえて笑う ・失敗から学び、みんなでリカバリーする ・お客様、取引先様、働く仲間に配慮と感謝を忘れない スキルや経歴より、いちばん大切にしているのは人柄です。 面接は値踏みの場ではなく、対話の場だと考えています。 現場の状況も含めて、この会社のことを正直にお伝えします。
交通・アクセス 阪急神戸線「西宮北口」駅より徒歩3分/阪急今津線「西宮北口」駅より徒歩3分
[勤務地:〒662-0832兵庫県西宮市甲風園]
月給300,000円~350,000円 給与詳細 基本給:月給 30万円 〜 35万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験・前職給与を考慮して決定します ◍ 昇給 年1回 ◍ 賞与 年2回 ◍ 役職手当/残業手当/深夜手当 ◍ インセンティブ(売上手当)毎月支給/平均5万円ほど ◍ 交通費支給(月30,000円まで)
求めている人材 【必須要件】 ✔ 学歴不問/経験不問/資格不問/年齢不問 【歓迎要件】 ✔ 飲食店でのホール経験 ✔ アパレル・販売・ホテルなど、接客業のご経験 ✔ アルバイトリーダーなど、人をまとめた経験 / 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう \ ✅ お客様が多い店で、接客の場数を踏みたい ✅ 「ありがとう」を直接言われる仕事がしたい ✅ 評価の基準がはっきりしている会社で働きたい ✅ ホールからでも店長を目指したい ✅ 接客が好きなので、それで正社員として食べていきたい 【活かせる経験】 焼鳥・串焼き・炭火焼き・居酒屋・大衆酒場・バル・ワインバー・和食・キッチン・調理・ホール・接客
雇用形態:正社員
すし酒場さしす 西宮北口店
予約を受けない行列店|月給30万円〜|面接1回
仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 甲風園の路面店にある、すし酒場さしす 西宮北口店。寿司も揚げ物も焼き物も出す大衆酒場です。 \\ 本求人のポイント // ✅ 月給30万円〜+賞与年2回 ✅ 年収モデル 1年目360万円 → 2年目 店長445万円 → 3年目555万円 ✅ 学歴・経験・資格すべて不問。面接1回 ✅ 半年で20%昇給した社員も ✅ 月8日休み(月6日も選択可) ✅ 食べログの口コミ260件超(名物:トロ鉄火巻) ┏┓ ┗■ 毎日通える値段で、本物を出す すし酒場さしす/立ちすし酒場さしす/大衆ビストロさしす 大衆焼肉ホルモン大松/大衆酒場 天神大ホール/大衆酒肴 スタンドさかば。 焼売酒場マッコイ/串かつ大吉/酒処大吉/餃子ノ酒場 まぐろ・ふぐ・酒〜大大阪〜/天ぷらとすし酒場 みなみなみ 全部、JOUJOUの屋号です。大阪・兵庫・京都・福岡・東京で12業態30店舗以上。 高い店はやりません。2貫165円でも、手は抜きません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 そこだけ守ってきた結果が、年商77億円です。 関西には、すし酒場さしすを中心に20店舗以上。 2026年10月には、大阪駅前に2店舗が開きます。 2010年創業、2030年に50店舗。次は海外も見ています。 ┏┓ ┗■ すし酒場さしす 西宮北口店について 「マグロがこれでもか!というほど入っていて、見た目からして食欲をそそります」——食べログに260件超ある口コミの一つです。 名物はトロ鉄火巻、エビ7、うにく。客単価2,000〜3,000円、40〜50席の店です。 ┏┓ ┗■ ホールから、店長までの道があります ホール → チーフ → 店長候補 → 店長。 2年目で店長という年収モデルを、そのまま公開しています。 早い理由は2つあります。 ひとつは、店が増え続けていること。2026年10月には、大阪駅前に2店舗が開きます。 もうひとつは、昇給の条件が「できることが増えれば」だからです。 前職で店長をしていた社員は、入社から半年で店長になりました。 いまは複数店舗を見る統括店長です。 