求人・転職情報

【経験者優遇／未経験OK】最高峰の和牛を取り扱っています

仕事内容 「下村牛」の加工部門、プロフェッショナル（専門職）の採用です 自社牧場で丹精込めて育て上げたオリジナル和牛「下村牛」を、 お客様に最高の状態で提供するための精肉加工部門のスタッフを募集します 精肉加工のプロとして、その魅力を最大限に引き出すための専門知識と技術を身につけませんか？ ■和牛のプロとして枝肉を捌く 自社加工場から届く、厳選された枝肉を扱います 大型のナイフや専門のスライサーを使い、部位ごとに丁寧に分割します ロース、ヒレ、バラ、モモなど、それぞれの部位の特性を活かしながら 骨や筋を取り除き、お客様に提供できる状態に仕上げます 力仕事だけでなく、繊細な技術と知識が求められる仕事です 部位ごとの最適なカット方法を学び、さらなるスキルアップを目指せます 和牛のプロとして、その知識と技術を存分に発揮してください ■お客様に届けるための最終工程 部位ごとに分けられたお肉を、焼肉店で提供する形にカットします 一枚一枚の厚みや大きさを均一に、丁寧に仕上げる必要があります 見た目の美しさも追求し、お客様の食欲を刺激する盛り付けを行います 加工された商品をパック詰めし、新鮮な状態を保つためのラッピング作業や 適切なラベルを貼り付け、出荷準備なども分担して行います ■チームで最高の品質を追求する 加工されたお肉が、最高の状態でホールスタッフに渡るよう キッチン内の他のスタッフと密に連携を取りながら作業を進めます チームの一員として、お客様の「美味しい」を支える喜びを感じられます ■あなたのアイデアがお店を創る 経験者だからこそ、これまで培ってきた知識と経験を 新しいメニューや加工方法の提案に活かしてほしいと考えています 例えば、希少部位を活かしたメニューや、お客様の期待を超えるカット方法など あなたのアイデアが、お店の新たな魅力となります 生産者直営という強みを活かし、市場にない新しい価値を創り出す やりがいのある仕事に挑戦できます YouTubeにてインタビュー動画も公開しておりますので、ぜひご覧ください。 https://youtube.com/channel/UCH7zfYebEpXihX1PiR4ciBA?si=Q7xRXiC1NGkP0Ga4 【下村畜産食肉について】 私たちは永らく黒毛和牛をメインとする畜産業を営んできました 下村牛はストレスのない環境、独自配合の飼料で育てられ、食肉加工方法までこだわった、自慢の和牛です 順調に売上も拡大して、飼育頭数も増やし、品質も品評会で賞をいただくまでになりました お客様が最高の状態で和牛を召し上がれるように直営の焼き肉店をオープンしました 牧場経営しているからこそ毎日新鮮な精肉を扱えます

年齢不問！未経験ＯＫ✅昇給・賞与年２回あり！完全週休二日制

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、倉庫作業スタッフ、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） ★２０代～６０代の幅広い年代の方活躍中！★ 介護施設で入居者様の食事づくりをお任せします。 入居者さんの大きな楽しみの一つである食事。 「メニューも豊富でとっても美味しい」 「季節に合わせたご飯をいつもありがとう」 「ご飯がいいと聞いてここに入ったよ」 など 入居さんからの嬉しい声を沢山聞ける職場です。 入居者さんの「健康」と「笑顔」を支える やりがいのあるお仕事です。 ◆調理師免許がなくても大丈夫です。 無資格・未経験からご活躍いただけます。 【具体的なお仕事内容】 介護施設での調理業務をお任せします。 決まったメニュー・分量を調理いただきます。 〇材料の仕込み・下ごしらえ 〇レシピに沿った調理（炒め物・煮物など） 〇盛り付けや配膳の準備 〇食器洗いや片付け 〇食材の管理や発注補助 など 3～4名体制で調理してもらいますので 分からないことは何でも聞ける環境です。 未経験の方もぜひ気軽にチャレンジしてくださいね。 レシピに合わせて調理してもらえればＯＫなので ルーティン業務としてモクモクと作業してもらえます。 ✅まかない制度あり！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1食260円のまかない制度があり！ ランチ代の負担が軽減される＆ 作る手間も省けると好評です♪ 希望者は栄養バランスが考えられたご飯を お手頃価格で食べられます♪