求人・転職情報

アジャスター3級★在宅ワーク★年休120日★月給35万円超★

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：保険事務アジャスター、保険事務損害調査、損保事務 自動車買取・販売業界で強固な基盤を誇る株式会社はなまる。当社は、高度な専門知識を持つあなたをお迎えするため、アジャスター職（完全在宅・テレワーク勤務）のオープニングスタッフを募集します。外回りや対面折衝に追われる日々から脱却し、あなたの確かな鑑定眼を、最も安全で快適な自宅というフィールドで存分に発揮してください。 《この求人の特徴は...》 ✅完全在宅のため通勤0分 ✅月給35万5000円以上 ✅年収700万円以上が可能 ✅対応件数に応じたインセン ✅年間休日120日を確保 ✅土日祝日は完全にお休み ✅転勤なしで家族との時間増 《この会社の特徴は...》 ✅従業員数500人超の規模 ✅自動車ビジネスの安定基盤 ✅新規事業のオープニング募集 ✅在宅手当月5000円支給 ✅退職金制度をしっかりと完備 ✅確定拠出年金で将来も安心 ✅服装自由で自分らしく働く ⭐仕事内容⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 損害保険会社から委託を受け、自動車事故における損害調査業務（画像調査）をお任せします。完全リモートワーク体制のため、全国どこからでも業務を行うことが可能です。送付された車両画像や見積書をもとに、損傷状況の把握および損害鑑定を行います。修理工場やディーラーと電話やメール等で協議し、修理金額の妥当性を確認・確定（協定）させ、システムへ登録します。 ※アジャスター3級以上必須 ＜具体的には＞ ・完全在宅での画像損害調査 ・修理工場との金額協定業務 ・システムへの最終報告書登録 ・対面なしのデスクワーク業務 ・全国どこからでも勤務が可能 実務はすべて自宅内でのデスクワークとして完結します。送付されてくるデジタルデータをもとに、修理金額の妥当性を精査します。修理工場やディーラーとのやり取りは、電話やメールを用いてスムーズに協議を進めていきます。完全在宅勤務という環境であっても、社内システムを通じて進捗管理が徹底されており、孤独感を覚えることなく業務に集中できます。 また関わる相手は、損害保険会社の担当者や、自動車の修理を行う全国の修理工場、ディーラーのスタッフが中心となります。一般の契約者様との直接的な対面折衝や現場急行業務は一切ありません。お互いに自動車の構造や修理に関する知識を持ったプロフェッショナル同士として、ビジネスライクかつ円滑にコミュニケーションを交わすことができます。 【仕事のやりがい】 当社のミッションは、事故車両の適正な流通と価値創造を通じて社会に貢献することです。アジャスターがもたらす介在価値は、1件1件の事故に対して迅速かつ公正な鑑定を行い、迅速な事故解決を支える点にあります。あなたの専門知識が、年間で数多くの安心を生み出し、自動車社会のインフラを陰から支える大きな社会的インパクトへと繋がっていきます。 【ワークライフバランス】 年間休日は120日以上が確保されており、完全週休2日制（土日祝休み）のため、プライベートの予定が非常に立てやすい環境です。GW、夏季、年末年始などの長期休暇もしっかりと完備されています。完全在宅勤務・テレワーク勤務であるため、通勤に要していた時間がすべて自身の自由な時間となり、家族と夕食を囲むなど、私生活を最大限に充実させられます。 【企業規模・売上規模の安定性】 株式会社はなまるは、従業員規模500人から749人を誇る業界の実力派企業です。自動車の買取・販売ビジネスにおいて独自の強みと安定したシェアを築き上げており、経営基盤は極めて強固です。今回の募集は、損害調査部門をさらに強化するための戦略的なオープニング募集であり、安定した経営母体のもとで、腰を据えて長期的なキャリアを形成できます。

