求人・転職情報

完全週休2日制・即入居可の寮あり／調理スキルを存分に活かせる

仕事内容 ――【アピールポイント】―― ■50年以上の歴史ある日本料理店の新店舗 ■おいしい料理で福島復興に還元 ■様々な年齢層のメンバーたちとともに成長 ―――――――――――――― ＜仕事内容＞ 2020年11月にオープンした、海鮮日本料理店「海鮮四季工房 きむらや 楢葉本店」および当社の宴会部門にて調理業務をおまかせします。 ＜具体的には＞ ・魚介類をメインとした日本料理の調理業務 ・仕出し弁当、オードブル料理の調理業務 ・食材の仕入や管理、メニューの考察など ・その他付随する業務 コース料理なので、その日の料理は決まっています。調理経験者の方であればすぐに慣れて調理できます。 ＜身につくスキル・経験＞ ・接待などのシーンでの利用が中心ですので、舌の肥えた各界の一流のお客様も多く来店されます。調理師としてスキルを磨き、力を発揮するには最適な職場です。 ・夜の会席は完全予約制。常連様の利用が多く、頻繁のお越しいただくお客様においしい料理を振る舞うのは、調理師として大きなやりがいになります。 ＜職場環境＞ メンバーで助け支え合いながらお仕事できる環境があります。若い世代の方も多く、年齢に関係なくやる気をもって仕事をすればさまざまな刺激を受け、調理師としてのいろいろな技術が身につきます。 ＜研修について＞ ・入社直後は、いわき店にてトレーニング勤務をしていただく予定です。業務に慣れていただき次第、楢葉本店へ配属となります ///////////////////////// 「海鮮四季工房きむらや」について ///////////////////////// きむらやでは食材にこだわり、目で楽しめる懐石料理をお客様に提供しております。 接待での利用が多く、一流のお客様も多く来店されるお店になります。 現在では、海鮮ランチにも力を入れ、昼夜問わず賑わうお店です。 さまざまなメニューについては、現場の意見を参考に一緒に開発してきました。 「自身でお店をいずれは出したい。」「新しいメニューの開発やお店の中心になって働きたい。」など新しいことに挑戦していきたい方、新しい風を吹かせてくれる方、きむらやから、町おこしをしたい方を歓迎しています。 震災直後後は、双葉郡の作業員のための心を込めてお弁当を作り、配達してきました。 現在においても、夜はまだまだお客様が少ないこともあり、団体様向けのランチ対応が多い状況です。 夜は基本的に完全予約制。今後は夜の会席をより充実させていきたいと考えています。 「おいしい料理でのおもてなしで楢葉町、いずれは福島へ還元していきたい」 そんな想いを胸に従業員一同、日々邁進しています。 一緒に福島の復興に力貸してくれませんか。 ご応募お待ちしています。 ＜総料理長より＞ 避難していた知人が店で偶然顔を合わせて近況を語り合う場になるのを見て、感無量でした。早く再開してよかったと。 「ここに来ると幸せな時を思い出す」「ここで食事をすると元気が出る」と言ってくださるのが嬉しかったですね。 そういう意味でも、引き続きお客様に満足いただくために、福島やいわきに興味を持ってくれる方や、料理や接客の経験を積みたいという方をお待ちしています。少しでも興味を覚えた方は、是非ご連絡してほしいです。

【年間休日125日！】正社員/社会保険完備/賞与2回/調理師免許をお持ちの方必見！調理が好きな方大歓迎！

仕事内容 ＊調理：栄養士が作成した献立表を基に料理を作る ＊盛付：調理した物を食器に盛り付ける ＊加工：患者様の食事形態に合わせて、フードプロセッサー等を使い加工する ＊仕込み：献立に合った形態に食材をカットする ＊その他：配膳、下膳、洗浄等 食数：130食程度 ※このお仕事は請負現場での作業になります。 富士産業株式会社の雇用となり、就業先は請負現場になります。 【業務の変更範囲】 会社の定める業務 【勤務地の変更範囲】 会社の定める事業所 (通勤範囲内)

【年間休日125日！】正社員/社会保険完備/未経験歓迎/賞与2回/栄養士免許をお持ちの方必見！

仕事内容 ～栄養士のお仕事～ ＊献立作成：献立ソフト使用 ＊配膳確認：トレイチェック ＊発注：食材や備品の発注 ＊検品：納品された食材や備品の確認 ＊伝票打ち込み・仕入売り上げ管理 ＊勤務実績の管理 ＊食数管理：入退院に伴う提供食数の管理 ＊厨房業務：調理、加工、盛付、仕込み、配膳、下膳、洗浄 提供食数：1回130食程度 ※このお仕事は請負現場での作業になります。 富士産業株式会社の雇用となり、就業先は請負現場になります。 【業務の変更範囲】 会社の定める業務 【勤務地の変更範囲】 会社の定める事業所 (通勤範囲内)