求人・転職情報

製菓衛生師の資格を活かせます！｜8〜17時で夜の勤務なしです

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ、調理師 ■お任せしたいこと Cafe de raiseの厨房で、 スイーツと焼き菓子の 仕込みを中心にお任せします。 【主なメニュー】 ケーキ、焼き菓子、 ワッフル生地、 ドリンク、 タコライスなどのフード、 サラダボウル など 【商品開発】 スイーツ・焼き菓子の商品開発は、 全体的にお任せしたいと考えています。 お店をもっと良くする方法を 一緒に考えていきましょう。 ※ご注文が入った際の調理もお願いします。 ■1日の流れ 8:00 開店準備・仕込み 11:00 開店。調理・仕込み・試作 16:00 片付け・発注 17:00 終業 ■厨房の体制 週2日は厨房を1人で担当します。 1人の日も混雑する時間帯は ヘルプが入ります。 ■職場について レイズ体操クラブ宮の沢に 併設のカフェです。 キッズスペースがあり、 お子さま連れのお客様が多いお店です。 営業時間は平日11〜19時、 土日祝11〜17時30分。 夜の営業はありません。

【新メニュー開発も】パティスリーsorakaでグルテンフリースイーツの菓子製造や試作に携わるお仕事です

仕事内容: 「patisseire soraka」 のグルテンフリー製法のスイーツ、 焼き菓子の製造をお任せします。 当ブランドでは、地元素材を 活かした米粉スイーツや アレルギー対応の洋生菓子など、独自の開発に 力を入れています。製造業務にとどまらず、 レシピ考案から試作・味付けまで一貫して直接 携わっていただける環境です。自身の提案や アイデアを活かして新しいメニューの開発を 主導して挑戦できます。 製造は障がい者スタッフとともに進め、 一人ひとりの得意分野を 活かした適材適所の工程で商品を 完成させています。お互いに声をかけあい、 協力しながらモノづくりに取り組める職場です。 仕事内容 グルテンフリー製品の製造、 新メニューの試作・製品開発。 製造工程の進捗管理・サポート。 資材や材料の発注、商品管理、衛生管理業務。 データ入力などの簡単なPC作業。 研修・サポート これまでの製菓経験や知識を活かしながら、 当ブランド特有の米粉製法や開発フローを 学べる環境を整えています。得意なスキルを 活かして新しいお菓子づくりに挑戦できます。

キッチン責任者候補を募集！運営にも関わりたい方も大歓迎！

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人 「道の駅マオイの丘公園」内にあるピッツェリアでのお仕事で、生地作りから薪窯で焼いて提供するまでの一連のお仕事を 一緒に働く仲間たちと協力してやっていただける正社員を募集しています。 具体的には、ピッツァの仕込み・生地作り・成形・焼成などを中心にキッチン業務を担当してもらい将来的には経験に応じて ・ピッツァを含むキッチン業務全般 ・仕込み・食材管理 ・品質管理 ・接客も含む店舗全体の業務 ・スタッフの育成 ・オペレーション改善 ・メニュー開発 など、徐々に仕事の幅を広げていければと思っています。 ＜ 職場環境 ＞ 観光やドライブ等で訪れる方が非常に多い道の駅となっており 地元の食材をメインに使い素材を生かしたメニュー作りを心掛けています。 今いる従業員は自分のお店に対する愛情と向上意欲が高い従業員ばかりで 明るく元気な雰囲気ですので楽しく働きながら技術を磨きたいと思っている方のご応募お待ちしております！ ＜ 福利厚生が充実！ ＞ 株式会社キャメルマオイでは【道の駅マオイの丘公園】【ながぬま温泉】【マオイオートランド】を運営しています。 当社の福利厚生として【ながぬま温泉】では入館料（大人800円）が、本人だけではなく家族も無料で利用ができます！ こちらは本人限定ですが、道の駅 売店、ピッツェリア トニーノを利用した際の購入金額から10%オフになるのと ながぬま温泉内の店舗（売店、レストランはまなす、ひつじの旅）を利用した際の購入金額からも10％オフになります！ キャンプ場の運営も始まりましたので来期からは福利厚生の拡大も検討しています。 この他にもどんどん福利厚生拡大中！