月給40万〜60万！淡路島移住サポート充実×上場企業の安心感

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【2026年12月グランドオープン！淡路島への移住・U・Iターン大歓迎求人】 都会の喧騒を離れ、海と自然が広がる南あわじへ。東証グロース上場「株式会社バルニバービ」グループの安定基盤のもと、憧れの島暮らしと高収入・キャリアアップを同時に実現しませんか？ 2026年12月開業のラグジュアリーホテル内レストラン『UZU』で、最高責任者（レストランマネージャー）を大募集！ミシュラン10年連続一つ星を誇るシェフと共に、淡路島の豊かな食材を世界基準の食体験として届ける立ち上げリーダーです。月給40万円〜60万円の高水準評価。大阪・京都・神戸・徳島からの移住実績も多数あります。初期費用の不安なく新しい一歩を踏み出せる環境で、あなたのマネジメント手腕を発揮してください！ ■UZUの魅力 【高水準の給与】 月給40万円〜60万円。前職の給与・経験を考慮して決定します。 【移住を全面サポート】 移住支援金として最大25万円を支給！さらに社宅・寮完備。 【上場グループの安心感】飲食業界大手「バルニバービ」グループならではの手厚い待遇＆福利厚生。 【一つ星シェフ×淡路島食材】 ミシュラン10年連続一つ星の名店を率いたシェフと、地元食材を活かした最高峰の体験を創出。 【脱・都会の喧騒】 満員電車とは無縁の生活。海と自然が広がる環境での心地よい暮らし。 【納得の給与体系】 72時間分の固定残業代を含む高月給設定。実労働が満たない月も全額支給。 ■ 株式会社ピアッティベッラについて 私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の南端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。 ■ 募集背景：12月新店オープン！立ち上げコアメンバーを募集 2026年12月、南あわじ市に誕生するラグジュアリーホテル「BE WANDERLUST」。そのメインレストラン『UZU』の最高責任者（レストランマネージャー）として、組織やサービスをイチから構築するリーダーを募集します。 ■ シェフ・店舗紹介 エグゼクティブシェフには、パリ郊外のレストランを経て「ジャン ジョルジュ トウキョウ」スーシェフ、ミシュラン10年連続一つ星「日山」シェフを歴任した小西智也氏が就任。 淡路島の豊かな食材を世界基準の技術で届ける特別な空間を、一流シェフのビジネスパートナーとして共に創り上げます。 【仕事内容】 レストラン運営、マネジメント業務全般を統括していただきます。 ・接客・サービススキルの向上、スタッフ育成 ・売上管理、コストコントロール、シフト作成 ・集客イベントや新メニューの企画立案 ・地域との連携による店舗ブランドの向上 ■ 淡路島移住を全面バックアップ！費用や住まいの不安ゼロへ！ 「島暮らしに興味はあるけど、初期費用や家探しのハードルが高い…」そんな方もご安心ください！ ・移住支援金：引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。 ・社宅・寮完備：会社が用意する住居に入居可能。物件探しの手間も省けます。 ・生活環境：満員電車や都会の雑踏から解放。休日は釣りやBBQなど島ならではの生活を楽しめます。 大阪・京都・神戸・徳島からの移住者も多数活躍中！ ■ 有名シェフを招いた特別イベントなど、働きながら感性を磨けるチャンスも！ 外部から高名なシェフをお招きした特別なコラボイベントや食事会なども開催していく予定です。世界基準のホテルの顔として、有名シェフたちとリレーションを築き、これまでにない最高峰のイベントを自らの手でプロデュースする——。単なる店舗運営にとどまらない、レストランマネージャーとしての市場価値を高めるエキサイティングな経験が待っています。 ◎ カジュアル面談も可能：気軽にお話しいただけます！ ◎ 入社時期相談可能：オープンまで近隣店舗での研修も可能です。

