求人・転職情報

未経験・経験浅い方も調理師資格取得OK／即入居可の社員寮あり

仕事内容 ――【アピールポイント】―― ■50年以上の歴史ある日本料理店の新店舗 ■経験浅い方も老舗で成長できる！ ■おいしい料理で福島復興に還元 ―――――――――――――― ＜仕事内容＞ 2020年11月にオープンした、海鮮日本料理店「海鮮四季工房 きむらや 楢葉本店」および当社の宴会部門にて調理業務をおまかせします。 未経験の方や経験の浅い方も、スキルを大いに伸ばしていただけます！ ＜具体的には＞ ・魚介類をメインとした日本料理の調理業務 ・仕出し弁当、オードブル料理の調理業務 ・食材の仕入や管理、メニューの考察など ・その他付随する業務 コース料理なので、その日の料理は決まっています。調理経験者の方であればすぐに慣れて調理できます。 ＜身につくスキル・経験＞ ・接待などのシーンでの利用が中心ですので、舌の肥えた各界の一流のお客様も多く来店されます。経験の浅い方であっても、老舗料理店での経験を積みながら、大いにスキルを磨いていただけます。 ・夜の会席は完全予約制。常連様の利用が多く、頻繁のお越しいただくお客様においしい料理を振る舞うのは、調理師として大きなやりがいになります。 ＜職場環境＞ メンバーで助け支え合いながらお仕事できる環境があります。若い世代の方も多く、年齢に関係なくやる気をもって仕事をすればさまざまな刺激を受け、調理師としてのいろいろな技術が身につきます。 ＜研修について＞ ・入社直後は、いわき店にてトレーニング勤務をしていただく予定です。業務に慣れていただき次第、楢葉本店へ配属となります ///////////////////////// 「海鮮四季工房きむらや」について ///////////////////////// きむらやでは食材にこだわり、目で楽しめる懐石料理をお客様に提供しております。 接待での利用が多く、一流のお客様も多く来店されるお店になります。 現在では、海鮮ランチにも力を入れ、昼夜問わず賑わうお店です。 さまざまなメニューについては、現場の意見を参考に一緒に開発してきました。 「自身でお店をいずれは出したい。」「新しいメニューの開発やお店の中心になって働きたい。」など新しいことに挑戦していきたい方、新しい風を吹かせてくれる方、きむらやから、町おこしをしたい方を歓迎しています。 震災直後後は、双葉郡の作業員のための心を込めてお弁当を作り、配達してきました。 現在においても、夜はまだまだお客様が少ないこともあり、団体様向けのランチ対応が多い状況です。 夜は基本的に完全予約制。今後は夜の会席をより充実させていきたいと考えています。 「おいしい料理でのおもてなしで楢葉町、いずれは福島へ還元していきたい」 そんな想いを胸に従業員一同、日々邁進しています。 一緒に福島の復興に力貸してくれませんか。 ご応募お待ちしています。 ＜総料理長より＞ 避難していた知人が店で偶然顔を合わせて近況を語り合う場になるのを見て、感無量でした。早く再開してよかったと。 「ここに来ると幸せな時を思い出す」「ここで食事をすると元気が出る」と言ってくださるのが嬉しかったですね。 そういう意味でも、引き続きお客様に満足いただくために、福島やいわきに興味を持ってくれる方や、料理や接客の経験を積みたいという方をお待ちしています。少しでも興味を覚えた方は、是非ご連絡してほしいです。

【調理師免許必須】経験の浅い方も歓迎！主婦(夫)・ブランクOK。賞与/割引

仕事内容 ＜仕事内容＞ 食堂内、厨房での調理業務全般をお願いします。 勤務いただく老人保健施設では利用者様の 病状や体調に応じたサポートをしております。 適切で安心安全なお食事を食べていただくことで、 疾患の治癒やその促進を図り、健やかな生活づくりに 寄与・貢献できることが、やりがいにつながる職場です。 ■＜具体的には＞ ・和食、洋食、中華など色々なお料理の調理 ・フライヤーを使用した揚げ物調理 ・スチームコンベクションを使用した焼き物の調理 レシピがあり、難しい調理は無いためお気軽にご応募ください。 ■:.｡.おすすめ.｡.: ＼家での炊事スキルが活かせる！／ ・料理が好きな方におすすめ！料理スキルが磨ける ・家事や育児での経験が活かせる！ ・主婦(夫)さんや中高年の方が多く活躍中！ ・「美味しかった！」と人に喜んでもらえるお仕事！ ■イチから丁寧に学べる環境 ・大量調理がはじめての方 ・経験が浅い方 ・長期ブランクがある方 ・資格や経験を活かして働きたい方 まで、どんな方でも安心してスタートいただけます。 多くの方の健康と元気を、あなたの得意の「料理」でサポートしていきましょう！ ■＼プライベート両立OK／ ・ワークライフバランス充実◎ ・お休みもしっかり取りながら、無理なく働ける！ ・家族との時間、子育て、趣味と両立できます♪ ・助け合いのある温かい職場なので安心です！ グリーンハウスグループは、 給食からホテルまで全国2,640カ所で、食とホスピタリティから“人に喜ばれる”事業を展開しています。