パティシエの夢も叶う正社員募集！入社祝金10万円｜未経験OK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ 当社は北海道・宮城県を中心に居酒屋をはじめ、 和食店・スイーツビュッフェ・カフェ・レストランなど、 自社ブランドを展開し約90店舗の飲食店を運営しております。 目標である100店舗の出店に向けて今後も続々新店オープンを予定していますので、 一緒に成長しながらお店や会社を盛り上げてくれる仲間をお待ちしております！ 【具体的なお仕事は】 ＊各種フードメニューの調理 ＊食材の事前準備 ＊食材の管理・キッチン内の衛生管理・清掃 まずは、上記のような基本的な業務からスタートします。 慣れてきたら、アルバイトスタッフへの指導や、 食材管理などの店舗運営業務をお任せします。 経験や能力を考慮してお任せする業務を 振り分けていくのでご安心ください。 ＜調理未経験者の方へ＞ 包丁を握ったことが無い方でも問題ございません。 入社後は基礎研修からスタートし、 盛付けや仕込みなど簡単な作業から始められます。 調理スキルは家庭や日常生活にも活かせる、 一生モノのスキルです。 食材の扱いや衛生管理の知識は、 飲食業界以外の職種や生活全般にも役立つ力です。 将来的には料理人として現場を支える存在へ、 キャリアアップを目指すことも可能です。 また、当社は店内調理にこだわっているため、 未経験から調理師になる方も多数います。 ＜調理経験者の方へ＞ これまでの経験を即戦力として活かしながら、 さらにキャリアアップを目指せる環境です。 入社直後から現場の主力として活躍いただき、 給与面でもしっかりと優遇します。 半年から1年で主任、将来的には料理長候補＞料理長として ステップアップできるフィールドをご用意しています。 【入社後の教育制度について】 入社後は一人ひとりの経験やスキルに合わせて、 当社で定めた「成長ステップ」に応じた 研修や業務をお任せしていきます。 ＜未経験者の場合＞ [STEP1]基礎研修（入社後～1週間） 未経験からでもプロの調理技術を習得できる研修です。 包丁を握ったことが無い方でも始められるよう、 基礎から学べる研修となっています。 [STEP2]実践研修（1～3ヶ月） 仕込みや盛り付けから始め、 できることを増やしていく期間です。 段階的に各調理やポジションを経験でき、 実践を通じて成長ができます。 [STEP3]ステップアップ研修（半年～1年） 研修専門スタッフが基本からフォローし、 料理人としてキャリアアップを目指す期間です。 ステップアップ研修を経て主任＞料理長候補＞料理長と 未経験から頑張り次第で昇進も十分可能です。 ＜経験者の場合＞ [STEP1]即戦力配属（入社直後） これまでの調理経験をそのまま強みに、 即戦力として現場で活躍していただきます。 ジャンルや業態の違いなど異なる部分もあるかと思いますが、 適切にフォローをしますのでご安心ください。 [STEP2]キッチンリーダー（3～6ヶ月） 経験・能力に応じた給与面での優遇もあります。 [STEP3]主任・料理長候補（半年～1年） 現在の、または目指す役割・ポジションが明確になる時期です。 現場の中心人物として将来のキャリアを見据えて働けます。 ・・・など、上記のような明確な成長ステップを設けています！ その他にも多数の研修制度を設けているため、 未経験からスキルを身に付けることはもちろん、 経験者の方が次のステップへ進むための学びなど 様々なスキル・知識を得られる環境です。 また、採用に関してはスキルよりも、 「『人として素敵』だと思える方」を受け入れる方針があります。 そのため、未経験でも活躍できるよう研修制度を充実させ、 意欲次第で活躍できるステージを設け、ステップアップを推進しています！ 【急な出費も安心！】 基本的には毎月20日に給与をお支払いしますが、 前月の稼働分をお支払いできる 「前払い制度」もご用意しています。 ＜「アイックスグループ」の飲食部門を担う会社です！＞ 当社は『株式会社アイックスホールディングス』の グループ企業として「山の猿」「たま」「やちよ」などの 居酒屋業態を始め、レストランやカフェなど様々な飲食店を運営しています。 (アイックスホールディングスグループ売上は411億円/2025年度実績) グループとしては『ガソリンスタンド・カーディーラー経営』など、 飲食事業とは別の事業を複数行っていることが強みです。 飲食事業を中心に多角化事業で経営基盤を誇る、 大手グループ企業の正社員として安定したキャリアを築けます。

残業ほぼなし◎木曜定休◎土or日曜のお休みOK◎転勤なし◎経験者対象

仕事内容 主に当社の代表作である 「いちごのバターサンド」の製造に携わっていただきます。 現在、 パティシエ1名がメインで担当している業務を 引き継いでいただきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・生地をのす（材料を混ぜ・伸ばす） ・専用の機械にセットする を繰り返します。1日に2,000個程度製造しています。 機械に頼るところは頼りつつですが 1つ1つ職人の手作業で作り上げています。 パティシエ・生菓子づくりの経験があればすぐに慣れることが出来るかと思います。 ※接客なし。調理に集中できる環境です。 仕事内容の変更 なし

仕事内容 スーパーマーケット店内に構えているパン屋さんにて、パンの製造や販売を行っていただきます。 仕込業務、成形業務、加工業務、焼成業務、包装業務など製造業務を行いながら、品出しやレジ打ちなど接客業務を行います。 将来的には原材料発注やシフト作成などもできるようになっていただき、店長を目指していただきます。 仕事内容の変更 なし