12月オープン！月給30万円〜！星付きシェフの新店で早期昇進

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ 【12月グランドオープン！ミシュラン10年連続一つ星シェフと創るラグジュアリーホテルのアシスタントマネージャー募集】 東証グロース上場「株式会社バルニバービ」グループの安定基盤のもと、2026年12月に誕生するラグジュアリーホテル内レストラン『UZU』で、現場サービスやオペレーション構築を担うアシスタントマネージャー（現場リーダー）を大募集！ ミシュラン10年連続一つ星を誇る小西シェフのもと、淡路島の上質な食材を世界基準の味へと仕立てる特別な空間です。これまでの飲食店やホテルでの接客経験・後輩育成経験を活かし、チームの要として活躍しませんか？徳島市内や神戸方面からの車通勤も歓迎！上場グループならではの安心感のもと、早期のマネージャー・支配人昇進を目指せる環境です。 ■ UZUの魅力 【高水準の給与】 月給30万円〜49.5万円。前職の給与・経験を考慮して決定します。 【上場グループの安心感】 飲食業界大手「バルニバービ」グループならではの安定した福利厚生。 【一つ星シェフ×淡路島食材】 ミシュラン10年連続一つ星の名店を率いたシェフと、地元食材を活かした最高峰の体験を創出。 【立ち上げコアメンバー】 12月オープンの新店舗。サービスやオペレーションをイチから構築するやりがい。 【早期スキルアップ】 一流のノウハウを学び、マネージャーへのステップアップを目指せる環境。 【手厚い生活サポート】 移住支援金（最大25万円）や社宅・寮完備など新生活のサポートも充実。 ■ 株式会社ピアッティベッラについて 私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の南端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。 ■ 募集背景：12月新店オープン！立ち上げコアメンバーを募集 2026年12月、南あわじ市に誕生するラグジュアリーホテル「BE WANDERLUST」。そのメインレストラン『UZU』の次世代リーダー（アシスタントマネージャー）として、現場のサービスやオペレーション構築を担うコアメンバーを募集します。 ■ シェフ・店舗紹介 エグゼクティブシェフには、パリ郊外のレストランを経て「ジャン ジョルジュ トウキョウ」スーシェフ、ミシュラン10年連続一つ星「日山」シェフを歴任した小西智也氏が就任。 淡路島の豊かな食材を世界基準の技術で届ける特別な空間を、現場チームの要として共に創り上げます。 【仕事内容】 ホテル内レストランにて、レストランサービス、リーダー業務をお任せします。 ・レストランサービス全般・空間演出 ・現場オペレーション構築、スタッフ育成 ・飲材料管理・発注業務 ・予約管理・手配業務 ・集客イベントや新メニューの企画・サポート ■ 遠方からのご応募や住まいのサポートも充実 「島暮らしに興味はあるけど、初期費用が不安…」という方もご安心ください！ ・移住支援金：引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。 ・社宅・寮完備：会社が用意する住居に入居可能。物件探しの手間も省けます。 ・生活環境：満員電車や都会の雑踏から解放。休日は釣りやBBQなど島ならではの生活を楽しめます。 大阪・京都・神戸・徳島からの移住者も多数活躍中！ ■ 有名シェフを招いた特別イベントなど、働きながら感性を磨けるチャンスも！ 外部から有名シェフをお招きして特別な料理を振る舞う食事会なども開催予定！わざわざ遠くまで有名店の技術や味を学びに行かなくても、淡路島に身を置きながら、間近で一流の感性や最先端のサービスに触れられる贅沢なチャンスが溢れています。 ◎ カジュアル面談可能：気軽にお話しいただけます！ ◎ 入社時期相談可能：オープンまで近隣店舗での研修も可能です。

