愛媛、店長･マネージャー(パブ･クラブ)、シニア応援の求人・転職情報

飲食大手で料理長候補！料理人として腕を磨きたい方歓迎◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 ✅ 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ ✅ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ ✅ 料理長候補として、調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます ✅ 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます - 【✨具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 具体的には、 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 などをお願いします。 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコミュニケーションを取り、働きやすい厨房づくりも大切な仕事です。 - 【✨社員インタビュー】 ──この仕事を続けている理由は？ 料理人として、裁量を持って働けるからです。 調理だけでなく、スタッフの管理やメニュー開発にも関われます。 自分が考えた料理をお客様に喜んでいただけると、とても大きなやりがいを感じます。 また、大きな会社で安定して働けることも魅力です。 和洋中など幅広いジャンルの店舗があるので、自分の経験や希望に合った環境で働けます。 ──仕事の魅力は？ 社長との距離が近いところです。 300店舗以上を展開する会社でありながら、社長が現場によく足を運んでくれます。 直接顔を覚えてもらえることもあり、会社への愛着が湧きます。 また、チャンスが多い会社です。 料理長として経験を積んだ後、複数店舗を管理するマネジメント職を目指すこともできます。 ──入社を考えている方へメッセージ 飲食業に興味がある方、料理人として再チャレンジしたい方は、ぜひ応募してほしいです。 これまで飲食業界は大変な時期もありましたが、今は少しずつ活気が戻ってきています。 際コーポレーションでも、さまざまな店舗で新しい仲間を必要としています。 あまり肩ひじ張らず、まずは気軽に入社していただければと思います。 料理人としての経験を、ぜひ当社で活かしてください。 - 【✨弊社について】 際コーポレーション株式会社は、飲食店、宿泊施設、物販など、衣食住に関わる事業を展開する「ライフスタイル創造企業」です。 全国で300店舗以上の飲食店を運営し、地域の食材や文化を活かした店舗づくりにも力を入れています。 また、各地で旅館やホテルも運営し、地元食材を活かしたおもてなしを通じて、地域の発展にも貢献しています。 店舗デザイン、内装、メニュー開発、運営までを自社で手がける一気通貫体制により、時代のニーズに合わせた店舗づくりをスピーディーに実現できることも当社の強みです。 一人ひとりの個性を活かしながら、チームで成長し、お客様に愛される企業を目指しています。 - 【✨明確なキャリアパス】 一般社員 ↓ 店長 ↓ ブロック長 ↓ エリアマネージャー ↓ 事業副部長 ↓ 部長 ※入社1〜2ヶ月で店長に昇格した方や、わずか数年で部長のポストに就いた方もいます。あなたの頑張りと意欲次第で、着実にステップアップできる環境です。

飲食大手で店長候補！飲食業界でキャリアUPしたい方歓迎◎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✅ 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ ✅ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ ✅ 店長候補として、接客・スタッフ育成・店舗運営を学べます ✅ 意欲がある方には、早い段階からチャレンジの機会があります - 【✨具体的な仕事内容】 店長候補として、ホール業務と店舗運営業務をお任せします。 具体的には、 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理やドリンクの提供 ・レジ対応 ・スタッフの指導、育成 ・シフト管理 ・売上管理 ・店舗運営のサポート ・サービス品質の向上 などをお願いします。 まずは、ホール業務を通じて店舗の流れを覚えていただきます。 その後、スタッフ育成や運営管理など、店長に必要な業務を少しずつお任せします。 経験を積めば、店長、エリアマネージャーなどの幹部ポジションも目指せます。 - 【✨社員インタビュー】 ──この仕事を続けている理由は？ お店づくりに深く関われるからです。 店長として大切にしているのは、安心・安全なサービスと、お客様に笑顔で接することです。 ただ料理を出すだけではなく、一言を添えたり、一緒に笑ったりすることで、より良い空間をつくれます。 スタッフに対しても、表情や声の大きさ、日々の様子を見ながら、悩みを抱え込む前にサポートするようにしています。 ──仕事の魅力は？ いろいろな人と出会い、話ができることです。 お客様との出会いはもちろん、スタッフとの関わりの中でも多くの学びがあります。 料理の運び方、お客様との接し方、スタッフ同士のコミュニケーション、料理やお酒の知識など、日々吸収できることがたくさんあります。 また、会社全体でお店をつくっているところも魅力です。 社長自ら店舗をプロデュースし、現場と経営層の距離が近いことも、際コーポレーションならではの良さです。 ──入社を考えている方へメッセージ これから入社する方には、日々吸収できる人でいてほしいです。 当社には多くの店舗があり、たくさんのお客様が来店されます。 その分、経験を積める環境が整っています。 意欲がある方には、積極的にチャレンジの機会があります。 自分の長所を伸ばしながら、店長やエリアマネージャーを目指すことも可能です。 飲食業界で成長したい方は、ぜひ当社でたくさんのことを吸収してください。 - 【✨弊社について】 際コーポレーション株式会社は、飲食店、宿泊施設、物販など、衣食住に関わる事業を展開する「ライフスタイル創造企業」です。 全国で300店舗以上の飲食店を運営し、地域の食材や文化を活かした店舗づくりにも力を入れています。 また、各地で旅館やホテルも運営し、地元食材を活かしたおもてなしを通じて、地域の発展にも貢献しています。 店舗デザイン、内装、メニュー開発、運営までを自社で手がける一気通貫体制により、時代のニーズに合わせた店舗づくりをスピーディーに実現できることも当社の強みです。 一人ひとりの個性を活かしながら、チームで成長し、お客様に愛される企業を目指しています。 - 【✨明確なキャリアパス】 一般社員 ↓ 店長 ↓ ブロック長 ↓ エリアマネージャー ↓ 事業副部長 ↓ 部長 ※入社1〜2ヶ月で店長に昇格した方や、わずか数年で部長のポストに就いた方もいます。あなたの頑張りと意欲次第で、着実にステップアップできる環境です。