技術を本気で磨きたい人へ。全国で戦う職人が待っている。

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） ▌お菓子づくりを担う正社員スタッフ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 技術を、現場で本物にしていく職場です。 和と洋、両方の菓子づくりに真剣に向き合う 和創菓ひとひらでは、製造現場をともに支えてくれる仲間を募集しています。 なぜそうするのかという理由まで伝える指導体制と、体系的に整理されたマニュアルを備えており、じっくり腰を据えて技術を身につけたい方を歓迎します。 ─ 手がけている商品について ─ 自社店舗向けの菓子に加え、卸先へお届けする和菓子・洋菓子まで、幅広いラインナップを一貫して製造しています。 ══════════ ▌お任せする業務 ══════════ 菓子製造に関わる一連の工程を幅広く担当していただきます。 ─ 主な業務 ─ ・包装前の商品準備・並び替え ・製造機器の組み立て・分解・洗浄 ・餡の仕込み ・生地づくり ・日々の製造記録・入力 ・製造機械の操作 ・包装・仕上げ作業 機械の操作方法は入社後に丁寧にお伝えするため、経験が浅い方・未経験の方も落ち着いて仕事を覚えていける環境です。 ══════════ ▌この職場で積み重ねていけるもの ══════════ ─ 集中できる現場がある ─ 整理整頓と衛生管理が徹底された工場内で、毎日の作業にしっかり向き合えます。 見学者から 「これほど整った現場は珍しい」 と言われることもある環境です。 ─ 実力ある職人のそばで学べる ─ 北海道でも取得者が限られる「選・和菓子職」の資格保有者が、代表・女性社員の二名在籍しています。 和菓子製造一級技能士も5名おり、全国コンテストで実績を残してきた職人たちが技術面・精神面の両方から成長を支えます。 ─ 技術を磨くための土台がある ─ 勤務終了後、工場で自主練習ができます。 材料・道具も使用可能なため、向上心をそのまま行動に移せる環境です。 ─ 仕事と生活を両立しやすい ─ 完全週休2日制・残業ほぼなし。 製造の仕事に真剣に向き合いながら、プライベートの時間も確保できます。 シフト調整にも柔軟に対応しています。 ══════════ ▌一緒に働くメンバーについて ══════════ 正社員10名・パート8名 計18名在籍 20代から60代まで幅広い世代が、それぞれの持ち場で力を発揮しています。 ─ 先輩スタッフのメッセージ ─ 「生活リズムを保ちながら、 製造の仕事に本気で向き合えます」 20代・勤続2年 「尊敬できる先輩たちと 毎日切磋琢磨できる職場です」 20代・勤続2年 「製造から出荷まで、一連の流れを丸ごと身につけられます」 40代・勤続14年 「資格取得やコンクール挑戦を積極的に後押ししてくれる環境です」 20代・勤続10年 「工程を丁寧に仕上げて商品が完成したときの達成感は格別です」 20代・勤続1年 「残業がほとんどなく、長く安心して働き続けられる職場です」 40代・勤続24年 「マニュアルがしっかり整備されていて、早い段階から自信を持って動けました」 20代・勤続7年 「働き手のことを本当に考えてくれている、そう感じられる職場です」 30代・勤続13年 「みんな優しくて、居心地がいい職場です」 50代・勤続20年 ══════════ ▌スタッフインタビュー Iさん（27歳・勤続6年） ══════════ ─ 保有資格・受賞歴 ─ ・優秀和菓子職合格 選・和菓子職 ・全国菓子研究団体連合会 技術コンテスト 上生菓子部門 グランプリ ─ Q1. お菓子づくりを始めたきっかけは？─ 幼い頃、テレビで見た和菓子職人の手仕事に目が釘付けになりました。 「あんなに美しいものを自分でも作りたい」 その気持ちが、今もこの仕事の原点です。 ─ Q2. この工場で働く魅力は？─ 製菓学校卒業後、さらに技術を深めたくて入社しました。 手仕事と機械生産の両方を学べること、工場が常に清潔に保たれていることがこの職場を選んだ理由です。 ─ Q3. マニュアルや指導体制について ─ マニュアルがあることで、 ベテランも新人も同じ品質を安定して出せます。 「なぜそうするのか」まで理解しながら作業できるのが、この職場の強みです。 ─ Q4. コンテスト経験が仕事に与えた影響は？─ 細部へのこだわりや色づかいの感覚が日常の製造にも直結しています。 社内でも資格やコンテストに挑戦する仲間が増えてきて、いい空気が生まれています。 ─ Q5. 工場の雰囲気は？─ 黙々と集中する男性陣と、明るく場を和ませる女性陣。 お互いに声をかけ合いながら、いいものをつくろうという気持ちで動いています。 ─ Q6. 応募を検討している方へ ─ 経験の有無は関係ありません。 お菓子づくりへの熱量があれば、それが一番の武器になる職場です。 一緒に、いいものをつくりましょう。

仕事内容 スーパーマーケット店内に構えているパン屋さんにて、パンの製造や販売を行っていただきます。 仕込業務、成形業務、加工業務、焼成業務、包装業務など製造業務を行いながら、品出しやレジ打ちなど接客業務を行います。 将来的には原材料発注やシフト作成などもできるようになっていただき、店長を目指していただきます。 仕事内容の変更 なし