予約を受けない店です。連日行列ができ、回転が速い。1日に接するお客様の数が多い店です。 覚えることが増えるスピードが、そのまま昇格のスピードになります。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 いきなり難しいことはお願いしません。 ・お客様のご案内、オーダー、ドリンク作成 ・料理の提供、下げ、テーブルセッティング ・お会計、電話対応 ・開店準備・閉店作業 ・慣れてきたら、アルバイトへの指示出しやシフト作成のサポート ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社1年目|一般社員 (月給30万円〜/年収360万円) ・入社2年目|店長 (年収445万円) ・入社3年目|サブマネージャー (年収555万円) ・入社4年目|サブマネージャー (年収580万円) ┏┓ ┗■ 最後に。なぜ、大衆店をやるのか 原点は、子どもの頃に連れて行かれた大衆居酒屋です。 料理が美味い。ドリンクが速い。値段を気にせず座れる。 あの店をもう一度、全国につくりたい。 それがJOUJOUの出発点でした。 だから、うちは高級店をやりません。 2貫165円の寿司でも、手を抜いた寿司は出しません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 ここだけは譲らずにやってきました。 そういう店を、一緒に作れる方に来てほしいと思っています。 コロナ禍で生まれた言葉があります。 「JOUJOU魂=人に尽くすこと」。 ・しんどい時に、あえて笑う ・失敗から学び、みんなでリカバリーする ・お客様、取引先様、働く仲間に配慮と感謝を忘れない スキルや経歴より、いちばん大切にしているのは人柄です。 面接は値踏みの場ではなく、対話の場だと考えています。 現場の状況も含めて、この会社のことを正直にお伝えします。
交通・アクセス 阪急「西宮北口駅」より徒歩2分
求めている人材 【必須要件】 ✔ 学歴不問/経験不問/資格不問/年齢不問 【歓迎要件】 ✔ 飲食店でのホール経験 ✔ アパレル・販売・ホテルなど、接客業のご経験 ✔ アルバイトリーダーなど、人をまとめた経験 / 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう \ ✅ お客様が多い店で、接客の場数を踏みたい ✅ 「ありがとう」を直接言われる仕事がしたい ✅ 評価の基準がはっきりしている会社で働きたい ✅ ホールからでも店長を目指したい ✅ 接客が好きなので、それで正社員として食べていきたい 【活かせる経験】 居酒屋・大衆酒場・寿司・鮨・和食・割烹・海鮮・天ぷら・カフェ・ファミレス・キッチン・調理・仕込み・洗い場・ホール・接客
西宮北口の焼鳥店|月給35万〜50万円|月8日休み
仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 西宮・甲風園の路面店にある、焼鳥&WINE 鳥八。焼鳥とワインの店です。 \\ 本求人のポイント // ✅ 月給35万〜50万円+賞与年2回 ✅ 年収モデル 1年目420万円 → 2年目 店長445万円 → 3年目555万円 ✅ 年48日(月2回×各2日)の店長会議 ✅ 半年で20%昇給した社員も ✅ 月8日休み(月6日も選択可) ✅ 食べログの口コミ90件超(名物:もも肉とむね肉の昆布締め盛合わせ) ┏┓ ┗■ 毎日通える値段で、本物を出す すし酒場さしす/立ちすし酒場さしす/大衆ビストロさしす 大衆焼肉ホルモン大松/大衆酒場 天神大ホール/大衆酒肴 スタンドさかば。 焼売酒場マッコイ/串かつ大吉/酒処大吉/餃子ノ酒場 まぐろ・ふぐ・酒〜大大阪〜/天ぷらとすし酒場 みなみなみ 全部、JOUJOUの屋号です。大阪・兵庫・京都・福岡・東京で12業態30店舗以上。 高い店はやりません。2貫165円でも、手は抜きません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 そこだけ守ってきた結果が、年商77億円です。 