月給40万円〜！上場基盤の手厚い待遇＆ミシュランの技を間近で

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【12月グランドオープン！ミシュラン10年連続一つ星シェフと創るラグジュアリーホテルのレストランマネージャー募集】 東証グロース上場「株式会社バルニバービ」グループの安定基盤のもと、2026年12月に誕生するラグジュアリーホテル内レストラン『UZU』で、店舗統括・最高責任者を担うレストランマネージャー（支配人候補）を大募集！ ミシュラン10年連続一つ星を誇る小西シェフのもと、淡路島の上質な食材を世界基準の食体験として届ける立ち上げリーダーです。これまでの店舗マネジメント経験や接客統括実績を正当に評価し、月給40万円〜60万円の高待遇でお迎えします。徳島市内や神戸方面からの車通勤も歓迎！上場グループならではの揺るぎない基盤のもと、更なる高みへ挑戦しませんか？ ■ おすすめポイント 【高水準の給与】 月給40万円〜60万円。前職の給与・経験を考慮して決定します。 【移住を全面サポート】 移住支援金として最大25万円を支給！さらに社宅・寮完備。 【上場グループの安心感】 飲食業界大手「バルニバービ」グループならではの安定した福利厚生。 【一つ星シェフ×淡路島食材】 ミシュラン10年連続一つ星の名店を率いたシェフと、地元食材を活かした最高峰の体験を創出。 【脱・都会の喧騒】 満員電車とは無縁の生活。海と自然が広がる環境での心地よい暮らし。 【納得の給与体系】 72時間分の固定残業代を含む高月給設定。実労働が満たない月も全額支給。 ■ 株式会社ピアッティベッラについて 私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の南端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。 ■ 募集背景：12月新店オープン！立ち上げコアメンバーを募集 2026年12月、南あわじ市に誕生するラグジュアリーホテル「BE WANDERLUST」。そのメインレストラン『UZU』の最高責任者（レストランマネージャー）として、組織やサービスをイチから構築するリーダーを募集します。 ■ シェフ・店舗紹介 エグゼクティブシェフには、パリ郊外のレストランを経て「ジャン ジョルジュ トウキョウ」スーシェフ、ミシュラン10年連続一つ星「日山」シェフを歴任した小西智也氏が就任。 淡路島の豊かな食材を世界基準の技術で届ける特別な空間を、一流シェフのビジネスパートナーとして共に創り上げます。 【仕事内容】 レストラン運営、マネジメント業務全般を統括していただきます。 ・接客・サービススキルの向上、スタッフ育成 ・売上管理、コストコントロール、シフト作成 ・集客イベントや新メニューの企画立案 ・地域との連携による店舗ブランドの向上 ■ 淡路島移住を全面バックアップ！費用や住まいの不安ゼロへ！ 「島暮らしに興味はあるけど、初期費用や家探しのハードルが高い…」そんな方もご安心ください！ ・移住支援金：引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。 ・社宅・寮完備：会社が用意する住居に入居可能。物件探しの手間も省けます。 ・生活環境：満員電車や都会の雑踏から解放。休日は釣りやBBQなど島ならではの生活を楽しめます。 大阪・京都・神戸・徳島からの移住者も多数活躍中！ ■ 有名シェフを招いた特別イベントなど、働きながら感性を磨けるチャンスも！ 外部から高名なシェフをお招きした特別なコラボイベントや食事会なども開催していく予定です。世界基準のホテルの顔として、有名シェフたちとリレーションを築き、これまでにない最高峰のイベントを自らの手でプロデュースする——。単なる店舗運営にとどまらない、レストランマネージャーとしての市場価値を高めるエキサイティングな経験が待っています。 ◎ カジュアル面談も可能：気軽にお話しいただけます！ ◎ 入社時期相談可能：オープンまで近隣店舗での研修も可能です。

