求人・転職情報

未経験者歓迎！お客様の「美味しい！」を一緒に叶えましょう

仕事内容 飲食店での経験がない方も、お客様を「おもてなし」したいという気持ちがあれば大丈夫！ 最高級の和牛を扱う、唯一無二の環境で、あなたの才能を開花させてみませんか？ あなたの「やってみたい」を応援する研修制度も充実しています ■お客様の期待を超えるおもてなし 焼肉店なのでお肉が美味しいのはあたりまえ その上でリピーターになっていただけるお客様を作るため お店を盛り上げていきます アルバイトのホールスタッフが中心となって接客にあたります 全体を見渡し、足りないところのフォローに入ってください オーダーはタッチパネルでの注文なので、その分、お客様へのサービスに集中できます ドリンクの提供や、網の交換など、細やかな気配りをお願いします お会計時にも感謝の気持ちを伝え、また来たいと思っていただけるよう努めます お客様の「ありがとう、美味しかったよ」の言葉が、最高のやりがいです おかげ様で多くのお客様に来店いただいています 地域で愛されるお店としてこれからもご贔屓いただけるようチームで取り組みましょう ■チームで最高のサービスを創る ホール業務は、あなた一人で完結するものではありません アルバイトさんたちとももちろんですがホール以外のスタッフさんとも連携して取り組みます 時にはお肉の加工スタッフがフォローに入ってくれることも 忙しい時は助け合いです 店舗には学生からベテランまで、様々な年代のスタッフが働いています あなたの得意なことを活かし、チームのムードメーカーとして 職場全体を明るくすることも大切な仕事です お客様だけでなく、一緒に働く仲間も大切にする文化を作っていきましょう ■プロフェッショナルへの第一歩 最初は基本的な接客マナーから丁寧に教えます 注文の取り方や配膳の仕方など、一つずつ段階を踏んで習得できます ゆくゆくはチームをまとめるリーダーや、店舗運営側の目線も学べます 飲食店で働くことの面白さを、ぜひここで見つけてください！ ■将来のキャリアパス ホール業務に慣れてきたら、あなたの希望や適性に応じて 次のステップへの道を用意しています 例えば、アルバイトスタッフの教育やシフト管理など チームをまとめるリーダーとしての役割をお任せします 将来的には、お店全体の運営を担うマネージャーとして 経営的な視点を身につけるチャンスもあります 新店舗の立ち上げに携わり、一からお店を創り上げる経験もできます 飲食店未経験から、プロフェッショナルなキャリアを 私たちと一緒に築いていきませんか？ YouTubeにてインタビュー動画も公開しておりますので、ぜひご覧ください。 https://youtube.com/channel/UCH7zfYebEpXihX1PiR4ciBA?si=Q7xRXiC1NGkP0Ga4 【下村畜産食肉について】 私たちは永らく黒毛和牛をメインとする畜産業を営んできました 下村牛はストレスのない環境、独自配合の飼料で育てられ、食肉加工方法までこだわった、自慢の和牛です 順調に売上も拡大して、飼育頭数も増やし、品質も品評会で賞をいただくまでになりました お客様が最高の状態で和牛を召し上がれるように直営の焼き肉店をオープンしました 牧場経営しているからこそ毎日新鮮な精肉を扱えます