関西には、すし酒場さしすを中心に20店舗以上。 2026年10月には、大阪駅前に2店舗が開きます。 2010年創業、2030年に50店舗。次は海外も見ています。 ┏┓ ┗■ 焼鳥&WINE 鳥八について 「店内がとても清潔感があり、モダンでおしゃれな空間」——食べログに90件超ある口コミの一つです。 名物はもも肉とむね肉の昆布締め盛合わせ、ウニマヨ、雪塩レバー。 ┏┓ ┗■ 「店を任せる」の前に、「数字を教える」 月2回、各2日間。店長会議に月4日を使っています。2024年から続けています。 議題は、人件費・家賃・減価償却・金利。損益分岐点。 そして、自分の店の予算を自分で組む演習です。 社内の合言葉は「小学生でもわかるレベルで」。 評価も、感覚ではありません。 インセンティブは売上・原価・人件費の3軸で設計されていて、 どこを動かせば給与が上がるのかが、数字で見える形になっています。 過去には、入社3か月でマネージャーに昇格した社員もいます。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 段階的にお任せします。いきなり全部はお願いしません。 ・売上・原価・人件費の管理(数字の見方から教えます) ・シフト作成、アルバイトの採用・育成 ・食材の発注・在庫管理 ・ホール・キッチンのオペレーション ・月2回の店長会議への参加と、自店の数値報告 ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社1年目 |店長候補。オペレーションと数値管理を習得(月給35万〜50万円/年収420万円) ・入社2年目 |店長。売上・原価・シフト・採用まで一任(年収445万円) ・入社3〜4年目 |サブマネージャー。複数店舗を担当(年収555万〜580万円) ・その先 |マネージャー/エリアマネージャー ┏┓ ┗■ 最後に。なぜ、大衆店をやるのか 原点は、子どもの頃に連れて行かれた大衆居酒屋です。 料理が美味い。ドリンクが速い。値段を気にせず座れる。 あの店をもう一度、全国につくりたい。 それがJOUJOUの出発点でした。 だから、うちは高級店をやりません。 1本の串でも、仕込みと焼きには手を抜きません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 ここだけは譲らずにやってきました。 そういう店を、一緒に作れる方に来てほしいと思っています。 コロナ禍で生まれた言葉があります。 「JOUJOU魂=人に尽くすこと」。 ・しんどい時に、あえて笑う ・失敗から学び、みんなでリカバリーする ・お客様、取引先様、働く仲間に配慮と感謝を忘れない スキルや経歴より、いちばん大切にしているのは人柄です。 面接は値踏みの場ではなく、対話の場だと考えています。 現場の状況も含めて、この会社のことを正直にお伝えします。
月給350,000円~500,000円 給与詳細 基本給:月給 35万円 〜 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験・前職給与を考慮して決定します ◍ 昇給 年1回 ◍ 賞与 年2回 ◍ 役職手当/残業手当/深夜手当 ◍ インセンティブ(売上手当)毎月支給/平均5万円ほど ◍ 交通費支給(月30,000円まで)
求めている人材 【必須要件】 ✔ 飲食店での勤務経験(業態は問いません) ✔ 学歴不問/年齢不問/転職回数不問 【歓迎要件】 ✔ 店長・副店長・チーフなどのマネジメント経験 ✔ シフト作成・発注・原価管理のいずれかの経験 ✔ アルバイトの採用や育成に関わった経験 / 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう \ ✅ 数字の裏付けを持って店を回せるようになりたい ✅ 教育や研修にきちんと投資している会社で働きたい ✅ 店舗が増えている会社で、早くポストに就きたい ✅ いずれは独立も考えている 【活かせる経験】 焼鳥・串焼き・炭火焼き・居酒屋・大衆酒場・バル・ワインバー・和食・キッチン・調理・ホール・接客