オープニング！月給40万〜！ミシュラン10年連続星獲得の技

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ 【12月グランドオープン！ミシュラン10年連続一つ星シェフと創るラグジュアリーホテルのシェフ候補募集】 東証グロース上場「株式会社バルニバービ」グループの安定基盤のもと、2026年12月に誕生するラグジュアリーホテル内レストラン『UZU』で、小西シェフと共に現場を引っ張るシェフ候補（料理長候補・スーシェフ）を大募集！ エグゼクティブシェフを務めるのは、パリ郊外の名店や「ジャン ジョルジュ トウキョウ」スーシェフ、ミシュラン10年連続一つ星を獲得した名店「日山」シェフを歴任した小西智也氏。淡路島の至高の食材を世界基準の味へと昇華させる技と感性を、一番近い場所で学びながらメニュー開発や厨房オペレーションを主導できる刺激的な環境です。徳島市内や神戸方面からの車通勤も歓迎！これまでの調理経験を活かし、更なる高みへ挑戦しませんか？ ■UZUの魅力 【上場グループの安心感】 飲食業界大手「バルニバービ」グループならではの手厚い待遇＆福利厚生。 【高水準の給与評価】 月給40万円〜60万円。 あなたの「技術」と「経験」を正当に評価し、前職給与も最大限考慮して決定します。 【一つ星シェフ×淡路島食材】 ミシュラン10年連続一つ星の名店を率いたシェフと、地元食材を活かした最高峰の体験を創出。 【ラグジュアリーホテルのコアメンバー】 12月オープンの新店舗。新メニュー考案や厨房オペレーション構築にイチから携われる環境。 【料理人としての更なる高みへ】 一流の調理技術と感性を間近で学び、次世代の料理長を目指せる環境。 【徳島・関西からのアクセス良好】 神戸方面や徳島エリア（徳島市内〜鳴門）からも高速利用で通勤可能。 ■ 株式会社ピアッティベッラについて 私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の南端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。 ■ 募集背景：12月新店オープン！立ち上げコアメンバー（シェフ候補）を募集 2026年12月、南あわじ市に誕生するラグジュアリーホテル「BE WANDERLUST」。そのメインレストラン『UZU』のシェフ候補（料理長候補・スーシェフ）として、キッチンの現場を牽引するコアメンバーを募集します。 ■ エグゼクティブシェフ・店舗紹介 エグゼクティブシェフには、パリ郊外のレストランを経て「ジャン ジョルジュ トウキョウ」スーシェフ、ミシュラン10年連続一つ星「日山」シェフを歴任した小西智也氏が就任。 淡路島の豊かな食材を世界基準の技術で届ける特別な空間を、厨房チームの要として共に創り上げます。 【仕事内容】 ホテル内レストランにて、キッチン業務全般および調理マネジメントをお任せします。 ・仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン実務 ・小西シェフと共に取り組む、淡路島食材を活かしたメニュー開発・考案 ・原価管理、在庫管理、衛生管理 ・キッチンスタッフの育成・シフト管理 ・厨房オペレーションの構築 ■ 淡路島移住を全面バックアップ！費用や住まいの不安ゼロへ！ 「島暮らしに興味はあるけど、初期費用や家探しのハードルが高い…」そんな方もご安心ください！ ・移住支援金：引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。 ・社宅・寮完備：会社が用意する住居に入居可能。物件探しの手間も省けます。 ・生活環境：満員電車や都会の雑踏から解放。休日は釣りやBBQなど島ならではの生活を楽しめます。 大阪・京都・神戸・徳島からの移住者も多数活躍中！ ■ 感性を磨ける環境 外部から有名シェフをお招きした特別イベントも開催予定！遠くまで足を運ばなくても、淡路島に身を置きながら一流の感性や最先端の調理技術に触れられる環境です。 「まずは話を聞いてみたい」「入社時期を相談したい」という場合もご安心ください！ ◎ カジュアル面談可能：気軽にお話しいただけます！ ◎ 入社時期相談可能：オープンまで近隣店舗での研修も可能です。

