求人・転職情報

暮らしをデザインする新しいおもてなしを一緒に届けませんか？

仕事内容 NOT A HOTELは、建築・デザイン・自然・食が融合した、これまでにないライフスタイルブランドです。 日本各地 の圧倒的なロケーションに、世界的建築家が手がけた唯一無二の空間を展開。宿泊の域を超え、オーナーとゲストが「暮らすように過ごす」体験を提供しています。 北軽井沢の拠点は、浅間山を望む雄大な高原に位置し、四季折々の自然の中で特別な時間を過ごせる場所。 ここで提供するレストランは、地域の食材と洗練されたサービスを通じて、ゲストの記憶に残る食体験を届けることを使命としています。 2026年8月には施設の拡大、新規レストラン開業を予定しています。 北軽井沢の大自然の中、建築と食が融合したNOT A HOTEL KITAKARUIZAWAのレストランのサービススタッフを募集します！ ＜仕事内容＞ ・ゲストのご案内・配席・テーブルコーディネート ・料理・ドリンクのサービス、オーダー対応 ・メニュー説明（食材の産地・調理法・ペアリングなど） ・朝食・ランチ・ディナーの各サービス帯での対応 ・空間・テーブルの美観維持・開店・閉店業務 ・国内外ゲストへのホスピタリティ対応 ＜NOT A HOTELならではの仕事 ＞ ・オーナーズメンバーへの顔を覚えたパーソナルサービス ・食材・料理・空間すべてに精通した「伝える」接客 ・建築・デザインを背景に持つ空間でのブランド体験の演出 ・朝食セッティングから夜のディナーまで、一日を通じて異なる表情の接客 ＜未経験でも安心！＞ 先輩がマンツーマンでサポートします。 「ホテルの仕事って難しそう...」という方もイチから丁寧に学べます！ ＜ここがポイント！＞ ・希望シフト制 ・週2日からOK ・適宜昇給（能力や組織への貢献度に応じて評価） ＜こんな方におすすめ！＞ ・人と話すのが好き ・チームで働くことが好き ・おしゃれな空間で働きたい ・将来、正社員も目指したい ＜職場環境＞ 20代女性やフリーター出身のスタッフも活躍中！ 新規オープンのキレイなホテルで、明るくオープンな職場。 希望シフト制なので、プライベートも大事にできます。 年齢の近いスタッフも多く、未経験からスタートしている人ばかりなので安心！ ──□■ この求人のおすすめPOINT ■□── 未経験歓迎＆サポート充実 「ゼロから始められる安心感」「研修や先輩のサポートあり」 希望シフト制でプライベートも充実 「自分のペースに合わせた働き方が可能」「休み希望も出しやすい」 キャリアアップできる環境 「未経験から支配人も目指せる」「若手がプロジェクトを動かす」 自然豊かな立地で癒しもある毎日 「都会の喧騒を離れて心地よく働ける」「絶景が日常」 フラットで風通しのいい職場 「年齢の近い仲間が多い」「上下関係がゆるく、相談しやすい」 「人柄重視」の採用方針 「経験よりも“やってみたい気持ち”を歓迎」