大衆酒場 天神大ホール 西宮北口店
マニュアルなしの大衆酒場|月給30万円〜|面接1回
仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 甲風園、スワンビルの1階・2階にある、大衆酒場 天神大ホール 西宮北口店。焼鳥1本50円、てっさもある昭和の大衆居酒屋です。 \\ 本求人のポイント // ✅ 月給30万円〜+賞与年2回 ✅ 年収モデル 1年目360万円 → 2年目 店長445万円 → 3年目555万円 ✅ 学歴・経験・資格すべて不問。面接1回 ✅ 半年で20%昇給した社員も ✅ 月8日休み(月6日も選択可) ✅ 食べログの口コミ190件超(名物:トラフグてっさ) ┏┓ ┗■ 毎日通える値段で、本物を出す すし酒場さしす/立ちすし酒場さしす/大衆ビストロさしす 大衆焼肉ホルモン大松/大衆酒場 天神大ホール/大衆酒肴 スタンドさかば。 焼売酒場マッコイ/串かつ大吉/酒処大吉/餃子ノ酒場 まぐろ・ふぐ・酒〜大大阪〜/天ぷらとすし酒場 みなみなみ 全部、JOUJOUの屋号です。大阪・兵庫・京都・福岡・東京で12業態30店舗以上。 高い店はやりません。2貫165円でも、手は抜きません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 そこだけ守ってきた結果が、年商77億円です。 関西には、すし酒場さしすを中心に20店舗以上。 2026年10月には、大阪駅前に2店舗が開きます。 2010年創業、2030年に50店舗。次は海外も見ています。 ┏┓ ┗■ 大衆酒場 天神大ホール 西宮北口店について 「コスパも料理の質も良い大衆酒場」——食べログに190件超ある口コミの一つです。 名物はトラフグてっさ、本マグロ刺身、ひとくち焼き鳥。 ┏┓ ┗■ ホールから、店長までの道があります ホール → チーフ → 店長候補 → 店長。 2年目で店長という年収モデルを、そのまま公開しています。 早い理由は2つあります。 ひとつは、店が増え続けていること。2026年10月には、大阪駅前に2店舗が開きます。 もうひとつは、昇給の条件が「できることが増えれば」だからです。 前職で店長をしていた社員は、入社から半年で店長になりました。 いまは複数店舗を見る統括店長です。 昭和の大衆居酒屋がコンセプトです。接客のマニュアルはなく、お客様に合わせた声かけを自分で考えます。 覚えることが増えるスピードが、そのまま昇格のスピードになります。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 いきなり難しいことはお願いしません。 ・お客様のご案内、オーダー、ドリンク作成 ・料理の提供、下げ、テーブルセッティング ・お会計、電話対応 ・開店準備・閉店作業 ・慣れてきたら、アルバイトへの指示出しやシフト作成のサポート ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社1年目|一般社員 (月給30万円〜/年収360万円) ・入社2年目|店長 (年収445万円) ・入社3年目|サブマネージャー (年収555万円) ・入社4年目|サブマネージャー (年収580万円) ┏┓ ┗■ 最後に。なぜ、大衆店をやるのか 原点は、子どもの頃に連れて行かれた大衆居酒屋です。 料理が美味い。ドリンクが速い。値段を気にせず座れる。 あの店をもう一度、全国につくりたい。 それがJOUJOUの出発点でした。 だから、うちは高級店をやりません。 値段は大衆酒場のままでも、手を抜いた料理は出しません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 ここだけは譲らずにやってきました。 そういう店を、一緒に作れる方に来てほしいと思っています。 コロナ禍で生まれた言葉があります。 「JOUJOU魂=人に尽くすこと」。 ・しんどい時に、あえて笑う ・失敗から学び、みんなでリカバリーする ・お客様、取引先様、働く仲間に配慮と感謝を忘れない スキルや経歴より、いちばん大切にしているのは人柄です。 面接は値踏みの場ではなく、対話の場だと考えています。 現場の状況も含めて、この会社のことを正直にお伝えします。