12月オープン！月給28万〜×ミシュラン10年連続星獲得の技

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ 【12月グランドオープン！ミシュラン10年連続一つ星シェフのもとでキャリアアップ】 東証グロース上場「株式会社バルニバービ」グループの安定基盤のもと、2026年12月誕生のラグジュアリーホテル内レストラン『UZU』で、スターティングメンバー（コミシェフ）を大募集！ エグゼクティブシェフを務めるのは、パリ郊外の有名店や「ジャン ジョルジュ トウキョウ」スーシェフ、ミシュラン10年連続一つ星「日山」シェフを歴任した小西智也氏。淡路島の最高級食材を世界基準の味へと昇華させる技と感性を、一番近い場所で学べる刺激的な環境です。徳島エリアや神戸方面からの車通勤はもちろん、移住希望の方には最大25万円の支援金や社宅などのサポートもご用意！料理人としてワンランク上のステージへ挑戦しませんか？ ■UZUの魅力 【高水準の給与】 月給28万円〜40万円。前職の給与・経験を考慮して決定します。 【上場グループの安心感】 飲食業界大手「バルニバービ」グループならではの手厚い待遇＆福利厚生。 【一つ星シェフ×淡路島食材】 ミシュラン10年連続一つ星の名店を率いたシェフと、地元食材を活かした最高峰の体験を創出。 【立ち上げコアメンバー】 12月オープンの新店舗。サービスや料理づくりをイチから経験できるオープニングスタッフ募集！ 【料理人としての更なる高みへ】一流シェフの調理技術や盛り付け、食材の立て方を間近で体得できます。 【徳島・関西圏からのアクセス良好】 車通勤OK！神戸・三ノ宮や徳島市内・鳴門エリアからの通勤も可能です。 【手厚い生活サポート】移住支援金（最大25万円）や社宅・寮完備など新生活のサポートも充実。 ■ 株式会社ピアッティベッラについて 私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の南端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。 ■ 募集背景：12月新店オープン！立ち上げコアメンバー（コミシェフ）を募集 2026年12月、南あわじ市に誕生するラグジュアリーホテル「BE WANDERLUST」。そのメインレストラン『UZU』のコミシェフ（調理スタッフ）として、小西シェフの指示のもと、厨房の実務を動かしていく初期メンバーを募集します。 ■ エグゼクティブシェフ・店舗紹介 エグゼクティブシェフには、パリ郊外のレストランを経て「ジャン ジョルジュ トウキョウ」スーシェフ、ミシュラン10年連続一つ星「日山」シェフを歴任した小西智也氏が就任。 淡路島の豊かな食材を世界基準の技術で届ける特別な空間を、厨房チームの一員として共に創り上げます。 【仕事内容】 コミシェフ（調理スタッフ）として、小西シェフやスーシェフの指示のもと、厨房の実務全般を幅広くお任せします。 ・仕込み、調理、美しい盛り付けなどの調理業務全般 ・食材の仕入れ・発注・在庫管理 ・厨房内の衛生管理の徹底 ■ 有名シェフを招いた特別イベントなど、働きながら感性を磨けるチャンスも！ 外部から有名シェフをお招きして特別な料理を振る舞う食事会なども開催予定！わざわざ遠くまで有名店の技術や味を学びに行かなくても、働きながら間近で一流の感性や最先端の調理技術に触れられる贅沢なチャンスが溢れています。 ■ 遠方からのご応募や住まいのサポートも充実 「島暮らしに興味はあるけど、初期費用が不安…」という方もご安心ください！ ・移住支援金：引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。 ・社宅・寮完備：会社が用意する住居に入居可能。物件探しの手間も省けます。 ・生活環境：満員電車や都会の雑踏から解放。休日は釣りやBBQなど島ならではの生活を楽しめます。 大阪・京都・神戸・徳島からの移住者も多数活躍中！ 「まずは話を聞いてみたい」「入社時期を相談したい」という場合もご安心ください！ ◎ カジュアル面談可能：気軽にお話しいただけます！ ◎ 入社時期相談可能：オープンまで近隣店舗での研修も可能です。

