千葉、千葉市若葉区の【袖ヶ浦駅】を含む求人・転職情報

充実した福利厚生で安定して長く働けます！夜遅くまでの勤務なし◎

仕事内容 千葉県千葉市にある「袖ヶ浦カンツリークラブ新袖コース内」レストランでのキッチン業務全般です。 ・仕込み ・調理 ・食材の発注、管理 ・食器、調理器具類の洗浄 ・厨房内の清掃 など 慣れてきたら発注や食材管理などもお任せします！ 和食・洋食・中華など、どのご経験でも活かせます。 ■主な業務内容 ・和食、洋食、中華の調理 ・仕込み、盛り付け ・食材発注、在庫管理 ・衛生管理 など 昼食のピークはありますが、夕方には落ち着きやすく、働きやすい環境です。 和食、洋食、中華など様々な経験を持つ方が活躍しています。 これまでの経験を生かしてメニュー開発にもチャレンジできます。 ■仕込み、盛り付け （仕込み） ・野菜のカット、下ごしらえ ・肉や魚の下処理 ・スープやだしの仕込み ・サラダや副菜の準備 ・盛り付け用の食材準備 （盛付） ・美しく見える盛り付けの実施 ・大量料理の盛り付け（コンペ時など） ・料理提供の温度、見栄えチェック ■調理、開発 ・麺類、丼もの、定食、日替わりメニュー、季節料理の調理 ・注文内容に合わせたスピード調理 ・温度管理 ・加熱調整 ・味付けの安定化 ゆくゆくは、メニュー開発にも携わっていただく場合もございます。 ・新メニュー企画、試作 ・既存メニューの改善提案 ・季節メニューのアイデア出し ■管理 ・調理場の清掃、整理整頓 ・調理器具の洗浄、消毒 ・食材の在庫管理 ・賞味期限チェック ・冷蔵庫、冷凍庫の温度管理 ・厨房内の衛生基準に沿った運用

＜充実した福利厚生で安心！＞ ゴルフ場内レストランでのホールマネージャー募集！

仕事内容 千葉県千葉市にある「袖ヶ浦カンツリークラブ新袖コース内」レストランでのホールマネージャー業務全般をお任せします。 ・ホール業務全般（案内、オーダー取り、配膳、片付け等） ・スタッフ管理（育成、教育） ・シフト管理 ・その他 付随する事務業務、数値管理 など ■ホールマネージャー業務 ホールのまとめ役として、ご活躍いただけたらと思います☆ ・スタッフの育成、教育 ・シフト管理 ・勤怠管理 ・その他 売上や経費等の数値管理 ■サービス業務 心のこもったサービスでおもてなしをお願いします☆ ・客席へのご案内、オーダー取り ・料理、ドリンクの配膳 ・テーブルの片付け、セッティング ・パーティ対応・店内清掃 など ■メリット 朝が早い仕事ではありますが、その分、早く帰宅できます。 パーティ等がない場合は、夕方前には帰社出来ますので、 ご自身のプライベートな時間も確保出来ます☆

＜充実した福利厚生で安心！＞ ゴルフ場内レストランでの調理長候補を募集！

仕事内容 千葉県千葉市にある「袖ヶ浦カンツリークラブ新袖コース内レストランでの調理業務全般です。 ◇調理業務全般 （オーダーでの料理提供、パーティ対応、仕込み、盛り付け、 食器洗浄、清掃など） ◇メニュー開発 ◇原材料管理、発注 など ■場内レストランでの調理 地産地消メニューや季節の料理をご提供◎ 和・洋・中どのジャンルでもあなたの調理スキルが生かせます♪ 調理長候補として、メニュー開発なども手掛けていただきます！ 自然豊かな癒しの空間とあなたの作る「食」でお客様に最高のおもてなしをお届けしてください♪ ■メニュー開発 季節ごとに、旬の食材や地元食材を使用したオリジナルのメニューを考案していただくことがあります。 あなたのアイディアを形に出来るお仕事です★ ■原材料管理、発注 日々の出数をチェックし、食材の発注や在庫理などもおこない、安心・安全に食を提供できるよう品質面にも注力していただきます。