交通・アクセス 阪急神戸線「西宮北口」駅 北西出口より徒歩1分/阪急今津線「西宮北口」駅 北西出口より徒歩1分
求めている人材 【必須要件】 ✔ 学歴不問/経験不問/資格不問/年齢不問 【歓迎要件】 ✔ 飲食店でのホール経験 ✔ アパレル・販売・ホテルなど、接客業のご経験 ✔ アルバイトリーダーなど、人をまとめた経験 / 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう \ ✅ お客様が多い店で、接客の場数を踏みたい ✅ 「ありがとう」を直接言われる仕事がしたい ✅ 評価の基準がはっきりしている会社で働きたい ✅ ホールからでも店長を目指したい ✅ 接客が好きなので、それで正社員として食べていきたい 【活かせる経験】 居酒屋・大衆酒場・鉄板焼き・焼鳥・串焼き・海鮮・和食・バル・ダイニングバー・キッチン・調理・仕込み・ホール・接客
予約なしでも毎日行列|月給35万〜50万円|月8日休み
仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 甲風園の路面店にある、すし酒場さしす 西宮北口店。寿司も揚げ物も焼き物も出す大衆酒場です。 \\ 本求人のポイント // ✅ 月給35万〜50万円+賞与年2回 ✅ 年収モデル 1年目420万円 → 2年目 店長445万円 → 3年目555万円 ✅ 年48日(月2回×各2日)の店長会議 ✅ 半年で20%昇給した社員も ✅ 月8日休み(月6日も選択可) ✅ 食べログの口コミ260件超(名物:トロ鉄火巻) ┏┓ ┗■ 毎日通える値段で、本物を出す すし酒場さしす/立ちすし酒場さしす/大衆ビストロさしす 大衆焼肉ホルモン大松/大衆酒場 天神大ホール/大衆酒肴 スタンドさかば。 焼売酒場マッコイ/串かつ大吉/酒処大吉/餃子ノ酒場 まぐろ・ふぐ・酒〜大大阪〜/天ぷらとすし酒場 みなみなみ 全部、JOUJOUの屋号です。大阪・兵庫・京都・福岡・東京で12業態30店舗以上。 高い店はやりません。2貫165円でも、手は抜きません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 そこだけ守ってきた結果が、年商77億円です。 関西には、すし酒場さしすを中心に20店舗以上。 2026年10月には、大阪駅前に2店舗が開きます。 2010年創業、2030年に50店舗。次は海外も見ています。 ┏┓ ┗■ すし酒場さしす 西宮北口店について 「マグロがこれでもか!というほど入っていて、見た目からして食欲をそそります」——食べログに260件超ある口コミの一つです。 名物はトロ鉄火巻、エビ7、うにく。客単価2,000〜3,000円、40〜50席の店です。 ┏┓ ┗■ 「店を任せる」の前に、「数字を教える」 月2回、各2日間。店長会議に月4日を使っています。2024年から続けています。 議題は、人件費・家賃・減価償却・金利。損益分岐点。 そして、自分の店の予算を自分で組む演習です。 社内の合言葉は「小学生でもわかるレベルで」。 評価も、感覚ではありません。 インセンティブは売上・原価・人件費の3軸で設計されていて、 どこを動かせば給与が上がるのかが、数字で見える形になっています。 過去には、入社3か月でマネージャーに昇格した社員もいます。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 段階的にお任せします。いきなり全部はお願いしません。 ・売上・原価・人件費の管理(数字の見方から教えます) ・シフト作成、アルバイトの採用・育成 ・食材の発注・在庫管理 ・ホール・キッチンのオペレーション ・月2回の店長会議への参加と、自店の数値報告 ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社1年目 |店長候補。