お客様の「おいしい！」笑顔を、自慢の「下村牛」で叶えませんか

仕事内容 「美味しい」のその先へ。お客様と最高の感動を創りませんか？ お客様が心ゆくまで焼肉を楽しめるよう、お店全体を動かす大切な役割を担っていただきます あなたのこれまでの飲食店での経験を活かし、お客様の期待を超える最高の体験を提供してください 当店では和牛生産者直営だからこそ、お肉の知識や品質に絶対の自信を持っています ■お客様の特別な時間を演出するホール業務 アルバイトのホールスタッフが中心となって接客にあたります 全体を見渡し、足りないところのフォローに入ってください オーダーはタッチパネルでの注文なので、その分、お客様へのサービスに集中できます ドリンクの提供や、網の交換など、細やかな気配りをお願いします お会計時にも感謝の気持ちを伝え、また来たいと思っていただけるよう努めます お客様の「ありがとう、美味しかったよ」の言葉が、最高のやりがいです おかげ様で多くのお客様に来店いただいています 地域で愛されるお店としてこれからもご贔屓いただけるようチームで取り組みましょう ■最高の焼肉を支えるキッチン業務 加工は専属のスタッフがメインで行いますが、状況に応じてサポートしてください 新鮮な和牛の塊肉を、部位ごとに丁寧にカットします 包丁の使い方や肉の知識は、先輩が丁寧に教えます 焼肉に欠かせないキムチやナムルなどのサイドメニューも作ります 料理経験がなくても、レシピがあるので安心してください 調理の経験がある方は、すぐに活躍できます ランチタイムは固定メニューなので、スムーズに作業を進められます ピーク時でも慌てずに対応できるよう、チームで連携します ■チームで最高のお店を創り上げる ホールとキッチンは、まさに二人三脚です お互いに声をかけ合い、連携を密にすることで、最高のサービスを提供します 「あのお客様がそろそろドリンクを頼みそう」 「もうすぐあのテーブルのお肉が焼き上がる」 といった細かな連携が、お客様の満足度を大きく左右します 困った時はお互い様 助け合いながら、一丸となってお店を盛り上げていきましょう ■あなたのキャリアを応援します 入社後、まずは基本的な業務から始めていただきます 仕事に慣れてきたら、あなたの希望や意欲に応じてより責任のあるポジションをお任せします 例えば、アルバイトスタッフの育成やシフト管理など チームをまとめるリーダーとして活躍する道があります さらに、売上管理や販促企画など、店舗運営の核となる仕事にも携われます 店長候補としてのキャリアアップも可能 あなたのホスピタリティと経験を、ぜひ当店で活かしてください YouTubeにてインタビュー動画も公開しておりますので、ぜひご覧ください。 https://youtube.com/channel/UCH7zfYebEpXihX1PiR4ciBA?si=Q7xRXiC1NGkP0Ga4 【下村畜産食肉について】 私たちは永らく黒毛和牛をメインとする畜産業を営んできました 下村牛はストレスのない環境、独自配合の飼料で育てられ、食肉加工方法までこだわった、自慢の和牛です 順調に売上も拡大して、飼育頭数も増やし、品質も品評会で賞をいただくまでになりました お客様が最高の状態で和牛を召し上がれるように直営の焼き肉店をオープンしました 牧場経営しているからこそ毎日新鮮な精肉を扱えます

自社和牛「下村牛」を味わっていただく直営店で店長経験者を募集

仕事内容 ＜下村畜産食肉と三代目下村牛について＞ 私たちは、愛知県大府市に本社を構え、畜産業・酪農業・業務卸売・直低焼肉店を手掛けています 繁殖から肥育まで自社牧場で一貫生産する「下村牛」は当社オリジナルの和牛です 現在の飼育頭数は近隣の直営牧場で1,500頭を数え（グループ牧場を含めると4,000頭） 「下村牛」は、「愛知県知事賞」をはじめとした数々の受賞歴を誇ります 手塩にかけ育て上げた「下村牛」を直接、お客様に味わっていただくために「三代目下村牛」は開業しました 現在、直営店は1店舗のみ 店舗以外には海外向けや国内向けのECサイト運営をベースに販路拡大を見込んでいます 世界的な和牛ブームもあり、業績は好調です ただし、生産者からスタートしているため、飲食店の経営は専門ではありません その為、あなたにはお客様のニーズ（どんなお肉が需要があるか）を直接確認するマーケットリサーチの役割と アルバイトさんをはじめとしたスタッフ管理などの店舗運営に力を貸してほしいです 現在、店舗に店長というポジションの従業員はいません 様々な部署の社員が兼業で責任者を兼ねている状態です だからこそ、飲食店での店長経験がある方を即戦力としてお迎えしたいと思っています 当社の焼肉店運営マネージャーとして、ご活躍ください！ お客様だけでなく、スタッフ一人ひとりと密なコミュニケーションを取りながらお店を盛り上げていきましょう 【主な業務内容】 ■スタッフ採用、育成、シフト管理 ■お客様の声をサービス改善に繋げる ■リピート率の向上や新規顧客獲得のための戦略 ■キッチン業務（和牛の塊肉を部位ごとにカットするなどの仕込みや加工） ※精肉専属の加工スタッフがいますので包丁の持ち方から切り方まで専門的な技術も身に付きます 【将来的なキャリアプラン】 現在は直営店が1店舗ですが、将来的には複数店舗の展開を計画しており、新店舗を立ち上げる際の中心メンバーとして活躍いただけます そして、エリアマネージャーや事業部長へとステップアップできる重要な幹部候補でもあります 飲食業界のみならず、他業界での管理経験も生かせます スタッフ管理や店舗運営のノウハウを生かして活躍してください YouTubeにてインタビュー動画も公開しておりますので、ぜひご覧ください。 https://youtube.com/channel/UCH7zfYebEpXihX1PiR4ciBA?si=Q7xRXiC1NGkP0Ga4