12月オープン！月給30万〜×ミシュランの技術を学び挑戦

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ 【12月グランドオープン！ミシュラン10年連続一つ星シェフと創るラグジュアリーホテルのスーシェフ募集】 東証グロース上場「株式会社バルニバービ」グループの安定基盤のもと、2026年12月に誕生するラグジュアリーホテル内レストラン『UZU』で、小西シェフの右腕となる副料理長（スーシェフ）を大募集！ エグゼクティブシェフを務めるのは、パリ郊外の名店や「ジャン ジョルジュ トウキョウ」スーシェフ、ミシュラン10年連続一つ星を獲得した名店「日山」シェフを歴任した小西智也氏。淡路島の至高の食材を世界基準の味へと昇華させる技と感性を、一番近い場所で学びながら厨房を主導できる刺激的な環境です。 これまでの経験を活かし、料理人・マネージャーとしてワンランク上のステージへ挑戦しませんか？ ■UZUの魅力 【高水準の給与評価】 月給30万円〜49.5万円。 あなたの技術とこれまでのマネジメント経験を正当に評価し、前職給与も考慮して決定します。 【上場グループの安心感】 飲食業界大手「バルニバービ」グループならではの充実した福利厚生＆経営基盤。 【一つ星シェフ×淡路島食材】 ミシュラン10年連続一つ星の名店を率いたシェフと、最高峰の食体験を創出。 【ラグジュアリーホテルのコアメンバー】 新店舗のオペレーション構築や組織づくりをイチから主導できるやりがい。 【更なる高みへ】 一流の技術と感性を間近で学び、次世代の料理長・マネージャーを目指せるステージ。 【徳島・関西からのアクセス良好】 神戸方面や徳島エリア（徳島市内〜鳴門）からも高速利用で通勤可能。 ■ 株式会社ピアッティベッラについて 私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の南端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。 ■ 募集背景：12月新店オープン！立ち上げコアメンバー（スーシェフ）を募集 2026年12月、南あわじ市に誕生するラグジュアリーホテル「BE WANDERLUST」。そのメインレストラン『UZU』のスーシェフ（副料理長）として、厨房の組織やオペレーションを構築し、チームを牽引するコアメンバーを募集します。 ■ エグゼクティブシェフ・店舗紹介 エグゼクティブシェフには、パリ郊外のレストランを経て「ジャン ジョルジュ トウキョウ」スーシェフ、ミシュラン10年連続一つ星「日山」シェフを歴任した小西智也氏が就任。 淡路島の豊かな食材を世界基準の技術で届ける特別な空間を、厨房チームの要として共に創り上げます。 【仕事内容】 スーシェフ（副料理長）として、小西シェフの右腕となり、キッチン業務全般の統括・マネジメント、および若手スタッフの育成をお任せします。 ・仕込み、調理、美しい盛り付けなどの調理業務全般 ・食材の仕入れ・発注・在庫管理 ・厨房内の衛生管理の徹底 ・若手スタッフのトレーニング（技術指導）およびシフト管理 ■ 有名シェフを招いた特別イベントなど、働きながら感性を磨けるチャンスも！ 外部から有名シェフをお招きして特別な料理を振る舞う食事会なども開催予定！わざわざ遠くまで有名店の技術や味を学びに行かなくても、働きながら間近で一流の感性や最先端の調理技術に触れられる贅沢なチャンスが溢れています。 ■ 遠方からのご応募や住まいのサポートも充実 「島暮らしに興味はあるけど、初期費用が不安…」という方もご安心ください！ ・移住支援金：引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。 ・社宅・寮完備：会社が用意する住居に入居可能。物件探しの手間も省けます。 ・生活環境：満員電車や都会の雑踏から解放。休日は釣りやBBQなど島ならではの生活を楽しめます。 大阪・京都・神戸・徳島からの移住者も多数活躍中！ 「まずは話を聞いてみたい」「入社時期を相談したい」という場合もご安心ください！ ◎ カジュアル面談可能：気軽にお話しいただけます！ ◎ 入社時期相談可能：オープンまで近隣店舗での研修も可能です。