求人・転職情報

- 未経験から職人へ――想いを形にできる場所。

仕事内容: 私たちの仕事は、四季折々の美しい和菓子をつくることです。 朝は生菓子から始まり、棹菓子・焼き菓子など、季節ごとに多彩なお菓子を手掛けます。 毎週5～6種類の生菓子を製造 → 年間で約300種類 棹菓子は月10種類 → 年間で120種類 一年を通じて多くの和菓子に触れることで、職人としての感性を磨くことができます。 さらに、希望すれば 創作和菓子を店頭販売 できる機会もあり、「こんなお菓子を作ってみたい」という想いを形にすることができます。 当店は着色料を除き、添加物を一切使用しません。昔ながらの製法を守り続けてきた伝統を、次の世代へと受け継いでいくことを大切にしています。 キャリアステップ 入社1年目：雑務だけでなく、四季折々の和菓子づくりを順次習得していただきます。難しいこともきちんと教えますので、知識ゼロからでも安心してください。 入社3年目～：一人で任せられる仕事が増え、希望があれば専属で担当菓子を製造。 入社5年目以降：やる気と実績次第で、早ければ３～５年でほとんどのお菓子を作れるようになります。もちろん、頑張った分はしっかりと評価させていただきます。