「寮・社宅・住宅手当あり,極楽寺駅」のアルバイト/求人情報
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株式会社Daiyu
【未経験可・完全週休2日制】料理で人を幸せにする、キッチンスタッフ・料理人のお仕事
鎌倉 長谷の創業200年の老舗酒問屋をリノベーションした結婚式場「萬屋本店」。 調理未経験から転職し、副料理長になったスタッフも在籍しています！
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月給252,000円〜403,000円 【給与】 これまでの経験を考慮し、面接で給与額を決めています。 料理未経験の場合、最初のお給料は月給25.2万～になりますが、やる気次第では短期間でのスキルアップや昇給も可能です。半年に一度昇給のチャンスがあることや、昇給するためにはどんな目標を立てていけばいいのかなど、キャリア支援もしています。 《キャリアと年収例》 ・キッチンスタッフ(入社～5年):年収490万円 ・キッチンのリーダー候補(6年～10年):年収630万円 ・キッチンマネージャー(10年～):年収750万円 【福利厚生】 ・交通費支給 ・昇給査定年2回 ・賞与年2回（社内規定有） ・各種社会保険完備 ・役職手当 ・残業手当（見込み残業42h超過分全額支給） ・子供手当（子供1名につき1万円支給） ・制服貸与 ・健康診断（年1回） ・予防接種補助 ・社員旅行（国内＆海外） ・引っ越し手当（上限5万円） ・住宅手当（上限1万円） ・社割制度あり ドライフラワーのカフェcha-LaMariの利用が50％OFF レストラン（萬屋本店）の利用が20％OFF ・自社会場での結婚式 スタッフ特別価格 ・インセンティブ ※試用期間3ヶ月有（試用期間中も同条件） ■萬屋本店の料理の特徴 萬屋本店のフレンチは、和の素材・地の食材を生かしたフレンチ。バターや生クリームを極力使わず、日本人に馴染みのある和出汁を用いて素材の甘み・うま味を生かした調理法をとっています。結婚式にいらしたお子様からご年配の方まで全ての年代層に安心してお召し上がりいただけるようお箸で食べていただけるスタイルで料理を提供しています。 ■レストランのお客様 レストランには、萬屋本店でご結婚式を挙げた新郎新婦様が、その後の記念日、お子様が誕生した後のお食い初めや七五三など大切な節目にいらしてくださいます。 ご結婚式後もずっとご縁が続き、ご家族の成長を一緒にお祝いすることができるのは大きな喜びです。 また、季節のメニューが変わるたびに訪れるリピーターのお客様や、ご家族やご友人と大切な日を過ごす時に利用してくれる地元のお客様が多くいらっしゃいます。 観光客をターゲットにして流行りの料理や華やかさで勝負するのではなく、「ここに来るとほっとする」「また帰ってきたくなる」という料理・お店づくりをしています。その結果、長くお客様とのご縁が続いています。 ■萬屋本店の建物・歴史について 創業200年、鎌倉の街を下支えしてきた名商家。当時の趣をそのままに、2016年にフレンチレストラン・ウェディングとしてリノベーション。「人をもてなす」というお店の存在意義はそのままに、現代にこの場所が蘇りました。 この場所で事業を行うことを通し、現代ではもう作ることができない太い梁や、金具を使わない伝統工法で建てられた歴史的建造も後世に継承しています。 ■結婚式の考え方 華やかなイベントとしてではなく、人生の節目として結婚式をプロデュースしています。 そのため、結婚式にお出しする料理も豪華さで勝負するのではなく、ゲストの心がほっとほぐれ、肩肘張らずに楽しめる優しいお料理を提供したいと考えています。 ■お客様からの実際のお声 ①口コミ：ご結婚式に参列した20代女性より 感動的な美味しさです。建物や結婚式の雰囲気にも調和する、和と洋が融合されたお料理に大満足！ ②口コミ：ご結婚式をあげた30代ご新郎様より 仕事柄、舌の肥えたゲストが多く、お料理・サービスにはかなり気を遣ったのですが、結果的にゲストが大満足！全員全て美味しいと喜んで完食してくれました。ゲストからは、あたたかいものはあたたかく出してくれる心配りや、鎌倉野菜の素材の味を堪能できる丁寧な料理、それをサーブするスタッフのご案内も丁寧だったと聞きました。ゲストの心を砕くような、あたたかなおもてなし料理をしてくれたこと、本当に心から感謝しています。 ③口コミ：レストランリピーターの60代ご夫婦より 鎌倉に住んでおり、三カ月に一回は萬屋本店さんのレストランを訪れています。季節ごとに変わるメニュー、旬な食材を楽しめて、夫婦で毎回楽しみにしています。キッチンのスタッフさんが毎回最後に挨拶に来てくれるのも嬉しく、応援しています！ ≪キーワード≫ 未経験OK/飲食/調理師/ウェディング/ブライダル/おもてなし/料理が好き/定休日あり/フレンチ/和食/週休2日制/湘南エリア 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 252,000円 - 403,000円 月給 上記には、1か月当たりの固定残業代58,600円 〜 93,700円（42時間相当分）を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間 |
雇用形態 | 正社員 |
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| アクセス | 【アクセス】 江ノ島電鉄「長谷駅」徒歩3分 JR鎌倉駅よりアクセス良 | ||
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