求人・転職情報

【北天の丘】和・洋・中に挑戦できる！未経験歓迎のバイキング調理スタッフ募集

仕事内容: 夕食・朝食バイキングの料理製造・補充・演出をお任せします。和洋中・デザートなど多彩なジャンルの料理を少量多品目で仕上げるため、調理の幅が広がります。盛り付けの見た目やタイミング管理が重要で、「見せる料理」のセンスも磨けます。チームで役割分担しながら動くため、料理経験が浅い方でも比較的取り組みやすく、調理の基礎をしっかり身につけることができます。 【主な業務内容】 ・夕食・朝食バイキングの仕込み・調理・補充 ・和洋中・デザートなど多ジャンルの料理製造 ・盛り付け・演出・食材在庫管理 ・厨房内の衛生管理

【北天の丘】北海道の海の幸・山の幸で本格和食を。会席料理・懐石に携わりたい方歓迎

仕事内容: 温泉旅館ならではの和食会席料理の調理をお任せします。北海道の海の幸・山の幸を素材にした会席コース、朝食膳、懐石料理など、季節に合わせた本格的な和食を提供します。だしの仕込み・煮物・焼き物・造りなど、担当ポジションに応じて業務範囲を拡大。伝統的な和食の技法をしっかり身につけながら、北海道食材×和食という独自のスタイルを追求できます。 【主な業務内容】 ・和食会席コースの仕込み・調理・盛り付け ・朝食膳・懐石料理の調理 ・だし仕込み・煮物・焼き物・刺身調理 ・食材の品質管理・在庫管理補助 ・厨房内の衛生管理

【北天の丘】北海道産食材×フランス料理。調理師としてのスキルをさらに高めたい方へ

仕事内容: 道産野菜や新鮮な魚介・肉類を使ったフランス料理・洋食ディナーの調理をお任せします。仕込み・ソース仕込み・盛り付けまで、ポジションに合わせて段階的に担当範囲を広げていきます。鶴雅グループでは複数施設が展開しており、将来的には別館でのキャリアアップや、新規開業施設でのリーダーポジションへの挑戦も可能です。 【主な業務内容】 ・フランス料理・洋食コースの仕込み・調理・盛り付け ・ソース・ストック類の仕込み ・食材の品質チェック・在庫管理補助 ・厨房内の衛生管理

【WEB面接OK】賞与あり正社員　寮完備　北海道移住が叶う調理職　リゾートで腕を磨く　料理に集中できる環境

仕事内容 【仕事内容】 サホロリゾート（ホテルまたは関連施設）にて、調理業務を担当していただきます。 現場の主力として、日々の調理を中心にスキルを発揮できるポジションです。 ・仕込み、調理、盛り付け（洋食・和食中心） ・調理オペレーションの工夫・改善（経験に応じて） ・食材管理（発注補助・在庫・ロス管理） ・衛生管理、厨房内の環境づくり ・簡単なスタッフへの指示、サポート ※お客様前での調理実演あり ※料理長や先輩スタッフが近くにいるため、相談しやすく、技術を伸ばしやすい環境です。 【求める人材】 ＜必須条件＞ ・要調理師免許 ・要実務経験（年数不問） ＜歓迎条件＞ ・即戦力として調理業務を任せられる方 ・和食、洋食など専門分野のスキル ・簡単なPC入力ができる方歓迎 【サホロリゾートで"楽しく働く"を叶えよう】 自然豊かな環境で生活しながら、寮完備で費用を抑えて働くことができます。 ◆衣：制服貸与あり ◆食：低価格のお弁当、レストランやカフェなど優待あり ◆住：WiFi無料、個室寮 ◆遊：サホロリゾートを含む、加森グループ施設優待あり ※制服は一部自己手配あり ※頭髪規定あり ※業務上の規定により、刺青・タトゥーのない方を募集対象とさせていただいております 【サホロリゾートで働く魅力】 ・北海道十勝の大自然に囲まれたロケーションで働ける ・ベアマウンテン無料、ゴルフ・アクティビティ優待あり（夏期） ・リフトゴンドラ無料、スキースノボレンタル優待あり（冬期） ・寮費や食費が格安で生活費がほぼかからない ・未経験歓迎の職種が多数あり、仕事を始めやすい ・お友達同士の応募OK ・サホロ独自の施設が魅力的な職場環境 ・休日は観光、自然体験、星空観察、花火など楽しみが多い ・人とのつながりができやすい環境 【サホロリゾートとは】 サホロリゾートは、ホテル・スキー場・ゴルフ場・ベアマウンテンが揃う北海道のオールシーズンリゾートです。 冬は良質なパウダースノーのゲレンデでスキーを楽しめ、夏は雄大な自然に囲まれたコースで爽快なゴルフが満喫できます。 さらにベアマウンテンでは、広大な森の中で暮らすエゾヒグマを間近に観察でき、ここでしか味わえない迫力と感動の体験が広がります。 四季を通して大自然を楽しめる、魅力あふれるリゾートです。