求人・転職情報

調理師免許・調理経験を存分に活かせる朝食専任ポジション！賞与年4か月分・住宅手当・家族手当など待遇が充実した今治造船グループの安定ホテルで、腕を磨きながら長く働けます。

仕事内容: ＝＝＝＝＝＝ 朝食調理スタッフの仕事内容 ＝＝＝＝＝＝ 今治国際ホテルのレストランにて、朝食の調理をお任せします。 勤務時間は4:00〜12:40（所定労働8時間40分・休憩1時間）のシフト制です。 ◆･◆･◆･◆･ 【今治国際ホテルとはどんな職場？】 四国一のランドマークタワーとも称される、今治市の中心に位置するホテルです。 世界有数の造船会社・今治造船株式会社のグループ企業として、地域の企業・市民のパブリックスペースとしての役割を担う総合ホテルです。 館内のレストランはすべて直営（テナントなし）。 自社で運営するからこそ、スタッフ一人ひとりが責任とやりがいを持って調理に向き合える環境です。 ◆直営レストラン一覧◆ ・日本料理「伊予路」 ・洋食レストラン「La Sail」 ・中国料理「龍宮」 ・ロビーラウンジ「GARDEN」 ・スカイバー「TOPHAT」 ・展望ラウンジ「ラウンジ23」 ・鉄板焼「欅」 朝食調理のポジションとして入社後、各レストランでの経験・希望を考慮して配属先が決まります。 ◆･◆･◆･◆･ 【入社後の流れ】 配属部門にて、先輩調理師の指導のもとOJT形式で業務を習得していただきます。 バディ形式で先輩スタッフがしっかりサポートするので、新しい環境でも安心してスタートできます。 一人ひとりのスキルや習熟度に合わせて段階的にできることを増やしていける環境です。 調理師免許・調理経験をお持ちの方であれば、これまでの技術を活かしながら着実にホテル調理のスキルを磨いていただけます。 ◆･◆･◆･◆･ 【キャリアパスについて】 レストラン調理・宴会調理の経験を積んだ後は、スーシェフ・部門リーダーとして後進の育成や現場マネジメントにも携わることができます。 さらに経験を重ねれば、レストラン店長や調理部門の管理職として、メニュー開発や全体オペレーションの統括といったより広範な業務にも挑戦できます。 ホテルならではの高レベルな調理・団体料理作成を経験しながら、着実にスキルを積み上げていけるのがこのポジションの大きな特徴です。 ◆･◆･◆･◆･ 【組織について】 新卒から幹部まで幅広い年齢層、経験豊かなパートスタッフも含めた多様なチームで構成されています。 各部門の専属スタッフによるOJT教育を行うため、現場に即した実践的な技術が身につきます。 ホテルの使命は「お客様に感動を与えるサービスを提供すること」。 日々学び続ける姿勢を大切にし、トップクラスのサービスを目指して全員で取り組んでいます。

調理師免許・調理経験を存分に発揮できる環境へ！月給307,100円〜／賞与年4か月分／今治造船グループの安定基盤・正社員登用の可能性もある洋食料理長ポジション

仕事内容: ＝＝＝＝＝＝ 【今治国際ホテル】洋食料理長のお仕事 ＝＝＝＝＝＝ 今治国際ホテルの洋食レストラン「La Sail」をはじめとする直営レストランにて、調理・宴会用団体料理の作成をメインにご担当いただきます。 ◆ 主な業務内容 ・レストランでの洋食調理 ・宴会・団体料理の調理・仕込み ・メニューに沿った料理の提供準備 ・衛生管理・食材の管理 ◆ 配属先について 館内の全レストランは直営運営（テナントなし）です。 配属先は経験・希望を考慮して決定します。 【直営レストラン一覧】 ・日本料理「伊予路」 ・洋食レストラン「La Sail」 ・中国料理「龍宮」 ・ロビーラウンジ「GARDEN」 ・スカイバー「TOPHAT」 ・展望ラウンジ「ラウンジ23」 ・鉄板焼「欅」 7つの直営飲食施設を持つ総合ホテルで、多彩な料理スタイルに触れながら腕を磨ける環境です。 ＝＝＝＝＝＝ 【職場の特徴】 ＝＝＝＝＝＝ 今治国際ホテルは、世界有数の造船企業・今治造船株式会社のグループ企業です。 地域を代表するランドマークホテルとして、地域企業・市民のパブリックスペースとしての役割も担っています。 「四国域内のオンリーワン」を目指す企業として、顧客満足を高めるサービスの提供と、社員が働きやすい就業環境の整備を両立しています。 転勤はなく、今治市内の中心部での安定した就業環境が整っています。 ＝＝＝＝＝＝ 【入社後の流れ】 ＝＝＝＝＝＝ 配属部門にて、先輩調理師の指導のもとOJT形式で業務を習得します。 先輩スタッフとバディ形式でスタートするため、初日から安心して仕事に入れる体制です。 経験の浅い方にも、基本的な技術・手順から丁寧にお教えします。 一人ひとりのスキルや習熟度に合わせて、段階的にできることを増やしていける環境です。 ＝＝＝＝＝＝ 【キャリアパスについて】 ＝＝＝＝＝＝ レストラン調理・宴会調理の経験を積んだ後は、スーシェフ・部門リーダーとして後進の育成や現場マネジメントにも携わることができます。 さらに経験を重ねれば、レストラン店長や調理部門の管理職として、メニュー開発や全体オペレーションの統括といった広範な業務への挑戦も可能です。 ホテルならではの高レベルな調理技術と団体料理作成のスキルを着実に習得しながら、長期的なキャリアを築いていただけます。