求人・転職情報

製菓・パティシエ経験者対象！夜パフェのお店ですが勤務時間は日中のみ！

仕事内容 パフェに飾るパーツ作り（生菓子・焼き菓子・ジェラート・チョコレート細工など）をお願いします。 当店のパフェは、季節の旬の食材を使い、パーツは全て手作り。 甘さ・苦み・酸味の強弱、食感、それぞれのパーツの相性を考え全て手作りで大切に作っています。 基礎を覚えてしまえば難しいことはありません。 コツコツ決まったパーツを作るところから始めて、徐々に作れるパーツの種類を増やしていってください。 希望があればオリジナルのパーツ製造や試作品作りにも参加いただいています。入社後は先輩社員がしっかりサポートいたします。 マニュアルはありますが、作業手順などは決められていないため、自分自身でやりやすい流れで作業ができます。 ※他、ケーキ缶の作成・仕込みもお願いします。 ＜スタッフ構成＞ 1日3〜4名体制です。 現在は主に20〜30代男女が活躍中、新卒者やケーキ店やホテル等で経験のあるスタッフです。 仕事内容の変更 なし