コーヒー事業を一からつくるメンバー募集✨

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：バリスタ 【仕事内容】 2026年11月、藤岡市に新しいコーヒー事業を立ち上げます。 今回募集するのは、一般的な「カフェスタッフ」ではありません。 コーヒーの品質づくりから、商品開発、店舗オペレーション、人材育成まで、新しいコーヒー事業の中心となっていただける方を募集します。 すでに完成された店舗で、決められたマニュアル通りに働く仕事ではありません。 どんな豆を使うのか。 どんな味を目指すのか。 どんな商品をつくるのか。 どんな価格で提供するのか。 どのようなオペレーションなら品質と効率を両立できるのか。 これまでカフェ・喫茶店・コーヒーショップ等で培ってきた経験を活かして、新しい事業を一緒につくっていただきます。 ◆今回募集するポジションについて 私たちが今回求めているのは、 「カフェで働いてみたい方」ではなく、 「これまでの経験を活かして、次はお店をつくる側に回りたい方」です。 バリスタとしての技術だけでなく、 ・商品の品質を考える ・店舗全体の動きを見る ・新人やスタッフへ仕事を教える ・在庫や原価を管理する ・よりよいオペレーションを考える ・新しい商品を企画する といったことにも関わっていただきます。 店長、副店長、リーダー等の経験をお持ちの方はもちろん、「役職はなかったけれど、店舗で後輩指導や発注、商品管理まで任されていた」 という方も歓迎します。 ◆主な仕事内容 1．コーヒーの品質管理・抽出 ・ハンドドリップ等によるコーヒー抽出 ・抽出レシピの検討 ・味、品質のチェック ・豆や器具の選定 ・提供方法の検討 ・品質基準の作成 ・抽出技術の標準化 ・コーヒー豆、資材等の管理 ・焙煎に関する検討 自分自身がおいしい一杯を淹れられるだけではなく、「誰が担当しても一定の品質で提供できる状態をつくる」ところまでお願いしたいと考えています。 焙煎については、経験者は特に歓迎します。 外部のコーヒー専門家からもアドバイスを受けながら事業をつくっていく予定です。 2．商品・メニュー開発 コーヒーだけではなく、 ・カフェラテ等のドリンク ・スイーツとのセット商品 ・テイクアウト商品 ・コーヒー豆 ・ドリップバッグ ・ギフト商品 ・季節限定商品 などの商品展開も検討しています。 商品の魅力だけでなく、原価・販売価格・作業効率・売りやすさまで含めて、一緒に考えていただきます。 「前の店舗ではこの商品がよく売れた」 「この価格帯ならセット販売しやすい」 「ドリップバッグなら店頭以外にも販路を広げられる」 といった現場経験からの提案も歓迎します。 3．店舗オペレーションづくり 2026年11月の新規オープンに向け、 ・開店準備 ・注文受付 ・抽出 ・商品提供 ・接客 ・会計 ・洗浄 ・清掃 ・閉店作業 ・在庫管理 ・発注 など、一日の業務フローそのものをつくっていきます。 既存のやり方のみに合わせるのではなく、「どうすれば品質を維持しながら、無理なく店舗を運営できるか」を考えられる方を求めています。 4．在庫・原価・売上管理 店舗運営では、コーヒーの技術だけでなく数字を見ることも重要だと考えています。 ・原材料の発注 ・在庫管理 ・廃棄ロスの確認 ・商品原価の確認 ・販売価格の検討 ・売上状況の確認 ・商品別の販売動向確認 などにも、経験に応じて携わっていただきます。 店舗運営、発注、原価管理等の経験がある方は、その経験をぜひ活かしてください。 5．一緒に働くメンバーへの技術指導 今回のポジションでは、「自分ができる」こと以上に、「人ができるように教えられる」ことを大切にしています。 例えば、 「豆を量る」 「器具を準備する」 「決められた量のお湯を注ぐ」 「商品を並べる」 「お客様へ提供する」 といった仕事を一つずつ分解し、初めて取り組む人にも分かる形にしていきます。 ・作業工程を整理する ・手順を分かりやすくする ・実際にやって見せる ・一緒に練習する ・品質を確認する ・本人に合った役割を考える といった仕事です。 新人スタッフや後輩を育成した経験がある方であれば、その経験を活かしていただけます。 ◆このカフェには、少し特徴があります 運営するのは、藤岡市で1949年から地域と関わってきた社会福祉法人金光福祉会です。 今回のカフェは、法人が新しく立ち上げる事業の一つとして運営します。 店舗では、さまざまなメンバーがそれぞれの得意な仕事を担当しながら、一緒に商品をつくり、お客様へ提供していく予定です。 そのため今回の責任者候補には、 「自分が一番上手にできること」だけではなく、 「自分の技術を周囲へ伝え、チーム全体の力に変えていくこと」 を期待しています。 専門的な福祉知識については、法人内の専門スタッフが対応します。 今回の採用で特に求めているのは、あくまでコーヒー・カフェ運営に関する実務経験です。