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無庵(むあん)

  • 職種
    [A][社]古民家での和食・懐石料理 [1]調理 [2]ホール
  • 給与
    [A]時給1050~1500円
    [社]月給[1]30~45万円[2]25万円~
  • アクセス
    勤務地:立川市
    JR中央線「立川」駅徒歩3分
  • 時間帯
    朝、昼、夕方・夜
  • 扶養内勤務OK
  • 主婦・主夫歓迎
  • 未経験・初心者OK
  • 経験者・有資格者歓迎
  • ミドル活躍中
  • 学歴不問
  • フリーター歓迎
  • ブランクOK
  • 時間や曜日が選べる・シフト自由
  • 平日のみOK
  • 週2、3日からOK
  • 週4日以上OK
  • フルタイム歓迎
  • 交通費支給
  • まかない・食事補助あり
  • 制服あり

応募可能期間終了

隠れ家的な存在で人気、懐石と蕎麦の店。素材を活かした奥深い料理の秘密は、土作りにあります!

  • 無庵(むあん)のイメージ1
    すぐき菜や聖護院蕪など、珍しい野菜を無庵ならではの味付けで
  • 無庵(むあん)のイメージ2
    少しずつ任せてもらえる事が増えてきて嬉しいですね!
  • 無庵(むあん)のイメージ3
    住宅街にある落着いた雰囲気のお店です

仕事情報

仕事内容
[1]和食・蕎麦の調理
※[A]は洗い場・キッチン補助でもOK。
 盛り付け、仕込みなど補助的な仕事からスタート。
[2]ホール
接客、オーダーの確認、お料理のお運び、ドリンク作りなど
野菜も自家農園で栽培!
無庵で使う野菜達は、オーナーの持つ自家菜園で作られています。季節の野菜をいかに美味しく提供するかもこだわりの一つ。しかも珍しい野菜も多く、無庵ならではの味を支えています。
旬の食材の様々な食べ方や調理法、食材に合うお酒やこだわりの酒器など、様々な事を学べますよ!
スタッフ紹介!
◇Aさん/キッチン:以前はBarで勤務。新しい事に挑戦しようと思っていたら無庵を教えてもらい、一人で食べに来ました。その日の内に電話して面接して頂き入社。毎日違う食材に触る事が出来て充実しています。

◆収入例:入社1年目、利き酒資格保持:時給1200円
       入社5年目、日本料理ホール経験者:時給1300円

事業内容

  • 和食・懐石料理・日本酒のお店

古民家を改装した店内は東京とは思えない雰囲気。懐石料理や手打ちそばをじっくり楽しんで頂けるよう、様々な工夫をしています◎オーナー自ら畑で作る、旬の野菜も学べます!和食調理未経験者も大歓迎。素材の持つ力を活かした無庵の料理を体験しませんか!

募集情報

勤務地
    • 立川駅北口近く。静かな住宅街です。
      地図
勤務曜日・時間 9:00~21:00
※[A]週2日~、1日3時間~OK!
※[社]休憩あり
※日曜は定休日
※日によって早上がり、残業もあり
資格 学歴・年齢不問。未経験者OK!
※[1]調理経験のある方大歓迎※和食経験尚OK
◆フリーター・学生・主婦さんから将来独立希望者まで幅広い年齢・キャリアのスタッフがイキイキと活躍中!

<こんな方にピッタリ>
・人を喜ばせる事が好き
・和食を本格的に学びたい
・お酒を飲むのが好き(もちろん飲めなくてもOK)
・一人旅で土地の文化や人と交流するのが好きな方
採用予定人数 1~5名
待遇 交通費規定支給、昇給あり、食事付き、
制服貸与、社保完備、食事会、社員旅行、
独立支援制度あり [A]社員登用制度あり
休日休暇 週休制(毎週日曜日)
この求人のピカイチワード:
和食や懐石を学べます

応募可能期間終了

原稿管理No.Y007YV4R

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