オペレーションと数値管理を習得(月給35万〜50万円/年収420万円) ・入社2年目 |店長。売上・原価・シフト・採用まで一任(年収445万円) ・入社3〜4年目 |サブマネージャー。複数店舗を担当(年収555万〜580万円) ・その先 |マネージャー/エリアマネージャー ┏┓ ┗■ 最後に。なぜ、大衆店をやるのか 原点は、子どもの頃に連れて行かれた大衆居酒屋です。 料理が美味い。ドリンクが速い。値段を気にせず座れる。 あの店をもう一度、全国につくりたい。 それがJOUJOUの出発点でした。 だから、うちは高級店をやりません。 2貫165円の寿司でも、手を抜いた寿司は出しません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 ここだけは譲らずにやってきました。 そういう店を、一緒に作れる方に来てほしいと思っています。 コロナ禍で生まれた言葉があります。 「JOUJOU魂=人に尽くすこと」。 ・しんどい時に、あえて笑う ・失敗から学び、みんなでリカバリーする ・お客様、取引先様、働く仲間に配慮と感謝を忘れない スキルや経歴より、いちばん大切にしているのは人柄です。 面接は値踏みの場ではなく、対話の場だと考えています。 現場の状況も含めて、この会社のことを正直にお伝えします。
求めている人材 【必須要件】 ✔ 飲食店での勤務経験(業態は問いません) ✔ 学歴不問/年齢不問/転職回数不問 【歓迎要件】 ✔ 店長・副店長・チーフなどのマネジメント経験 ✔ シフト作成・発注・原価管理のいずれかの経験 ✔ アルバイトの採用や育成に関わった経験 / 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう \ ✅ 数字の裏付けを持って店を回せるようになりたい ✅ 教育や研修にきちんと投資している会社で働きたい ✅ 店舗が増えている会社で、早くポストに就きたい ✅ いずれは独立も考えている 【活かせる経験】 居酒屋・大衆酒場・寿司・鮨・和食・割烹・海鮮・天ぷら・カフェ・ファミレス・キッチン・調理・仕込み・洗い場・ホール・接客
焼鳥1本50円の大衆酒場|月給35万〜50万円|月8日休み
仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 甲風園、スワンビルの1階・2階にある、大衆酒場 天神大ホール 西宮北口店。焼鳥1本50円、てっさもある昭和の大衆居酒屋です。 \\ 本求人のポイント // ✅ 月給35万〜50万円+賞与年2回 ✅ 年収モデル 1年目420万円 → 2年目 店長445万円 → 3年目555万円 ✅ 年48日(月2回×各2日)の店長会議 ✅ 半年で20%昇給した社員も ✅ 月8日休み(月6日も選択可) ✅ 食べログの口コミ190件超(名物:トラフグてっさ) ┏┓ ┗■ 毎日通える値段で、本物を出す すし酒場さしす/立ちすし酒場さしす/大衆ビストロさしす 大衆焼肉ホルモン大松/大衆酒場 天神大ホール/大衆酒肴 スタンドさかば。 焼売酒場マッコイ/串かつ大吉/酒処大吉/餃子ノ酒場 まぐろ・ふぐ・酒〜大大阪〜/天ぷらとすし酒場 みなみなみ 全部、JOUJOUの屋号です。大阪・兵庫・京都・福岡・東京で12業態30店舗以上。 高い店はやりません。2貫165円でも、手は抜きません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 そこだけ守ってきた結果が、年商77億円です。 関西には、すし酒場さしすを中心に20店舗以上。 2026年10月には、大阪駅前に2店舗が開きます。 2010年創業、2030年に50店舗。次は海外も見ています。 ┏┓ ┗■ 大衆酒場 天神大ホール 西宮北口店について 「コスパも料理の質も良い大衆酒場」——食べログに190件超ある口コミの一つです。 名物はトラフグてっさ、本マグロ刺身、ひとくち焼き鳥。 ┏┓ ┗■ 「店を任せる」の前に、「数字を教える」 月2回、各2日間。店長会議に月4日を使っています。2024年から続けています。 議題は、人件費・家賃・減価償却・金利。損益分岐点。 そして、自分の店の予算を自分で組む演習です。 社内の合言葉は「小学生でもわかるレベルで」。 評価も、感覚ではありません。 インセンティブは売上・原価・人件費の3軸で設計されていて、 どこを動かせば給与が上がるのかが、数字で見える形になっています。 過去には、入社3か月でマネージャーに昇格した社員もいます。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 段階的にお任せします。いきなり全部はお願いしません。 ・売上・原価・人件費の管理(数字の見方から教えます) ・シフト作成、アルバイトの採用・育成 ・食材の発注・在庫管理 ・ホール・キッチンのオペレーション ・月2回の店長会議への参加と、自店の数値報告 ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社1年目 |店長候補。オペレーションと数値管理を習得(月給35万〜50万円/年収420万円) ・入社2年目 |店長。売上・原価・シフト・採用まで一任(年収445万円) ・入社3〜4年目 |サブマネージャー。複数店舗を担当(年収555万〜580万円) ・その先 |マネージャー/エリアマネージャー ┏┓ ┗■ 最後に。なぜ、大衆店をやるのか 原点は、子どもの頃に連れて行かれた大衆居酒屋です。 料理が美味い。ドリンクが速い。値段を気にせず座れる。 あの店をもう一度、全国につくりたい。 それがJOUJOUの出発点でした。 だから、うちは高級店をやりません。 値段は大衆酒場のままでも、手を抜いた料理は出しません。 「毎日通える値段で、本物を出す」。 ここだけは譲らずにやってきました。 そういう店を、一緒に作れる方に来てほしいと思っています。 コロナ禍で生まれた言葉があります。 「JOUJOU魂=人に尽くすこと」。 ・しんどい時に、あえて笑う ・失敗から学び、みんなでリカバリーする ・お客様、取引先様、働く仲間に配慮と感謝を忘れない スキルや経歴より、いちばん大切にしているのは人柄です。 面接は値踏みの場ではなく、対話の場だと考えています。 現場の状況も含めて、この会社のことを正直にお伝えします。
求めている人材 【必須要件】 ✔ 飲食店での勤務経験(業態は問いません) ✔ 学歴不問/年齢不問/転職回数不問 【歓迎要件】 ✔ 店長・副店長・チーフなどのマネジメント経験 ✔ シフト作成・発注・原価管理のいずれかの経験 ✔ アルバイトの採用や育成に関わった経験 / 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう \ ✅ 数字の裏付けを持って店を回せるようになりたい ✅ 教育や研修にきちんと投資している会社で働きたい ✅ 店舗が増えている会社で、早くポストに就きたい ✅ いずれは独立も考えている 【活かせる経験】 居酒屋・大衆酒場・鉄板焼き・焼鳥・串焼き・海鮮・和食・バル・ダイニングバー・キッチン・調理・仕込み・ホール・接客
兵庫県加古川市加古川町北在家
株式会社フジヤ號
兵庫県伊丹市東有岡
四国油脂株式会社
〒650-0016兵庫県神戸市中央区橘通
兵庫県弁護士会 本部
〒650-0047兵庫県神戸市中央区港島南町
神戸どうぶつ王国
〒657-0854兵庫県神戸市灘区摩耶埠頭
大協海運株式会社
〒665-0003兵庫県宝塚市湯本町
株式会社若水
〒658-0024兵庫県神戸市東灘区魚崎浜町
株式会社 ロック・フィールド
兵庫県神崎郡福崎町西治
株式会社福星堂 福崎工場
〒659-0068兵庫県芦屋市業平町
株式会社エムオー産業
〒650-0034兵庫県神戸市中央区京町
内海水先区水先人会
〒650-0004兵庫県神戸市中央区中山手通
ジャンクマン 三宮本店
〒650-0001兵庫県神戸市中央区加納町
トランスコスモス株式会社