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【正社員】レストラン運営管理

仕事内容 【大自然の高原リゾートで、あなたのアイデアを活かす店舗運営！】 夏は一面のラベンダーパーク、冬は一面の銀世界が広がる「たんばら」のメインレストランにて、 店舗運営やスタッフのマネジメント全般をお任せします。 季節ごとに訪れる多くのお客様に、食を通じて「感動」を届けるお仕事です。 具体的なお仕事内容 ・店舗マネジメント： アルバイト・パートスタッフの採用やシフト管理、育成。 ・売上・品質管理： 売上データの分析、食材の在庫管理や発注業務。 ・メニュー・イベント企画： 「次はどんなご当地メニューがヒットするか？」など、季節に合わせた新メニューやフェアの企画立案。 ・現場のサポート： 繁忙期の調理補助やカウンターでの接客対応など。

キャリアアップが叶う！充実の待遇・福利厚生！頑張りはインセンティブでしっかり評価。

仕事内容 ＼ ★2025/10 東証スタンダード上場★ ／ 安定した経営基盤のもと、第二の創業期を共に創り上げていく仲間を募集します。 《ホール》 ご来店いただいたお客様への笑顔での接客対応、 レジでの会計業務、店内の清掃・整理整頓など、 快適な店舗運営に必要な業務を幅広くお任せします。 お客様に「また来たい」と思っていただけるようなサービスを心がけていただきます。 《キッチン》 人気メニューの調理を担当していただきます。また、食材の仕込みや 洗い場での作業など、キッチン業務全般に携わっていただきます。 ＜炭火焼鳥 銀座惣菜店」について＞ 炭火で調理をしているため、味には絶対の自信がある“銀座惣菜店”。 素材だけではなく、「焼き方」にも焼き師のこだわりが詰まっています◎ 外から調理風景が見えるオープンキッチンで 味だけでなく安心もお届けしています。 【キャリアアップ】 現場での経験を積んでいただいた後は、マネジメントのノウハウも学んでいただき、 ゆくゆくは店長や料理長としてのキャリアを目指せるポジションです。 店舗運営や人材育成、売上管理など、経営視点でのスキルも身につけることができ、 成長できる環境が整っています。 【株式会社サイプレスについて】 コロナ禍の厳しい状況下でも、約30店舗を新たに展開し、 今もなお新規出店が続いているなど、 飲食業界の中でも勢いのある会社として注目されています。 現在も成長を続けており、 「全国1000店舗体制」の実現に向けて着実に準備を進めています。 現在は地方を中心に出店を加速させつつ、既存店舗の運営強化やサービスの向上にも注力中。 また、従業員の処遇改善や福利厚生の充実にも積極的に取り組んでいます。 私たちは「従業員の満足度こそが、お客様の満足度につながる」と考えており、 “従業員ファースト”の理念のもと、誰もが安心して長く働ける環境づくりをこれからも追求していきます。 ＜お試し入社制度あり＞ アンマッチを防ぐため、正式入社前に店舗で働ける いわば「お見合い期間」です。面接の際にご相談下さい！